Пиво раздел, Страница 292

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

"Vuur & Vlam" — ИПА, изготовленный нидерландской пивоварней Де Молен в сотрудничестве с американской пивоварней "Саунд" ("Sound") из Вашингтона. Этот специальный напиток будет по достоинству оценен любителями "дымного" пива. Увлекательные аромат и вкус пива буквально взрывается нотами копченого солода из Бамберга, в нем чувствуются оттенки сухого дыма, жареного бекона, копченых колбасок, которые дополняются карамельными нюансами и землистой горечью. 

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

"Vuur & Vlam" — ИПА, изготовленный нидерландской пивоварней Де Молен в сотрудничестве с американской пивоварней "Саунд" ("Sound") из Вашингтона. Этот специальный напиток будет по достоинству оценен любителями "дымного" пива. Увлекательные аромат и вкус пива буквально взрывается нотами копченого солода из Бамберга, в нем чувствуются оттенки сухого дыма, жареного бекона, копченых колбасок, которые дополняются карамельными нюансами и землистой горечью. 

Цвет пива — темный, шоколадно-коричневый, с бежевой шапкой пены.

В округлом вкусе пива тона полусладкого шоколада сочетаются с нюнсами миндаля и коричневого сахара. Послевкусие сухое, чистое и слегка кофейное.

Аромат пива наполнен оттенками ирисок и шоколада, ощутимы нотки печенья макарун.

Пиво рекомендуется подать к сигарам, оно хорошо подходит также к красному мясу на гриле, оно хорошо сочетается с ветчиной, сырами и десертами из горького шоколада.

"Maduro" — коричневый английский эль, в рецептуру которого были внесены небольшие американские акценты. Более крепкое чем британский оригинал, это пиво содержит овсяные хлопья. Они придают напитку шелковистое тело с поджаристо-шоколадными нюансами. Приятная горчинка на уровне 25 IBU придает напитку свежесть и баланс. Эль "Мадуро" великолепно сочетается с сигарами средней и легкой крепости.

Крафтовая пивоварня Cigar City находится в городе Тампа (штат Флорида). Она работает с 2007 года и своим названием обязана индустрии сигар, вокруг которой и была построена Тампа. Ее основатель Джои Реднер стремился продемонстрировать уникальность своего родного города интернациональной аудитории. После приобретения помещения для цехов в начале 2008 года он познакомился с мастером Уэйном Вамблзом из Алабамы. Вместе они сварили первое пиво Cigar City, выпустив его в продажу 30 января 2009 года. Этим пивом стал коричневый эль “Мадуро”.Последующие сорта пенного напитка появились в результате экспериментов над вкусами и компонентами. В варочный котел к элям попеременно отправлялись тропические фрукты и восточные специи, бобы какао и зерна кофе. Необычное пиво из Тампы быстро прославилось в США и начало завоевывать внешние рынки. Благодаря такому успеху Сигар Сити из скромного предприятия где работали только Джои и Уэйн превратилось в крупную пивоварню с 60 постоянными рабочими. Свое пиво компания экспортирует в более чем 10 стран мира.

Цвет пива — темный, шоколадно-коричневый, с бежевой шапкой пены.

В округлом вкусе пива тона полусладкого шоколада сочетаются с нюнсами миндаля и коричневого сахара. Послевкусие сухое, чистое и слегка кофейное.

Аромат пива наполнен оттенками ирисок и шоколада, ощутимы нотки печенья макарун.

Пиво рекомендуется подать к сигарам, оно хорошо подходит также к красному мясу на гриле, оно хорошо сочетается с ветчиной, сырами и десертами из горького шоколада.

"Maduro" — коричневый английский эль, в рецептуру которого были внесены небольшие американские акценты. Более крепкое чем британский оригинал, это пиво содержит овсяные хлопья. Они придают напитку шелковистое тело с поджаристо-шоколадными нюансами. Приятная горчинка на уровне 25 IBU придает напитку свежесть и баланс. Эль "Мадуро" великолепно сочетается с сигарами средней и легкой крепости.

Крафтовая пивоварня Cigar City находится в городе Тампа (штат Флорида). Она работает с 2007 года и своим названием обязана индустрии сигар, вокруг которой и была построена Тампа. Ее основатель Джои Реднер стремился продемонстрировать уникальность своего родного города интернациональной аудитории. После приобретения помещения для цехов в начале 2008 года он познакомился с мастером Уэйном Вамблзом из Алабамы. Вместе они сварили первое пиво Cigar City, выпустив его в продажу 30 января 2009 года. Этим пивом стал коричневый эль “Мадуро”.Последующие сорта пенного напитка появились в результате экспериментов над вкусами и компонентами. В варочный котел к элям попеременно отправлялись тропические фрукты и восточные специи, бобы какао и зерна кофе. Необычное пиво из Тампы быстро прославилось в США и начало завоевывать внешние рынки. Благодаря такому успеху Сигар Сити из скромного предприятия где работали только Джои и Уэйн превратилось в крупную пивоварню с 60 постоянными рабочими. Свое пиво компания экспортирует в более чем 10 стран мира.

Цвет пива — ярко-малиновый, туманный, со светло-розовой пенной шапкой.

Вкус пива демонстрирует освежающие оттенки малины, лайма, пряных трав и солода, ощутима характерная лактозная кислинка.

В аромате пива тона солода переплетаются с нюансами лайма, малины и ягод.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей и картофелем фри.

Шесть месяцев перед созданием эля "Bruno Raspberry Lime Crush" пивовары Омниполло обнаружили самый большой пивной бар, посвященный напиткам этой компании. Заведение находится в Бразилии и принадлежит Бруно Поликарпо Крокко. Находясь под впечатлением от своего открытия пивовары решили посвятить ему легкий и яркий фруктовый эль, сваренный с добавлением необычных компонентов. В котел к "Бруно Малина Лайм Краш" были отправлены ягоды малины, свежие листья мяты, лаймовая цедра и лактоза. Полученный таким образом напиток обладает оригинальным и сочным сочетанием цитрусово-пряных и ягодных оттенков с хорошо ощутимым присутствием лактозы и отличной кислотностью. Благодаря невысокой крепости сервировать его можно как отдельно, так и с закусками.

Цвет пива — ярко-малиновый, туманный, со светло-розовой пенной шапкой.

Вкус пива демонстрирует освежающие оттенки малины, лайма, пряных трав и солода, ощутима характерная лактозная кислинка.

В аромате пива тона солода переплетаются с нюансами лайма, малины и ягод.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей и картофелем фри.

Шесть месяцев перед созданием эля "Bruno Raspberry Lime Crush" пивовары Омниполло обнаружили самый большой пивной бар, посвященный напиткам этой компании. Заведение находится в Бразилии и принадлежит Бруно Поликарпо Крокко. Находясь под впечатлением от своего открытия пивовары решили посвятить ему легкий и яркий фруктовый эль, сваренный с добавлением необычных компонентов. В котел к "Бруно Малина Лайм Краш" были отправлены ягоды малины, свежие листья мяты, лаймовая цедра и лактоза. Полученный таким образом напиток обладает оригинальным и сочным сочетанием цитрусово-пряных и ягодных оттенков с хорошо ощутимым присутствием лактозы и отличной кислотностью. Благодаря невысокой крепости сервировать его можно как отдельно, так и с закусками.

Пиво очень туманного оранжевого цвета.

Вкус пива смелый, с взрывной терпкостью, тонами тропических фруктов (манго, ананас, личи) и сосны, оттенками апельсина, груши, мандарина, специй. Послевкусие сухое, горькое, с приятными цитрусовыми нюансами.

Восхитительный тропический аромат пива наполнен нотами маракуйи, манго, сосны, смолы, перца, мандарина и гуавы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареной свининой и острыми блюдами.

"Cannonball" — истинно традиционный ИПА с высоким содержанием алкоголя и массивными тонами хмеля, чтобы пережить долгое морское путешествие. Вкус эля буквально взрывается нотами тропических фруктов и смолистыми тонами хмеля, которые конкурируют со сладкими солодовыми оттенками. Грубая хмелевая горечь к финалу развивается сильнее и сильнее, буквально сбивая с ног.

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Пиво очень туманного оранжевого цвета.

Вкус пива смелый, с взрывной терпкостью, тонами тропических фруктов (манго, ананас, личи) и сосны, оттенками апельсина, груши, мандарина, специй. Послевкусие сухое, горькое, с приятными цитрусовыми нюансами.

Восхитительный тропический аромат пива наполнен нотами маракуйи, манго, сосны, смолы, перца, мандарина и гуавы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареной свининой и острыми блюдами.

"Cannonball" — истинно традиционный ИПА с высоким содержанием алкоголя и массивными тонами хмеля, чтобы пережить долгое морское путешествие. Вкус эля буквально взрывается нотами тропических фруктов и смолистыми тонами хмеля, которые конкурируют со сладкими солодовыми оттенками. Грубая хмелевая горечь к финалу развивается сильнее и сильнее, буквально сбивая с ног.

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Напиток чистого, прозрачного цвета.

Вкус напитка освежающий, бодрящий, с нотами можжевельника и цитрусовых фруктов. Послевкусие живое, тонизирующее.

У напитка приятный аромат с тонкими травяными и цитрусовыми нотами.

Напиток рекомендуется подавать охлажденным в чистом виде.

Джин & Тоник — пивной напиток со вкусом всеми любимого и известного коктейля Джин-Тоник. Очаково стал первым производителем на российском рынке, который выпустил серию слабоалкогольных напитков в таком оформлении. Напиток изготавливается на основе высококачественного спирта класса "Люкс" и специально подготовленной воды. Характерный аромат и вкус напитка обеспечивают вкусоароматические добавки "Лимон" (тоник) и "Можжевельник" (джин). Напиток обладает приятным, освежающим вкусом и умеренным содержанием алкоголя (9%).

Напиток чистого, прозрачного цвета.

Вкус напитка освежающий, бодрящий, с нотами можжевельника и цитрусовых фруктов. Послевкусие живое, тонизирующее.

У напитка приятный аромат с тонкими травяными и цитрусовыми нотами.

Напиток рекомендуется подавать охлажденным в чистом виде.

Джин & Тоник — пивной напиток со вкусом всеми любимого и известного коктейля Джин-Тоник. Очаково стал первым производителем на российском рынке, который выпустил серию слабоалкогольных напитков в таком оформлении. Напиток изготавливается на основе высококачественного спирта класса "Люкс" и специально подготовленной воды. Характерный аромат и вкус напитка обеспечивают вкусоароматические добавки "Лимон" (тоник) и "Можжевельник" (джин). Напиток обладает приятным, освежающим вкусом и умеренным содержанием алкоголя (9%).

Пиво темно-коричневого цвета с медно-красными бликами.

Вкус пива насыщенный, мощный и бархатистый, в нем преобладают тона солода, окруженные приятной сладостью, нюансами поджаренного какао и легкой хмелевой горчинкой. Послевкусие сильное, с настойчивыми нотками горького шоколада.

Аромат раскрывается оттенками карамели, сухофруктов и мягкой поджарки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

Когда день близится к концу, время идет немного медленнее. Этот момент прекрасно подходит для того, чтобы откупорить бутылку уникального лагера "Andechs" Doppelbock Dunkel. Это всемирно известное пиво с баварской Святой Горы невозможно свергнуть с пьедестала почета, на который его вознесла традиционная рецептура “triple mash” и усердный труд монахов-бенедиктинцев. "Андекс" Доппельбок Дункель покоряет матовым цветом, напоминающим темную медь. Его аромат раскрывается оттенками обжарки, карамели и сухофруктов. Полный и сильный вкус удивляет бархатистой структурой и выразительными тонами солода. Это пиво оптимально раскрывается в паре с блюдами немецкой кухни.Пивоварня Andechs была основана при одноименном бенедиктинском монастыре, расположенном на Святой Горе на берегу озера Ammersee, в 1445 году, хотя известно, что в этом регионе пивоварением занимались задолго до этого. Популярность монастырского пива на протяжении более полувека обеспечили исключительно высококачественное баварское сырье и бережно сохраненные традиционные рецепты, прошедшие проверку временем.Сегодня на пивоварне Андекс используется новейшее оборудование, а большинство процессов управляется и контролируется высокотехнологичными компьютерами. Все пиво производится в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года, согласно которому при изготовлении могут использоваться только солод, хмель и вода. Правда, сегодня также применяется четвертый важнейший компонент пивоварения — дрожжи, которые во времена принятия Закона еще не были изобретены.Монастырское пиво "Andechs" проходит около пятидесяти внутренних проверок качества во время процесса пивоварения, ведь не зря девиз пивоварни многие годы гласит:"Качество, а не количество!".

Пиво темно-коричневого цвета с медно-красными бликами.

Вкус пива насыщенный, мощный и бархатистый, в нем преобладают тона солода, окруженные приятной сладостью, нюансами поджаренного какао и легкой хмелевой горчинкой. Послевкусие сильное, с настойчивыми нотками горького шоколада.

Аромат раскрывается оттенками карамели, сухофруктов и мягкой поджарки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

Когда день близится к концу, время идет немного медленнее. Этот момент прекрасно подходит для того, чтобы откупорить бутылку уникального лагера "Andechs" Doppelbock Dunkel. Это всемирно известное пиво с баварской Святой Горы невозможно свергнуть с пьедестала почета, на который его вознесла традиционная рецептура “triple mash” и усердный труд монахов-бенедиктинцев. "Андекс" Доппельбок Дункель покоряет матовым цветом, напоминающим темную медь. Его аромат раскрывается оттенками обжарки, карамели и сухофруктов. Полный и сильный вкус удивляет бархатистой структурой и выразительными тонами солода. Это пиво оптимально раскрывается в паре с блюдами немецкой кухни.Пивоварня Andechs была основана при одноименном бенедиктинском монастыре, расположенном на Святой Горе на берегу озера Ammersee, в 1445 году, хотя известно, что в этом регионе пивоварением занимались задолго до этого. Популярность монастырского пива на протяжении более полувека обеспечили исключительно высококачественное баварское сырье и бережно сохраненные традиционные рецепты, прошедшие проверку временем.Сегодня на пивоварне Андекс используется новейшее оборудование, а большинство процессов управляется и контролируется высокотехнологичными компьютерами. Все пиво производится в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года, согласно которому при изготовлении могут использоваться только солод, хмель и вода. Правда, сегодня также применяется четвертый важнейший компонент пивоварения — дрожжи, которые во времена принятия Закона еще не были изобретены.Монастырское пиво "Andechs" проходит около пятидесяти внутренних проверок качества во время процесса пивоварения, ведь не зря девиз пивоварни многие годы гласит:"Качество, а не количество!".

Пиво желтого цвета.

Вкус пива сочный, с яркой хмелевой горечью, нотами апельсина и тропических фруктов, легкими злаковыми нюансами.

Пиво обладает богатым хмелевым ароматом с тонами тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с карри, тако, американским барбекю, острыми блюдами и блюдами, приготовленными на гриле.

Mikkeller, "The Guide" — светлый эль в стиле NEIPA (New England India Pale Ale). Этот фруктовый эль представляет классическую комбинацию хмеля, а именно — Мозаик, Цитра и Симкое. Никаких экспериментов, только полный хмелевой аромат с сочетанием тропических и цитрусовых оттенков и сочный, горький вкус. Варка пива была осуществлена в новом пивоваренном центре "To Øl City" в датском городе Свиннинг.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво желтого цвета.

Вкус пива сочный, с яркой хмелевой горечью, нотами апельсина и тропических фруктов, легкими злаковыми нюансами.

Пиво обладает богатым хмелевым ароматом с тонами тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с карри, тако, американским барбекю, острыми блюдами и блюдами, приготовленными на гриле.

Mikkeller, "The Guide" — светлый эль в стиле NEIPA (New England India Pale Ale). Этот фруктовый эль представляет классическую комбинацию хмеля, а именно — Мозаик, Цитра и Симкое. Никаких экспериментов, только полный хмелевой аромат с сочетанием тропических и цитрусовых оттенков и сочный, горький вкус. Варка пива была осуществлена в новом пивоваренном центре "To Øl City" в датском городе Свиннинг.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво облачного золотистого цвета.

Гладкий вкус пива повторяет аромат сладкими зерновыми оттенками, тонами слегка поджаренного солода, дрожжей, меда, тонкими апельсиновыми и душистыми хмелевыми нотками. Послевкусие сухое, с тонкой горчинкой.

Сочный аромат пива наполнен тонами апельсина, мандарина, желтых фруктов и недоспелых яблок.

Пиво подходит в качестве аперитива либо дижестива, в сочетании с дичью и лососем, барбекю, говядиной, курятиной.

Dubuisson, "Cuvee des Trolls" Tripel — более крепкая версия "Cuvee des Trolls", сваренная к 10-летнему юбилею пива. Это удивительно приятное пиво варится исключительно из солода, хмеля, сахара и воды. В конце варки в сусло добавляется высушенная апельсиновая цедра, которая при кипении при температуре 100 °С дает приятный фруктовый аромат и гармонично вплетается в округлый и изящный вкус. Несмотря на высокую степень алкоголя (7,5%), спирт не выделяется из общей картины вкуса, он не груб, а скорее обладает согревающим эффектом Вторичная ферментация проводится в бутылке. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво облачного золотистого цвета.

Гладкий вкус пива повторяет аромат сладкими зерновыми оттенками, тонами слегка поджаренного солода, дрожжей, меда, тонкими апельсиновыми и душистыми хмелевыми нотками. Послевкусие сухое, с тонкой горчинкой.

Сочный аромат пива наполнен тонами апельсина, мандарина, желтых фруктов и недоспелых яблок.

Пиво подходит в качестве аперитива либо дижестива, в сочетании с дичью и лососем, барбекю, говядиной, курятиной.

Dubuisson, "Cuvee des Trolls" Tripel — более крепкая версия "Cuvee des Trolls", сваренная к 10-летнему юбилею пива. Это удивительно приятное пиво варится исключительно из солода, хмеля, сахара и воды. В конце варки в сусло добавляется высушенная апельсиновая цедра, которая при кипении при температуре 100 °С дает приятный фруктовый аромат и гармонично вплетается в округлый и изящный вкус. Несмотря на высокую степень алкоголя (7,5%), спирт не выделяется из общей картины вкуса, он не груб, а скорее обладает согревающим эффектом Вторичная ферментация проводится в бутылке. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво мутного темно-малинового цвета с красноватым отливом и розоватой пенной шапкой.

Вкус пива удивительно фруктовый, сочный, приятный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с доминирующими тонами спелой малины, клубники, вишни, солода, зерновых, цветов и свежей выпечки. Послевкусие запоминается изысканной фруктово-цитрусовой кислинкой.

Пиво соблазняет свежим и ярким ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки солода, фруктового пирога, красных ягод и гренадина.

Пиво хорошо сочетается с несладкой выпечкой, запеканками, овощными блюдами, нежирной птицей, а также прекрасно в качестве аперитива.

Mikkeller, "Hallo Ich Bin Single" Raspberry — светлый пшеничный эль в стиле Berliner Weisse, сваренный с добавлением сока малины, который придает пиву изысканную фруктовую кислинку. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво хорошо сочетается с несладкой выпечкой, запеканками, овощными блюдами, нежирной птицей, а также прекрасно в качестве аперитива.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво мутного темно-малинового цвета с красноватым отливом и розоватой пенной шапкой.

Вкус пива удивительно фруктовый, сочный, приятный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с доминирующими тонами спелой малины, клубники, вишни, солода, зерновых, цветов и свежей выпечки. Послевкусие запоминается изысканной фруктово-цитрусовой кислинкой.

Пиво соблазняет свежим и ярким ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки солода, фруктового пирога, красных ягод и гренадина.

Пиво хорошо сочетается с несладкой выпечкой, запеканками, овощными блюдами, нежирной птицей, а также прекрасно в качестве аперитива.

Mikkeller, "Hallo Ich Bin Single" Raspberry — светлый пшеничный эль в стиле Berliner Weisse, сваренный с добавлением сока малины, который придает пиву изысканную фруктовую кислинку. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво хорошо сочетается с несладкой выпечкой, запеканками, овощными блюдами, нежирной птицей, а также прекрасно в качестве аперитива.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной пышной шапкой пены.

В бархатистом вкусе пива ликерно-вишневые тона дополнены оттенками жареного солода, ванили, темного шоколада и легкой горчинкой.

Аромат пива раскрывается тонами вишни, ванили, бурбона, шоколада и дерева.

Пиво рекомендуется подать к стейкам, барбекю и другим блюдам из красного мяса, оно хорошо сочетается с ветчиной и закусками.

De Molen, "Mooi & Meedogenloos" Amarene Cherry Bourbon BA — имперский стаут с экстрактом итальянской вишни амарене. Он прошел выдержку в бочонках из-под бурбона, обеспечивших ему ликерно-древесные, слегка ванильные оттенки. Благодаря использованию в рецептуре четырех сортов солода и хмеля разновидностей Жатецкий и Чинук, пиво получило необыкновенно плотный, бархатный вкус с отличным балансом сладости и горечи (31 IBU). Эль Де Молен, "Красивый и Беспощадный" Амарене Черри Бурбон БА рекомендуется сервировать с мясными деликатесами и закусками.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной пышной шапкой пены.

В бархатистом вкусе пива ликерно-вишневые тона дополнены оттенками жареного солода, ванили, темного шоколада и легкой горчинкой.

Аромат пива раскрывается тонами вишни, ванили, бурбона, шоколада и дерева.

Пиво рекомендуется подать к стейкам, барбекю и другим блюдам из красного мяса, оно хорошо сочетается с ветчиной и закусками.

De Molen, "Mooi & Meedogenloos" Amarene Cherry Bourbon BA — имперский стаут с экстрактом итальянской вишни амарене. Он прошел выдержку в бочонках из-под бурбона, обеспечивших ему ликерно-древесные, слегка ванильные оттенки. Благодаря использованию в рецептуре четырех сортов солода и хмеля разновидностей Жатецкий и Чинук, пиво получило необыкновенно плотный, бархатный вкус с отличным балансом сладости и горечи (31 IBU). Эль Де Молен, "Красивый и Беспощадный" Амарене Черри Бурбон БА рекомендуется сервировать с мясными деликатесами и закусками.

Пиво обладает интенсивным, золотисто-оранжевым цветом.

Во вкусе пива нотки ванильного мороженого и пшеницы сочетаются с сочными тонами цитрусовых и экзотических фруктов. В послевкусии прослеживается легкая хмелевая горчинка.

В аромате пива раскрывается букет ванильно-цитрусовых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с блюдами вьетнамской, тайской и других азиатских кухонь, его можно подать к нежирному мясу, птице и закускам.

Двойной имперский ИПА "Original Double Vanilla Ice Cream" стал очередным ярким напитком серии “Original Ice Cream”, заложенной пивоварней Omnipollo в коллаборации с британскими коллегами из пивоварни Buxton. От двух других представителей линейки ("Original Rocky Road Ice Cream" и "Original Texas Pecan Ice Cream") он отличается двойной порцией ванильных стручков в рецептуре. Благодаря ним, а также использованным в процессе варки пшенице и овсу, это пиво обладает сливочно-ванильным оттенком, усиленным добавлением лактозы. Яркие тропически-фруктовые тона ему придает ароматный хмель, обеспечивающий приятную горчинку в послевкусии. Светлый эль "Ориджинал Дабл Ванилла Айс Крим" оптимально комбинируется с экзотическими азиатскими блюдами и нежирными мясом.

Пиво обладает интенсивным, золотисто-оранжевым цветом.

Во вкусе пива нотки ванильного мороженого и пшеницы сочетаются с сочными тонами цитрусовых и экзотических фруктов. В послевкусии прослеживается легкая хмелевая горчинка.

В аромате пива раскрывается букет ванильно-цитрусовых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с блюдами вьетнамской, тайской и других азиатских кухонь, его можно подать к нежирному мясу, птице и закускам.

Двойной имперский ИПА "Original Double Vanilla Ice Cream" стал очередным ярким напитком серии “Original Ice Cream”, заложенной пивоварней Omnipollo в коллаборации с британскими коллегами из пивоварни Buxton. От двух других представителей линейки ("Original Rocky Road Ice Cream" и "Original Texas Pecan Ice Cream") он отличается двойной порцией ванильных стручков в рецептуре. Благодаря ним, а также использованным в процессе варки пшенице и овсу, это пиво обладает сливочно-ванильным оттенком, усиленным добавлением лактозы. Яркие тропически-фруктовые тона ему придает ароматный хмель, обеспечивающий приятную горчинку в послевкусии. Светлый эль "Ориджинал Дабл Ванилла Айс Крим" оптимально комбинируется с экзотическими азиатскими блюдами и нежирными мясом.

Пиво черного цвета.

В насыщенном вкусе пива преобладают тона темного солода, черники, шоколада, ванили и карамели, плавно перетекающие в приятное послевкусие.

Аромат пива демонстрирует интенсивные тона поджаренного солода, черники, карамели, ванили и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Anagram" Blueberry Cheescake Stout — выдающийся, мощный имперский стаут, продукт коллаборации крафтовых пивоварен Омниполло и Дуггес. Как и указано в названии, этот стаут напоминает чизкейк с черникой. Его вкус крайне интенсивный, в нем доминируют тона черники и поджаренного солода, подчеркнутые сложными шоколадными, ванильными и карамельными нюансами. Аромат повторяет вкусовые ощущения, завершая впечатление от этого полнотелого и сильного пива. "Анаграм" Блюберри Чизкейк Стаут составит гармоничную пару сладкой выпечке и шоколадным десертам, его также можно употреблять в чистом виде.

Пиво черного цвета.

В насыщенном вкусе пива преобладают тона темного солода, черники, шоколада, ванили и карамели, плавно перетекающие в приятное послевкусие.

Аромат пива демонстрирует интенсивные тона поджаренного солода, черники, карамели, ванили и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Anagram" Blueberry Cheescake Stout — выдающийся, мощный имперский стаут, продукт коллаборации крафтовых пивоварен Омниполло и Дуггес. Как и указано в названии, этот стаут напоминает чизкейк с черникой. Его вкус крайне интенсивный, в нем доминируют тона черники и поджаренного солода, подчеркнутые сложными шоколадными, ванильными и карамельными нюансами. Аромат повторяет вкусовые ощущения, завершая впечатление от этого полнотелого и сильного пива. "Анаграм" Блюберри Чизкейк Стаут составит гармоничную пару сладкой выпечке и шоколадным десертам, его также можно употреблять в чистом виде.

Пиво цвета черного дерева с обильной пеной оттенка капучино.

Пиво имеет полное тело и богатый, мягкий, насыщенный вкус с интонациями кофе, шоколада и лакрицы. Напиток оставляет пикантное, сухое, приятно согревающее пряное послевкусие.

Аромат пива наполнен теплыми нотами ликера, оттенками шоколада, кофе, солодки и табака.

Пиво прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадным тортом и пирожными.

Пиво цвета черного дерева с обильной пеной оттенка капучино.

Пиво имеет полное тело и богатый, мягкий, насыщенный вкус с интонациями кофе, шоколада и лакрицы. Напиток оставляет пикантное, сухое, приятно согревающее пряное послевкусие.

Аромат пива наполнен теплыми нотами ликера, оттенками шоколада, кофе, солодки и табака.

Пиво прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадным тортом и пирожными.

Помимо пшеничного (60%) и ячменного солода (40%) в состав этого пива входит редкий сорт хмеля из Новой Зеландии, дарящий ему оттенки, характерные для винограда сорта Совиньон Блан. Благодаря ему это свежее и элегантное пиво демонстрирует экзотический цветочный аромат, дополняющий слегка терпкий фруктово-солодовый вкус с легким сухим послевкусием.  

Помимо пшеничного (60%) и ячменного солода (40%) в состав этого пива входит редкий сорт хмеля из Новой Зеландии, дарящий ему оттенки, характерные для винограда сорта Совиньон Блан. Благодаря ему это свежее и элегантное пиво демонстрирует экзотический цветочный аромат, дополняющий слегка терпкий фруктово-солодовый вкус с легким сухим послевкусием.  

Пиво чистого красно-рубинового цвета с высокой пышной пеной розового оттенка.

Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем.

Неповторимый тонкий аромат пива наполнен выразительными тонами вишни.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно чудесно сочетается с легкими закусками и салатами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Belle-Vue" Kriek — необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Ламбик — пиво естественного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе брожения ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Основной этап ферментации длится около 7 дней, а дображивание и последующая выдержка в дубовых бочках могут занимать от 1 года до 3-х лет."Belle-Vue" Kriek получают путем настаивания ламбика на вишне определенного сорта, выращенной в окрестностях Брюсселя. Ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, дразнящие фруктовые ноты в аромате, приятную кислинку и свежесть во вкусе. Напиток подают сильно охлажденным в специальных бокалах. "Belle-Vue" Kriek прекрасно подходит для праздников и торжеств.Открыв в 1913 году пивоварню в коммуне Моленбек-Сен-Жан Брюссельского столичного округа, Филемон Ванденсток заложил основу создания компании Belle-Vue, которая сегодня является мировым лидером по производству пива Lambic и бельгийского фруктового пива. Изначально пивоваренный завод Ванденстока специализировался на выпуске пива самопроизвольного брожения Geuze — подлинного бельгийского ламбика, чья история восходит к средневековью.Расширяя свой бизнес, в 1927 году Филемон приобрел в Андрелехте небольшой бар под названием "Belle-Vue", а с 1950 года приступил к выпуску широкого ассортимента ламбиков. Спустя 19 лет, объединив пивоварни Decoster и Brabrux, он создал компанию Brouwerij Belle-Vue, чей контрольный пакет был выкуплен в 1991 году международным гигантом Interbrew.В настоящее время "Belle-Vue" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира.

Пиво чистого красно-рубинового цвета с высокой пышной пеной розового оттенка.

Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем.

Неповторимый тонкий аромат пива наполнен выразительными тонами вишни.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно чудесно сочетается с легкими закусками и салатами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Belle-Vue" Kriek — необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Ламбик — пиво естественного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе брожения ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Основной этап ферментации длится около 7 дней, а дображивание и последующая выдержка в дубовых бочках могут занимать от 1 года до 3-х лет."Belle-Vue" Kriek получают путем настаивания ламбика на вишне определенного сорта, выращенной в окрестностях Брюсселя. Ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, дразнящие фруктовые ноты в аромате, приятную кислинку и свежесть во вкусе. Напиток подают сильно охлажденным в специальных бокалах. "Belle-Vue" Kriek прекрасно подходит для праздников и торжеств.Открыв в 1913 году пивоварню в коммуне Моленбек-Сен-Жан Брюссельского столичного округа, Филемон Ванденсток заложил основу создания компании Belle-Vue, которая сегодня является мировым лидером по производству пива Lambic и бельгийского фруктового пива. Изначально пивоваренный завод Ванденстока специализировался на выпуске пива самопроизвольного брожения Geuze — подлинного бельгийского ламбика, чья история восходит к средневековью.Расширяя свой бизнес, в 1927 году Филемон приобрел в Андрелехте небольшой бар под названием "Belle-Vue", а с 1950 года приступил к выпуску широкого ассортимента ламбиков. Спустя 19 лет, объединив пивоварни Decoster и Brabrux, он создал компанию Brouwerij Belle-Vue, чей контрольный пакет был выкуплен в 1991 году международным гигантом Interbrew.В настоящее время "Belle-Vue" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира.

Пиво матового золотисто-янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива сильный, сложный, насыщенный, терпкий, горький, с доминирующими оттенками хмеля, цитрусовых и тропических фруктов, фруктового сиропа и солода. Послевкусие долгое, с ярко выраженной горечью.

В аромате пива ощущаются ноты ананаса, апельсина, солода, сбалансированные цветочными, травянистыми и хмелевыми тонами.

Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле.

Если Вы любитель горького хмелевого пива, то Mikkeller, "0 IBU" — это пиво для Вас! Выразительный, элегантный светлый эль "0 IBU" сварен в стиле Тройной ИПА. В его производстве используется несколько сортов хмеля, придающие напитку характерные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. При этом в пиве есть и остаточная солодовая сладость, которая хорошо сбалансирована во вкусе с взрывными тонами хмеля. Этикетку пива украшает "карта языка" с выделенной зоной, отвечающей за горькие вкусовые ощущения, что недвусмысленно намекает на яркие хмелевые ноты во вкусе пива. Пиво "0 IBU" изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии. Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле."Одни терпеть не могут это пиво, другие его любят, но одно я знаю точно — когда вы его пьете, вы будто бы жуете чистый хмель. И лично мне это нравится", — Миккель Борг, один из основателей компании Миккеллер.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво матового золотисто-янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива сильный, сложный, насыщенный, терпкий, горький, с доминирующими оттенками хмеля, цитрусовых и тропических фруктов, фруктового сиропа и солода. Послевкусие долгое, с ярко выраженной горечью.

В аромате пива ощущаются ноты ананаса, апельсина, солода, сбалансированные цветочными, травянистыми и хмелевыми тонами.

Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле.

Если Вы любитель горького хмелевого пива, то Mikkeller, "0 IBU" — это пиво для Вас! Выразительный, элегантный светлый эль "0 IBU" сварен в стиле Тройной ИПА. В его производстве используется несколько сортов хмеля, придающие напитку характерные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. При этом в пиве есть и остаточная солодовая сладость, которая хорошо сбалансирована во вкусе с взрывными тонами хмеля. Этикетку пива украшает "карта языка" с выделенной зоной, отвечающей за горькие вкусовые ощущения, что недвусмысленно намекает на яркие хмелевые ноты во вкусе пива. Пиво "0 IBU" изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии. Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле."Одни терпеть не могут это пиво, другие его любят, но одно я знаю точно — когда вы его пьете, вы будто бы жуете чистый хмель. И лично мне это нравится", — Миккель Борг, один из основателей компании Миккеллер.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива яркий, освежающий, с нотами юдзу, мандарина, грейпфрута, хмеля и солода.

Пиво обладает гармоничным ароматом с характерными цитрусовыми оттенками и легкими солодовыми нюансами.

Пиво является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, морепродуктами и салатами.

"Hitachino Nest" Yuzu Lager — пиво, сваренное на основе светлого лагера "Hitachino Nest" Lager с добавлением юдзу. Благодаря этому фрукту во вкусе и аромате пива появляются характерные цитрусовые оттенки и пикантная горчинка. Пиво является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, морепродуктами и салатами.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива яркий, освежающий, с нотами юдзу, мандарина, грейпфрута, хмеля и солода.

Пиво обладает гармоничным ароматом с характерными цитрусовыми оттенками и легкими солодовыми нюансами.

Пиво является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, морепродуктами и салатами.

"Hitachino Nest" Yuzu Lager — пиво, сваренное на основе светлого лагера "Hitachino Nest" Lager с добавлением юдзу. Благодаря этому фрукту во вкусе и аромате пива появляются характерные цитрусовые оттенки и пикантная горчинка. Пиво является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, морепродуктами и салатами.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Цвет пива — туманно-золотистый.

Вкус пива приятный, сбалансированный, с нотами пшеницы, банана и хмеля, плавно переходящими в сдержанное послевкусие.

Мягкий, гармоничный аромат пива раскрывается легкими оттенками цитрусовых и пшеницы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, оно хорошо сочетается с птицей, колбасками, барбекю и сытными закусками.

"Hitachino Nest" Weizen — японское пшеничное пиво, демонстрирующее приятный, солодово-пшеничный профиль. В его производстве используется хмель сортов Чинук, Каскад и Амарилло, светлый и пшеничный солод, а также очищенная вода. Горчинка на уровне 12IBU гармонично дополняется легкими цитрусовыми нюансами. Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, оно хорошо сочетается с птицей, колбасками, барбекю и сытными закусками.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Цвет пива — туманно-золотистый.

Вкус пива приятный, сбалансированный, с нотами пшеницы, банана и хмеля, плавно переходящими в сдержанное послевкусие.

Мягкий, гармоничный аромат пива раскрывается легкими оттенками цитрусовых и пшеницы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, оно хорошо сочетается с птицей, колбасками, барбекю и сытными закусками.

"Hitachino Nest" Weizen — японское пшеничное пиво, демонстрирующее приятный, солодово-пшеничный профиль. В его производстве используется хмель сортов Чинук, Каскад и Амарилло, светлый и пшеничный солод, а также очищенная вода. Горчинка на уровне 12IBU гармонично дополняется легкими цитрусовыми нюансами. Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, оно хорошо сочетается с птицей, колбасками, барбекю и сытными закусками.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Пиво золотистого цвета.

Пиво демонстрирует сухой, сбалансированный вкус с оттенками солода, хмеля и фруктов.

Освежающий аромат пива раскрывается оттенками манго, ананаса, черного перца и винограда.

Пиво отлично сочетается с блюдами мексиканской и тайской кухонь, свининой, ребрышками на гриле, голубыми и выдержанными твердыми сырами.

AleSmith, "Brutiful Day" — свежее, яркое пиво серии "Hopwright", сваренное в стиле ИПА с использованием хмеля Nelson Sauvin. Пиво отлично сочетается с блюдами мексиканской и тайской кухонь, свининой, ребрышками на гриле, голубыми и выдержанными твердыми сырами.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Пиво золотистого цвета.

Пиво демонстрирует сухой, сбалансированный вкус с оттенками солода, хмеля и фруктов.

Освежающий аромат пива раскрывается оттенками манго, ананаса, черного перца и винограда.

Пиво отлично сочетается с блюдами мексиканской и тайской кухонь, свининой, ребрышками на гриле, голубыми и выдержанными твердыми сырами.

AleSmith, "Brutiful Day" — свежее, яркое пиво серии "Hopwright", сваренное в стиле ИПА с использованием хмеля Nelson Sauvin. Пиво отлично сочетается с блюдами мексиканской и тайской кухонь, свининой, ребрышками на гриле, голубыми и выдержанными твердыми сырами.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Пиво бронзового цвета.

Вкус эля мягкий, округлый, с зерновыми и солодовыми оттенками, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Эль обладает гармоничным ароматом с солодовыми и хмелевыми оттенками.

Эль можно подавать к блюдам азиатской кухни, острым и пряным мясным блюдам.

Wadworth, Henry's IPA — светлый пастеризованный эль, сваренный в стиле ИПА (Индийский Светлый Эль). Этот стиль был создан в 18-м веке для обеспечения пивом в Индии войска Британской Империи. Благодаря своим хмелевым и алкогольным характеристикам, IPA был способен к продолжительной транспортировке, сохраняя свои органолептические качества. Эль можно подавать к блюдам азиатской кухни, острым и пряным мясным блюдам.

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Пиво бронзового цвета.

Вкус эля мягкий, округлый, с зерновыми и солодовыми оттенками, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Эль обладает гармоничным ароматом с солодовыми и хмелевыми оттенками.

Эль можно подавать к блюдам азиатской кухни, острым и пряным мясным блюдам.

Wadworth, Henry's IPA — светлый пастеризованный эль, сваренный в стиле ИПА (Индийский Светлый Эль). Этот стиль был создан в 18-м веке для обеспечения пивом в Индии войска Британской Империи. Благодаря своим хмелевым и алкогольным характеристикам, IPA был способен к продолжительной транспортировке, сохраняя свои органолептические качества. Эль можно подавать к блюдам азиатской кухни, острым и пряным мясным блюдам.

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Эль чистого золотисто-медного цвета.

Вкус эля насыщенный, освежающий, с яркими хмелевыми оттенками, нотами цитрусовых фруктов и черного чая, легкими цветочными нюансами и горьким послевкусием.

В свежем аромате пива ощущаются цветочные и цитрусовые ноты, оттенки карамели и поджаренного солода.

Эль хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами.

Эль "Bishop's Tipple" был создан, чтобы отпраздновать назначение Джорджа Рейндорпа епископом Солсбери в 1973 году. Епископ был большим поклонником эля, описывая его как "соблазнительницу с бледно-золотистым оттенком и мягким послевкусием". Несмотря на обманчиво светлый и легкий цвет, эль имеет сильный вкус с жгучей хмелевой горечью и долгим чистым послевкусием. В рецептуру пива входят пять сортов хмеля — Goldings, Styrian Goldings, Saaz, Target и Galaxy, которые в сочетании с ячменным солодом сорта Pale Ale рождают мощный и энергичный эль. "Бишоп'с Типпл" завоевал серебро на "Taste of the West Awards, 2016", а также серебряную медаль на "International Beer Challenge, 2015".

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Эль чистого золотисто-медного цвета.

Вкус эля насыщенный, освежающий, с яркими хмелевыми оттенками, нотами цитрусовых фруктов и черного чая, легкими цветочными нюансами и горьким послевкусием.

В свежем аромате пива ощущаются цветочные и цитрусовые ноты, оттенки карамели и поджаренного солода.

Эль хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами.

Эль "Bishop's Tipple" был создан, чтобы отпраздновать назначение Джорджа Рейндорпа епископом Солсбери в 1973 году. Епископ был большим поклонником эля, описывая его как "соблазнительницу с бледно-золотистым оттенком и мягким послевкусием". Несмотря на обманчиво светлый и легкий цвет, эль имеет сильный вкус с жгучей хмелевой горечью и долгим чистым послевкусием. В рецептуру пива входят пять сортов хмеля — Goldings, Styrian Goldings, Saaz, Target и Galaxy, которые в сочетании с ячменным солодом сорта Pale Ale рождают мощный и энергичный эль. "Бишоп'с Типпл" завоевал серебро на "Taste of the West Awards, 2016", а также серебряную медаль на "International Beer Challenge, 2015".

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Эль интенсивного золотисто-оранжевого цвета с обильной и устойчивой белой пеной.

Пиво отличается высокой карбонизацией и насыщенным, сложным, приятно согревающим, сладковатым вкусом. Послевкусие сухое, умеренно горькое.

Мягкий аромат пива наполнен тонами консервированных фруктов (абрикос, персик, ананас), нотами хлебной корочки, конфет, сахара и нюансами зеленого лука, характерными для бельгийского хмеля.

Напиток составит замечательную пару с мягкими и полутвердыми сырами, с жирным мясом, ризотто, пастой и кондитерскими изделиями.

Эль интенсивного золотисто-оранжевого цвета с обильной и устойчивой белой пеной.

Пиво отличается высокой карбонизацией и насыщенным, сложным, приятно согревающим, сладковатым вкусом. Послевкусие сухое, умеренно горькое.

Мягкий аромат пива наполнен тонами консервированных фруктов (абрикос, персик, ананас), нотами хлебной корочки, конфет, сахара и нюансами зеленого лука, характерными для бельгийского хмеля.

Напиток составит замечательную пару с мягкими и полутвердыми сырами, с жирным мясом, ризотто, пастой и кондитерскими изделиями.

Цвет пива — темно-коричневый, с красноватыми бликами.

Вкус пива гармоничный, плотный, богатый и утонченный, с глубокой горчинкой сбалансированной сладковатыми фруктовыми нюансами. На заднем плане ощутимы тона обгоревшего дерева и сливок.

В аромате пива оттенки косточковых фруктов сочетаются с нотками жареного солода и карамели.

Пиво рекомендуется сервировать с твердыми и полутвердыми сырами, сухими колбасами, блюдами из мяса и птицы.

L'Abbaye des Rocs, Brune — крепкое коричневое пиво, изготовленное без добавления сахара. Его необычайно гармоничный вкус обязан специальной комбинации из семи разновидностей солода и двойной ферментации. За приятную, глубокую и округлую горечь отвечает букет из трех хмелей — немецкого, бельгийского и чешского. Пиво обладает темным, интенсивным цветом оттенка красного дерева, утонченным вкусом и выразительным ароматом. Впечатление от первого глотка подтверждается полнотелостью и заметными фруктовыми нюансами, высвобождающими нотки хмеля и открывающими впечатляющую глубину. В напитке различимы тона обгоревшего дерева, происходящие от обжаренного солода. Долгий вкус перетекает в насыщенное, сладковатое послевкусие со сливочными нюансами. Пивом Л'Аббей де Рок, Брюн рекомендуется наслаждаться как вином, подав его с нарезкой сыров, дорогих колбас или с мясными блюдами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — темно-коричневый, с красноватыми бликами.

Вкус пива гармоничный, плотный, богатый и утонченный, с глубокой горчинкой сбалансированной сладковатыми фруктовыми нюансами. На заднем плане ощутимы тона обгоревшего дерева и сливок.

В аромате пива оттенки косточковых фруктов сочетаются с нотками жареного солода и карамели.

Пиво рекомендуется сервировать с твердыми и полутвердыми сырами, сухими колбасами, блюдами из мяса и птицы.

L'Abbaye des Rocs, Brune — крепкое коричневое пиво, изготовленное без добавления сахара. Его необычайно гармоничный вкус обязан специальной комбинации из семи разновидностей солода и двойной ферментации. За приятную, глубокую и округлую горечь отвечает букет из трех хмелей — немецкого, бельгийского и чешского. Пиво обладает темным, интенсивным цветом оттенка красного дерева, утонченным вкусом и выразительным ароматом. Впечатление от первого глотка подтверждается полнотелостью и заметными фруктовыми нюансами, высвобождающими нотки хмеля и открывающими впечатляющую глубину. В напитке различимы тона обгоревшего дерева, происходящие от обжаренного солода. Долгий вкус перетекает в насыщенное, сладковатое послевкусие со сливочными нюансами. Пивом Л'Аббей де Рок, Брюн рекомендуется наслаждаться как вином, подав его с нарезкой сыров, дорогих колбас или с мясными блюдами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво насыщенного цвета красного дерева с золотистыми бликами. Устойчивая пена нежного коричневого цвета с обильными пузырьками разного размера.

Вкус пива гладкий и полный, обладает приятными шоколадными нотами, оттенками жареных кофейных зерен, нюансами орехов и специй. На финише появляется легкая горечь и тона хлебной корочки.

Аромат пива соблазнительный, демонстрирует тона кофе и шоколада, нюансы черной солодки и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, жареным мясом, овощами и морепродуктами на гриле, десертами, особенно крем-брюле.

Пиво "Sapporo" Premium Black изготовлено с особым вниманием к качеству. Оно символизирует дух новаторства и страсть пивоваров компании Саппоро. Это первое темное пиво созданное на предприятии, оно смелое и ароматное, гладкое и свежее, вполне отображающее классический стиль Саппоро. Пиво изготовлено из обжаренного темного солода и отборного хмеля, которые привнесли в букет приятную горечь, округлость, полноту и отчетливые кофейные и шоколадные ноты. "Sapporo" Premium Black идеально сочетается с сытными блюдами всех кухонь мира, подходит к традиционным блюдам немецкой, азиатской, каджунской и латинской кухни. Ценители крепкого и пряного пива могут употреблять его в чистом виде, без сопровождения. Японская пивоварня Sapporo Breweries была основана в 1876 году. Сегодня компания имеет пять заводов в Японии, а также канадский пивоваренный завод Sleeman, который был приобретен в 2006 году, заводы в Ирландии и Вьетнаме. Производственная линейка компании включает в себя целый ряд светлых и темных лагеров, лидерами являются бренды "Sapporo" и "Yebisu". Также, Саппоро Бруери производит безалкогольный напиток "Super Clear" на основе солода.В 2006 году совместно с Русской академией наук и Университетом Окаямы компания Саппоро Бруери запустила интереснейший проект — ограниченную серию пива "Space Barley", созданную из ячменя, который провел пять месяцев на борту Международной космической станции. Дегустаторы говорят, что вкус пива ничем не отличается от аналогичных сортов пива, важность же проекта заключалась в том, чтобы показать, что пищевые продукты в космосе могут сохранить свойства в течение длительных полетов. Шесть коробок "Космического пива" были проданы с аукциона по цене 10.000 иен.

Пиво насыщенного цвета красного дерева с золотистыми бликами. Устойчивая пена нежного коричневого цвета с обильными пузырьками разного размера.

Вкус пива гладкий и полный, обладает приятными шоколадными нотами, оттенками жареных кофейных зерен, нюансами орехов и специй. На финише появляется легкая горечь и тона хлебной корочки.

Аромат пива соблазнительный, демонстрирует тона кофе и шоколада, нюансы черной солодки и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, жареным мясом, овощами и морепродуктами на гриле, десертами, особенно крем-брюле.

Пиво "Sapporo" Premium Black изготовлено с особым вниманием к качеству. Оно символизирует дух новаторства и страсть пивоваров компании Саппоро. Это первое темное пиво созданное на предприятии, оно смелое и ароматное, гладкое и свежее, вполне отображающее классический стиль Саппоро. Пиво изготовлено из обжаренного темного солода и отборного хмеля, которые привнесли в букет приятную горечь, округлость, полноту и отчетливые кофейные и шоколадные ноты. "Sapporo" Premium Black идеально сочетается с сытными блюдами всех кухонь мира, подходит к традиционным блюдам немецкой, азиатской, каджунской и латинской кухни. Ценители крепкого и пряного пива могут употреблять его в чистом виде, без сопровождения. Японская пивоварня Sapporo Breweries была основана в 1876 году. Сегодня компания имеет пять заводов в Японии, а также канадский пивоваренный завод Sleeman, который был приобретен в 2006 году, заводы в Ирландии и Вьетнаме. Производственная линейка компании включает в себя целый ряд светлых и темных лагеров, лидерами являются бренды "Sapporo" и "Yebisu". Также, Саппоро Бруери производит безалкогольный напиток "Super Clear" на основе солода.В 2006 году совместно с Русской академией наук и Университетом Окаямы компания Саппоро Бруери запустила интереснейший проект — ограниченную серию пива "Space Barley", созданную из ячменя, который провел пять месяцев на борту Международной космической станции. Дегустаторы говорят, что вкус пива ничем не отличается от аналогичных сортов пива, важность же проекта заключалась в том, чтобы показать, что пищевые продукты в космосе могут сохранить свойства в течение длительных полетов. Шесть коробок "Космического пива" были проданы с аукциона по цене 10.000 иен.