Пиво, Страница 137

Пиво соломенного цвета.

Вкус пива чуть сладкий, перетекающий в хмелевую горчинку и завершающийся сухим, приятным послевкусием.

В аромате пива ощущаются нотки хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Hobsons, "Town Crier" — английский светлый эль. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер "Таун Краер". Его вкус чуть сладкий, перетекающий в хмелевую горчинку и завершающийся сухим, приятным послевкусием, тогда как в аромате ощущаются нотки хмеля.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Пиво соломенного цвета.

Вкус пива чуть сладкий, перетекающий в хмелевую горчинку и завершающийся сухим, приятным послевкусием.

В аромате пива ощущаются нотки хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Hobsons, "Town Crier" — английский светлый эль. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер "Таун Краер". Его вкус чуть сладкий, перетекающий в хмелевую горчинку и завершающийся сухим, приятным послевкусием, тогда как в аромате ощущаются нотки хмеля.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Пиво соломенного цвета.

Во вкусе эля проявляются оттенки хмеля, цитрусов и легкие нюансы карамели.

Пиво обладает сложным ароматом, сочетающим в себе хмелевые, цветочные, цитрусовые и фруктово-карамельные оттенки.

Пиво подается к птице, рыбе, блюдам из свинины, закускам, пицце и овощам.

Hobsons, "Old Prickly" — английский светлый эль. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер "Олд Прикли". Во вкусе пива проявляются оттенки хмеля, цитрусов и легкие нюансы карамели, а сложный аромат сочетает в себе хмелевые, цветочные, цитрусовые и фруктово-карамельные оттенки.Примечательно, что с каждой варки "Old Prickly" компания отчисляет по 50 фунтов в Британский фонд защиты ежей.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Пиво соломенного цвета.

Во вкусе эля проявляются оттенки хмеля, цитрусов и легкие нюансы карамели.

Пиво обладает сложным ароматом, сочетающим в себе хмелевые, цветочные, цитрусовые и фруктово-карамельные оттенки.

Пиво подается к птице, рыбе, блюдам из свинины, закускам, пицце и овощам.

Hobsons, "Old Prickly" — английский светлый эль. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер "Олд Прикли". Во вкусе пива проявляются оттенки хмеля, цитрусов и легкие нюансы карамели, а сложный аромат сочетает в себе хмелевые, цветочные, цитрусовые и фруктово-карамельные оттенки.Примечательно, что с каждой варки "Old Prickly" компания отчисляет по 50 фунтов в Британский фонд защиты ежей.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Пиво светло-медного цвета.

Во вкусе пива ощущается легкая горчинка, которая раскрывается бисквитными и фруктово-цитрусовыми нотами.

Аромат пива с цветочно-зерновыми нотками приправлен нюансами карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сыром, снэками — орехами, чипсами.

Hobsons, "Manor" — светлое фильтрованное пиво, выполненное в стиле биттер. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер "Манор". Во вкусе пива ощущается легкая горчинка, которая раскрывается бисквитными и фруктово-цитрусовыми нотами, а букет с цветочно-зерновыми нотками приправлен нюансами карамели и фруктов.Bitter — английский пивной стиль, который переводится как "горький". Он был назван так несколько веков назад, когда создатели начали вводить в пиво большее количество хмеля. Невзирая на название биттеры отличаются приятным, гармоничным вкусом.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Пиво светло-медного цвета.

Во вкусе пива ощущается легкая горчинка, которая раскрывается бисквитными и фруктово-цитрусовыми нотами.

Аромат пива с цветочно-зерновыми нотками приправлен нюансами карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сыром, снэками — орехами, чипсами.

Hobsons, "Manor" — светлое фильтрованное пиво, выполненное в стиле биттер. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер "Манор". Во вкусе пива ощущается легкая горчинка, которая раскрывается бисквитными и фруктово-цитрусовыми нотами, а букет с цветочно-зерновыми нотками приправлен нюансами карамели и фруктов.Bitter — английский пивной стиль, который переводится как "горький". Он был назван так несколько веков назад, когда создатели начали вводить в пиво большее количество хмеля. Невзирая на название биттеры отличаются приятным, гармоничным вкусом.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Пиво темно-коричневого цвета с оттенками красного дерева.

Вкус пива мягкий, гармоничный, с оттенками поджаренного солода, шоколада и хмеля.

Пиво обладает приятным ароматом, сотканным из нот солода, кофе, шоколада и морского бриза.

Эль хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

"Келпи" — оригинальный эль, выполненный в "морском" стиле. До 1850 года ячмень выращивался в полях, засаженных водорослями. Именно они придавали ячменному солоду оригинальный, специфический аромат. Темный эль демонстрирует насыщенный, богатый вкус и аромат с оттенками шоколада, кофе, солода и морского бриза.Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво темно-коричневого цвета с оттенками красного дерева.

Вкус пива мягкий, гармоничный, с оттенками поджаренного солода, шоколада и хмеля.

Пиво обладает приятным ароматом, сотканным из нот солода, кофе, шоколада и морского бриза.

Эль хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

"Келпи" — оригинальный эль, выполненный в "морском" стиле. До 1850 года ячмень выращивался в полях, засаженных водорослями. Именно они придавали ячменному солоду оригинальный, специфический аромат. Темный эль демонстрирует насыщенный, богатый вкус и аромат с оттенками шоколада, кофе, солода и морского бриза.Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво туманного золотисто-желтого цвета с обильной и устойчивой белой пеной.

Мягкий солодовый вкус пива с приятной кислинкой постепенно обогащается цитрусовыми и фруктовыми тонами. Послевкусие хорошо сбалансированное, с ощутимой горечью.

В аромате пива улавливаются легкие солодовые ноты, оттенки цветов, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво составит хорошую пару с белым мясом, морепродуктами, рыбой, салатами, закусками и снэками. Его можно предложить для сопровождения пряных блюд восточной и азиатской кухни.

Omnipollo, "Zodiak" — светлый натуральный IPA, сваренный Карлом Грандином на известной бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Для изготовления сильно охмеленного пива используют смесь злаков и хмель сортов Centennial, Citra и Simcoe, который и придает напитку освежающую горечь в сочетании с интересными фруктовыми и цитрусовыми нотами в отлично сбалансированном вкусе и аромате.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета с обильной и устойчивой белой пеной.

Мягкий солодовый вкус пива с приятной кислинкой постепенно обогащается цитрусовыми и фруктовыми тонами. Послевкусие хорошо сбалансированное, с ощутимой горечью.

В аромате пива улавливаются легкие солодовые ноты, оттенки цветов, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво составит хорошую пару с белым мясом, морепродуктами, рыбой, салатами, закусками и снэками. Его можно предложить для сопровождения пряных блюд восточной и азиатской кухни.

Omnipollo, "Zodiak" — светлый натуральный IPA, сваренный Карлом Грандином на известной бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Для изготовления сильно охмеленного пива используют смесь злаков и хмель сортов Centennial, Citra и Simcoe, который и придает напитку освежающую горечь в сочетании с интересными фруктовыми и цитрусовыми нотами в отлично сбалансированном вкусе и аромате.

Пиво светлого янтарного цвета.

Во вкусе пива солодовые тона уравновешиваются выраженной горечью хмеля и заметными цитрусовыми оттенками.

Аромат пива демонстрирует цитрусовые нотки хмеля и бисквитные тона солода.

Пиво подается к мясу и рыбе, оно отлично сочетается с закусками, пиццей и картофелем фри.

"Ghost Ship" — английский эль, овеянный загадочными и сумрачными легендами. На его создание пивоваров Аднамс вдохновил принадлежащий компании 600-летний паб "Bell". Этот паб расположен на покрытом остатками старинных кораблекрушений берегу Уальберсвика. Считается, что в него по ночам приходят души погибших у этих опасных скал моряков-контрабандистов."Гоуст Шип" был сварен на основе рецепта "Deathly Pale". Об этом пиве мало кто слышал, ведь оно так же таинственно и неуловимо, как корабль-призрак. Пивовары Adnams разработали его к столетнему юбилею компании. Это пиво обладало крепостью 9% и повышенной горечью. Столь опасный эль требовал соответствующего имени и был назван "Deathly Pale" ("Смертельно бледный"). Этикетка была оформлена в духе названия, с черепом и скрещенными костями на черном фоне. Возможно, такая этикетка вызывала слишком сильные ассоциации с ядом, либо же причины были другими, но за несколько недель до выпуска эль был переименован в "Centenary" ("Столетний") а дизайн бутылки изменен. Тем не менее, несколько бутылок "Deathly Pale" вышли из пивоварни и сейчас хранятся в частных коллекциях."Ghost Ship" — слегка облегченная версия "Смертельно бледного" эля. Он варится из ячменя, ржи и хмеля сортов Коламбус, Сентенниал и Цитра. Они придают напитку выразительную, слегка цитрусовую хмелевую горечь (IBU 44), лежащую на плотной солодовой основе. Пиво "Гоуст Шип" универсально, особенно оно рекомендуется к сервировке с жирными блюдами. "Гоуст Шип" является обладателем следующих наград: — бронза на "The International Brewing Awards, 2013"; — серебро на "International Beer Challenge, 2014"; — золото на "The Indie Beer Can Awards, 2014".

Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 "пивных барышень" предстали перед судом за незаконную варку эля. Еще один знаковый год для пивоварни Adnams — 1659-й. Именно тогда вспыхнул огромный пожар, уничтоживший большую часть Саутволда, включая отель Swan. Спустя всего год отель был отстроен и в нем начали подавать характерное местное пиво, сваренное в одном из подсобных помещений — варочном цехе "Sole Bay". В 2014 году компания Adnams почтила память "Большого пожара", выпустив копченый рубиновый эль.В 1872 году братья Джордж и Эрнест Аднамс с помощью своего отца купили пивоварню "Sole Bay". В то время Саутволд уже славился благодаря источникам чистой воды, оптимально подходящим для варки пива. Впрочем, Джордж не был энтузиастом пивоварения и вскоре уехал в Южную Африку, где его съел крокодил. В 1890 году Эрнест Аднамс и главный пивовар "Sole Bay" Томас Сарджент подписали меморандум об ассоциации, создав, таким образом, предприятие Adnams & Company Limited. Спустя 12 лет Джек и Пирс Лофтус приобрели долю в компании. В 1943-м на пивоварню прибыли уникальные двухкомпонентные дрожжи. Они были куплены у пивоваренного завода Моргана в Норидже незадолго до того, как его разрушил налет немецкой авиации.В последующие годы компания бурно развивалась. В 1963 году к управлению приступили представители третьего поколения семьи Лофтус. В 1970-м завод у отеля Swan был значительно расширен и модернизирован. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.

Пиво светлого янтарного цвета.

Во вкусе пива солодовые тона уравновешиваются выраженной горечью хмеля и заметными цитрусовыми оттенками.

Аромат пива демонстрирует цитрусовые нотки хмеля и бисквитные тона солода.

Пиво подается к мясу и рыбе, оно отлично сочетается с закусками, пиццей и картофелем фри.

"Ghost Ship" — английский эль, овеянный загадочными и сумрачными легендами. На его создание пивоваров Аднамс вдохновил принадлежащий компании 600-летний паб "Bell". Этот паб расположен на покрытом остатками старинных кораблекрушений берегу Уальберсвика. Считается, что в него по ночам приходят души погибших у этих опасных скал моряков-контрабандистов."Гоуст Шип" был сварен на основе рецепта "Deathly Pale". Об этом пиве мало кто слышал, ведь оно так же таинственно и неуловимо, как корабль-призрак. Пивовары Adnams разработали его к столетнему юбилею компании. Это пиво обладало крепостью 9% и повышенной горечью. Столь опасный эль требовал соответствующего имени и был назван "Deathly Pale" ("Смертельно бледный"). Этикетка была оформлена в духе названия, с черепом и скрещенными костями на черном фоне. Возможно, такая этикетка вызывала слишком сильные ассоциации с ядом, либо же причины были другими, но за несколько недель до выпуска эль был переименован в "Centenary" ("Столетний") а дизайн бутылки изменен. Тем не менее, несколько бутылок "Deathly Pale" вышли из пивоварни и сейчас хранятся в частных коллекциях."Ghost Ship" — слегка облегченная версия "Смертельно бледного" эля. Он варится из ячменя, ржи и хмеля сортов Коламбус, Сентенниал и Цитра. Они придают напитку выразительную, слегка цитрусовую хмелевую горечь (IBU 44), лежащую на плотной солодовой основе. Пиво "Гоуст Шип" универсально, особенно оно рекомендуется к сервировке с жирными блюдами. "Гоуст Шип" является обладателем следующих наград: — бронза на "The International Brewing Awards, 2013"; — серебро на "International Beer Challenge, 2014"; — золото на "The Indie Beer Can Awards, 2014".

Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 "пивных барышень" предстали перед судом за незаконную варку эля. Еще один знаковый год для пивоварни Adnams — 1659-й. Именно тогда вспыхнул огромный пожар, уничтоживший большую часть Саутволда, включая отель Swan. Спустя всего год отель был отстроен и в нем начали подавать характерное местное пиво, сваренное в одном из подсобных помещений — варочном цехе "Sole Bay". В 2014 году компания Adnams почтила память "Большого пожара", выпустив копченый рубиновый эль.В 1872 году братья Джордж и Эрнест Аднамс с помощью своего отца купили пивоварню "Sole Bay". В то время Саутволд уже славился благодаря источникам чистой воды, оптимально подходящим для варки пива. Впрочем, Джордж не был энтузиастом пивоварения и вскоре уехал в Южную Африку, где его съел крокодил. В 1890 году Эрнест Аднамс и главный пивовар "Sole Bay" Томас Сарджент подписали меморандум об ассоциации, создав, таким образом, предприятие Adnams & Company Limited. Спустя 12 лет Джек и Пирс Лофтус приобрели долю в компании. В 1943-м на пивоварню прибыли уникальные двухкомпонентные дрожжи. Они были куплены у пивоваренного завода Моргана в Норидже незадолго до того, как его разрушил налет немецкой авиации.В последующие годы компания бурно развивалась. В 1963 году к управлению приступили представители третьего поколения семьи Лофтус. В 1970-м завод у отеля Swan был значительно расширен и модернизирован. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с большой коричневой пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, питкий, сладковатый, с оттенками кофе, темного шоколада, жареного солода, нотками хлеба, земли и лакрицы.

Сладкий аромат пива наполнен тонами хмеля, темного шоколада, какао, жареного солода, нюансами сосны и карамели.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками и деликатесами.

Mallaskosken, Black IPA — крафтовый эль практически черного цвета с чарующими хмелевыми и шоколадными оттенками в аромате, который является интерпретацией высоко ценимого стиля Американский Черный ИПА, вдохновленной темным Севером. Эль изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, солода (сорта Пэйл Эль, Кристал, шоколадный и Карафа Спешл) и хмеля сортов Чинук, Амарилло и Симкое. Несмотря на темный цвет и обилие ингредиентов, пивоварня Малласкоскен сделала свой Черный ИПА настолько легким, насколько это возможно.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с большой коричневой пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, питкий, сладковатый, с оттенками кофе, темного шоколада, жареного солода, нотками хлеба, земли и лакрицы.

Сладкий аромат пива наполнен тонами хмеля, темного шоколада, какао, жареного солода, нюансами сосны и карамели.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками и деликатесами.

Mallaskosken, Black IPA — крафтовый эль практически черного цвета с чарующими хмелевыми и шоколадными оттенками в аромате, который является интерпретацией высоко ценимого стиля Американский Черный ИПА, вдохновленной темным Севером. Эль изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, солода (сорта Пэйл Эль, Кристал, шоколадный и Карафа Спешл) и хмеля сортов Чинук, Амарилло и Симкое. Несмотря на темный цвет и обилие ингредиентов, пивоварня Малласкоскен сделала свой Черный ИПА настолько легким, насколько это возможно.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво светло-янтарного цвета.

Пиво обладает легким, приятно освежающим вкусом с привлекательными тонами кориандра и апельсина.

Аромат пива наполнен нотами солода и спелых фруктов.

Пиво чудесно сочетается с морепродуктами, мидиями под соусом Маринара и с блюдами, приправленными карри.

Пивоварня Black Sheep приурочила выпуск нового летнего эля "Velo" к началу фестиваля Yorkshire Grand Depart. Грандиозный велопробег по Йоркширской долине, проходивший 4-6 июля 2014 года, был посвящен старту Tour de France, который состоялся 5 июля в городе Лидс, в графстве Йоркшир. Легкий, ароматный, чудесно освежающий эль оказался столь востребован, что его решили включить в постоянный ассортимент пивоварни Black Sheep. Напиток варят из чистой артезианской воды, ячменного солода, пшеницы и хмеля сорта Каскад, с добавлением апельсиновой кожуры и кориандра.

Пиво светло-янтарного цвета.

Пиво обладает легким, приятно освежающим вкусом с привлекательными тонами кориандра и апельсина.

Аромат пива наполнен нотами солода и спелых фруктов.

Пиво чудесно сочетается с морепродуктами, мидиями под соусом Маринара и с блюдами, приправленными карри.

Пивоварня Black Sheep приурочила выпуск нового летнего эля "Velo" к началу фестиваля Yorkshire Grand Depart. Грандиозный велопробег по Йоркширской долине, проходивший 4-6 июля 2014 года, был посвящен старту Tour de France, который состоялся 5 июля в городе Лидс, в графстве Йоркшир. Легкий, ароматный, чудесно освежающий эль оказался столь востребован, что его решили включить в постоянный ассортимент пивоварни Black Sheep. Напиток варят из чистой артезианской воды, ячменного солода, пшеницы и хмеля сорта Каскад, с добавлением апельсиновой кожуры и кориандра.

Пиво темно-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует мягкий, приятный вкус со сливочной текстурой и оттенками жженого солода.

Пиво обладает насыщенным ароматом с оттенками поджаренного солода.

Пиво универсально сочетается с большинством закусок, его можно подать к мясу. рыбе, колбаскам и сосискам, ракам и пицце.

Японское безалкогольное темное пиво "Otaru" Black Non-Alcohol предлагает насладиться вкусом настоящего пенного напитка. Оно является идеальный напиток для тех, кто хочет отказаться от алкоголя, быть активным, вести здоровый образ жизни и при этом ощущать настоящий вкус пива. Пиво оптимально в подаче с традиционными блюдами и популярными пивными закусками.

Otaru Beer — японская пивоварня, созданная Акио Сёдзи более 50 лет назад. Путешествуя по Германии, он заметил, что в каждой, даже самой маленькой, деревушке варили местное пиво. Именно такое пиво пользовалось у жителей большой популярностью, в отличии от продукции крупных холдингов. После многочисленных дегустаций пива местных пивоваров, Акио Сёдзи понял, что ключевым аспектом в производстве пенного напитка являются многовековые традиции и старинные рецептуры.Завод расположен на западном побережье острова Хоккайдо недалеко от города Отару. При создании пива используются только четыре ингредиента в соответствии с "Немецким законом чистоты 1516 года". На сегодняшний день компания имеет две пивоварни.

Пиво темно-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует мягкий, приятный вкус со сливочной текстурой и оттенками жженого солода.

Пиво обладает насыщенным ароматом с оттенками поджаренного солода.

Пиво универсально сочетается с большинством закусок, его можно подать к мясу. рыбе, колбаскам и сосискам, ракам и пицце.

Японское безалкогольное темное пиво "Otaru" Black Non-Alcohol предлагает насладиться вкусом настоящего пенного напитка. Оно является идеальный напиток для тех, кто хочет отказаться от алкоголя, быть активным, вести здоровый образ жизни и при этом ощущать настоящий вкус пива. Пиво оптимально в подаче с традиционными блюдами и популярными пивными закусками.

Otaru Beer — японская пивоварня, созданная Акио Сёдзи более 50 лет назад. Путешествуя по Германии, он заметил, что в каждой, даже самой маленькой, деревушке варили местное пиво. Именно такое пиво пользовалось у жителей большой популярностью, в отличии от продукции крупных холдингов. После многочисленных дегустаций пива местных пивоваров, Акио Сёдзи понял, что ключевым аспектом в производстве пенного напитка являются многовековые традиции и старинные рецептуры.Завод расположен на западном побережье острова Хоккайдо недалеко от города Отару. При создании пива используются только четыре ингредиента в соответствии с "Немецким законом чистоты 1516 года". На сегодняшний день компания имеет две пивоварни.

Пиво темно-бронзового цвета.

Пиво обладает гармоничным, теплым вкусом с оттенками солода и хмеля и сладковатым послевкусием.

Чарующий аромат пива наполнен легкими нотками солода и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива.

"Liebestrank" в переводе с немецкого означает "любовный напиток" или "любовное зелье". Это пиво с его чувственным ароматом экзотическим, сладковатым вкусом словно предназначено для оживления любовных чувств.Темное пиво "Любовный напиток", созданное по старинному монашескому рецепту, связано с легендой о любвеобильном рыцаре Кальбуце, поэтому его иногда так и называют — "Любовный напиток рыцаря Кальбуца". Этот рыцарь из Бранденбурга был не только славным воином, но и великолепным любовником и пользовался успехом у дам. Ему приписывают огромное количество любовных приключений и 44 наследника. Когда одна из девушек не подчинилась рыцарю, имевшему "право первой ночи", тот убил жениха девушки, а на суде торжественно поклялся в своей невиновности, сказав: "Боже праведный не даст истлеть моей плоти после смерти, если я лгу". Рыцарь умер в 1702 году. А в 1794 году реставраторы усыпальницы рыцаря обнаружили, что тело в гробу действительно не истлело! История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво темно-бронзового цвета.

Пиво обладает гармоничным, теплым вкусом с оттенками солода и хмеля и сладковатым послевкусием.

Чарующий аромат пива наполнен легкими нотками солода и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива.

"Liebestrank" в переводе с немецкого означает "любовный напиток" или "любовное зелье". Это пиво с его чувственным ароматом экзотическим, сладковатым вкусом словно предназначено для оживления любовных чувств.Темное пиво "Любовный напиток", созданное по старинному монашескому рецепту, связано с легендой о любвеобильном рыцаре Кальбуце, поэтому его иногда так и называют — "Любовный напиток рыцаря Кальбуца". Этот рыцарь из Бранденбурга был не только славным воином, но и великолепным любовником и пользовался успехом у дам. Ему приписывают огромное количество любовных приключений и 44 наследника. Когда одна из девушек не подчинилась рыцарю, имевшему "право первой ночи", тот убил жениха девушки, а на суде торжественно поклялся в своей невиновности, сказав: "Боже праведный не даст истлеть моей плоти после смерти, если я лгу". Рыцарь умер в 1702 году. А в 1794 году реставраторы усыпальницы рыцаря обнаружили, что тело в гробу действительно не истлело! История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает приятным, солодово-хмелевым вкусом.

Пиво демонстрирует мягкий, гармоничный аромат с характерными хмелевыми и солодовыми оттенками.

Пиво универсально сочетается с большинством закусок, его можно подать к мясу. рыбе, колбаскам и сосискам, ракам и пицце.

Японское безалкогольное пиво "Otaru" Non-Alcohol предлагает насладиться вкусом настоящего пенного напитка. Оно создано в стиле "пилснер" и является идеальный напиток для тех, кто хочет отказаться от алкоголя, быть активным, вести здоровый образ жизни и при этом ощущать настоящий вкус пива. Пиво оптимально в подаче с традиционными блюдами и популярными пивными закусками.

Otaru Beer — японская пивоварня, созданная Акио Сёдзи более 50 лет назад. Путешествуя по Германии, он заметил, что в каждой, даже самой маленькой, деревушке варили местное пиво. Именно такое пиво пользовалось у жителей большой популярностью, в отличии от продукции крупных холдингов. После многочисленных дегустаций пива местных пивоваров, Акио Сёдзи понял, что ключевым аспектом в производстве пенного напитка являются многовековые традиции и старинные рецептуры.Завод расположен на западном побережье острова Хоккайдо недалеко от города Отару. При создании пива используются только четыре ингредиента в соответствии с "Немецким законом чистоты 1516 года". На сегодняшний день компания имеет две пивоварни.

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает приятным, солодово-хмелевым вкусом.

Пиво демонстрирует мягкий, гармоничный аромат с характерными хмелевыми и солодовыми оттенками.

Пиво универсально сочетается с большинством закусок, его можно подать к мясу. рыбе, колбаскам и сосискам, ракам и пицце.

Японское безалкогольное пиво "Otaru" Non-Alcohol предлагает насладиться вкусом настоящего пенного напитка. Оно создано в стиле "пилснер" и является идеальный напиток для тех, кто хочет отказаться от алкоголя, быть активным, вести здоровый образ жизни и при этом ощущать настоящий вкус пива. Пиво оптимально в подаче с традиционными блюдами и популярными пивными закусками.

Otaru Beer — японская пивоварня, созданная Акио Сёдзи более 50 лет назад. Путешествуя по Германии, он заметил, что в каждой, даже самой маленькой, деревушке варили местное пиво. Именно такое пиво пользовалось у жителей большой популярностью, в отличии от продукции крупных холдингов. После многочисленных дегустаций пива местных пивоваров, Акио Сёдзи понял, что ключевым аспектом в производстве пенного напитка являются многовековые традиции и старинные рецептуры.Завод расположен на западном побережье острова Хоккайдо недалеко от города Отару. При создании пива используются только четыре ингредиента в соответствии с "Немецким законом чистоты 1516 года". На сегодняшний день компания имеет две пивоварни.

Пиво темного красно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой бежевого цвета.

Вкус пива насыщенный и сбалансированный, в нем доминируют оттенки солода и сливок, дополненные нотками шоколада, ванили и кофе.

В аромате пива раскрываются сложные оттенки солода, поджаренного хлеба, шоколада, ванили и кофе.

Пиво подается в виде аперитива, к блюдам из свинины, говядины, мясу на гриле, колбаскам и копченостям.

"Troubadour" Obscura — темное пиво насыщенного красно-коричневого цвета с высокой плотной пенной шапкой. Его мягкий сливочный вкус дополняется выразительными солодовыми тонами с легкими кофейно-шоколадными нотками. Это пиво относится к разновидности бельгийских стаутов, отличающихся от традиционных английских особой мягкостью и богатым ароматом. "Трубадур" Обскура станет интересным и запоминающимся аперитивом, он составит отличную компанию мясным деликатесам и копченостям.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво темного красно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой бежевого цвета.

Вкус пива насыщенный и сбалансированный, в нем доминируют оттенки солода и сливок, дополненные нотками шоколада, ванили и кофе.

В аромате пива раскрываются сложные оттенки солода, поджаренного хлеба, шоколада, ванили и кофе.

Пиво подается в виде аперитива, к блюдам из свинины, говядины, мясу на гриле, колбаскам и копченостям.

"Troubadour" Obscura — темное пиво насыщенного красно-коричневого цвета с высокой плотной пенной шапкой. Его мягкий сливочный вкус дополняется выразительными солодовыми тонами с легкими кофейно-шоколадными нотками. Это пиво относится к разновидности бельгийских стаутов, отличающихся от традиционных английских особой мягкостью и богатым ароматом. "Трубадур" Обскура станет интересным и запоминающимся аперитивом, он составит отличную компанию мясным деликатесам и копченостям.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво глубокого красновато-коричневого цвета.

Вкус пива тонкий, гладкий, чуть сладковатый, с нотками жареного солода, кофе, шоколада, карамели и сухим, горьким послевкусием с хмелевыми тонами.

В аромате пива ощущаются тона жареного солода, оттенки шоколада, карамели, коричневого сахара, фруктов, дрожжей и тушеного хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом.

Joseph Holt, Manchester Brown Ale — уникальное пиво с приятным ароматом, мягкими нюансами жареного зерна, нотками кофе, шоколада и карамели, а также чуть заметными ореховыми нюансами, которые возникают благодаря использованию карамельного солода. Этот тонкий темный эль с низким содержанием алкоголя удивляет богатством вкусовых оттенков, несмотря на свою легкость. Впервые сваренный в начале XX века, он сразу завоевал признание ценителей элей и остается элем № 1 в Манчестере и одним из самых популярных элей в Великобритании. Говорят, что этот коричневый эль является "вкусом возвращения домой" для манчестерцев, многие из которых скитались по северо-западу.

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво глубокого красновато-коричневого цвета.

Вкус пива тонкий, гладкий, чуть сладковатый, с нотками жареного солода, кофе, шоколада, карамели и сухим, горьким послевкусием с хмелевыми тонами.

В аромате пива ощущаются тона жареного солода, оттенки шоколада, карамели, коричневого сахара, фруктов, дрожжей и тушеного хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом.

Joseph Holt, Manchester Brown Ale — уникальное пиво с приятным ароматом, мягкими нюансами жареного зерна, нотками кофе, шоколада и карамели, а также чуть заметными ореховыми нюансами, которые возникают благодаря использованию карамельного солода. Этот тонкий темный эль с низким содержанием алкоголя удивляет богатством вкусовых оттенков, несмотря на свою легкость. Впервые сваренный в начале XX века, он сразу завоевал признание ценителей элей и остается элем № 1 в Манчестере и одним из самых популярных элей в Великобритании. Говорят, что этот коричневый эль является "вкусом возвращения домой" для манчестерцев, многие из которых скитались по северо-западу.

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво золотисто-янтарного цвета с характерной дрожжевой мутностью и среднезернистой, очень стойкой сливочной пеной.

Вкус пива плотный, свежий, насыщенный, мягкий, округлый, отлично сбалансированный, со сладковатыми нотами пшеницы, солода, тропических и цитрусовых фруктов, дрожжей и пряностей, характерной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пиво удивляет насыщенным и ярким ароматом, в котором доминируют ноты спелого банана, дополненные оттенками кураги, цитрусовых фруктов, дрожжей и гвоздики.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами немецкой кухни, красным мясом, сырами и десертами.

"Weihenstephaner" Vitus — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями. Пиво варится только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного и пшеничного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Пиво по достоинству оценят гурманы, поскольку "Weihenstephaner" Vitus не является типичным крепким пшеничным боком, а скорее премиальным фруктовым пшеничным пивом, благодаря своему светлому цвету, оригинальному вкусу и аромату. Длительная выдержка в монастырских подвалах при низких температурах наделяет пиво мягким характером, насыщенным и полным вкусом. "Вайнштефанер" Витус было названо "Золотым дитя" пивоварни Weihenstephan, так с момента своего появления пиво получило множество наград на всех уважаемых мировых конкурсах пива, среди которых серебряные медали на конкурсах "World's Best Beer Judges", "World Beer Awards" в 2017 и 2019 годах, "Australian International Beer Awards" в 2018 и 2019 годах, а также золотые медали на "South German-Style Weizenbock Hell" в 2017 и 2018 годах и "World Beer Awards" в 2018 году.Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво. Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии. По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво золотисто-янтарного цвета с характерной дрожжевой мутностью и среднезернистой, очень стойкой сливочной пеной.

Вкус пива плотный, свежий, насыщенный, мягкий, округлый, отлично сбалансированный, со сладковатыми нотами пшеницы, солода, тропических и цитрусовых фруктов, дрожжей и пряностей, характерной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пиво удивляет насыщенным и ярким ароматом, в котором доминируют ноты спелого банана, дополненные оттенками кураги, цитрусовых фруктов, дрожжей и гвоздики.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами немецкой кухни, красным мясом, сырами и десертами.

"Weihenstephaner" Vitus — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями. Пиво варится только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного и пшеничного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Пиво по достоинству оценят гурманы, поскольку "Weihenstephaner" Vitus не является типичным крепким пшеничным боком, а скорее премиальным фруктовым пшеничным пивом, благодаря своему светлому цвету, оригинальному вкусу и аромату. Длительная выдержка в монастырских подвалах при низких температурах наделяет пиво мягким характером, насыщенным и полным вкусом. "Вайнштефанер" Витус было названо "Золотым дитя" пивоварни Weihenstephan, так с момента своего появления пиво получило множество наград на всех уважаемых мировых конкурсах пива, среди которых серебряные медали на конкурсах "World's Best Beer Judges", "World Beer Awards" в 2017 и 2019 годах, "Australian International Beer Awards" в 2018 и 2019 годах, а также золотые медали на "South German-Style Weizenbock Hell" в 2017 и 2018 годах и "World Beer Awards" в 2018 году.Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво. Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии. По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Цвет пива — золотисто-медовый.

В освежающем вкусе пива преобладают медовые оттенки, обрамленные нюансами цветов, фруктов и пряностей. Послевкусие мягкое, теплое.

Аромат пива раскрывается тонами меда, бельгийских дрожжей, цветов и солода.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива либо в дополнение к сырам и десертам.

История медового пива Dupont, Biere de Miel Biologique уходит корнями в 1880 год, когда оно было одним из сортов собственной разработки на ферме-пивоварне Римо-Дерриде. Оно было широко известно в Валлонии, пользовалось огромным спросом и завоевывало многочисленные награды на выставках. Когда семья Дюпон переняла управление пивоварней, медовое пиво исчезло из ее ассортимента и вновь появилось в нем в 1997 году, возродившись в новой, органической версии.Эль в стиле сезон Дюпон, Бьер де Мьель Биоложик изготовлен из смеси пшеничного и ячменного солода с добавлением органического меда. Содержащиеся в нем натуральные сахара, прошедшие повторную ферментацию в бутылке, обеспечивают напитку полноту и сухость вкуса, сохраняя при этом приятные медовые нюансы. Дизайн этикетки является точной репродукцией с оригинала конца XIX века. Экологичность пива подтверждена сертификатом Biogarantie под контролем BE-BIO-01.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — золотисто-медовый.

В освежающем вкусе пива преобладают медовые оттенки, обрамленные нюансами цветов, фруктов и пряностей. Послевкусие мягкое, теплое.

Аромат пива раскрывается тонами меда, бельгийских дрожжей, цветов и солода.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива либо в дополнение к сырам и десертам.

История медового пива Dupont, Biere de Miel Biologique уходит корнями в 1880 год, когда оно было одним из сортов собственной разработки на ферме-пивоварне Римо-Дерриде. Оно было широко известно в Валлонии, пользовалось огромным спросом и завоевывало многочисленные награды на выставках. Когда семья Дюпон переняла управление пивоварней, медовое пиво исчезло из ее ассортимента и вновь появилось в нем в 1997 году, возродившись в новой, органической версии.Эль в стиле сезон Дюпон, Бьер де Мьель Биоложик изготовлен из смеси пшеничного и ячменного солода с добавлением органического меда. Содержащиеся в нем натуральные сахара, прошедшие повторную ферментацию в бутылке, обеспечивают напитку полноту и сухость вкуса, сохраняя при этом приятные медовые нюансы. Дизайн этикетки является точной репродукцией с оригинала конца XIX века. Экологичность пива подтверждена сертификатом Biogarantie под контролем BE-BIO-01.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Пиво оранжево-золотистого / янтарного цвета.

Приятная солодовая сладость во вкусе пива выражена нотами карамели, фруктов, хлеба, масляного печенья. Освежающая, колючая, яркая хмелевая горечь приходит на финише вместе с оттенками лайма, лимона, грейпфрута.

В аромате пива к острым оттенками лимонной цедры и цитрусовых фруктов присоединяются нежные нюансы карамели и травы.

Пиво хорошо сочетается с жирными сливочными продуктами, блюдами мексиканской и тайской кухни, карри, васаби, маслянистыми и пряными сырами, экзотическими фруктами.

Пиво оранжево-золотистого / янтарного цвета.

Приятная солодовая сладость во вкусе пива выражена нотами карамели, фруктов, хлеба, масляного печенья. Освежающая, колючая, яркая хмелевая горечь приходит на финише вместе с оттенками лайма, лимона, грейпфрута.

В аромате пива к острым оттенками лимонной цедры и цитрусовых фруктов присоединяются нежные нюансы карамели и травы.

Пиво хорошо сочетается с жирными сливочными продуктами, блюдами мексиканской и тайской кухни, карри, васаби, маслянистыми и пряными сырами, экзотическими фруктами.

Пиво золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Вкус пива хрустящий, суховатый, с тонкой бархатистой текстурой, нотами цитрусовых (лимона, грейпфрута), оттенками сосны, цветов, фруктов, сладковатыми нюансами солода на финише, которые противостоят горькой хмелевой терпкости.

В аромате пива объединяются цветочные, цитрусовые, землистые, сосновые и солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками и многими блюдами, например с тальятелле.

Пиво золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Вкус пива хрустящий, суховатый, с тонкой бархатистой текстурой, нотами цитрусовых (лимона, грейпфрута), оттенками сосны, цветов, фруктов, сладковатыми нюансами солода на финише, которые противостоят горькой хмелевой терпкости.

В аромате пива объединяются цветочные, цитрусовые, землистые, сосновые и солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками и многими блюдами, например с тальятелле.

Пиво средне-янтарного цвета.

Вкус пива довольно мягкий, сбалансированный, солодовый, слегка пряный, с умеренной хмелевой горечью, нюансами хлеба, тостов, мяты, фруктов, горько-сладким финишем.

В аромате пива сочетаются солодовые (карамельные, ореховые, бисквитные) и хмелевые (травяные и цветочные) тона.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской и восточной кухни, сырами, моллюсками, рыбными блюдами, снэками.

St. Peter's, Strong Ale — первое пиво, сваренное на пивоварне St. Peter's. Слово "Стронг" ("сильный, крепкий") в названии пива указывает на его крепость в 5,1%, которая, например, для пивоваров Бельгии покажется достаточно низкой, но только не для изысканных англичан. Стронг Эль представляет собой элегантное, гармоничное сочетание хмеля сортов Challenger и Goldings, английского солода из графства Саффолк и чистейшей воды из собственной глубокой скважины. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво средне-янтарного цвета.

Вкус пива довольно мягкий, сбалансированный, солодовый, слегка пряный, с умеренной хмелевой горечью, нюансами хлеба, тостов, мяты, фруктов, горько-сладким финишем.

В аромате пива сочетаются солодовые (карамельные, ореховые, бисквитные) и хмелевые (травяные и цветочные) тона.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской и восточной кухни, сырами, моллюсками, рыбными блюдами, снэками.

St. Peter's, Strong Ale — первое пиво, сваренное на пивоварне St. Peter's. Слово "Стронг" ("сильный, крепкий") в названии пива указывает на его крепость в 5,1%, которая, например, для пивоваров Бельгии покажется достаточно низкой, но только не для изысканных англичан. Стронг Эль представляет собой элегантное, гармоничное сочетание хмеля сортов Challenger и Goldings, английского солода из графства Саффолк и чистейшей воды из собственной глубокой скважины. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво естественно мутного коричнево-медного цвета с красивой, густой и стойкой пеной.

Вкус пива свежий, суховатый, с тонами карамели, тостов, кофе и легкой хмелевой горечью в послевкусии.

Аромат пива раскрывается тонами тостов, засахаренных красных фруктов и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, пикантными мясными нарезками и твердыми зрелыми сырами.

"Belgica" Brune — бельгийский нефильтрованный темный крепкий эль, обладающий характерным суховатым вкусом. Пиво производится путем верхового брожения с реферментацией в бутылках. Во вкусе и аромате пива преобладают карамелизированные нотки и очень легкие кофейные нюансы. "Бельжика" Брюн отлично сочетается с приготовленным на гриле мясом, пикантными мясными нарезками и твердыми зрелыми сырами.

Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert, а в XV веке получила название Ля Брассери де Лондр – Монс. В 2020 году Ларс Риис и его друзья возродили пивоварню, переустановив резервуары для варки пива в историческом здании пивоварни и возобновив производство пива под своими брендами: "La Montoise", "La Trinité" и "Belgica". "Международный покупатель, который любит качество, хочет французское вино, японское саке и… бельгийское пиво! Мы разработали уникальную стратегию, основанную на гибкости, имидже и специализации. Положитесь на нашу способность предоставить вам качественно, вовремя и в больших объемах то, что Бельгия делает лучше всего", — говорят владельцы Ля Брассери де Лондр – Монс.

Пиво естественно мутного коричнево-медного цвета с красивой, густой и стойкой пеной.

Вкус пива свежий, суховатый, с тонами карамели, тостов, кофе и легкой хмелевой горечью в послевкусии.

Аромат пива раскрывается тонами тостов, засахаренных красных фруктов и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, пикантными мясными нарезками и твердыми зрелыми сырами.

"Belgica" Brune — бельгийский нефильтрованный темный крепкий эль, обладающий характерным суховатым вкусом. Пиво производится путем верхового брожения с реферментацией в бутылках. Во вкусе и аромате пива преобладают карамелизированные нотки и очень легкие кофейные нюансы. "Бельжика" Брюн отлично сочетается с приготовленным на гриле мясом, пикантными мясными нарезками и твердыми зрелыми сырами.

Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert, а в XV веке получила название Ля Брассери де Лондр – Монс. В 2020 году Ларс Риис и его друзья возродили пивоварню, переустановив резервуары для варки пива в историческом здании пивоварни и возобновив производство пива под своими брендами: "La Montoise", "La Trinité" и "Belgica". "Международный покупатель, который любит качество, хочет французское вино, японское саке и… бельгийское пиво! Мы разработали уникальную стратегию, основанную на гибкости, имидже и специализации. Положитесь на нашу способность предоставить вам качественно, вовремя и в больших объемах то, что Бельгия делает лучше всего", — говорят владельцы Ля Брассери де Лондр – Монс.

Пиво золотисто-янтарного цвета с тонкой белой пеной.

Пиво демонстрирует свежий, утонченный, чистый, солодовый вкус, в котором также раскрываются нюансы фруктов, зерновых, трав и пряностей. Послевкусие гармоничное, с тонкой хмелевой горчинкой.

Пиво соблазняет пикантным ароматом, в котором переплетаются ноты зрелой пшеницы, цветущих трав, гвоздики и банана.

Пиво идеально подойдет к спагетти, супам и легким закускам.

Светлое нефильтрованное пиво "Weihenstephaner" Hefeweissbier Leicht является облегченной и менее калорийной версией классического пшеничного пива "Weihenstephaner" Hefeweissbier. Хотя это более легкая версия, она сохраняет свежий, тонкий солодовый вкус оригинального пшеничного пива. Пиво варится в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями на холме Вайенштефан только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного и пшеничного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Процесс брожения не прекращается, пока пиво полностью не созреет. "Weihenstephaner" Hefeweissbier Leicht содержит на 35 процентов меньше калорий и на 50 процентов меньше алкоголя, чем классическое пшеничное пиво, что станет отличным выбором для активных, ведущих здоровый образ жизни людей, которые ценят вкус классического пива и умеренность в употреблении алкоголя. Пиво "Weihenstephaner" Hefeweissbier Leich прекрасно освежит в жаркий летний день, идеально подойдет в качестве сопровождения спагетти, супов и легких закусок.Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии. По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво золотисто-янтарного цвета с тонкой белой пеной.

Пиво демонстрирует свежий, утонченный, чистый, солодовый вкус, в котором также раскрываются нюансы фруктов, зерновых, трав и пряностей. Послевкусие гармоничное, с тонкой хмелевой горчинкой.

Пиво соблазняет пикантным ароматом, в котором переплетаются ноты зрелой пшеницы, цветущих трав, гвоздики и банана.

Пиво идеально подойдет к спагетти, супам и легким закускам.

Светлое нефильтрованное пиво "Weihenstephaner" Hefeweissbier Leicht является облегченной и менее калорийной версией классического пшеничного пива "Weihenstephaner" Hefeweissbier. Хотя это более легкая версия, она сохраняет свежий, тонкий солодовый вкус оригинального пшеничного пива. Пиво варится в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями на холме Вайенштефан только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного и пшеничного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Процесс брожения не прекращается, пока пиво полностью не созреет. "Weihenstephaner" Hefeweissbier Leicht содержит на 35 процентов меньше калорий и на 50 процентов меньше алкоголя, чем классическое пшеничное пиво, что станет отличным выбором для активных, ведущих здоровый образ жизни людей, которые ценят вкус классического пива и умеренность в употреблении алкоголя. Пиво "Weihenstephaner" Hefeweissbier Leich прекрасно освежит в жаркий летний день, идеально подойдет в качестве сопровождения спагетти, супов и легких закусок.Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии. По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво демонстрирует туманно-ореховый цвет с нежной бежевой пеной.

Вкус пива умеренно сладкий и слегка горьковатый, с маслянистой текстурой и свежим, сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты пшеничного и ржаного хлеба, специй, карамели и шоколада.

У пива богатый аромат с выразительными тонами темного солода, шоколада, ириски, банана, гвоздики, карамели, тонкими цитрусовыми и хлебными нюансами.

Пиво станет хорошим дополнением для копченостей, блюд немецкой кухни, закусок.

"Daisenberger" Dunkle Weisse — темное пшеничное пиво, изготовленное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и легкие сладковатые нюансы. Легкая хмелевая горчинка мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, свежим послевкусием. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво станет хорошим дополнением для копченостей, блюд немецкой кухни, закусок.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво демонстрирует туманно-ореховый цвет с нежной бежевой пеной.

Вкус пива умеренно сладкий и слегка горьковатый, с маслянистой текстурой и свежим, сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты пшеничного и ржаного хлеба, специй, карамели и шоколада.

У пива богатый аромат с выразительными тонами темного солода, шоколада, ириски, банана, гвоздики, карамели, тонкими цитрусовыми и хлебными нюансами.

Пиво станет хорошим дополнением для копченостей, блюд немецкой кухни, закусок.

"Daisenberger" Dunkle Weisse — темное пшеничное пиво, изготовленное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и легкие сладковатые нюансы. Легкая хмелевая горчинка мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, свежим послевкусием. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво станет хорошим дополнением для копченостей, блюд немецкой кухни, закусок.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает плотным, насыщенным, глубоким, тягучим, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черного кофе, ярко выраженными нотами лаванды, нюансами ванили, молочного шоколада, сливок, дуба, виски и сладким, приятным, длительным послевкусием.

В аромате пива доминируют тона лаванды и кофе.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными закусками, горячими мясными блюдами, копченостями, шоколадом, кофейными и шоколадными десертами.

Godbeerg, Russian Lavender Stout — выпускаемый в ограниченном объеме роскошный крепкий эль в стиле Imperial Stout с добавлением кофе и лаванды. Эль представляет собой купаж двух сортов Русского Имперского Стаута: один сварен с добавлением убойной порции лаванды и кофе, а второй выдержан в бочках из под виски "Jack Daniel’s" в течение 11 месяцев. Так получился сладкий, плотный, насыщенный, тягучий, глубокий эль с тонами крепкого свежесваренного кофе, нежными сливочными оттенками лавандового рафа и нотами благородного виски.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает плотным, насыщенным, глубоким, тягучим, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черного кофе, ярко выраженными нотами лаванды, нюансами ванили, молочного шоколада, сливок, дуба, виски и сладким, приятным, длительным послевкусием.

В аромате пива доминируют тона лаванды и кофе.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными закусками, горячими мясными блюдами, копченостями, шоколадом, кофейными и шоколадными десертами.

Godbeerg, Russian Lavender Stout — выпускаемый в ограниченном объеме роскошный крепкий эль в стиле Imperial Stout с добавлением кофе и лаванды. Эль представляет собой купаж двух сортов Русского Имперского Стаута: один сварен с добавлением убойной порции лаванды и кофе, а второй выдержан в бочках из под виски "Jack Daniel’s" в течение 11 месяцев. Так получился сладкий, плотный, насыщенный, тягучий, глубокий эль с тонами крепкого свежесваренного кофе, нежными сливочными оттенками лавандового рафа и нотами благородного виски.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво туманного золотисто-оранжевого цвета с белой пеной.

Пиво обладает пряным, сбалансированным вкусом с нотами карамельного солода, фруктов, специй, хмеля и лаванды, с легкой горечью и сухим послевкусием.

У пива солодовый аромат с нотами персика, абрикоса и пряностей, которые гармонично дополняются древесными и травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

"Arh Hvad?!" — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле светлый бельгийский эль. В переводе с датского "Årh Hvad?" — "Ну что?". Название пива созвучно с траппистским элем Orval, который является одним из популярных элей в мире. Пиво демонстрирует солодовый аромат с нотами персика, абрикоса и пряностей, которые гармонично дополняются древесными и травяными нюансами, и пряный, сбалансированный вкус с нотами карамельного солода, фруктов, специй, хмеля и лаванды, с легкой горечью и сухим послевкусием.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного золотисто-оранжевого цвета с белой пеной.

Пиво обладает пряным, сбалансированным вкусом с нотами карамельного солода, фруктов, специй, хмеля и лаванды, с легкой горечью и сухим послевкусием.

У пива солодовый аромат с нотами персика, абрикоса и пряностей, которые гармонично дополняются древесными и травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

"Arh Hvad?!" — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле светлый бельгийский эль. В переводе с датского "Årh Hvad?" — "Ну что?". Название пива созвучно с траппистским элем Orval, который является одним из популярных элей в мире. Пиво демонстрирует солодовый аромат с нотами персика, абрикоса и пряностей, которые гармонично дополняются древесными и травяными нюансами, и пряный, сбалансированный вкус с нотами карамельного солода, фруктов, специй, хмеля и лаванды, с легкой горечью и сухим послевкусием.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво светлого, соломенно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает легким, питким, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и едва уловимой хмелевой горчинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат пенного напитка раскрывается цитрусовыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с салатами, рыбой, морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Lowlander" 0.00% WIT — полностью безалкогольное пиво, выполненное в стиле Wetbeer. Цедра апельсина и лимона в составе напитка придает ему очень свежий характер и пикантный аромат, а вкус пива делает ярко-фруктовым. "Lowlander" 0.00% WIT прекрасно сочетается с салатами, рыбой, морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Пиво светлого, соломенно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает легким, питким, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и едва уловимой хмелевой горчинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат пенного напитка раскрывается цитрусовыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с салатами, рыбой, морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Lowlander" 0.00% WIT — полностью безалкогольное пиво, выполненное в стиле Wetbeer. Цедра апельсина и лимона в составе напитка придает ему очень свежий характер и пикантный аромат, а вкус пива делает ярко-фруктовым. "Lowlander" 0.00% WIT прекрасно сочетается с салатами, рыбой, морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.