Пиво, Страница 160

Пиво коричневого цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус пива полный, солодовый, с отличным балансом сладости и горчинки, деликатными оттенками лакрицы, чернослива и фруктов.

Аромат пива демонстрирует пряную сладость и лакрично-солодовые тона.

Пиво подается к запеченной птице, мясным пирогам, твердым сырам и плотным закускам.

Badger, "Cranborne Poacher" — богатый, ароматный красно-коричневый зимний английский эль (раньше назывался "Poacher’s Choice"). Его название переводится как "выбор браконьера". Оно проводит аналогию с барсуком (по-английски — "badger"). Эти крупные животные достигли необычайных высот в браконьерской краже сельского добра, они чрезвычайно хитры и выбирают только лучшие продукты.Баджер, "Кренборн Поучер" — эль премиум-класса, обладатель серебряных медалей конкурсов "Quality Drinks Awards, 2008" и "Taste of the West Awards, 2010". Он характеризуется сбалансированным сладко-горьким вкусом с интригующими тонами лакрицы, чернослива и фруктов. Этот эль составит идеальную гастрономическую пару мясным пирогам и твердым созревшим сырам.

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво коричневого цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус пива полный, солодовый, с отличным балансом сладости и горчинки, деликатными оттенками лакрицы, чернослива и фруктов.

Аромат пива демонстрирует пряную сладость и лакрично-солодовые тона.

Пиво подается к запеченной птице, мясным пирогам, твердым сырам и плотным закускам.

Badger, "Cranborne Poacher" — богатый, ароматный красно-коричневый зимний английский эль (раньше назывался "Poacher’s Choice"). Его название переводится как "выбор браконьера". Оно проводит аналогию с барсуком (по-английски — "badger"). Эти крупные животные достигли необычайных высот в браконьерской краже сельского добра, они чрезвычайно хитры и выбирают только лучшие продукты.Баджер, "Кренборн Поучер" — эль премиум-класса, обладатель серебряных медалей конкурсов "Quality Drinks Awards, 2008" и "Taste of the West Awards, 2010". Он характеризуется сбалансированным сладко-горьким вкусом с интригующими тонами лакрицы, чернослива и фруктов. Этот эль составит идеальную гастрономическую пару мясным пирогам и твердым созревшим сырам.

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво глубокого медно-коричневого цвета.

Пиво обладает хорошо сбалансированным, насыщенным солодовым вкусом с ощутимой хмелевой горечью, нотами чернослива, сливы, кураги, оттенками острого перца и корицы, пикантной цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Аромат пива насыщенный, с нотами жареного ячменя, ириски и ягод.

Пиво можно употреблять как в качестве дижестива, так и во время еды — с мясными блюдами, твердыми сырами, блюдами из курятины и рыбы.

"Bishops Finger" ("Палец Епископа") — один из самых крепких элей Великобритании класса "премиум", обладающий густым хмелевым ароматом и хорошо сбалансированным фруктово-солодовым вкусом. Пиво производится с 1958 года. Свое название пиво получило от указателей в форме пальцев, которые показывали паломникам путь к могиле Томаса Бекета в Кентербери. Оно стало первым крепким элем, который сварил Шэпед Ним после того, как в конце 1950-х годов было упрощено нормирование солода. Титулованный "Bishops Finger", согласно Уставу пивоварни, варится только в пятницу, только главным пивоваром, в старых тунах из русского тикового дерева, построенных в 1914 году. Еще одним условием производства эля, прописанным в Уставе, является обязательное использование исключительно натуральных ингредиентов. "Bishops Finger" изготавливается из чистейшей артезианской воды, добывающейся из 200-метровых артезианских колодцев, солода Kentish с фермы Denne Hill Farm и хмеля East Kent Goldings из графства Кент, в котором и расположена пивоварня."Бишоп Фингер" награжден статусом "Protective Geographic Indicator" от Европейского Союза, который означает, что это единственное пиво в мире, имеющее право называться "крепкий эль из Кента". Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво глубокого медно-коричневого цвета.

Пиво обладает хорошо сбалансированным, насыщенным солодовым вкусом с ощутимой хмелевой горечью, нотами чернослива, сливы, кураги, оттенками острого перца и корицы, пикантной цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Аромат пива насыщенный, с нотами жареного ячменя, ириски и ягод.

Пиво можно употреблять как в качестве дижестива, так и во время еды — с мясными блюдами, твердыми сырами, блюдами из курятины и рыбы.

"Bishops Finger" ("Палец Епископа") — один из самых крепких элей Великобритании класса "премиум", обладающий густым хмелевым ароматом и хорошо сбалансированным фруктово-солодовым вкусом. Пиво производится с 1958 года. Свое название пиво получило от указателей в форме пальцев, которые показывали паломникам путь к могиле Томаса Бекета в Кентербери. Оно стало первым крепким элем, который сварил Шэпед Ним после того, как в конце 1950-х годов было упрощено нормирование солода. Титулованный "Bishops Finger", согласно Уставу пивоварни, варится только в пятницу, только главным пивоваром, в старых тунах из русского тикового дерева, построенных в 1914 году. Еще одним условием производства эля, прописанным в Уставе, является обязательное использование исключительно натуральных ингредиентов. "Bishops Finger" изготавливается из чистейшей артезианской воды, добывающейся из 200-метровых артезианских колодцев, солода Kentish с фермы Denne Hill Farm и хмеля East Kent Goldings из графства Кент, в котором и расположена пивоварня."Бишоп Фингер" награжден статусом "Protective Geographic Indicator" от Европейского Союза, который означает, что это единственное пиво в мире, имеющее право называться "крепкий эль из Кента". Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво янтарно-коричневого цвета.

В прекрасно сбалансированном вкусе пива хмелевая горечь уравновешена теплыми и мягкими солодовыми нотами. Ощущаются оттенки мармелада, красного винограда и перца. Фруктовое послевкусие демонстрирует тонкие нюансы малины и специй.

Пиво обладает острым хмелевым ароматом.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, курятиной, рыбой.

Эль "Spitfire" впервые был сварен в 1990 году к пятидесятилетию битвы за Британию, которая велась в небе над графством Кент. Пиво названо в честь легендарного самолета Spitfire, разработанного конструктором RJ Mitchell. Этот универсальный самолет и мужество его пилотов имели важное значение для победы и были ключевыми символами духа того времени.Эль "Спитфае" создается из трех сортов хмеля из графства Кент, которые даруют пиву неповторимый горький вкус и острую ароматическую привлекательность. "Spitfire" является одним из самых популярных элей пивоварни Shepherd Neame. Самобытность эля подтверждена статусом "Protective Geographic Indicator" от Европейского Союза. Эль "Спитфае" является обладателем золотой медали и титула "Best Strong Cask-Conditioned Beer", полученными на международном конкурсе "Brewing Industry International Awards". Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ниаме является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво янтарно-коричневого цвета.

В прекрасно сбалансированном вкусе пива хмелевая горечь уравновешена теплыми и мягкими солодовыми нотами. Ощущаются оттенки мармелада, красного винограда и перца. Фруктовое послевкусие демонстрирует тонкие нюансы малины и специй.

Пиво обладает острым хмелевым ароматом.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, курятиной, рыбой.

Эль "Spitfire" впервые был сварен в 1990 году к пятидесятилетию битвы за Британию, которая велась в небе над графством Кент. Пиво названо в честь легендарного самолета Spitfire, разработанного конструктором RJ Mitchell. Этот универсальный самолет и мужество его пилотов имели важное значение для победы и были ключевыми символами духа того времени.Эль "Спитфае" создается из трех сортов хмеля из графства Кент, которые даруют пиву неповторимый горький вкус и острую ароматическую привлекательность. "Spitfire" является одним из самых популярных элей пивоварни Shepherd Neame. Самобытность эля подтверждена статусом "Protective Geographic Indicator" от Европейского Союза. Эль "Спитфае" является обладателем золотой медали и титула "Best Strong Cask-Conditioned Beer", полученными на международном конкурсе "Brewing Industry International Awards". Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ниаме является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво светло-каштанового цвета с янтарным оттенком и пышной белой пеной.

Вкус пива мягкий, гладкий, приятный, отлично сбалансированный, с нотами обжаренного солода, сухофруктов, карамели, шоколада, рома и кока-колы. Послевкусие долгое и сухое, с приятной хмелевой горчинкой, ореховыми и древесными нюансами.

Пиво обладает очень легким ароматом, с насыщенными нотами солода, дополненными оттенками дуба, фруктов, свежего хлеба, зерновых и влажной земли.

Эль рекомендуется употреблять в чистом виде, но также пиво гармонично дополнит мясные блюда, мясо, приготовленное на гриле, барбекю, стейки, дичь, закуски, зрелые сыры и фрукты.

"Fuller's & Friends" — новая линейка от пивоварни Fuller Smith & Turner, в ассортимент которой входят напитки, изготовленные совместно с другими пивоварнями. Для сотрудничества были приглашены три местные пивоварни и три дальнего зарубежья, чтобы поделиться своим вдохновением, опытом и ингредиентами. Получившаяся коллекция представляет собой зажигательную смесь пивных стилей. Всего в коллекцию вошли 6 новинок.Fuller's & Friends, "Misprized" — английский темный мягкий эль с богатой солодовой основой. Мягкий эль считается недооцененным стилем, поэтому пивовары Фуллерс совместно с Маджик Рок решили исправить это недоразумение. Традиционно темный мягкий эль был разливным пивом, ставшим популярным в Лондоне и Мидлендсе, регионе на западе Англии. Пиво изготовлено по усовершенствованному рецепту 1920 года. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода, хмеля Фаггл и пивных дрожжей. Пиво выдерживается на дубовых чипсах из ромовой бочки, что наделяет напиток тонкими ореховыми нюансами. Эль рекомендуется употреблять в чистом виде, но также пиво гармонично дополнит мясные блюда, мясо, приготовленное на гриле, барбекю, стейки, дичь, закуски, зрелые сыры и фрукты."Fuller's & Friends" Misprized изготовлено совместно с пивоварней Magic Rock, расположенной в в Хаддерсфилде (Йоркшир). Компания была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво светло-каштанового цвета с янтарным оттенком и пышной белой пеной.

Вкус пива мягкий, гладкий, приятный, отлично сбалансированный, с нотами обжаренного солода, сухофруктов, карамели, шоколада, рома и кока-колы. Послевкусие долгое и сухое, с приятной хмелевой горчинкой, ореховыми и древесными нюансами.

Пиво обладает очень легким ароматом, с насыщенными нотами солода, дополненными оттенками дуба, фруктов, свежего хлеба, зерновых и влажной земли.

Эль рекомендуется употреблять в чистом виде, но также пиво гармонично дополнит мясные блюда, мясо, приготовленное на гриле, барбекю, стейки, дичь, закуски, зрелые сыры и фрукты.

"Fuller's & Friends" — новая линейка от пивоварни Fuller Smith & Turner, в ассортимент которой входят напитки, изготовленные совместно с другими пивоварнями. Для сотрудничества были приглашены три местные пивоварни и три дальнего зарубежья, чтобы поделиться своим вдохновением, опытом и ингредиентами. Получившаяся коллекция представляет собой зажигательную смесь пивных стилей. Всего в коллекцию вошли 6 новинок.Fuller's & Friends, "Misprized" — английский темный мягкий эль с богатой солодовой основой. Мягкий эль считается недооцененным стилем, поэтому пивовары Фуллерс совместно с Маджик Рок решили исправить это недоразумение. Традиционно темный мягкий эль был разливным пивом, ставшим популярным в Лондоне и Мидлендсе, регионе на западе Англии. Пиво изготовлено по усовершенствованному рецепту 1920 года. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода, хмеля Фаггл и пивных дрожжей. Пиво выдерживается на дубовых чипсах из ромовой бочки, что наделяет напиток тонкими ореховыми нюансами. Эль рекомендуется употреблять в чистом виде, но также пиво гармонично дополнит мясные блюда, мясо, приготовленное на гриле, барбекю, стейки, дичь, закуски, зрелые сыры и фрукты."Fuller's & Friends" Misprized изготовлено совместно с пивоварней Magic Rock, расположенной в в Хаддерсфилде (Йоркшир). Компания была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво темного янтарно-медного цвета.

Вкус пива богатый, округлый, гладкий, чуть сладковатый, с приятной горчинкой, нотами черных фруктов, осенних цветов, хмеля и каленых орехов.

В аромате пива ощущаются ноты поджаренного хмеля, ферментированного ячменного солода, карамели, сухофруктов, дрожжей и пыльной земли.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами.

Joseph Holt, "1849" Champion Ale — эль со сложным вкусом, созданный традиционным методом пивоварения из отборного ячменного солода и лучшего хмеля. Изначально этот эль выпускался под названием "Celebration" и впервые был сварен в 1999 году к 150-летней годовщине основания пивоварни. В 2003 году выпуск его прекратился, но в 2005 после процедуры ребрендинга он вновь увидел свет под новым именем "1849". В том же году эль выиграл золотую медаль на соревновании "Brewing Industry Internal Awards", после чего производитель добавил отметку "Champion Ale" на этикетку. 

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво темного янтарно-медного цвета.

Вкус пива богатый, округлый, гладкий, чуть сладковатый, с приятной горчинкой, нотами черных фруктов, осенних цветов, хмеля и каленых орехов.

В аромате пива ощущаются ноты поджаренного хмеля, ферментированного ячменного солода, карамели, сухофруктов, дрожжей и пыльной земли.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами.

Joseph Holt, "1849" Champion Ale — эль со сложным вкусом, созданный традиционным методом пивоварения из отборного ячменного солода и лучшего хмеля. Изначально этот эль выпускался под названием "Celebration" и впервые был сварен в 1999 году к 150-летней годовщине основания пивоварни. В 2003 году выпуск его прекратился, но в 2005 после процедуры ребрендинга он вновь увидел свет под новым именем "1849". В том же году эль выиграл золотую медаль на соревновании "Brewing Industry Internal Awards", после чего производитель добавил отметку "Champion Ale" на этикетку. 

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво коричнево-янтарного цвета.

Вкус пива оживленный, полный, питкий, гладкий, с тонами обжаренного солода, оттенками карамели, ириски, бисквита, сухой хмелевой горечью, нюансами цитрусовых и других фруктов. Послевкусие наполнено горькими нотами хмеля и жареного солода.

Богатый аромат пива благоухает оттенками хмеля, нотками карамельного солода и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сырами, блюдами из курицы.

Флагман пивоварни — эль премиум-класса "Master Brew" — варится из чистой артезианской воды и лучших ячменя и хмеля, выращенных в графстве Кент. Это хорошо сбалансированное, традиционное, сваренное вручную пиво обладает вкусом, который был описан как "чудесно агрессивный, с оттенком сладости". За большую популярность пиво получило ласковое прозвище "Local Hero".Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.Шэпед Ниаме является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво коричнево-янтарного цвета.

Вкус пива оживленный, полный, питкий, гладкий, с тонами обжаренного солода, оттенками карамели, ириски, бисквита, сухой хмелевой горечью, нюансами цитрусовых и других фруктов. Послевкусие наполнено горькими нотами хмеля и жареного солода.

Богатый аромат пива благоухает оттенками хмеля, нотками карамельного солода и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сырами, блюдами из курицы.

Флагман пивоварни — эль премиум-класса "Master Brew" — варится из чистой артезианской воды и лучших ячменя и хмеля, выращенных в графстве Кент. Это хорошо сбалансированное, традиционное, сваренное вручную пиво обладает вкусом, который был описан как "чудесно агрессивный, с оттенком сладости". За большую популярность пиво получило ласковое прозвище "Local Hero".Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.Шэпед Ниаме является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво слегка мутного янтарно-оранжевого цвета с красивой кремово-белой пеной.

Вкус пива насыщенный, свежий, пикантный и несколько экзотический, благодаря миксу из зерновых и заметному дрожжевому характеру. В долгом послевкусии помимо мягкой горечи ощущается легкая цитрусовая кислинка и оттенки незрелых садовых фруктов.

Сложный аромат пива раскрывается тонами пряной ржи и зеленого хмеля, на заднем фоне выступают оттенки карамели, меда, полевых цветов и сосны.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с сырами и закусками.

"Finesse" All malt three-grain triple — мягкий трипль, для изготовления которого, как следует из названия, используют солод из трех зерновых культур: ячменя, пшеницы и ржи. Пиво обладает плотностью 18% и приятной горчинкой на уровне 38 IBU, происходящей от охмеления сортами Aurora, Hercules, Magnum, Perle и Saphir. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым, свежим и питким. Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с сырами и закусками.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво слегка мутного янтарно-оранжевого цвета с красивой кремово-белой пеной.

Вкус пива насыщенный, свежий, пикантный и несколько экзотический, благодаря миксу из зерновых и заметному дрожжевому характеру. В долгом послевкусии помимо мягкой горечи ощущается легкая цитрусовая кислинка и оттенки незрелых садовых фруктов.

Сложный аромат пива раскрывается тонами пряной ржи и зеленого хмеля, на заднем фоне выступают оттенки карамели, меда, полевых цветов и сосны.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с сырами и закусками.

"Finesse" All malt three-grain triple — мягкий трипль, для изготовления которого, как следует из названия, используют солод из трех зерновых культур: ячменя, пшеницы и ржи. Пиво обладает плотностью 18% и приятной горчинкой на уровне 38 IBU, происходящей от охмеления сортами Aurora, Hercules, Magnum, Perle и Saphir. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым, свежим и питким. Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с сырами и закусками.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами корицы, печенья, орехов и карамели. В долгом послевкусии слышны горьковатые нюансы.

Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками карамели, солода, хмеля и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

"Samuel Smith's" Winter Welcome Ale — сезонный эль, в производстве которого пивовары используют воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. Ферментация проводилась в йоркширских сланцевых кубах. Пиво одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами корицы, печенья, орехов и карамели. В долгом послевкусии слышны горьковатые нюансы.

Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками карамели, солода, хмеля и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

"Samuel Smith's" Winter Welcome Ale — сезонный эль, в производстве которого пивовары используют воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. Ферментация проводилась в йоркширских сланцевых кубах. Пиво одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Вкус пива умеренно горький и солодовый, в нем прослеживаются сладковатые нотки шоколада и приятная кислинка с нюансами черной смородины.

Аромат пива наполнен тонами молочного шоколада, черной смородины и жареного солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, шашлыком и запеченной птицей, его можно подать к мясным закускам, десертам из горького шоколада и сырам.

Смородиновый портер The Gothic Prince Of Darkness Black Currant Porter следует пить в сумрачном настроении, одевшись с ног до головы в черную одежду и включив мрачную готическую музыку. Это серьезное пиво для серьезных людей, и отнестись к нему следует со всей ответственностью. Тем не менее, Рональд де Вааль предупреждает — сочетание черной смородины и бобов какао с кусочками ванильных стручков и дубовыми чипсами может неожиданно вырвать человека из эмоциональной пустоты и сделать его счастливым. Такой побочный эффект этому пиву обеспечивает солодовый, умеренно-горький вкус с приятными ягодно-шоколадными оттенками. Подать напиток рекомендуется с мясом, сырами или шоколадным десертами.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Вкус пива умеренно горький и солодовый, в нем прослеживаются сладковатые нотки шоколада и приятная кислинка с нюансами черной смородины.

Аромат пива наполнен тонами молочного шоколада, черной смородины и жареного солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, шашлыком и запеченной птицей, его можно подать к мясным закускам, десертам из горького шоколада и сырам.

Смородиновый портер The Gothic Prince Of Darkness Black Currant Porter следует пить в сумрачном настроении, одевшись с ног до головы в черную одежду и включив мрачную готическую музыку. Это серьезное пиво для серьезных людей, и отнестись к нему следует со всей ответственностью. Тем не менее, Рональд де Вааль предупреждает — сочетание черной смородины и бобов какао с кусочками ванильных стручков и дубовыми чипсами может неожиданно вырвать человека из эмоциональной пустоты и сделать его счастливым. Такой побочный эффект этому пиву обеспечивает солодовый, умеренно-горький вкус с приятными ягодно-шоколадными оттенками. Подать напиток рекомендуется с мясом, сырами или шоколадным десертами.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво имеет желто-оранжевый цвет с белой кремовой пеной.

Пиво обладает освежающим, насыщенным, горьким вкусом с интенсивными нотами хмеля, пряных трав, сосны, хвои, минералов и цитрусовых, дополненными легкими фруктовыми и солодовыми тонами. Послевкусие долгое, терпкое, с сильной хмелевой горечью.

В аромате пива доминирует хмелевая горечь, ноты сосны, трав, цитрусовых, умеренные солодовые и фруктовые тона.

Пиво рекомендуется подавать к снэкам, различным закускам, салатам, рыбе и белому мясу, острым блюдам.

Mikkeller, "American Dream" Dry Hopped — индийский пэйл-лагер премиум-класса, изготовленный с использованием американского хмеля. В этом лимитированном издании еще больше хмеля, чем в классическом Mikkeller, "American Dream". Производитель вложил в сорт все идеалы "Американской мечты": свободу, успех, достаток и неограниченные возможности. В результате получился освежающий лагер с ярким ароматом американских сортов хмеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Лагер обладает четким, питким хмелевым вкусом с достаточно интенсивной горечью и легкой солодовой базой. Пиво изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии. Пиво идеально подходит для употребления знойными летними днями, благодаря своему освежающему вкусу, а полное тело лагера делает его прекрасным напитком для любого сезона.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво имеет желто-оранжевый цвет с белой кремовой пеной.

Пиво обладает освежающим, насыщенным, горьким вкусом с интенсивными нотами хмеля, пряных трав, сосны, хвои, минералов и цитрусовых, дополненными легкими фруктовыми и солодовыми тонами. Послевкусие долгое, терпкое, с сильной хмелевой горечью.

В аромате пива доминирует хмелевая горечь, ноты сосны, трав, цитрусовых, умеренные солодовые и фруктовые тона.

Пиво рекомендуется подавать к снэкам, различным закускам, салатам, рыбе и белому мясу, острым блюдам.

Mikkeller, "American Dream" Dry Hopped — индийский пэйл-лагер премиум-класса, изготовленный с использованием американского хмеля. В этом лимитированном издании еще больше хмеля, чем в классическом Mikkeller, "American Dream". Производитель вложил в сорт все идеалы "Американской мечты": свободу, успех, достаток и неограниченные возможности. В результате получился освежающий лагер с ярким ароматом американских сортов хмеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Лагер обладает четким, питким хмелевым вкусом с достаточно интенсивной горечью и легкой солодовой базой. Пиво изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии. Пиво идеально подходит для употребления знойными летними днями, благодаря своему освежающему вкусу, а полное тело лагера делает его прекрасным напитком для любого сезона.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Ламбик золотистого цвета с медными отблесками.

Вкус пива бархатистый, освежающий, сладковатый, фруктовый, с выразительными нюансами персика.

Аромат пива раскрывается мощными фруктовыми оттенками, особенно сочными тонами персика.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, выпечкой и фруктовыми салатами.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Сенне. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Peche — персиковый ламбик, созданный путем спонтанной ферментации в дубовых бочках. Характерный аромат этого пива демонстрирует сочные тона персика. Бархатистый вкус удивляет балансом сладости и кислинки, происходящим от сбраживания спелых фруктов. "Тиммерманс" Персиковый ламбик станет отличным началом или завершением трапезы.Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Ламбик золотистого цвета с медными отблесками.

Вкус пива бархатистый, освежающий, сладковатый, фруктовый, с выразительными нюансами персика.

Аромат пива раскрывается мощными фруктовыми оттенками, особенно сочными тонами персика.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, выпечкой и фруктовыми салатами.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Сенне. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Peche — персиковый ламбик, созданный путем спонтанной ферментации в дубовых бочках. Характерный аромат этого пива демонстрирует сочные тона персика. Бархатистый вкус удивляет балансом сладости и кислинки, происходящим от сбраживания спелых фруктов. "Тиммерманс" Персиковый ламбик станет отличным началом или завершением трапезы.Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво бледно-золотистого цвета.

Вкус пива легкий и освежающий, с сочными оттенками тропических фруктов и цитрусов.

Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво подается к свинине, говядине, острым и пряным блюдам, птице и легким закускам.

Wychwood, "Hobgoblin" Session IPA —  новая легенда в мире пивоварения. Легкое пиво бледно-золотистого которое идеально подходит для приятного вечера и легко пьется. В нем используются пять сортов хмеля New World, чтобы придать напитку свежий и пикантный аромат. Наслаждайтесь чудесным светлым пивом с ярким вкусом тропических фруктов и цитрусов, которые вы наверняка почувствуете в "Хобгоблин" Сешн ИПА.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво бледно-золотистого цвета.

Вкус пива легкий и освежающий, с сочными оттенками тропических фруктов и цитрусов.

Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво подается к свинине, говядине, острым и пряным блюдам, птице и легким закускам.

Wychwood, "Hobgoblin" Session IPA —  новая легенда в мире пивоварения. Легкое пиво бледно-золотистого которое идеально подходит для приятного вечера и легко пьется. В нем используются пять сортов хмеля New World, чтобы придать напитку свежий и пикантный аромат. Наслаждайтесь чудесным светлым пивом с ярким вкусом тропических фруктов и цитрусов, которые вы наверняка почувствуете в "Хобгоблин" Сешн ИПА.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво медно-алого цвета.

В свежем, сладковатом, гладком фруктовом вкусе пива доминируют тона клубники, мороженого, фруктовой карамели.

Сладкий аромат пива раскрывается нотами спелой клубники и сочного персика.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, шоколадом, десертами, выпечкой.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Strawberry Lambicus обладает сочным, свежим фруктовым вкусом, наполненным неотразимыми клубничными тонами. Пиво дарит прекрасное летнее настроение и своим медно-алым цветом, и богатым ягодным ароматом, и сладковатым, но не приторным вкусом. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво медно-алого цвета.

В свежем, сладковатом, гладком фруктовом вкусе пива доминируют тона клубники, мороженого, фруктовой карамели.

Сладкий аромат пива раскрывается нотами спелой клубники и сочного персика.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, шоколадом, десертами, выпечкой.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Strawberry Lambicus обладает сочным, свежим фруктовым вкусом, наполненным неотразимыми клубничными тонами. Пиво дарит прекрасное летнее настроение и своим медно-алым цветом, и богатым ягодным ароматом, и сладковатым, но не приторным вкусом. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Цвет пива — коричнево-янтарный.

Вкус пива полный, округлый, с нотами меда, сухофруктов и сладких специй, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Богатый, насыщенный аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов и меда.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из рыбы и белого мяса, оно хорошо сочетается с нежирными закусками и овощными запеканками.

"Василий Островский 21" Вит Вайн — новинка в ассортименте, крепкое нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное в честь 21-летия со дня основания компании. В основе напитка солодово-пшеничная база, приправленная винными и пивными дрожжами. Пиво станет хорошим дополнением к сытным овощным блюдам, белому мясу и жареной рыбе. Поторопитесь, количество ограничено!

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Цвет пива — коричнево-янтарный.

Вкус пива полный, округлый, с нотами меда, сухофруктов и сладких специй, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Богатый, насыщенный аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов и меда.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из рыбы и белого мяса, оно хорошо сочетается с нежирными закусками и овощными запеканками.

"Василий Островский 21" Вит Вайн — новинка в ассортименте, крепкое нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное в честь 21-летия со дня основания компании. В основе напитка солодово-пшеничная база, приправленная винными и пивными дрожжами. Пиво станет хорошим дополнением к сытным овощным блюдам, белому мясу и жареной рыбе. Поторопитесь, количество ограничено!

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Цвет пива очень темный, почти черный.

Во вкусе пива преобладает благородная горечь, оттенки хорошо прожаренного кофе и темного солода. В послевкусии прослеживаются заметные оттенки темного шоколада и приятная горчинка.

Аромат пива сухой, слегка дымный, с тонами орехов и хорошей прожарки.

Пиво подается к блюдам на гриле, мясу, копченостям, также оно хорошо сочетается с горьким шоколадом и голубыми сырами.

"Troubadour" Imperial Stout — темный, почти черный Имперский Стаут с плотной, стойкой пенной шапкой темно-кремового цвета. Во вкусе пива доминирует ярко выраженная горечь, украшенная кофейными и солодовыми тонами. Пиво отличается интересным сухим ароматом с жареными, дымными и ореховыми оттенками. Такая комбинация достигается благодаря сочетанию ячменя, четырех видов хорошо прожаренного солода и двух сортов хмеля. "Трубадур" Империал Стаут предлагает классический, идеально выдержанный вкус Имперского Стаута с интересным бельгийским характером.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Цвет пива очень темный, почти черный.

Во вкусе пива преобладает благородная горечь, оттенки хорошо прожаренного кофе и темного солода. В послевкусии прослеживаются заметные оттенки темного шоколада и приятная горчинка.

Аромат пива сухой, слегка дымный, с тонами орехов и хорошей прожарки.

Пиво подается к блюдам на гриле, мясу, копченостям, также оно хорошо сочетается с горьким шоколадом и голубыми сырами.

"Troubadour" Imperial Stout — темный, почти черный Имперский Стаут с плотной, стойкой пенной шапкой темно-кремового цвета. Во вкусе пива доминирует ярко выраженная горечь, украшенная кофейными и солодовыми тонами. Пиво отличается интересным сухим ароматом с жареными, дымными и ореховыми оттенками. Такая комбинация достигается благодаря сочетанию ячменя, четырех видов хорошо прожаренного солода и двух сортов хмеля. "Трубадур" Империал Стаут предлагает классический, идеально выдержанный вкус Имперского Стаута с интересным бельгийским характером.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета. Пенная шапка — светло-кремовая.

Во вкусе пива преобладают тона солода, легкие оттенки карамели и обжарки. В послевкусии прослеживается минимальная горечь, обрамленная деликатной сладостью нот коричневого сахара.

Аромат пива наполнен фруктовыми, солодовыми и лакричными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с запеченной птицей и красным мясом на гриле, его рекомендуется подавать к закускам, в качестве аперитива или дижестива.

Крепкий темный эль "Sint Jan Diest" сварен в честь 125-й годовщины канонизации святого Яна Берхмана. В Бельгии это пиво особенно популярно в зимний период. Во многом это объясняется восхитительным теплым ароматом и полнотелым солодово-карамельным вкусом напитка. Эль "Синт Ян Дист" рекомендуется подавать в специальном траппистском бокале. Он составит отличную пару запеченному целиком гусю или индюку, а также станет запоминающимся началом или завершением трапезы.

Пивоварня Loterbol расположена в городе Дист во фламандском Брабанте. Сама пивоварня и принадлежащее ей кафе находятся в здании, датируемом 1706 годом. Предположительно, уже в то время в строении занимались варкой пива. Первым владельцем здания была пивоварня De Brouwketel, позднее оно перешло к Brouwerij Duysters, прекратившей существование в 1969 году. В 1992 году полуразрушенное здание выкупил Марк Бейренс. Он своими руками поднял древнюю пивоварню из руин. Марку потребовалось приложить немало усилий, чтобы восстановить строение, которое уже было предназначено на снос. В 1995 году в нем была торжественно открыта кафе-пивоварня Лотербол. Ее варочный цех тогда состоял из мини-котла вместимостью 470 литров. Этот котел до сих пор используется для создания пива "Loterbol°6". В 2002 году был запущен новый пивоваренный цех, расположенный в здании постройки 1908 года. Пиво от Лотербол удостоено места в списке региональных продуктов фламандского Брабанта. Название пива и пивоварни происходит от игры слов. Жители Диста носят шутливое прозвище “loterbollen”, которое имеет несколько значений. С одной стороны оно созвучно со словом “лотерея”, с другой же — с местным обозначением “умника”, диалектичным словом “lote”.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета. Пенная шапка — светло-кремовая.

Во вкусе пива преобладают тона солода, легкие оттенки карамели и обжарки. В послевкусии прослеживается минимальная горечь, обрамленная деликатной сладостью нот коричневого сахара.

Аромат пива наполнен фруктовыми, солодовыми и лакричными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с запеченной птицей и красным мясом на гриле, его рекомендуется подавать к закускам, в качестве аперитива или дижестива.

Крепкий темный эль "Sint Jan Diest" сварен в честь 125-й годовщины канонизации святого Яна Берхмана. В Бельгии это пиво особенно популярно в зимний период. Во многом это объясняется восхитительным теплым ароматом и полнотелым солодово-карамельным вкусом напитка. Эль "Синт Ян Дист" рекомендуется подавать в специальном траппистском бокале. Он составит отличную пару запеченному целиком гусю или индюку, а также станет запоминающимся началом или завершением трапезы.

Пивоварня Loterbol расположена в городе Дист во фламандском Брабанте. Сама пивоварня и принадлежащее ей кафе находятся в здании, датируемом 1706 годом. Предположительно, уже в то время в строении занимались варкой пива. Первым владельцем здания была пивоварня De Brouwketel, позднее оно перешло к Brouwerij Duysters, прекратившей существование в 1969 году. В 1992 году полуразрушенное здание выкупил Марк Бейренс. Он своими руками поднял древнюю пивоварню из руин. Марку потребовалось приложить немало усилий, чтобы восстановить строение, которое уже было предназначено на снос. В 1995 году в нем была торжественно открыта кафе-пивоварня Лотербол. Ее варочный цех тогда состоял из мини-котла вместимостью 470 литров. Этот котел до сих пор используется для создания пива "Loterbol°6". В 2002 году был запущен новый пивоваренный цех, расположенный в здании постройки 1908 года. Пиво от Лотербол удостоено места в списке региональных продуктов фламандского Брабанта. Название пива и пивоварни происходит от игры слов. Жители Диста носят шутливое прозвище “loterbollen”, которое имеет несколько значений. С одной стороны оно созвучно со словом “лотерея”, с другой же — с местным обозначением “умника”, диалектичным словом “lote”.

Пиво мутного светло-янтарного цвета с белой пеной.

Пиво обладает мягким, питким, приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых, нектарина, меда, карамели, солода, цукатов, ванили и хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пиво демонстрирует неяркий аромат с различимыми оттенками тропических и цитрусовых фруктов, меда, мармелада, зефира, хмеля и сосновых шишек.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.

Marston's, "№1 Horninglow Street" Bottle Conditioned IPA — традиционный британский IPA, выпущенный в ограниченном количестве и названный в честь оригинальной пивоварни, на которой Джон Марстон начал варить пиво в 1834 году Хорнинглоу Стрит. Пивовары применяют метод холодной медленной ферментации и ингредиенты высочайшего качества. Для изготовления пива используют светлый солод и несколько видов хмеля. Сорт Голдинг наделяет пиво мягким и сладковатым ароматом, Соврейн отличается цветочными, травяными и пряными тонами с оттенком мяты и зеленого чая, Эрнест — утонченной горчинкой. Все эти сорта выращиваются в Англии. Также в состав пива входит американский сорт хмеля Каскад, который славится своим свежим цитрусовым ароматом и грейпфрутовой горчинкой. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горечью. Ферментация пива начинается в прямоугольных резервуарах и через 2 дня переносится в 24 взаимосвязанные 150-галлонные дубовые бочки, в которых пиво бродит в течение 5 дней. Такая особая конструкция известна как система Бертона Юниона. В настоящий момент Марстонс осталась единственной пивоварней, использующей эту дорогостоящую практику. Для поддержания системы в рабочем состоянии в штате состоит опытный бондарь, мастеров такого уровня в Великобритании осталось всего пять человек. Над рядами дубовых бочек находятся металлические открытые емкости, в которые через специальные трубки выдавливаются дрожжи вместе с пеной в процессе брожения пива. В стальных емкостях пена оседает и, превращаясь в жидкость, стекает по другим трубкам обратно в бочки. Этот процесс занимает 2-3 дня, тем самым пиво осветляется естественным путем, а дрожжи, оставшиеся в желобе, вручную собираются и используются для изготовления следующей партии пива. Эль созревает естественным образом в бутылке, метод производства "bottle conditioned" в результате наполняет пиво прекрасными пузырьками, повышает аромат и вкус. Этим пивом можно наслаждаться сразу после выпуска или дать ему отстояться в течение нескольких месяцев для смягчения вкуса.Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие. Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво мутного светло-янтарного цвета с белой пеной.

Пиво обладает мягким, питким, приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых, нектарина, меда, карамели, солода, цукатов, ванили и хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пиво демонстрирует неяркий аромат с различимыми оттенками тропических и цитрусовых фруктов, меда, мармелада, зефира, хмеля и сосновых шишек.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.

Marston's, "№1 Horninglow Street" Bottle Conditioned IPA — традиционный британский IPA, выпущенный в ограниченном количестве и названный в честь оригинальной пивоварни, на которой Джон Марстон начал варить пиво в 1834 году Хорнинглоу Стрит. Пивовары применяют метод холодной медленной ферментации и ингредиенты высочайшего качества. Для изготовления пива используют светлый солод и несколько видов хмеля. Сорт Голдинг наделяет пиво мягким и сладковатым ароматом, Соврейн отличается цветочными, травяными и пряными тонами с оттенком мяты и зеленого чая, Эрнест — утонченной горчинкой. Все эти сорта выращиваются в Англии. Также в состав пива входит американский сорт хмеля Каскад, который славится своим свежим цитрусовым ароматом и грейпфрутовой горчинкой. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горечью. Ферментация пива начинается в прямоугольных резервуарах и через 2 дня переносится в 24 взаимосвязанные 150-галлонные дубовые бочки, в которых пиво бродит в течение 5 дней. Такая особая конструкция известна как система Бертона Юниона. В настоящий момент Марстонс осталась единственной пивоварней, использующей эту дорогостоящую практику. Для поддержания системы в рабочем состоянии в штате состоит опытный бондарь, мастеров такого уровня в Великобритании осталось всего пять человек. Над рядами дубовых бочек находятся металлические открытые емкости, в которые через специальные трубки выдавливаются дрожжи вместе с пеной в процессе брожения пива. В стальных емкостях пена оседает и, превращаясь в жидкость, стекает по другим трубкам обратно в бочки. Этот процесс занимает 2-3 дня, тем самым пиво осветляется естественным путем, а дрожжи, оставшиеся в желобе, вручную собираются и используются для изготовления следующей партии пива. Эль созревает естественным образом в бутылке, метод производства "bottle conditioned" в результате наполняет пиво прекрасными пузырьками, повышает аромат и вкус. Этим пивом можно наслаждаться сразу после выпуска или дать ему отстояться в течение нескольких месяцев для смягчения вкуса.Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие. Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво демонстрирует яркий янтарно-оранжевый цвет с белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, пикантный, гармоничный, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами банана, нектарина, фруктовых цукатов и леденцов, очерченными пряными нюансами гвоздики, кориандра и белого перца. В послевкусии ощущается характерная согревающая остринка и хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива гармонично переплетаются ноты сладкого солода, меда, пряных специй, цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и дрожжей. Очень утонченный аромат без лишней горечи.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

Mikkeller, "Trippel A" — трипель в бельгийском монастырском стиле, сваренный с добавлением кориандра и цедры апельсина. Яркое сочетание сладких солодовых и фруктовых ноток в аромате, сладковато-горьковатый вкус с оттенками специй, карамели и апельсиновой цедры представляют абсолютно новое видение бельгийского трипеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и сочной фруктовостью. Великолепный баланс сладости и мягкой фруктовости делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво демонстрирует яркий янтарно-оранжевый цвет с белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, пикантный, гармоничный, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами банана, нектарина, фруктовых цукатов и леденцов, очерченными пряными нюансами гвоздики, кориандра и белого перца. В послевкусии ощущается характерная согревающая остринка и хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива гармонично переплетаются ноты сладкого солода, меда, пряных специй, цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и дрожжей. Очень утонченный аромат без лишней горечи.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

Mikkeller, "Trippel A" — трипель в бельгийском монастырском стиле, сваренный с добавлением кориандра и цедры апельсина. Яркое сочетание сладких солодовых и фруктовых ноток в аромате, сладковато-горьковатый вкус с оттенками специй, карамели и апельсиновой цедры представляют абсолютно новое видение бельгийского трипеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и сочной фруктовостью. Великолепный баланс сладости и мягкой фруктовости делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво мутного темно-кофейного цвета с рубиновым оттенком. Крупная, устойчивая пенная шапка имеет бежевый оттенок.

Вкус пива — насыщенный, сложный, чуть сладковатый, с длинным бархатистым послевкусием, наполненным нотами черной сливы, сливочной карамели, кофейных зерен, грецкого ореха и коры дуба.

Дерзкий, сладковатый аромат пива состоит из нот темных сухофруктов, карамели, меда, очень спелого банана, ржаного хлеба, перегородок грецкого ореха и жженного сахара.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с насыщенными блюдами, например, из утки или дикого голубя. Это пиво также отлично оттенит вкус выдержанных сыров.

"Broeder Jacob" Double Port — первое бельгийское пиво, обогащенное портвейном родом из хозяйства Quinta Santo Antonio в долине Дору. Портвейн, входящий в состав этого темного эля, выдерживался пять лет в дубовых бочках. "Брудер Якоб" Дабл Порт — нефильтрованное и непастеризизованное пиво верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Реферментация — это добавление чистых культур дрожжей в уже готовое пиво перед розливом. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. Благодаря дображиванию пиво приобретает способность к долгому хранению. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво мутного темно-кофейного цвета с рубиновым оттенком. Крупная, устойчивая пенная шапка имеет бежевый оттенок.

Вкус пива — насыщенный, сложный, чуть сладковатый, с длинным бархатистым послевкусием, наполненным нотами черной сливы, сливочной карамели, кофейных зерен, грецкого ореха и коры дуба.

Дерзкий, сладковатый аромат пива состоит из нот темных сухофруктов, карамели, меда, очень спелого банана, ржаного хлеба, перегородок грецкого ореха и жженного сахара.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с насыщенными блюдами, например, из утки или дикого голубя. Это пиво также отлично оттенит вкус выдержанных сыров.

"Broeder Jacob" Double Port — первое бельгийское пиво, обогащенное портвейном родом из хозяйства Quinta Santo Antonio в долине Дору. Портвейн, входящий в состав этого темного эля, выдерживался пять лет в дубовых бочках. "Брудер Якоб" Дабл Порт — нефильтрованное и непастеризизованное пиво верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Реферментация — это добавление чистых культур дрожжей в уже готовое пиво перед розливом. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. Благодаря дображиванию пиво приобретает способность к долгому хранению. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво деликатного соломенно-желтого цвета.

Пиво обладает освежающим, классическим, элегантным вкусом с приятной горечью хмеля и длительным горько-сладким послевкусием.

Выразительный аромат пива раскрывается хмелевыми цветочными тонами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

Engel, Premium Pils — классическое пиво низового брожения с выразительным ароматом и элегантным вкусом с типичной хмелевой горечью. Пиво производится из солода типа Pilsner, произведенного из двухрядного ярового ячменя, и смеси горького и ароматного хмеля, выращенного в регионе Халлертау.Пиво Энгель, Премиум Пилс является обладателем многочисленных медалей и наград, полученных на немецких и международных конкурсах: — золотая медаль на конкурсе DLG; — награда "Best Prize" на конкурсе DLG; — награда "Bundesehrenpreis" от немецкого Департамента по питанию и сельскому хозяйству; — золотая награда "Brau Ring". Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво деликатного соломенно-желтого цвета.

Пиво обладает освежающим, классическим, элегантным вкусом с приятной горечью хмеля и длительным горько-сладким послевкусием.

Выразительный аромат пива раскрывается хмелевыми цветочными тонами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

Engel, Premium Pils — классическое пиво низового брожения с выразительным ароматом и элегантным вкусом с типичной хмелевой горечью. Пиво производится из солода типа Pilsner, произведенного из двухрядного ярового ячменя, и смеси горького и ароматного хмеля, выращенного в регионе Халлертау.Пиво Энгель, Премиум Пилс является обладателем многочисленных медалей и наград, полученных на немецких и международных конкурсах: — золотая медаль на конкурсе DLG; — награда "Best Prize" на конкурсе DLG; — награда "Bundesehrenpreis" от немецкого Департамента по питанию и сельскому хозяйству; — золотая награда "Brau Ring". Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво темно-коричневого цвета с кофейной тонкой и стойкой пенкой.

Пиво отличается насыщенным, элегантным, богатым, шелковистым, гармоничным вкусом с оттенками шоколада, кофе мокко и солодки, легкой горечью в долгом послевкусии.

Достаточно сложный аромат пива раскрывается нотками кофе, шоколада, солодки и фундука.

Прекрасным дополнением к богатому и горьковатому вкусу стаута станут жирное мясо, стейк из говядины, оленина в ягодном соусе, сыры, десерты, такие как тирамису, мороженое, пудинг, крем-брюле, любая сладкая выпечка.

Birra dell Eremo, "Terra" Oatmeal Stout — темный овсяный стаут, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода, овсяных хлопьев, пивных дрожжей и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горечью на уровне 35 IBU и мягкими шоколадно-кофейными тонами. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Овсянка в составе добавляет полноты и сложности вкусу. Благодаря своим питательным свойствам овсяные хлопья наделяют вкус и аромат пива нюансами орехов, зерна и земли. Темное зерно в комбинации с солодовой сладостью создает эффект подобный добавлению сливок в крепкий кофе, вкусоароматическая палитра пива обогащается шелковистыми нотами шоколада и мокко-латте. Прекрасным дополнением к богатому и горьковатому вкусу стаута станут жирное мясо, стейк из говядины, оленина в ягодном соусе, сыры, десерты, такие как тирамису, мороженое, пудинг, крем-брюле, любая сладкая выпечка.

Итальянская пивоваренная компания Fi.Ge.En больше известная под именем Birra dell Eremo располагается в древнем городе Ассизи, в итальянском регионе Умбрия. Ассизи — родина и место религиозной деятельности святых Франциска Ассизского и Клары Ассизской, все здесь пропитано возвышенным и эфирным. Из древней истории Ассизи, невероятных пейзажей, захватывающей дух природы, традиционных техник и рецептов, ревностно охраняемых толстыми стенами монастырей, рождается пиво Birra dell Eremo, впитавшее в себя атмосферу прошлого. Подобно свиткам, в которых хранятся загадки и секреты, каждая бутылка и каждый глоток рассказывают истории о знати, славных именах и бессмертных персонажах. Компания Birra dell Eremo твердо придерживается баланса между традициями и инновациями. Каждый продукт Birra dell Eremo — это произведение искусства, раскрывающее истории символов и мифов, потерянных во времени. Как очень талантливый художник, мастер-пивовар наделяет пиво уникальными характеристиками и ароматами, ингредиент за ингредиентом, молекула за молекулой, так что каждый напиток имеет исключительный характер. Birra dell Eremo смогла извлечь выгоду из взносов EAFRD (Европейского Сельскохозяйственного Фонда Развития Сельских Районов), они были направлены на улучшение общих показателей и устойчивости компании. Большая часть инвестиций, сделанных с помощью взносов, позволила оптимизировать производственные факторы и улучшить качество производимого пива.

Пиво темно-коричневого цвета с кофейной тонкой и стойкой пенкой.

Пиво отличается насыщенным, элегантным, богатым, шелковистым, гармоничным вкусом с оттенками шоколада, кофе мокко и солодки, легкой горечью в долгом послевкусии.

Достаточно сложный аромат пива раскрывается нотками кофе, шоколада, солодки и фундука.

Прекрасным дополнением к богатому и горьковатому вкусу стаута станут жирное мясо, стейк из говядины, оленина в ягодном соусе, сыры, десерты, такие как тирамису, мороженое, пудинг, крем-брюле, любая сладкая выпечка.

Birra dell Eremo, "Terra" Oatmeal Stout — темный овсяный стаут, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода, овсяных хлопьев, пивных дрожжей и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горечью на уровне 35 IBU и мягкими шоколадно-кофейными тонами. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Овсянка в составе добавляет полноты и сложности вкусу. Благодаря своим питательным свойствам овсяные хлопья наделяют вкус и аромат пива нюансами орехов, зерна и земли. Темное зерно в комбинации с солодовой сладостью создает эффект подобный добавлению сливок в крепкий кофе, вкусоароматическая палитра пива обогащается шелковистыми нотами шоколада и мокко-латте. Прекрасным дополнением к богатому и горьковатому вкусу стаута станут жирное мясо, стейк из говядины, оленина в ягодном соусе, сыры, десерты, такие как тирамису, мороженое, пудинг, крем-брюле, любая сладкая выпечка.

Итальянская пивоваренная компания Fi.Ge.En больше известная под именем Birra dell Eremo располагается в древнем городе Ассизи, в итальянском регионе Умбрия. Ассизи — родина и место религиозной деятельности святых Франциска Ассизского и Клары Ассизской, все здесь пропитано возвышенным и эфирным. Из древней истории Ассизи, невероятных пейзажей, захватывающей дух природы, традиционных техник и рецептов, ревностно охраняемых толстыми стенами монастырей, рождается пиво Birra dell Eremo, впитавшее в себя атмосферу прошлого. Подобно свиткам, в которых хранятся загадки и секреты, каждая бутылка и каждый глоток рассказывают истории о знати, славных именах и бессмертных персонажах. Компания Birra dell Eremo твердо придерживается баланса между традициями и инновациями. Каждый продукт Birra dell Eremo — это произведение искусства, раскрывающее истории символов и мифов, потерянных во времени. Как очень талантливый художник, мастер-пивовар наделяет пиво уникальными характеристиками и ароматами, ингредиент за ингредиентом, молекула за молекулой, так что каждый напиток имеет исключительный характер. Birra dell Eremo смогла извлечь выгоду из взносов EAFRD (Европейского Сельскохозяйственного Фонда Развития Сельских Районов), они были направлены на улучшение общих показателей и устойчивости компании. Большая часть инвестиций, сделанных с помощью взносов, позволила оптимизировать производственные факторы и улучшить качество производимого пива.

Пиво чистого золотого цвета с белоснежной пенной шапкой.

В богатом вкусе пива присутствует идеальный баланс солодовой сладости и хмелевой горчинки, прослеживаются тона сухофруктов и дрожжей.

В аромате пива солодовые тона сплетаются с легкими оттенками дрожжей и сладких тропических фруктов.

Пиво подается к свинине, говядине, жареной рыбе и запеченной птице, оно хорошо сочетается с сытными закусками и пиццей.

Buxton, Tripel — легкий и одновременно насыщенный Трипль в траппистском стиле, пятое пиво в "бельгийской" линейке пивоварни Бакстон. Это пиво отличается безупречным балансом выраженной хмелевой горчинки и солодовой сладости. В его вкусе и аромате прослеживаются характерные для бельгийского стиля тона дрожжей, подчеркнутые легкими фруктовыми нюансами. Трипль универсально подходит к большинству блюд, это пиво подается к мясу, рыбе и закускам.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Пиво чистого золотого цвета с белоснежной пенной шапкой.

В богатом вкусе пива присутствует идеальный баланс солодовой сладости и хмелевой горчинки, прослеживаются тона сухофруктов и дрожжей.

В аромате пива солодовые тона сплетаются с легкими оттенками дрожжей и сладких тропических фруктов.

Пиво подается к свинине, говядине, жареной рыбе и запеченной птице, оно хорошо сочетается с сытными закусками и пиццей.

Buxton, Tripel — легкий и одновременно насыщенный Трипль в траппистском стиле, пятое пиво в "бельгийской" линейке пивоварни Бакстон. Это пиво отличается безупречным балансом выраженной хмелевой горчинки и солодовой сладости. В его вкусе и аромате прослеживаются характерные для бельгийского стиля тона дрожжей, подчеркнутые легкими фруктовыми нюансами. Трипль универсально подходит к большинству блюд, это пиво подается к мясу, рыбе и закускам.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Цвет пива — золотистый с оранжевым отливом.

Во вкусе пива тона тропических фруктов гармонично сочетаются с хмелевой горчинкой, нюансами цитрусовых фруктов и хвои.

Аромат пива демонстрирует оттенки манго, цитрусовых фруктов, хвои и ананаса.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы и белой рыбы, его можно подать к гамбургерам, пицце, картофелю фри и закускам.

"All Day IPA" — освежающий и питкий сессионный светлый эль, сваренный на основе особого букета хмеля и несольких сортов солода. Отлично сбалансированный вкус обладает приятной горечью на уровне 42 IBU, хвойно-тропическими оттенками и чистым, свежим послевкусием. Эль "Олл Дэй ИПА" станет отличным сопровождением к сытным блюдам и закускам.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — золотистый с оранжевым отливом.

Во вкусе пива тона тропических фруктов гармонично сочетаются с хмелевой горчинкой, нюансами цитрусовых фруктов и хвои.

Аромат пива демонстрирует оттенки манго, цитрусовых фруктов, хвои и ананаса.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы и белой рыбы, его можно подать к гамбургерам, пицце, картофелю фри и закускам.

"All Day IPA" — освежающий и питкий сессионный светлый эль, сваренный на основе особого букета хмеля и несольких сортов солода. Отлично сбалансированный вкус обладает приятной горечью на уровне 42 IBU, хвойно-тропическими оттенками и чистым, свежим послевкусием. Эль "Олл Дэй ИПА" станет отличным сопровождением к сытным блюдам и закускам.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — медно-коричневый, с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный и гладкий, в нем переплетаются тона карамельного солода, сухофруктов, яблок и дерева.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, ирисок, сухофруктов, яблок, дерева и пряностей.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить закусками, мясными деликатесами или сырами.

De Molen, "Juicy Loesie" — оригинальный барливайн, сваренный с добавлением яблочного сока и древесины яблони. В основу его рецептуры лег пшеничный и ячменный солод сортов Пилс, Кристал и Карамель. Такая композиция придала напитку выраженные карамельные нюансы, а плотность на уровне 29,1% обеспечила ему полнотелость и насыщенность. Эль Де Молен, "Сочная Люси" станет отличным дижестивом, он хорошо сочетается с деликатесами, закусками и сырным ассорти.

Цвет пива — медно-коричневый, с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный и гладкий, в нем переплетаются тона карамельного солода, сухофруктов, яблок и дерева.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, ирисок, сухофруктов, яблок, дерева и пряностей.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить закусками, мясными деликатесами или сырами.

De Molen, "Juicy Loesie" — оригинальный барливайн, сваренный с добавлением яблочного сока и древесины яблони. В основу его рецептуры лег пшеничный и ячменный солод сортов Пилс, Кристал и Карамель. Такая композиция придала напитку выраженные карамельные нюансы, а плотность на уровне 29,1% обеспечила ему полнотелость и насыщенность. Эль Де Молен, "Сочная Люси" станет отличным дижестивом, он хорошо сочетается с деликатесами, закусками и сырным ассорти.