Пиво, Страница 27

Цвет пива — светло-соломенный с белоснежной шапкой пены.

Во вкусе пива преобладают оттенки цитрусового хмеля с яркими тонами манго, ананаса и маракуйи, уравновешенные богатыми карамельными солодами. Послевкусие чистое, освежающее.

В аромате пива доминируют хмельные и цитрусовые нотки.

Пиво подается к традиционному гавайскому ананасу в беконе, мясу на гриле и насыщенным, пряным блюдам.

"Castaway" IPA — американский светлый эль с тропическими нотками Гавайских островов во вкусе и аромате. С первого глотка он поражает богатством спелых манго, ананасов и маракуйи, подчеркнутых резкими нотками хмеля сортов Галакси, Миллениум, Цитра и Симко. Карамельный солод в его рецептуре обеспечивает мягкую свежесть напитку. Продолжительное, легкое послевкусие пива напоминает океанический бриз, ощущаемый с борта небольшой лодки. "Кастэвэй" ИПА — идеальная пара для блюд гавайской кухни, таких как знаменитые поджаренные кусочки ананаса, обернутые в сочный хрустящий бекон.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Цвет пива — светло-соломенный с белоснежной шапкой пены.

Во вкусе пива преобладают оттенки цитрусового хмеля с яркими тонами манго, ананаса и маракуйи, уравновешенные богатыми карамельными солодами. Послевкусие чистое, освежающее.

В аромате пива доминируют хмельные и цитрусовые нотки.

Пиво подается к традиционному гавайскому ананасу в беконе, мясу на гриле и насыщенным, пряным блюдам.

"Castaway" IPA — американский светлый эль с тропическими нотками Гавайских островов во вкусе и аромате. С первого глотка он поражает богатством спелых манго, ананасов и маракуйи, подчеркнутых резкими нотками хмеля сортов Галакси, Миллениум, Цитра и Симко. Карамельный солод в его рецептуре обеспечивает мягкую свежесть напитку. Продолжительное, легкое послевкусие пива напоминает океанический бриз, ощущаемый с борта небольшой лодки. "Кастэвэй" ИПА — идеальная пара для блюд гавайской кухни, таких как знаменитые поджаренные кусочки ананаса, обернутые в сочный хрустящий бекон.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво богатого медно-янтарного цвета с кремовой пеной.

У пива прекрасно сбалансированный, гладкий горько-сладкий вкус с нотами цитрусовых и солода, карамели и фруктов, мягкой карбонизацией.

Пиво обладает привлекательным ароматом с яркими тонами карамельного солода, ириски, орехов, фруктов, нюансами тостов.

Пиво отлично дополнит многие блюда, оно достаточно универсальное.

"Red Kite" Ale — органический янтарный эль премиум класса, который пьянит с первого глотка и очаровывает прекрасным балансом цитрусовых и солодовых нот. Пиво отлично освежает и утоляет жажду жарким летним днем, зимой же оно соблазняет и насыщает своим превосходно сбалансированным вкусом.

Пиво богатого медно-янтарного цвета с кремовой пеной.

У пива прекрасно сбалансированный, гладкий горько-сладкий вкус с нотами цитрусовых и солода, карамели и фруктов, мягкой карбонизацией.

Пиво обладает привлекательным ароматом с яркими тонами карамельного солода, ириски, орехов, фруктов, нюансами тостов.

Пиво отлично дополнит многие блюда, оно достаточно универсальное.

"Red Kite" Ale — органический янтарный эль премиум класса, который пьянит с первого глотка и очаровывает прекрасным балансом цитрусовых и солодовых нот. Пиво отлично освежает и утоляет жажду жарким летним днем, зимой же оно соблазняет и насыщает своим превосходно сбалансированным вкусом.

Цвет пива глубокий, красно-коричневый.

Богатый вкус пива раскрывается карамельными тонами солода, оттенками фруктов и заметной хмелевой горечью.

Аромат пива полон сладкими солодовыми нюансами, уравновешенными освежающими хвойно-цитрусовыми нотками.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям, копченостям и закускам.

Коллекция "Whitstable Bay" получила свое название от одноименного прибережного города Уитстабл, который славится своей богемной атмосферой и свежими морепродуктами. "Whitstable Bay" Ruby Ale — красный британский эль, сваренный с использованием собственной минеральной воды пивоварни, которая фильтруется меловыми горными породами и оптимальна для варки пива. Также в рецептуру "Уитстабл Бэй" Руби Эль входит солод сортов Pale Ale, Crystal, Caramalt и Roasted Barley, хмель сорта Kentish Challenger для горечи и хмель сорта American Amarillo для аромата. Это пиво отличается богатством вкуса, насыщенностью цвета и свежестью аромата с тонами сладкого солода, цитрусовых фруктов и хвои.Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Цвет пива глубокий, красно-коричневый.

Богатый вкус пива раскрывается карамельными тонами солода, оттенками фруктов и заметной хмелевой горечью.

Аромат пива полон сладкими солодовыми нюансами, уравновешенными освежающими хвойно-цитрусовыми нотками.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям, копченостям и закускам.

Коллекция "Whitstable Bay" получила свое название от одноименного прибережного города Уитстабл, который славится своей богемной атмосферой и свежими морепродуктами. "Whitstable Bay" Ruby Ale — красный британский эль, сваренный с использованием собственной минеральной воды пивоварни, которая фильтруется меловыми горными породами и оптимальна для варки пива. Также в рецептуру "Уитстабл Бэй" Руби Эль входит солод сортов Pale Ale, Crystal, Caramalt и Roasted Barley, хмель сорта Kentish Challenger для горечи и хмель сорта American Amarillo для аромата. Это пиво отличается богатством вкуса, насыщенностью цвета и свежестью аромата с тонами сладкого солода, цитрусовых фруктов и хвои.Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво медно-янтарного цвета с бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, сбалансированным вкусом с нотами карамельного солода, трав и пряностей, с легкой хмелевой горечью и свежим, чистым послевкусием.

У пива богатый аромат, в котором гармонично сплелись нотки солода, карамели и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с французским луковым супом, свининой, жареной бараниной, копченостями, фасолью, шоколадными десертами, чизкейком, Панна Котта, сырами (копченая Гауда, Хаварти).

Anderson Valley, Winter Solstice — богатый янтарный эль, сваренный с использованием солода (Pale Two-Row и Crystal) и хмеля (Columbus, Bravo и Northern Brewer). Солод придает цвету медный оттенок и привносит легкую карамельную сладость во вкус и аромат. Хмель добавляет травяную, легкую горечь, плавно переходящую в чистое послевкусие.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво медно-янтарного цвета с бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, сбалансированным вкусом с нотами карамельного солода, трав и пряностей, с легкой хмелевой горечью и свежим, чистым послевкусием.

У пива богатый аромат, в котором гармонично сплелись нотки солода, карамели и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с французским луковым супом, свининой, жареной бараниной, копченостями, фасолью, шоколадными десертами, чизкейком, Панна Котта, сырами (копченая Гауда, Хаварти).

Anderson Valley, Winter Solstice — богатый янтарный эль, сваренный с использованием солода (Pale Two-Row и Crystal) и хмеля (Columbus, Bravo и Northern Brewer). Солод придает цвету медный оттенок и привносит легкую карамельную сладость во вкус и аромат. Хмель добавляет травяную, легкую горечь, плавно переходящую в чистое послевкусие.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Цвет пива — коричневый, с медно-золотистым отливом и значительной туманностью.

Вкус пива плотный и тягучий, в нем карамельная сладость тростникового сахара и солода переплетается с мягкими тонами пряностей.

Аромат пива сильный и выразительный, в нем тона карамели дополнены нотками сухофруктов и вина.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно также хорошо сочетается с сырами и шоколадными десертами.

XP Brew, "Tetrahymena" — плотный и сбалансированно-сладкий барливайн, изготовленный с добавлением нерафинированного тростникового сахара. Мягкая, но выразительная горечь на уровне 60 IBU сопровождается слегка пряными нюансами, создавая аппетитный и гармоничный вкусовой профиль. Аромат пива раскрывается богатыми карамельно-фруктовыми тонами. Сервировать эль ИксПи Брю, "Тетрахимена" рекомендуется отдельно либо в сопровождении нарезки-ассорти сыров или десертов на основе шоколада.

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Цвет пива — коричневый, с медно-золотистым отливом и значительной туманностью.

Вкус пива плотный и тягучий, в нем карамельная сладость тростникового сахара и солода переплетается с мягкими тонами пряностей.

Аромат пива сильный и выразительный, в нем тона карамели дополнены нотками сухофруктов и вина.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно также хорошо сочетается с сырами и шоколадными десертами.

XP Brew, "Tetrahymena" — плотный и сбалансированно-сладкий барливайн, изготовленный с добавлением нерафинированного тростникового сахара. Мягкая, но выразительная горечь на уровне 60 IBU сопровождается слегка пряными нюансами, создавая аппетитный и гармоничный вкусовой профиль. Аромат пива раскрывается богатыми карамельно-фруктовыми тонами. Сервировать эль ИксПи Брю, "Тетрахимена" рекомендуется отдельно либо в сопровождении нарезки-ассорти сыров или десертов на основе шоколада.

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Пиво привлекательного янтарного цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива гладкий и легкий, с нотами свежего грейпфрута и карамельными оттенками. Послевкусие бодрящее, с нюансами солода.

Аромат пива раскрывается оттенками хмеля, цитрусовых фруктов, солода, карамели и злаков.

Пиво отлично сочетается с пиццей, бургерами, салатами, жареной курятиной, свининой, жареной рыбой, картофелем-фри, блюдами китайской и мексиканской кухни, фермерским Чеддером, мягким Грюйером и овечьим сыром Манчего.

В конце 1800-х годов Бруклин был одним из крупнейших пивоваренных центров США. Там находилось более 45 пивоварен. Светлое пиво в "венском" стиле было одним из местных фаворитов. "Brooklyn" Lager имеет янтарно-золотистый цвет и демонстрирует устойчивый солодовый аромат, дополненный освежающей горечью и нюансами хмеля. Во вкусе, ближе к финишу, проявляются карамельные оттенки. Ароматические качества пива усиливаются за счет так называемого "сухого" охмеления — многовековой практики замачивания свежего хмеля в пиве в процессе длительного холодного созревания. В этом процессе участвовали пять сортов хмеля (Ахтанум, Каскад, Сапфир, Авангард, Халлертауэр Миттельфруэ). В результате получается чудесное ароматное пиво — мягкое, освежающее и очень универсальное в гастрономическом смысле. Варка пива осуществляется в Швеции.

Brooklyn Brewery — американская пивоварня, расположенная в Нью-Йорке и работающая под руководством Эрика и Робина Оттауэй. Завод начал свою деятельность с мечты вернуть пивоварение в Бруклин, некогда центр производства американского пива. Сегодня, пиво компании продается более чем в половине Соединенных Штатов и более чем в тридцати странах по всему миру. Главный пивовар компании, Гаретт Оливер, и его команда были удостоены множества наград и званий за свои выдающиеся труды, среди которых награда от James Beard. На сегодняшний день реализацией пива от Бруклин Бревери занимается компания Балтика под чутким руководством компании Карлсберг.

Пиво привлекательного янтарного цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива гладкий и легкий, с нотами свежего грейпфрута и карамельными оттенками. Послевкусие бодрящее, с нюансами солода.

Аромат пива раскрывается оттенками хмеля, цитрусовых фруктов, солода, карамели и злаков.

Пиво отлично сочетается с пиццей, бургерами, салатами, жареной курятиной, свининой, жареной рыбой, картофелем-фри, блюдами китайской и мексиканской кухни, фермерским Чеддером, мягким Грюйером и овечьим сыром Манчего.

В конце 1800-х годов Бруклин был одним из крупнейших пивоваренных центров США. Там находилось более 45 пивоварен. Светлое пиво в "венском" стиле было одним из местных фаворитов. "Brooklyn" Lager имеет янтарно-золотистый цвет и демонстрирует устойчивый солодовый аромат, дополненный освежающей горечью и нюансами хмеля. Во вкусе, ближе к финишу, проявляются карамельные оттенки. Ароматические качества пива усиливаются за счет так называемого "сухого" охмеления — многовековой практики замачивания свежего хмеля в пиве в процессе длительного холодного созревания. В этом процессе участвовали пять сортов хмеля (Ахтанум, Каскад, Сапфир, Авангард, Халлертауэр Миттельфруэ). В результате получается чудесное ароматное пиво — мягкое, освежающее и очень универсальное в гастрономическом смысле. Варка пива осуществляется в Швеции.

Brooklyn Brewery — американская пивоварня, расположенная в Нью-Йорке и работающая под руководством Эрика и Робина Оттауэй. Завод начал свою деятельность с мечты вернуть пивоварение в Бруклин, некогда центр производства американского пива. Сегодня, пиво компании продается более чем в половине Соединенных Штатов и более чем в тридцати странах по всему миру. Главный пивовар компании, Гаретт Оливер, и его команда были удостоены множества наград и званий за свои выдающиеся труды, среди которых награда от James Beard. На сегодняшний день реализацией пива от Бруклин Бревери занимается компания Балтика под чутким руководством компании Карлсберг.

Пиво темного черного цвета с кремовой пеной.

Пиво отличается полным, насыщенным, кремовым, сладковатым вкусом с интенсивными шоколадно-сливочными тонами, солода, карамели и кофе. Послевкусие долгое, украшенное тонкой хмелевой горечью.

В аромате пива доминируют насыщенные шоколадные тона, за которыми идут оттенки жженной карамели, ванили, орехов, помадки и шоколадного молока.

Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

"Fondue Fountain" — молочный стаут, изготовленный с добавлением трех видов шоколада. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, в частности, очищенной воды, ячменного солода, пшеницы, лактозы, шоколадно-карамельного экстракта, пивных дрожжей и хмеля. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочных сортов пива. Пиво обладает едва заметной хмелевой горечью на уровне 30 IBU, которая скрывается за солодовой сладостью и выразительными шоколадно-карамельными тонами. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво темного черного цвета с кремовой пеной.

Пиво отличается полным, насыщенным, кремовым, сладковатым вкусом с интенсивными шоколадно-сливочными тонами, солода, карамели и кофе. Послевкусие долгое, украшенное тонкой хмелевой горечью.

В аромате пива доминируют насыщенные шоколадные тона, за которыми идут оттенки жженной карамели, ванили, орехов, помадки и шоколадного молока.

Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

"Fondue Fountain" — молочный стаут, изготовленный с добавлением трех видов шоколада. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, в частности, очищенной воды, ячменного солода, пшеницы, лактозы, шоколадно-карамельного экстракта, пивных дрожжей и хмеля. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочных сортов пива. Пиво обладает едва заметной хмелевой горечью на уровне 30 IBU, которая скрывается за солодовой сладостью и выразительными шоколадно-карамельными тонами. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Цвет пива — темно-коричневый с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива полнотелый, сбалансированный, со сладковатыми тонами карамели и приятной горечью.

Аромат пива насыщенный, карамельно-солодовый.

Пиво подается как аперитив или дижестив, а также к мясу, копченостям и мясным деликатесам.

"Petrus" Dubbel — насыщенное темно-коричневое пиво, эффективно восстанавливающее силы после физического труда. Его приятная горечь происходит из бленда шести сортов солода, также придающих его вкусу и аромату характерные карамельные оттенки. "Петрюс" Дюббель варится на родниковой воде, обеспечивающей чистоту вкуса. Это пиво употребляется в чистом виде, подается к мясным деликатесам и копченостям."Petrus" Tradition — линейка пива, созданная для дружеских и семейных вечеров. Ее рецепты станут открытием для поклонников пенного напитка, расширив горизонты восприятия. Все сорта "Петрюс" объединяет отличный баланс и полнота, чему они в немалой степени обязаны приготовлением в аутентичных медных пивоваренных чанах.

Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей и с уверенностью смотрит в будущее. Основатель Адольф де Брабандере в конце XIX века вложил в пивоварню все свое время и силы, что несомненно сыграло роль в ее сегодняшнем успехе. Теперешние владельцы Де Брабандере представляют пятое поколение потомков Адольфа, и они продолжают варить пиво по канонам своего выдающегося предка.Аутентичность продукции De Brabandere начинается с ингредиентов высочайшего качества и традиционного процесса варки. Пивовары используют только натуральные ароматические хмели и родниковую воду из собственного источника компании. Следующий обязательный компонент отличного пива — время. Пивоварня Де Брабандере обеспечивает каждому своему сорту долговременное дозревание, благодаря чему напиток получает полноту вкуса и аромата.Современные технологии переплетаются с традиционным производством компании De Brabandere. Ее прогрессивные пивовары постоянно отслеживают рынок инноваций. Это позволило создать целую палитру сортов пива для настоящих знатоков. Кроме того, De Brabandere непрерывно участвует в социальной жизни своего родного города Бавикхове, спонсируя спортивные мероприятия и развивающие программы.

Цвет пива — темно-коричневый с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива полнотелый, сбалансированный, со сладковатыми тонами карамели и приятной горечью.

Аромат пива насыщенный, карамельно-солодовый.

Пиво подается как аперитив или дижестив, а также к мясу, копченостям и мясным деликатесам.

"Petrus" Dubbel — насыщенное темно-коричневое пиво, эффективно восстанавливающее силы после физического труда. Его приятная горечь происходит из бленда шести сортов солода, также придающих его вкусу и аромату характерные карамельные оттенки. "Петрюс" Дюббель варится на родниковой воде, обеспечивающей чистоту вкуса. Это пиво употребляется в чистом виде, подается к мясным деликатесам и копченостям."Petrus" Tradition — линейка пива, созданная для дружеских и семейных вечеров. Ее рецепты станут открытием для поклонников пенного напитка, расширив горизонты восприятия. Все сорта "Петрюс" объединяет отличный баланс и полнота, чему они в немалой степени обязаны приготовлением в аутентичных медных пивоваренных чанах.

Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей и с уверенностью смотрит в будущее. Основатель Адольф де Брабандере в конце XIX века вложил в пивоварню все свое время и силы, что несомненно сыграло роль в ее сегодняшнем успехе. Теперешние владельцы Де Брабандере представляют пятое поколение потомков Адольфа, и они продолжают варить пиво по канонам своего выдающегося предка.Аутентичность продукции De Brabandere начинается с ингредиентов высочайшего качества и традиционного процесса варки. Пивовары используют только натуральные ароматические хмели и родниковую воду из собственного источника компании. Следующий обязательный компонент отличного пива — время. Пивоварня Де Брабандере обеспечивает каждому своему сорту долговременное дозревание, благодаря чему напиток получает полноту вкуса и аромата.Современные технологии переплетаются с традиционным производством компании De Brabandere. Ее прогрессивные пивовары постоянно отслеживают рынок инноваций. Это позволило создать целую палитру сортов пива для настоящих знатоков. Кроме того, De Brabandere непрерывно участвует в социальной жизни своего родного города Бавикхове, спонсируя спортивные мероприятия и развивающие программы.

Пиво коричневого цвета с прочной пенной шапкой.

Пиво обладает сливочным, сладким фруктовым вкусом, в который вплетаются оттенки чернослива, кофе, дерева и горькие хмелевые ноты. Послевкусие долгое, с нюансами сливы, карамели и перца.

Приятный аромат пива наполнен оттенками солода и хмеля, нотками темных фруктов, специй, кофе и карамели.

Пиво хорошо сочетается с сырами (бри, гауда, швейцарские, острые, горгонзола, лимбургер), говядиной, шоколадом.

"Dominus" Patershof Double — монашеский коричневый эль, изготовленный по традиционной технологии. Пиво обладает щедрым сладким вкусом с типичными фруктовыми нотами, а также усиливающими характер оттенками кофе и древесины. В 2008 году за превосходный вкус "Доминус" Дубль получил награду "Три звезды" от международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво коричневого цвета с прочной пенной шапкой.

Пиво обладает сливочным, сладким фруктовым вкусом, в который вплетаются оттенки чернослива, кофе, дерева и горькие хмелевые ноты. Послевкусие долгое, с нюансами сливы, карамели и перца.

Приятный аромат пива наполнен оттенками солода и хмеля, нотками темных фруктов, специй, кофе и карамели.

Пиво хорошо сочетается с сырами (бри, гауда, швейцарские, острые, горгонзола, лимбургер), говядиной, шоколадом.

"Dominus" Patershof Double — монашеский коричневый эль, изготовленный по традиционной технологии. Пиво обладает щедрым сладким вкусом с типичными фруктовыми нотами, а также усиливающими характер оттенками кофе и древесины. В 2008 году за превосходный вкус "Доминус" Дубль получил награду "Три звезды" от международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Цвет пива — янтарный, со светло-бежевой шапкой пены.

Вкус пива раскрывается медовыми нюансами, перетекающими в тона карамели и эволюционирующими в цитрусовые, пряные и горьковато-хмелевые оттенки.

Аромат пива демонстрирует интенсивный, деликатный и сложный букет с тонами цитрусовых и цветов.

Пиво оптимально сочетается с барбекю, шашлыком, колбасками, сырами и птицей на гриле.

"Maledetta" — янтарный эль, названный в честь сигарного клуба Maledetto Toscano, его этикетка украшена картиной авторства Джованни Тримани. Он представляет собой смесь британских и бельгийских традиций пивоварения. Аромат пенного напитка характеризуется насыщенными цветочно-цитрусовыми нюансами, покоряющими своей элегантностью. В сбалансированным вкусе медовые и карамельные нотки уравновешиваются приятной горчинкой 31 IBU, раскрывающийся ближе к финишу. Эль "Маледетта" рекомендуется сервировать к блюдам, приготовленным на гриле.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Цвет пива — янтарный, со светло-бежевой шапкой пены.

Вкус пива раскрывается медовыми нюансами, перетекающими в тона карамели и эволюционирующими в цитрусовые, пряные и горьковато-хмелевые оттенки.

Аромат пива демонстрирует интенсивный, деликатный и сложный букет с тонами цитрусовых и цветов.

Пиво оптимально сочетается с барбекю, шашлыком, колбасками, сырами и птицей на гриле.

"Maledetta" — янтарный эль, названный в честь сигарного клуба Maledetto Toscano, его этикетка украшена картиной авторства Джованни Тримани. Он представляет собой смесь британских и бельгийских традиций пивоварения. Аромат пенного напитка характеризуется насыщенными цветочно-цитрусовыми нюансами, покоряющими своей элегантностью. В сбалансированным вкусе медовые и карамельные нотки уравновешиваются приятной горчинкой 31 IBU, раскрывающийся ближе к финишу. Эль "Маледетта" рекомендуется сервировать к блюдам, приготовленным на гриле.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Пиво насыщенного рубинового цвета.

Пиво обладает полным, сладким, свежим, сложным и многогранным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, ежевичного джема, сладких специй, карамели, древесины и бальзамико. Вкусу характерна легкая винная танинность. Послевкусие долгое, немного терпкое, фруктовое.

Свежий, с пикантной кислинкой аромат пива украшают оттенки вишни, рябины, красной смородины и ежевики.

Пиво прекрасно дополнит мидии в томатном соусе, блюда из красного мяса или сливочные десерты.

"Duchesse Cherry" — красный фламандский эль с многослойным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. При создании пива используется смесь 1-го и 2-х летнего "Duchesse de Bourgogne". Также в производстве используются цельные вишни, выращенные в регионе Лимбург в Бельгии, в отличие от вишневого сиропа, который иногда добавляют в вишневое пиво. Пиво выдерживается в дубовых бочках, возраст которых достигает 100 лет, что придает напитку сложность, утонченность и пикантную кислинку. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. От классического "Duchesse de Bourgogne" пиво отличается ярким вишневым вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.Пиво получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее же портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво насыщенного рубинового цвета.

Пиво обладает полным, сладким, свежим, сложным и многогранным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, ежевичного джема, сладких специй, карамели, древесины и бальзамико. Вкусу характерна легкая винная танинность. Послевкусие долгое, немного терпкое, фруктовое.

Свежий, с пикантной кислинкой аромат пива украшают оттенки вишни, рябины, красной смородины и ежевики.

Пиво прекрасно дополнит мидии в томатном соусе, блюда из красного мяса или сливочные десерты.

"Duchesse Cherry" — красный фламандский эль с многослойным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. При создании пива используется смесь 1-го и 2-х летнего "Duchesse de Bourgogne". Также в производстве используются цельные вишни, выращенные в регионе Лимбург в Бельгии, в отличие от вишневого сиропа, который иногда добавляют в вишневое пиво. Пиво выдерживается в дубовых бочках, возраст которых достигает 100 лет, что придает напитку сложность, утонченность и пикантную кислинку. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. От классического "Duchesse de Bourgogne" пиво отличается ярким вишневым вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.Пиво получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее же портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво золотого / светло-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней плотности, со сладкими нотами карамели, печенья и тропических фруктов, которые хорошо сбалансированы с горькими хмелевыми оттенками, нюансами сосны, цветов, цитрусовых.

Аромат пива наполнен богатыми фруктовыми тонами с доминирующими нотами ананаса, лимона и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Proper Job" — мощный эль, представляющий современную интерпретацию английского светлого ИПА. Эль изготавливается из чистой родниковой воды из Корнуолл, выращенного там же светлого солода сорта Марис Оттер и трех сортов импортного хмеля — Willamette, Cascade и Chinook, которые наполняют "Proper Job" заметными оттенками сосновой смолы, специй и цитрусовых. Эль стал победителем в категории бутылочного пива на "CAMRA's Champion Bottled Beer" в 2011 и 2013 годах. Эль "Пропэ Джоб" был создан главой пивоваренной компании St Austell Роджером Риманом в 2005 году. Он был задуман как индийский светлый эль с американским "уклоном". До этого Роджер целый год работал с пивоварней Бриджпорт в штате Орегон и узнал многое об американском хмеле, который и использовал для создания "Proper Job".   Стиль пива и его название — своеобразная дань солдатам Корнуолла, которые проявили храбрость в 1857 году, во время индийского мятежа в городе Лакхнау, во время которого англичане, жившие там, оказалась в осаде. Блокада длилась четыре месяца, нападения на англичан мужественно отражал 32-й корнуоллский полк. Когда англичане были освобождены, королева Виктория отправили в полк сообщение, поблагодарив солдат за их усердие и храбрость — за "proper job" ("надлежащую работу"), которую они сделали для спасения жизней британцев. Четыре члена полка были награждены Крестом Виктории.

Пиво золотого / светло-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней плотности, со сладкими нотами карамели, печенья и тропических фруктов, которые хорошо сбалансированы с горькими хмелевыми оттенками, нюансами сосны, цветов, цитрусовых.

Аромат пива наполнен богатыми фруктовыми тонами с доминирующими нотами ананаса, лимона и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Proper Job" — мощный эль, представляющий современную интерпретацию английского светлого ИПА. Эль изготавливается из чистой родниковой воды из Корнуолл, выращенного там же светлого солода сорта Марис Оттер и трех сортов импортного хмеля — Willamette, Cascade и Chinook, которые наполняют "Proper Job" заметными оттенками сосновой смолы, специй и цитрусовых. Эль стал победителем в категории бутылочного пива на "CAMRA's Champion Bottled Beer" в 2011 и 2013 годах. Эль "Пропэ Джоб" был создан главой пивоваренной компании St Austell Роджером Риманом в 2005 году. Он был задуман как индийский светлый эль с американским "уклоном". До этого Роджер целый год работал с пивоварней Бриджпорт в штате Орегон и узнал многое об американском хмеле, который и использовал для создания "Proper Job".   Стиль пива и его название — своеобразная дань солдатам Корнуолла, которые проявили храбрость в 1857 году, во время индийского мятежа в городе Лакхнау, во время которого англичане, жившие там, оказалась в осаде. Блокада длилась четыре месяца, нападения на англичан мужественно отражал 32-й корнуоллский полк. Когда англичане были освобождены, королева Виктория отправили в полк сообщение, поблагодарив солдат за их усердие и храбрость — за "proper job" ("надлежащую работу"), которую они сделали для спасения жизней британцев. Четыре члена полка были награждены Крестом Виктории.

Пиво темного коричневого цвета с рубиновыми и черными отсветами.

Вкус пива питкий, мягкий, сладковатый, с оттенками карамели и жженого солода, сбалансированной хмелевой горечью и приятным послевкусием.

Аромат пива сладковатый, с оттенками солода, ириски и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Hepworth, "Conqueror" — английский темный овсяный Стаут, сваренный из выращенных в Сассексе ингредиентов. Этот эль — "Завоеватель" — крепкий мужчина с характером. Он демонстрирует торжественное сочетание сладких солодовых нот, хмелевой горечи, шелковистой текстуры и темного коричнево-рубинового цвета. Уровень хмелевой горечи составляет 48 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво темного коричневого цвета с рубиновыми и черными отсветами.

Вкус пива питкий, мягкий, сладковатый, с оттенками карамели и жженого солода, сбалансированной хмелевой горечью и приятным послевкусием.

Аромат пива сладковатый, с оттенками солода, ириски и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Hepworth, "Conqueror" — английский темный овсяный Стаут, сваренный из выращенных в Сассексе ингредиентов. Этот эль — "Завоеватель" — крепкий мужчина с характером. Он демонстрирует торжественное сочетание сладких солодовых нот, хмелевой горечи, шелковистой текстуры и темного коричнево-рубинового цвета. Уровень хмелевой горечи составляет 48 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво туманного медно-оранжевого цвета.

Вкус пива округлый, сбалансированный, солодовый, мягкий, с цветочно-травяными тонами хмеля и легкими карамельными нюансами.

В аромате пива сплетаются земляные и цветочные тона, нотки бисквита и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Domus, "Regia" — мягкий эль, который имеет выраженный солодовый характер, хорошо сбалансированный тонами английского хмеля. Во вкусе эля первоначальная солодовая сладость сменяется легкими цветочными и травяными оттенками хмеля. Освежающий и питкий, эль "Реджиа" идеально подходит для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета.

Вкус пива округлый, сбалансированный, солодовый, мягкий, с цветочно-травяными тонами хмеля и легкими карамельными нюансами.

В аромате пива сплетаются земляные и цветочные тона, нотки бисквита и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Domus, "Regia" — мягкий эль, который имеет выраженный солодовый характер, хорошо сбалансированный тонами английского хмеля. Во вкусе эля первоначальная солодовая сладость сменяется легкими цветочными и травяными оттенками хмеля. Освежающий и питкий, эль "Реджиа" идеально подходит для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Медовуха туманного коричневого цвета.

Вкус медовухи мягкий, питкий, свежий, с характерными нотками гречишного меда, нюансами винограда, цитрусовых фруктов, пряностей и красивыми карамельными оттенками в послевкусии.

Душистый, яркий аромат медовухи наполнен оттенками меда, карамели и специй.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Dark Storms" Mead — медовуха, в основу которой лёг гречишный мед, который гармонично дополнили темная карамель и различные специи. Все компоненты медовухи хорошо сбалансированы и создают яркий аромат и гармоничный вкус.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Медовуха туманного коричневого цвета.

Вкус медовухи мягкий, питкий, свежий, с характерными нотками гречишного меда, нюансами винограда, цитрусовых фруктов, пряностей и красивыми карамельными оттенками в послевкусии.

Душистый, яркий аромат медовухи наполнен оттенками меда, карамели и специй.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Dark Storms" Mead — медовуха, в основу которой лёг гречишный мед, который гармонично дополнили темная карамель и различные специи. Все компоненты медовухи хорошо сбалансированы и создают яркий аромат и гармоничный вкус.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного медного цвета.

Вкус пива гладкий, слегка маслянистый, с прекрасным балансом между сладкими солодовыми тонами (хлеб, карамель, патока, фрукты и ягоды) и мягкой горечью хмеля. Послевкусие теплое, гладкое.

В сладком аромате пива можно обнаружить оттенки фруктов (банана), бисквитного солода и карамели, цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами, свининой, паэльей, ветчиной, сырным фондю.

"Dead Guy" — культовое крафтовое пиво в стиле немецкого майбока (гибридная разновидность бока), созданное в начале 1990-х годов к празднованию Дня Мертвых Майя (1 ноября, День поминовения усопших) специально для Casa U Betcha в Портленде (штат Орегон). Пиво имело такой успех, что было включено пивоварней Роуг в регулярную производственную линейку. Сегодня "Дэд Гай" — один из самых популярных элей Роуг. В рецептуру пива включены пять сортов солода, два сорта хмеля собственной разработки Роуг и фирменные дрожжи пивоварни Роуг под названием Пакман. Эль "Dead Guy" обладает сладким солодовым ароматом и фантастическим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью во вкусе.

Пиво туманного медного цвета.

Вкус пива гладкий, слегка маслянистый, с прекрасным балансом между сладкими солодовыми тонами (хлеб, карамель, патока, фрукты и ягоды) и мягкой горечью хмеля. Послевкусие теплое, гладкое.

В сладком аромате пива можно обнаружить оттенки фруктов (банана), бисквитного солода и карамели, цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами, свининой, паэльей, ветчиной, сырным фондю.

"Dead Guy" — культовое крафтовое пиво в стиле немецкого майбока (гибридная разновидность бока), созданное в начале 1990-х годов к празднованию Дня Мертвых Майя (1 ноября, День поминовения усопших) специально для Casa U Betcha в Портленде (штат Орегон). Пиво имело такой успех, что было включено пивоварней Роуг в регулярную производственную линейку. Сегодня "Дэд Гай" — один из самых популярных элей Роуг. В рецептуру пива включены пять сортов солода, два сорта хмеля собственной разработки Роуг и фирменные дрожжи пивоварни Роуг под названием Пакман. Эль "Dead Guy" обладает сладким солодовым ароматом и фантастическим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью во вкусе.

Пиво слегка туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, мягкий, бархатистый, богатый, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми оттенками и деликатной хмелевой горчинкой в свежем послевкусии.

В аромате пива преобладают ноты цветов и меда, дополненные нюансами карамели и тостов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса и дичи, жареной рыбой, барбекю, овощами гриль и сырами.

"Obertrumer" Märzen — классическое австрийское фирменное пиво от пивоварни Трумер, рецептура которого разработана на основе более чем 400-летнего опыта изготовления пива в стиле Märzen. Лагер сварен из цельного зерна, чтобы быть мягким и очень питким. Более тонкое охмеление позволяет отчетливо раскрыть богатые, слегка карамельные грани его вкусового профиля. Лучшие австрийские и баварские сорта солода, открытое брожение и длительное время выдержки делают "Обертрумер" Мерцен насыщенным и прекрасно сбалансированным специальным пивом. "Обертрумер" Мерцен разливается в уникальные, несколько меньшие по высоте выпуклые бутылки, украшенные этикеткой Трумер 1970-х годов, отдавая дань уважения оригинальному дизайну прошлых лет.

Trumer — частная семейная пивоварня с более чем 400-летней историей. Лозунг компании — "Культура пива — это наша жизнь". Здесь, в Обертрум-ам-Зее, в самом сердце Зальцбургского поозерья, варят пиво с 1601 года. С 1775 года пивоварня принадлежит семье Зигль, и в настоящее время ею руководит представитель восьмого поколения семьи — Йозеф С. Зигль. В последние годы флагманом пивоварни является многократно отмеченный наградами "Trumer" Pils. С 2012 года пивоварня придерживается философии медленного пивоварения, что означает уделение процессу пивоварения все необходимое время. "Медленные" пивовары верят в медленное брожение и щадящую выдержку, потому что, наряду с акцентом на использование только самых чистых натуральных ингредиентов, время является ключом к исключительному вкусу "медленного пива". Пивоварня Трумер полностью привержена этому принципу. Поэтому в 2012 году она стала первой австрийской пивоварней, получившей знак качества "Slow Brewing". Помимо производства пива высшего качества, получатели этого знака должны демонстрировать корпоративную ответственность и этические ценности. Среди знаков качества пива "Slow Brewing" считается самым труднодостижимым. И пиво, и пивоварня регулярно проверяются и оцениваются в соответствии со строгими критериями Института медленного пивоварения. Трумер является одной из 26 пивоварен в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, удостоенных этого знака.

Пиво слегка туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, мягкий, бархатистый, богатый, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми оттенками и деликатной хмелевой горчинкой в свежем послевкусии.

В аромате пива преобладают ноты цветов и меда, дополненные нюансами карамели и тостов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса и дичи, жареной рыбой, барбекю, овощами гриль и сырами.

"Obertrumer" Märzen — классическое австрийское фирменное пиво от пивоварни Трумер, рецептура которого разработана на основе более чем 400-летнего опыта изготовления пива в стиле Märzen. Лагер сварен из цельного зерна, чтобы быть мягким и очень питким. Более тонкое охмеление позволяет отчетливо раскрыть богатые, слегка карамельные грани его вкусового профиля. Лучшие австрийские и баварские сорта солода, открытое брожение и длительное время выдержки делают "Обертрумер" Мерцен насыщенным и прекрасно сбалансированным специальным пивом. "Обертрумер" Мерцен разливается в уникальные, несколько меньшие по высоте выпуклые бутылки, украшенные этикеткой Трумер 1970-х годов, отдавая дань уважения оригинальному дизайну прошлых лет.

Trumer — частная семейная пивоварня с более чем 400-летней историей. Лозунг компании — "Культура пива — это наша жизнь". Здесь, в Обертрум-ам-Зее, в самом сердце Зальцбургского поозерья, варят пиво с 1601 года. С 1775 года пивоварня принадлежит семье Зигль, и в настоящее время ею руководит представитель восьмого поколения семьи — Йозеф С. Зигль. В последние годы флагманом пивоварни является многократно отмеченный наградами "Trumer" Pils. С 2012 года пивоварня придерживается философии медленного пивоварения, что означает уделение процессу пивоварения все необходимое время. "Медленные" пивовары верят в медленное брожение и щадящую выдержку, потому что, наряду с акцентом на использование только самых чистых натуральных ингредиентов, время является ключом к исключительному вкусу "медленного пива". Пивоварня Трумер полностью привержена этому принципу. Поэтому в 2012 году она стала первой австрийской пивоварней, получившей знак качества "Slow Brewing". Помимо производства пива высшего качества, получатели этого знака должны демонстрировать корпоративную ответственность и этические ценности. Среди знаков качества пива "Slow Brewing" считается самым труднодостижимым. И пиво, и пивоварня регулярно проверяются и оцениваются в соответствии со строгими критериями Института медленного пивоварения. Трумер является одной из 26 пивоварен в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, удостоенных этого знака.

Имеет темно-коричневый цвет с кремовой пеной.

Вкус округлый, выразительный, с доминирующими кофейными оттенками, жжено-карамельными штрихами и сухим, ярким послевкусием с дымными нюансами.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается характерными карамельно-жжеными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом, копченостями и шоколадными тортами/десертами.

"Wind Up" Irish Dublin Dry Stout — крафтовый темный нефильтрованный непастеризованный пивной напиток, сваренный в стиле Ирландский сухой стаут. В рецептуру стаута входят чистая питьевая вода, жареный и карамельный солод, хмель и дрожжи. Плотность сусла составляет 16%, крепость — 4,6%. Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом, копченостями и шоколадными десертами.Пиво варится на микропивоварне "Wind Up" специально для MainStream Brewery.

MainStream Brewery — молодая, динамично-развивающаяся компания, основанная в 2017 году. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Главный пивовар компании, Аширов Равиль, имеет многолетний опыт в области пивоварения. В 2008 году он стал главным пивоваром федеральной сети ресторанов Тинькофф, а позже возглавил пивоваренную отрасль в федеральной сети пивоварен-ресторанов "Максимилианс".В производстве пива мастера-пивовары MainStream Brewery используют отборное сырье от ведущих европейских производителей, лучшие сорта дрожжей, солода и хмеля.

Имеет темно-коричневый цвет с кремовой пеной.

Вкус округлый, выразительный, с доминирующими кофейными оттенками, жжено-карамельными штрихами и сухим, ярким послевкусием с дымными нюансами.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается характерными карамельно-жжеными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом, копченостями и шоколадными тортами/десертами.

"Wind Up" Irish Dublin Dry Stout — крафтовый темный нефильтрованный непастеризованный пивной напиток, сваренный в стиле Ирландский сухой стаут. В рецептуру стаута входят чистая питьевая вода, жареный и карамельный солод, хмель и дрожжи. Плотность сусла составляет 16%, крепость — 4,6%. Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом, копченостями и шоколадными десертами.Пиво варится на микропивоварне "Wind Up" специально для MainStream Brewery.

MainStream Brewery — молодая, динамично-развивающаяся компания, основанная в 2017 году. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Главный пивовар компании, Аширов Равиль, имеет многолетний опыт в области пивоварения. В 2008 году он стал главным пивоваром федеральной сети ресторанов Тинькофф, а позже возглавил пивоваренную отрасль в федеральной сети пивоварен-ресторанов "Максимилианс".В производстве пива мастера-пивовары MainStream Brewery используют отборное сырье от ведущих европейских производителей, лучшие сорта дрожжей, солода и хмеля.

Пиво красно-коричневого цвета.

У пива насыщенный, сбалансированный, гладкий вкус с фруктовыми, солодовыми и карамельными тонами.

Пиво обладает богатым ароматом с фруктовыми тонами, оттенками солода, хмеля, нюансами белого перца.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской и азиатской кухни, сырами (в том числе, голубыми), сырным супом, рыбой, морепродуктами.

"RedNess" — красный шотландский эль верхового брожения, который обладает насыщенным вкусом и ароматом. При создании пива были использованы четыре сорта солода (Maris Otter, Crystal, Dark Crystal и malted wheat) и два сорта хмеля (Admiral и Chinook). Пиво гармонично сочетается с различными блюдами средиземноморской, азиатской и индийской кухни.Loch Ness — небольшая шотландская пивоварня, расположенная на берегу овеянного легендами озера Лохнесс. Она была основана в 2010 году тремя молодыми энтузиастами. Изначально пиво поставлялось только в соседнюю таверну гостиницы Benleva. Пиво Loch Ness покорило шотландцев своим невероятным ароматом и вкусом, и вскоре оно вышло на международный рынок. Принципом работы компании является гармоничное сочетание натурального качества продукции и умеренной ценовой политики. Пиво производится в небольшом количестве, оно не подвергается пастеризации, в результате чего все ферменты, витамины и дрожжевые клетки остаются в напитке. В конце 2016 года пивной бренд "Loch Ness" был спасен благодаря партнерству между двумя хорошо известными пивоваренными компаниями Хайленда — The Cobbs Group и Cairngorm Brewery. Объединив ресурсы, они обеспечили продолжение изготовления крафтового пива в Хайленде. Отмеченная наградами пивоварня Кернгорм взяла на себя управление разработкой расширенного ассортимента пива "Лох Несс".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Пиво красно-коричневого цвета.

У пива насыщенный, сбалансированный, гладкий вкус с фруктовыми, солодовыми и карамельными тонами.

Пиво обладает богатым ароматом с фруктовыми тонами, оттенками солода, хмеля, нюансами белого перца.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской и азиатской кухни, сырами (в том числе, голубыми), сырным супом, рыбой, морепродуктами.

"RedNess" — красный шотландский эль верхового брожения, который обладает насыщенным вкусом и ароматом. При создании пива были использованы четыре сорта солода (Maris Otter, Crystal, Dark Crystal и malted wheat) и два сорта хмеля (Admiral и Chinook). Пиво гармонично сочетается с различными блюдами средиземноморской, азиатской и индийской кухни.Loch Ness — небольшая шотландская пивоварня, расположенная на берегу овеянного легендами озера Лохнесс. Она была основана в 2010 году тремя молодыми энтузиастами. Изначально пиво поставлялось только в соседнюю таверну гостиницы Benleva. Пиво Loch Ness покорило шотландцев своим невероятным ароматом и вкусом, и вскоре оно вышло на международный рынок. Принципом работы компании является гармоничное сочетание натурального качества продукции и умеренной ценовой политики. Пиво производится в небольшом количестве, оно не подвергается пастеризации, в результате чего все ферменты, витамины и дрожжевые клетки остаются в напитке. В конце 2016 года пивной бренд "Loch Ness" был спасен благодаря партнерству между двумя хорошо известными пивоваренными компаниями Хайленда — The Cobbs Group и Cairngorm Brewery. Объединив ресурсы, они обеспечили продолжение изготовления крафтового пива в Хайленде. Отмеченная наградами пивоварня Кернгорм взяла на себя управление разработкой расширенного ассортимента пива "Лох Несс".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива плотный, с заметной хмелевой горечью, нотами цитрусовых и тропических фруктов и хвои, а также легкими карамельными нюансами в послевкусии.

В аромате пива преобладают фруктовые, в том числе цитрусовые, оттенки и нотки сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с колбасными изделиями, колбасками-гриль, рыбными блюдами и сырами.

Barbarus, Double India Pale Ale — крепкий янтарный эль. Пиво в стиле DIPA относится к горьким сортам и имеет ярко выраженный, плотный, хмелевой вкус с вплетающимися в него прекрасными фруктовыми и хвойными нотами. Пиво обладает плотностью 19% и сильной хмелевой горечью на уровне 90 IBU, которая изящно оттеняется легким карамельным послевкусием. В рецептуру эля входят солод пяти сортов (Pilsner, Pale Ale, Crystal, Cara Blond, Cara Gold) и шесть сортов хмеля (Magnum, Chinook, Centennial, Simcoe, Columbus, Goldings). Эль прекрасно сочетается с колбасами, сырами, рыбными блюдами.

Пивоварня Barbarus была основана в 2019 году недалеко от города Серпухов. Цель пивоварни — развивать культуру потребления пива в России и показать, что российское пиво может смело конкурировать с зарубежным. Общие объемы производства составляют до 45 тонн в месяц. Пивоварня активно растет и развивается, открывает фирменные магазины в разных уголках России, а также расширяет дистрибьюторскую сеть. При изготовлении пива Барбарус использует премиальное импортное сырье (солод Castle Malting (Бельгия) и Weyermann (Германия), хмель из США, Германии и Чехии), что обеспечивает стабильность и высокое качество продукции, а также придает пиву полноту вкуса и аромата. Вся рецептура составлена согласно немецкому Закону о чистоте пива (Reinheitsgebot). Многообразие используемого солода и хмеля позволяет пивоварне создавать как классические, давно полюбившиеся всем сорта, так и авторские напитки. Технология производства каждого сорта тщательно прорабатывается до тех пор, пока пивовары сами не будут довольны результатом, и только после этого пиво попадает на рынок.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива плотный, с заметной хмелевой горечью, нотами цитрусовых и тропических фруктов и хвои, а также легкими карамельными нюансами в послевкусии.

В аромате пива преобладают фруктовые, в том числе цитрусовые, оттенки и нотки сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с колбасными изделиями, колбасками-гриль, рыбными блюдами и сырами.

Barbarus, Double India Pale Ale — крепкий янтарный эль. Пиво в стиле DIPA относится к горьким сортам и имеет ярко выраженный, плотный, хмелевой вкус с вплетающимися в него прекрасными фруктовыми и хвойными нотами. Пиво обладает плотностью 19% и сильной хмелевой горечью на уровне 90 IBU, которая изящно оттеняется легким карамельным послевкусием. В рецептуру эля входят солод пяти сортов (Pilsner, Pale Ale, Crystal, Cara Blond, Cara Gold) и шесть сортов хмеля (Magnum, Chinook, Centennial, Simcoe, Columbus, Goldings). Эль прекрасно сочетается с колбасами, сырами, рыбными блюдами.

Пивоварня Barbarus была основана в 2019 году недалеко от города Серпухов. Цель пивоварни — развивать культуру потребления пива в России и показать, что российское пиво может смело конкурировать с зарубежным. Общие объемы производства составляют до 45 тонн в месяц. Пивоварня активно растет и развивается, открывает фирменные магазины в разных уголках России, а также расширяет дистрибьюторскую сеть. При изготовлении пива Барбарус использует премиальное импортное сырье (солод Castle Malting (Бельгия) и Weyermann (Германия), хмель из США, Германии и Чехии), что обеспечивает стабильность и высокое качество продукции, а также придает пиву полноту вкуса и аромата. Вся рецептура составлена согласно немецкому Закону о чистоте пива (Reinheitsgebot). Многообразие используемого солода и хмеля позволяет пивоварне создавать как классические, давно полюбившиеся всем сорта, так и авторские напитки. Технология производства каждого сорта тщательно прорабатывается до тех пор, пока пивовары сами не будут довольны результатом, и только после этого пиво попадает на рынок.

Пиво темно-коричневого цвета с обильной бежевой пеной.

Вкус пива раскрывается нотками карамели, перетекающими в насыщенные оттенки кофе и солода. Послевкусие легкое, слегка травяное.

Аромат пива наполнен тонами кофе и солода, прослеживаются нюансы поджаренного миндаля и фундука, карамели, какао и лакрицы.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, нежирным мясом и птицей, мягкими сливочными сырами и копченостями, его также можно подать к шоколадным десертам.

Canediguerra, Brown Porter — старомодный английский портер, который стал в наши дни большой редкостью. Своему плотному темному цвету он обязан использованию коричневого солода, который также обеспечил напитку заметные тона кофе и какао. Благодаря низкому содержанию алкоголя Портер пьется удивительно легко. Умеренное охмеление придает этому пиву деликатную горчинку в 18 IBU и тона трав в послевкусии.

Крафтовая пивоварня Canediguerra расположена в городе Алессандрия (Пьемонт). Ее название представляет собой игру слов, с итальянского “cane di guerra” переводится как “военный пес”. Глава и основатель пивоварни Алессио Гатти обладает десятилетним опытом варки пива. Для своего небольшого завода он приобрел в 2015 году здание в старой промзоне, где и открыл производство пенного напитка под брендом "Канедигуэрра". Ассортимент Canediguerra состоит из классических сортов пива, что отражает приверженность Алессио традициям и высокому стилю. Пиво от Canediguerra регулярно завоевывает награды на международных фестивалях. В 2016 году сайт "Ratebeer" назвал ее лучшей новой пивоварней Италии, а Алессио Гатти получил бронзу в категории "Лучший пивовар Италии".

Пиво темно-коричневого цвета с обильной бежевой пеной.

Вкус пива раскрывается нотками карамели, перетекающими в насыщенные оттенки кофе и солода. Послевкусие легкое, слегка травяное.

Аромат пива наполнен тонами кофе и солода, прослеживаются нюансы поджаренного миндаля и фундука, карамели, какао и лакрицы.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, нежирным мясом и птицей, мягкими сливочными сырами и копченостями, его также можно подать к шоколадным десертам.

Canediguerra, Brown Porter — старомодный английский портер, который стал в наши дни большой редкостью. Своему плотному темному цвету он обязан использованию коричневого солода, который также обеспечил напитку заметные тона кофе и какао. Благодаря низкому содержанию алкоголя Портер пьется удивительно легко. Умеренное охмеление придает этому пиву деликатную горчинку в 18 IBU и тона трав в послевкусии.

Крафтовая пивоварня Canediguerra расположена в городе Алессандрия (Пьемонт). Ее название представляет собой игру слов, с итальянского “cane di guerra” переводится как “военный пес”. Глава и основатель пивоварни Алессио Гатти обладает десятилетним опытом варки пива. Для своего небольшого завода он приобрел в 2015 году здание в старой промзоне, где и открыл производство пенного напитка под брендом "Канедигуэрра". Ассортимент Canediguerra состоит из классических сортов пива, что отражает приверженность Алессио традициям и высокому стилю. Пиво от Canediguerra регулярно завоевывает награды на международных фестивалях. В 2016 году сайт "Ratebeer" назвал ее лучшей новой пивоварней Италии, а Алессио Гатти получил бронзу в категории "Лучший пивовар Италии".

Пиво темно-янтарного цвета с красноватым отливом и обильной, быстро оседающей белой пеной.

Пиво обладает насыщенным, ярким, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками карамельного солода, манго, апельсина, лимонной цедры, выраженной хмелевой горечью, которая идеально уравновешивает солодовую сладость. Послевкусие долгое, освежающее, с мягкой цитрусовой кислинкой.

Пиво имеет очень богатый аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов, луговых цветов и трав, хвои.

Пиво хорошо дополнит блюда из мяса, колбасные изделия, тушеные овощи и легкие закуски.

Salden's, 4C AIPA — светлый эль в стиле Американ ИПА, изготовленный по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's. В производстве эля используется исключительно натуральное сырье: вода, хмель, солод, пивные дрожжи. Для изготовления пива используют 4 сорта хмеля: Columbus, Citra, Chinook, Centennial. В соответствии с американской классификацией хмелей, данные сорта входят в группу C Hop, что указывает на преобладание цитрусовых нот в богатом букете. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Пиво обладает плотностью 16,5% и выразительной горчинкой на уровне 60 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Оно хорошо дополнит блюда из мяса, колбасные изделия, тушеные овощи и легкие закуски.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-янтарного цвета с красноватым отливом и обильной, быстро оседающей белой пеной.

Пиво обладает насыщенным, ярким, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками карамельного солода, манго, апельсина, лимонной цедры, выраженной хмелевой горечью, которая идеально уравновешивает солодовую сладость. Послевкусие долгое, освежающее, с мягкой цитрусовой кислинкой.

Пиво имеет очень богатый аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов, луговых цветов и трав, хвои.

Пиво хорошо дополнит блюда из мяса, колбасные изделия, тушеные овощи и легкие закуски.

Salden's, 4C AIPA — светлый эль в стиле Американ ИПА, изготовленный по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's. В производстве эля используется исключительно натуральное сырье: вода, хмель, солод, пивные дрожжи. Для изготовления пива используют 4 сорта хмеля: Columbus, Citra, Chinook, Centennial. В соответствии с американской классификацией хмелей, данные сорта входят в группу C Hop, что указывает на преобладание цитрусовых нот в богатом букете. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Пиво обладает плотностью 16,5% и выразительной горчинкой на уровне 60 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Оно хорошо дополнит блюда из мяса, колбасные изделия, тушеные овощи и легкие закуски.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.