Пиво, Страница 11

Цвет пива — солнечно-золотистый, туманный.

Вкус пива освежающий и питкий, с сочными оттенками тропических фруктов, сладковатыми нюансами лактозы, солода, приятной хмелевой горчинкой и нотками хвои.

Аромат пива наполнен тонами экзотических фруктов, карамели и хмеля.

Пиво рекомендуется подать к блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с куриными ножками, пиццей и закусками.

"Show Me The Money" — двойной имперский ИПА, сваренный с добавлением щедрой порции ананаса, мангового пюре и лактозы. Этот продукт коллаборации Брюски и нью-йоркской крафтовой пивоварни Barrier Brewing обладает роскошной сливочной структурой и сочным вкусом, полным тропических и карамельно-солодовых оттенков. Гладкость этого пива отлично сбалансирована хвойно-хмелевой горечью, а повышенная крепость практически не ощутима. Благодаря своему яркому и необычному вкусу эль "Шоу Ми Зе Мани" станет хорошим дополнением к экзотическим блюдам, гавайской пицце и закускам.

Крафтовая пивоварня Brewski расположена в городе Хельсингбогр, на юге Швеции. Ее главный мастер-пивовар отдает предпочтение необычным сортам пенного напитка, он постоянно экспериментирует и считает, что нет смысла ставить какие-либо границы и отказываться от идей только потому, что ранее никто не варил подобное пиво. Суперсовременное оборудование от компании ZIP позволяет Брюски воплощать в жизнь самые смелые рецепты и неожиданные технологические решения. В ассортименте пивоварни можно найти популярные сорта и напитки для ценителей.

Цвет пива — солнечно-золотистый, туманный.

Вкус пива освежающий и питкий, с сочными оттенками тропических фруктов, сладковатыми нюансами лактозы, солода, приятной хмелевой горчинкой и нотками хвои.

Аромат пива наполнен тонами экзотических фруктов, карамели и хмеля.

Пиво рекомендуется подать к блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с куриными ножками, пиццей и закусками.

"Show Me The Money" — двойной имперский ИПА, сваренный с добавлением щедрой порции ананаса, мангового пюре и лактозы. Этот продукт коллаборации Брюски и нью-йоркской крафтовой пивоварни Barrier Brewing обладает роскошной сливочной структурой и сочным вкусом, полным тропических и карамельно-солодовых оттенков. Гладкость этого пива отлично сбалансирована хвойно-хмелевой горечью, а повышенная крепость практически не ощутима. Благодаря своему яркому и необычному вкусу эль "Шоу Ми Зе Мани" станет хорошим дополнением к экзотическим блюдам, гавайской пицце и закускам.

Крафтовая пивоварня Brewski расположена в городе Хельсингбогр, на юге Швеции. Ее главный мастер-пивовар отдает предпочтение необычным сортам пенного напитка, он постоянно экспериментирует и считает, что нет смысла ставить какие-либо границы и отказываться от идей только потому, что ранее никто не варил подобное пиво. Суперсовременное оборудование от компании ZIP позволяет Брюски воплощать в жизнь самые смелые рецепты и неожиданные технологические решения. В ассортименте пивоварни можно найти популярные сорта и напитки для ценителей.

Пиво мутного оранжевого цвета с белой пеной.

Вкус пива сильный, хмелевой и гладкий, с сухими тонами солода, тропических и цитрусовых фруктов, растительными нюансами и выраженной горчинкой в послевкусии.

В ярком аромате пива доминируют оттенки ананаса, манго, цитрусовых, смолы, сосны, хвои, пряных трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.

Mikkeller, "Nineteen" New England Style IPA — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. От классического ИПА "Nineteen" New England Style отличается также мутным цветом, что объясняется присутствием овсяных хлопьев в составе, которые добавляются для получения более мягкого вкуса. Для этого пива характерны очень сложный, богатый и комплексный вкус и аромат. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии: очищенной воды, нескольких видов солода и хмеля. Сладковатую солодовую основу обеспечивают сорта Пилснер, Мюнхенский и Кара-Кристалл. Для солода Кара-Кристалл характерна высокая степень карамелизации, поэтому именно этот сорт оставляет заметные шоколадные и ореховые нюансы во вкусоароматической палитре пива. Пиво названо "Девятнадцать" неспроста, ведь для охмеления используются 19 сортов хмеля, невиданное ранее количество сортов, собранных в одной бутылке. В состав вошли сорта Симкое, Цитра, Амарилло, Сорачи Эйс, Браво, Коламбус, Кластер, Варриор, Каскад, Центенниал, Палисад, Челленджер, Галена, Магнум, Маунт Худ, Теттнангер, Самородок, Супер Галена и Уилламетт. Такое хмелевое богатство наделяет пиво цитрусовыми, цветочными, фруктовыми, хвойными, смолистыми, травяными и пряными тонами. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво мутного оранжевого цвета с белой пеной.

Вкус пива сильный, хмелевой и гладкий, с сухими тонами солода, тропических и цитрусовых фруктов, растительными нюансами и выраженной горчинкой в послевкусии.

В ярком аромате пива доминируют оттенки ананаса, манго, цитрусовых, смолы, сосны, хвои, пряных трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.

Mikkeller, "Nineteen" New England Style IPA — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. От классического ИПА "Nineteen" New England Style отличается также мутным цветом, что объясняется присутствием овсяных хлопьев в составе, которые добавляются для получения более мягкого вкуса. Для этого пива характерны очень сложный, богатый и комплексный вкус и аромат. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии: очищенной воды, нескольких видов солода и хмеля. Сладковатую солодовую основу обеспечивают сорта Пилснер, Мюнхенский и Кара-Кристалл. Для солода Кара-Кристалл характерна высокая степень карамелизации, поэтому именно этот сорт оставляет заметные шоколадные и ореховые нюансы во вкусоароматической палитре пива. Пиво названо "Девятнадцать" неспроста, ведь для охмеления используются 19 сортов хмеля, невиданное ранее количество сортов, собранных в одной бутылке. В состав вошли сорта Симкое, Цитра, Амарилло, Сорачи Эйс, Браво, Коламбус, Кластер, Варриор, Каскад, Центенниал, Палисад, Челленджер, Галена, Магнум, Маунт Худ, Теттнангер, Самородок, Супер Галена и Уилламетт. Такое хмелевое богатство наделяет пиво цитрусовыми, цветочными, фруктовыми, хвойными, смолистыми, травяными и пряными тонами. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного бледно-желтого цвета.

Вкус пива свежий, хмелевой, с тонами спелых тропических фруктов (особенно манго), перетекающих в сухое, бодрящее, горьковатое послевкусие.

Пиво обладает сочным ароматом с тонами манго, косточковых и цитрусовых фруктов и сосны.

Пиво рекомендуется подавать к закускам, снэкам, салатам, рыбе, мясу птицы, сырам.

"Perler for Svin" — ИПА с низкой горечью, обладающий чрезвычайно сочным ароматом и очень сложным вкусом. Ферментация и обильное сухое охмеление сортами Аццака, Мозаик и Симкое гарантирует, что будет достигнута сочность "эдемского сада". В результате пиво получило тропический аромат и экзотический вкус с сухим финишем.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво туманного бледно-желтого цвета.

Вкус пива свежий, хмелевой, с тонами спелых тропических фруктов (особенно манго), перетекающих в сухое, бодрящее, горьковатое послевкусие.

Пиво обладает сочным ароматом с тонами манго, косточковых и цитрусовых фруктов и сосны.

Пиво рекомендуется подавать к закускам, снэкам, салатам, рыбе, мясу птицы, сырам.

"Perler for Svin" — ИПА с низкой горечью, обладающий чрезвычайно сочным ароматом и очень сложным вкусом. Ферментация и обильное сухое охмеление сортами Аццака, Мозаик и Симкое гарантирует, что будет достигнута сочность "эдемского сада". В результате пиво получило тропический аромат и экзотический вкус с сухим финишем.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Напиток глубокого темно-коричневого, почти черного цвета.

Вкус пива раскрывается заметным уровнем хмелевой горечи, тонами цитрусов и тропических фруктов (ананас, маракуйя, банан), к которым присоединяются кофейные и шоколадные интонации жженого солода. Послевкусие сухое, сложное, хорошо сбалансированное.

Аромат пива наполнен привлекательными нотами цитрусовых и тропических фруктов, нюансами кофе и горького шоколада.

Эль замечательно подойдет к блюдам из говядины и десертам.

Напиток глубокого темно-коричневого, почти черного цвета.

Вкус пива раскрывается заметным уровнем хмелевой горечи, тонами цитрусов и тропических фруктов (ананас, маракуйя, банан), к которым присоединяются кофейные и шоколадные интонации жженого солода. Послевкусие сухое, сложное, хорошо сбалансированное.

Аромат пива наполнен привлекательными нотами цитрусовых и тропических фруктов, нюансами кофе и горького шоколада.

Эль замечательно подойдет к блюдам из говядины и десертам.

Пиво светло-золотистого цвета с устойчивой белой пеной.

Вкус пива свежий, питкий, несложный, средней насыщенности, с тонами сосны, травы и апельсина, очень хорошо освежающей хмелевой горечью и нюансами тропических фруктов в сухом послевкусии.

В приятном аромате пива ощущаются ноты апельсина, грейпфрута, цветов, гуавы и травянистые нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей и сырами.

"Coedo" Marihana — японское крафтовое супер премиальное пиво, сваренное в стиле Session IPA. Пиво "Coedo" названо в честь шести классических японских цветовых оттенков. Так, японское слово "Марихана" в переводе с японского означает "цветок хмеля". Пиво обладает светло-золотистым цветом, пушистой белой пеной, нежным цитрусово-хмелевым ароматом и очень большой питкостью без ущерба для вкуса. Красивый аромат и утонченная горечь хмеля в сбалансированном вкусе дают этому пиву все, что можно пожелать от IPA с более низким содержанием алкоголя для удобства питья.

Пивоварня Coedo была основана семьей, которая в начале 1970-х годов начала заниматься органическим земледелием с концепцией "мир, безопасность и вкус" в городе Кавагоэ, где сельское хозяйство является одной из основных отраслей на протяжении нескольких сотен лет. Существует исторический подход к сохранению здоровья почвы путем выращивания ячменя в качестве сидерального удобрения в районе Кавагоэ. Нынешние органические фермеры не собирают урожай ячменя, а просто смешивают его с землей для поддержания почвы в хорошем состоянии. "Можно ли использовать этот ячмень для производства пива?" — это был первоначальный мотив, побудивший к открытию пивоварни. К сожалению, в Японии не было независимой солодовенной промышленности. Этот факт означал, что местным пивоварам трудно было получить солод из местного ячменя или пшеницы из-за отсутствия производителя солода. Пивоварам Коэдо также пришлось отказаться от использования местного ячменя для производства пива. Однако, благодаря этой ситуации, им пришла в голову идея использовать сладкий картофель, который был одним из самых популярных и известных сельскохозяйственных продуктов региона Кавагоэ. Они взяли экологически чистый картофель, и в 1996 году им удалось разработать рецепт первого в мире пива из сладкого картофеля. Это была важная ступень опыта Коэдо. Чтобы научиться методам пивоварения у настоящего мастера, пивоварня Коэдо пригласила Кристиана Миттербауэра IV, немца, происходящего из длинной династии пивоваров, чтобы научить их тому, что он знал. Пивовары Coedo учились у Миттербауэра в течение пяти лет, чтобы изучить его ремесло. Сегодня пивовары-ремесленники Coedo составляют основу деятельности компании, унаследовав от Кристиана гордость строгого, проверенного временем мастерства и страсть к сохранению традиционных технологий. В 2006 году Coedo решила отказаться от привычной классификации "местное пиво", которая часто ассоциируется с сувенирной продукцией в Японии, в пользу термина "крафтовое" пиво. Это новое обозначение более точно отражает характерное для Coedo сочетание ремесленных технологий с небольшими партиями и подлинным мастерством, полученным непосредственно от немецкого пивовара. "Мы надеемся, что наша крылатая фраза "Beer Beautiful" передает чудо и восторг от пива. В этом смысле мы считаем себя пивными послами, миссией которых является донести радость жизни, в которой пиво пользуется должным уважением и наслаждением", — говорят в Коэдо. С годами ассортимент Коэдо расширился настолько, что пришлось искать новые производственные мощности. Красивое здание 80-х годов, которое использовалось в качестве учебного центра крупной производственной компании, было переоборудовано в пивоварню. Оно стоит на лесном холме, рядом с которым пивоварня черпает природную минеральную воду, пригодную для пивоварения. Сточные воды сливаются в реку, а органические растительные отходы отдаются на корм скоту рядом с пивоваренным заводом.

Пиво светло-золотистого цвета с устойчивой белой пеной.

Вкус пива свежий, питкий, несложный, средней насыщенности, с тонами сосны, травы и апельсина, очень хорошо освежающей хмелевой горечью и нюансами тропических фруктов в сухом послевкусии.

В приятном аромате пива ощущаются ноты апельсина, грейпфрута, цветов, гуавы и травянистые нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей и сырами.

"Coedo" Marihana — японское крафтовое супер премиальное пиво, сваренное в стиле Session IPA. Пиво "Coedo" названо в честь шести классических японских цветовых оттенков. Так, японское слово "Марихана" в переводе с японского означает "цветок хмеля". Пиво обладает светло-золотистым цветом, пушистой белой пеной, нежным цитрусово-хмелевым ароматом и очень большой питкостью без ущерба для вкуса. Красивый аромат и утонченная горечь хмеля в сбалансированном вкусе дают этому пиву все, что можно пожелать от IPA с более низким содержанием алкоголя для удобства питья.

Пивоварня Coedo была основана семьей, которая в начале 1970-х годов начала заниматься органическим земледелием с концепцией "мир, безопасность и вкус" в городе Кавагоэ, где сельское хозяйство является одной из основных отраслей на протяжении нескольких сотен лет. Существует исторический подход к сохранению здоровья почвы путем выращивания ячменя в качестве сидерального удобрения в районе Кавагоэ. Нынешние органические фермеры не собирают урожай ячменя, а просто смешивают его с землей для поддержания почвы в хорошем состоянии. "Можно ли использовать этот ячмень для производства пива?" — это был первоначальный мотив, побудивший к открытию пивоварни. К сожалению, в Японии не было независимой солодовенной промышленности. Этот факт означал, что местным пивоварам трудно было получить солод из местного ячменя или пшеницы из-за отсутствия производителя солода. Пивоварам Коэдо также пришлось отказаться от использования местного ячменя для производства пива. Однако, благодаря этой ситуации, им пришла в голову идея использовать сладкий картофель, который был одним из самых популярных и известных сельскохозяйственных продуктов региона Кавагоэ. Они взяли экологически чистый картофель, и в 1996 году им удалось разработать рецепт первого в мире пива из сладкого картофеля. Это была важная ступень опыта Коэдо. Чтобы научиться методам пивоварения у настоящего мастера, пивоварня Коэдо пригласила Кристиана Миттербауэра IV, немца, происходящего из длинной династии пивоваров, чтобы научить их тому, что он знал. Пивовары Coedo учились у Миттербауэра в течение пяти лет, чтобы изучить его ремесло. Сегодня пивовары-ремесленники Coedo составляют основу деятельности компании, унаследовав от Кристиана гордость строгого, проверенного временем мастерства и страсть к сохранению традиционных технологий. В 2006 году Coedo решила отказаться от привычной классификации "местное пиво", которая часто ассоциируется с сувенирной продукцией в Японии, в пользу термина "крафтовое" пиво. Это новое обозначение более точно отражает характерное для Coedo сочетание ремесленных технологий с небольшими партиями и подлинным мастерством, полученным непосредственно от немецкого пивовара. "Мы надеемся, что наша крылатая фраза "Beer Beautiful" передает чудо и восторг от пива. В этом смысле мы считаем себя пивными послами, миссией которых является донести радость жизни, в которой пиво пользуется должным уважением и наслаждением", — говорят в Коэдо. С годами ассортимент Коэдо расширился настолько, что пришлось искать новые производственные мощности. Красивое здание 80-х годов, которое использовалось в качестве учебного центра крупной производственной компании, было переоборудовано в пивоварню. Оно стоит на лесном холме, рядом с которым пивоварня черпает природную минеральную воду, пригодную для пивоварения. Сточные воды сливаются в реку, а органические растительные отходы отдаются на корм скоту рядом с пивоваренным заводом.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива очень сочный, легкий, питкий, с приятными тропическими нотками, цитрусовыми оттенками, мягкой хмелевой горечью и суховатым послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво сочетается со снэками, закусками, мясом птицы, пиццей и сырами.

Vocation, "Hop, Skip & Juice" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England Pale Ale, сваренный в коллаборация с пивоварней Marble Beers. Обильную цитрусовость этому сочному элю придает хмель Simcoe, он дарит рецепторам хмелевые нюансы — Hop. Затем, деликатная капля хмеля Citra BBC вторым планом привносит во вкус и аромат фруктовость, она заставляет рецепторы слегка подпрыгнуть — Skip. И в конце концов, его яркая сочность пронесет вас до самого финала — Juice.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива очень сочный, легкий, питкий, с приятными тропическими нотками, цитрусовыми оттенками, мягкой хмелевой горечью и суховатым послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво сочетается со снэками, закусками, мясом птицы, пиццей и сырами.

Vocation, "Hop, Skip & Juice" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England Pale Ale, сваренный в коллаборация с пивоварней Marble Beers. Обильную цитрусовость этому сочному элю придает хмель Simcoe, он дарит рецепторам хмелевые нюансы — Hop. Затем, деликатная капля хмеля Citra BBC вторым планом привносит во вкус и аромат фруктовость, она заставляет рецепторы слегка подпрыгнуть — Skip. И в конце концов, его яркая сочность пронесет вас до самого финала — Juice.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Мутный оранжево-желтый цвет.

Вкус кисло-сладкий, нежный, со сливочной текстурой, яркими акцентами тропических фруктов, свежим, слегка терпким, сочным послевкусием.

Тропический аромат взрывается тонами манго и маракуйи.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Splurge" — сочный тропический смузи, новинка от Red Button, кислый эль с яркими акцентами манго и маракуйи. Пиво создается на основе воды, ячменного солода, пшеницы, хмеля и дрожжей с добавлением пюре манго и маракуйи, а также лактозы для большей сливочности. Ярко, сочно и небанально! Дикий эль обычно сквашивают с использованием метода "Кислое пиво" ​​в чане из нержавеющей стали. Кисляк имеет терпкий вкус, похожий на несладкий йогурт. Позвольте себе насладиться богатством тропиков со "Сплардж".

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Мутный оранжево-желтый цвет.

Вкус кисло-сладкий, нежный, со сливочной текстурой, яркими акцентами тропических фруктов, свежим, слегка терпким, сочным послевкусием.

Тропический аромат взрывается тонами манго и маракуйи.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Splurge" — сочный тропический смузи, новинка от Red Button, кислый эль с яркими акцентами манго и маракуйи. Пиво создается на основе воды, ячменного солода, пшеницы, хмеля и дрожжей с добавлением пюре манго и маракуйи, а также лактозы для большей сливочности. Ярко, сочно и небанально! Дикий эль обычно сквашивают с использованием метода "Кислое пиво" ​​в чане из нержавеющей стали. Кисляк имеет терпкий вкус, похожий на несладкий йогурт. Позвольте себе насладиться богатством тропиков со "Сплардж".

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво обладает слегка туманным золотисто-желтым цветом.

Вкус пива суховатый, с выраженной горчинкой и богатыми тонами хмеля, цитрусовых и тропических фруктов.

Аромат пива наполнен свежими нотками цитрусовых фруктов и хмеля, уравновешенными оттенками солода.

Пиво подается к блюдам из птицы, свинины, оно хорошо сочетается с пиццей, колбасками и сытными закусками.

"Sinner Series" Sloth — крепкое светлое пиво разновидности American Pale Ale, входящее в "Серию Грехов". Название "Лень" это пиво получило благодаря своей простоте — оно содержит всего один сорт хмеля, один вид солода и один штамм дрожжей (собственную культуру пивоварни Амагер Брайгус). В этом напитке всё располагает к блаженной лени, и производитель предлагает наслаждаться им на парковой скамейке под теплыми лучами солнца.Эль "Лень" обладает туманным желто-золотым цветом и освежающим ароматом с оттенками цитрусовых, хмеля и солода. Его вкус — выразительный, сухой и горьковатый, уравновешенный сочными тонами тропических фруктов. Это пиво подается к блюдам из птицы и свинины, а также к плотным, сытным закускам.

Пиво обладает слегка туманным золотисто-желтым цветом.

Вкус пива суховатый, с выраженной горчинкой и богатыми тонами хмеля, цитрусовых и тропических фруктов.

Аромат пива наполнен свежими нотками цитрусовых фруктов и хмеля, уравновешенными оттенками солода.

Пиво подается к блюдам из птицы, свинины, оно хорошо сочетается с пиццей, колбасками и сытными закусками.

"Sinner Series" Sloth — крепкое светлое пиво разновидности American Pale Ale, входящее в "Серию Грехов". Название "Лень" это пиво получило благодаря своей простоте — оно содержит всего один сорт хмеля, один вид солода и один штамм дрожжей (собственную культуру пивоварни Амагер Брайгус). В этом напитке всё располагает к блаженной лени, и производитель предлагает наслаждаться им на парковой скамейке под теплыми лучами солнца.Эль "Лень" обладает туманным желто-золотым цветом и освежающим ароматом с оттенками цитрусовых, хмеля и солода. Его вкус — выразительный, сухой и горьковатый, уравновешенный сочными тонами тропических фруктов. Это пиво подается к блюдам из птицы и свинины, а также к плотным, сытным закускам.

Пиво глубокого медного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует плотный, насыщенный вкус с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. В долгом послевкусии чувствуется легкая хмелевая горчинка.

У пива богатый, щедрый аромат, сотканный из нот тропических фруктов, кокоса, карамели, сухофруктов и древесины.

Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.

"Vintage Ale", 2014 — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2014 года изготовлен с использованием озимого ячменя сорта "Pearl" и хмеля сортов "Target", "Challenger" и "Northdown", а также уникальных дрожжей, в результате чего эль обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания.Первый выпуск "Винтажного Эля" состоялся в 1997 году. Пиво варится только раз в год ограниченной партией, каждая бутылка имеет уникальный номер. Эль имеет достаточно длительный срок хранения — как минимум 4 года.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво глубокого медного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует плотный, насыщенный вкус с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. В долгом послевкусии чувствуется легкая хмелевая горчинка.

У пива богатый, щедрый аромат, сотканный из нот тропических фруктов, кокоса, карамели, сухофруктов и древесины.

Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.

"Vintage Ale", 2014 — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2014 года изготовлен с использованием озимого ячменя сорта "Pearl" и хмеля сортов "Target", "Challenger" и "Northdown", а также уникальных дрожжей, в результате чего эль обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания.Первый выпуск "Винтажного Эля" состоялся в 1997 году. Пиво варится только раз в год ограниченной партией, каждая бутылка имеет уникальный номер. Эль имеет достаточно длительный срок хранения — как минимум 4 года.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво слегка дымчатого золотисто-оранжевого цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, с богатыми тонами тропических фруктов, сосны, солода, легкими травянисто-цитрусовыми нотками хмеля и освежающим послевкусием.

В аромате пива сильные тона цитрусовых фруктов и сосновых иголок дополняются нюансами манго, маракуйи, цветов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, легкими мясными и рыбными блюдами.

"Aurea" — освежающий, оригинальный светлый эль в стиле ИПА с достаточно легким по плотности вкусом и низкой горечью. При изготовлении эля было использовано четыре американских сорта ароматного хмеля с характерными, интенсивными оттенками тропических и цитрусовых фруктов, которые хорошо ощущаются и во вкусе, и в аромате пива. Эль "Ауреа" был выбран "Repsol Guide, 2015" как "Лучший ИПА", а также назван лучшим бледным элем года в Испании на "I ABC Awards Craft Beer, 2016".

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво слегка дымчатого золотисто-оранжевого цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, с богатыми тонами тропических фруктов, сосны, солода, легкими травянисто-цитрусовыми нотками хмеля и освежающим послевкусием.

В аромате пива сильные тона цитрусовых фруктов и сосновых иголок дополняются нюансами манго, маракуйи, цветов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, легкими мясными и рыбными блюдами.

"Aurea" — освежающий, оригинальный светлый эль в стиле ИПА с достаточно легким по плотности вкусом и низкой горечью. При изготовлении эля было использовано четыре американских сорта ароматного хмеля с характерными, интенсивными оттенками тропических и цитрусовых фруктов, которые хорошо ощущаются и во вкусе, и в аромате пива. Эль "Ауреа" был выбран "Repsol Guide, 2015" как "Лучший ИПА", а также назван лучшим бледным элем года в Испании на "I ABC Awards Craft Beer, 2016".

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Цвет пива — золотисто-абрикосовый, туманный.

Вкус пива мягкий и питкий, в нем прослеживаются тона цитрусовых, тропических фруктов и абрикоса, ощутима заметная горчинка.

Аромат пива раскрывается оттенками цитрусовых, экзотических фруктов, хмеля и хвои.

Пиво рекомендуется подать с пиццей, жареными куриными ножками, барбекю и закусками.

Garage, "Bag Handler" — светлый эль в американском стиле, сваренный с щедрой порцией хмелей Гэлакси и Мозаик. Он обладает матово-абрикосовым, непрозрачным цветом и ярким вкусовым профилем, в котором выразительная горчинка хмеля сочетается с тропически-фруктовыми и цитрусовыми нотками. Аромат гармонично дополняет вкусовые ощущения, создавая необыкновенно свежее и питкое пиво. Эль "Бэг Хэндлер" оптимален в сервировке с блюдами на гриле и закусками.

Крафтовая микропивоварня Garage Beer Co расположена в Барселоне. Она производит широкий ассортимент пива и владеет ежедневно работающим тапрумом, где можно отведать свежайший напиток собственного производства и сваренный на небольших каталонских пивоварнях. Основатели Гараж Бир Ко Джеймс Уэлш и Альберто Самборлин оставили работу в крупных корпорациях ради собственного бизнеса. Сейчас они создают яркие, неординарные сорта, среди которых присутствуют как популярные ИПА, так и редкие разновидности элей. В своей работе они вдохновляются характерным искусством Каталонии, что находит отражение в оформлении этикеток пива и дизайне тапрума.

Цвет пива — золотисто-абрикосовый, туманный.

Вкус пива мягкий и питкий, в нем прослеживаются тона цитрусовых, тропических фруктов и абрикоса, ощутима заметная горчинка.

Аромат пива раскрывается оттенками цитрусовых, экзотических фруктов, хмеля и хвои.

Пиво рекомендуется подать с пиццей, жареными куриными ножками, барбекю и закусками.

Garage, "Bag Handler" — светлый эль в американском стиле, сваренный с щедрой порцией хмелей Гэлакси и Мозаик. Он обладает матово-абрикосовым, непрозрачным цветом и ярким вкусовым профилем, в котором выразительная горчинка хмеля сочетается с тропически-фруктовыми и цитрусовыми нотками. Аромат гармонично дополняет вкусовые ощущения, создавая необыкновенно свежее и питкое пиво. Эль "Бэг Хэндлер" оптимален в сервировке с блюдами на гриле и закусками.

Крафтовая микропивоварня Garage Beer Co расположена в Барселоне. Она производит широкий ассортимент пива и владеет ежедневно работающим тапрумом, где можно отведать свежайший напиток собственного производства и сваренный на небольших каталонских пивоварнях. Основатели Гараж Бир Ко Джеймс Уэлш и Альберто Самборлин оставили работу в крупных корпорациях ради собственного бизнеса. Сейчас они создают яркие, неординарные сорта, среди которых присутствуют как популярные ИПА, так и редкие разновидности элей. В своей работе они вдохновляются характерным искусством Каталонии, что находит отражение в оформлении этикеток пива и дизайне тапрума.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

У пива сухой, приятный вкус с нотами грейпфрута, лимона и тропических фруктов, с легкой хмелевой горечью и освежающим послевкусием.

Пиво обладает чистым, гармоничным ароматом с солодовыми и хмелевыми тонами, дополненными легкими цитрусовыми нюансами.

Пиво является отличным аперитивом или дижестивом. Также оно превосходно сочетается с острыми блюдами.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

У пива сухой, приятный вкус с нотами грейпфрута, лимона и тропических фруктов, с легкой хмелевой горечью и освежающим послевкусием.

Пиво обладает чистым, гармоничным ароматом с солодовыми и хмелевыми тонами, дополненными легкими цитрусовыми нюансами.

Пиво является отличным аперитивом или дижестивом. Также оно превосходно сочетается с острыми блюдами.

Пиво очень туманного оранжевого цвета.

Вкус пива смелый, с взрывной терпкостью, тонами тропических фруктов (манго, ананас, личи) и сосны, оттенками апельсина, груши, мандарина, специй. Послевкусие сухое, горькое, с приятными цитрусовыми нюансами.

Восхитительный тропический аромат пива наполнен нотами маракуйи, манго, сосны, смолы, перца, мандарина и гуавы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареной свининой и острыми блюдами.

"Cannonball" — истинно традиционный ИПА с высоким содержанием алкоголя и массивными тонами хмеля, чтобы пережить долгое морское путешествие. Вкус эля буквально взрывается нотами тропических фруктов и смолистыми тонами хмеля, которые конкурируют со сладкими солодовыми оттенками. Грубая хмелевая горечь к финалу развивается сильнее и сильнее, буквально сбивая с ног.

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Пиво очень туманного оранжевого цвета.

Вкус пива смелый, с взрывной терпкостью, тонами тропических фруктов (манго, ананас, личи) и сосны, оттенками апельсина, груши, мандарина, специй. Послевкусие сухое, горькое, с приятными цитрусовыми нюансами.

Восхитительный тропический аромат пива наполнен нотами маракуйи, манго, сосны, смолы, перца, мандарина и гуавы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареной свининой и острыми блюдами.

"Cannonball" — истинно традиционный ИПА с высоким содержанием алкоголя и массивными тонами хмеля, чтобы пережить долгое морское путешествие. Вкус эля буквально взрывается нотами тропических фруктов и смолистыми тонами хмеля, которые конкурируют со сладкими солодовыми оттенками. Грубая хмелевая горечь к финалу развивается сильнее и сильнее, буквально сбивая с ног.

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Пиво желтого цвета.

Вкус пива сочный, с яркой хмелевой горечью, нотами апельсина и тропических фруктов, легкими злаковыми нюансами.

Пиво обладает богатым хмелевым ароматом с тонами тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с карри, тако, американским барбекю, острыми блюдами и блюдами, приготовленными на гриле.

Mikkeller, "The Guide" — светлый эль в стиле NEIPA (New England India Pale Ale). Этот фруктовый эль представляет классическую комбинацию хмеля, а именно — Мозаик, Цитра и Симкое. Никаких экспериментов, только полный хмелевой аромат с сочетанием тропических и цитрусовых оттенков и сочный, горький вкус. Варка пива была осуществлена в новом пивоваренном центре "To Øl City" в датском городе Свиннинг.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво желтого цвета.

Вкус пива сочный, с яркой хмелевой горечью, нотами апельсина и тропических фруктов, легкими злаковыми нюансами.

Пиво обладает богатым хмелевым ароматом с тонами тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с карри, тако, американским барбекю, острыми блюдами и блюдами, приготовленными на гриле.

Mikkeller, "The Guide" — светлый эль в стиле NEIPA (New England India Pale Ale). Этот фруктовый эль представляет классическую комбинацию хмеля, а именно — Мозаик, Цитра и Симкое. Никаких экспериментов, только полный хмелевой аромат с сочетанием тропических и цитрусовых оттенков и сочный, горький вкус. Варка пива была осуществлена в новом пивоваренном центре "To Øl City" в датском городе Свиннинг.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво матового золотисто-янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива сильный, сложный, насыщенный, терпкий, горький, с доминирующими оттенками хмеля, цитрусовых и тропических фруктов, фруктового сиропа и солода. Послевкусие долгое, с ярко выраженной горечью.

В аромате пива ощущаются ноты ананаса, апельсина, солода, сбалансированные цветочными, травянистыми и хмелевыми тонами.

Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле.

Если Вы любитель горького хмелевого пива, то Mikkeller, "0 IBU" — это пиво для Вас! Выразительный, элегантный светлый эль "0 IBU" сварен в стиле Тройной ИПА. В его производстве используется несколько сортов хмеля, придающие напитку характерные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. При этом в пиве есть и остаточная солодовая сладость, которая хорошо сбалансирована во вкусе с взрывными тонами хмеля. Этикетку пива украшает "карта языка" с выделенной зоной, отвечающей за горькие вкусовые ощущения, что недвусмысленно намекает на яркие хмелевые ноты во вкусе пива. Пиво "0 IBU" изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии. Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле."Одни терпеть не могут это пиво, другие его любят, но одно я знаю точно — когда вы его пьете, вы будто бы жуете чистый хмель. И лично мне это нравится", — Миккель Борг, один из основателей компании Миккеллер.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво матового золотисто-янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива сильный, сложный, насыщенный, терпкий, горький, с доминирующими оттенками хмеля, цитрусовых и тропических фруктов, фруктового сиропа и солода. Послевкусие долгое, с ярко выраженной горечью.

В аромате пива ощущаются ноты ананаса, апельсина, солода, сбалансированные цветочными, травянистыми и хмелевыми тонами.

Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле.

Если Вы любитель горького хмелевого пива, то Mikkeller, "0 IBU" — это пиво для Вас! Выразительный, элегантный светлый эль "0 IBU" сварен в стиле Тройной ИПА. В его производстве используется несколько сортов хмеля, придающие напитку характерные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. При этом в пиве есть и остаточная солодовая сладость, которая хорошо сбалансирована во вкусе с взрывными тонами хмеля. Этикетку пива украшает "карта языка" с выделенной зоной, отвечающей за горькие вкусовые ощущения, что недвусмысленно намекает на яркие хмелевые ноты во вкусе пива. Пиво "0 IBU" изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии. Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле."Одни терпеть не могут это пиво, другие его любят, но одно я знаю точно — когда вы его пьете, вы будто бы жуете чистый хмель. И лично мне это нравится", — Миккель Борг, один из основателей компании Миккеллер.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива очень приятный, легкий, сладковатый, с яркими тонами тропических фруктов, дрожжевыми оттенками, цитрусовыми и хвойными нюансами хмеля, мягкой горечью и нотками мандарина в послевкусии.

Выразительный аромат пива наполнен нотами мандарина, апельсина, тропических фруктов, нюансами дрожжей и травы.

Пиво можно употреблять со снэками, закусками, пиццей, несладкой выпечкой, горячими блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

"Медитация" — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво, сваренное в стиле Brett IPA с добавлением сока маракуйи, сока грейпфрута и кориандра. Этот легкий светлый эль обладает приятным ароматом с оттенками тропических фруктов и насыщенным, эфирным вкусом с фруктовыми тонами и деликатными цитрусово-хвойными хмелевыми нотками, полученными от хмеля сорта Цитра. "Знаете, почему Будда всегда улыбается? Потому что он представляет, как вкусно пахнут тропические фрукты после долгой медитации! Даже духовным лидерам не чужды гастрономические порывы. Так что забудьте про дорогие косметические процедуры — ваше лицо будет сиять от внутреннего блеска. А путь к душевной гармонии рекомендуем начать с лёгкого эфирного эля с соком маракуйи и грейпфрута".

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива очень приятный, легкий, сладковатый, с яркими тонами тропических фруктов, дрожжевыми оттенками, цитрусовыми и хвойными нюансами хмеля, мягкой горечью и нотками мандарина в послевкусии.

Выразительный аромат пива наполнен нотами мандарина, апельсина, тропических фруктов, нюансами дрожжей и травы.

Пиво можно употреблять со снэками, закусками, пиццей, несладкой выпечкой, горячими блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

"Медитация" — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво, сваренное в стиле Brett IPA с добавлением сока маракуйи, сока грейпфрута и кориандра. Этот легкий светлый эль обладает приятным ароматом с оттенками тропических фруктов и насыщенным, эфирным вкусом с фруктовыми тонами и деликатными цитрусово-хвойными хмелевыми нотками, полученными от хмеля сорта Цитра. "Знаете, почему Будда всегда улыбается? Потому что он представляет, как вкусно пахнут тропические фрукты после долгой медитации! Даже духовным лидерам не чужды гастрономические порывы. Так что забудьте про дорогие косметические процедуры — ваше лицо будет сиять от внутреннего блеска. А путь к душевной гармонии рекомендуем начать с лёгкого эфирного эля с соком маракуйи и грейпфрута".

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Пиво прозрачного ярко-желтого цвета с красивой пеной.

Пиво, обладающее прекрасно сбалансированным, игривым и насыщенным вкусом с тонами хмеля и тропических фруктов, оставляет мягкое горьковатое послевкусие.

Напиток источает тонкий аромат с нотками хмеля, хлебной корочки и лимона.

Пиво идеально сочетается с нежирным мясом, моллюсками, ракообразными, холодными и горячими рыбными блюдами. Напиток также составит чудесную пару с сосисками и сардельками с гарниром, копченостями, соленым твердым сыром, орешками и различными снэками.

Успешная история ООО "Пивоваренная компания "Балтика" началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения "Ленпиво". После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие "Пивоваренный завод "Балтика", которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками "Рижское", "Жигулевское", "Праздничное" и "Адмиралтейское". После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР. В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — "Балтика". Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, "Балтика" стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование. Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — "Балтика" заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени. С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия "Донское пиво" (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, "Балтика" начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО "Пивоваренный завод "Балтика", изменили на ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". После покупки завода "Тульское пиво" осенью 1999 года, "Балтика" продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен. В конце 2000 года "Балтика" вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ "Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург". Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия. В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре. В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке). 2008 год — "Балтика" начинает выпуск пива в городе Новосибирск. В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год. С 2007 года юридическое лицо ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" объединяет в себе компании "Балтика" (Санкт-Петербург), "Ярпиво" (Ярославль, Воронеж), "Пикра" (Красноярск) и "Вена" (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода "Вена", была закрыта из-за избытка мощностей в регионе. Начиная с 2000 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций "Балтики" через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем "Балтики". Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время ООО "Пивоваренная компания "Балтика", будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах "Балтики" работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.

Пиво прозрачного ярко-желтого цвета с красивой пеной.

Пиво, обладающее прекрасно сбалансированным, игривым и насыщенным вкусом с тонами хмеля и тропических фруктов, оставляет мягкое горьковатое послевкусие.

Напиток источает тонкий аромат с нотками хмеля, хлебной корочки и лимона.

Пиво идеально сочетается с нежирным мясом, моллюсками, ракообразными, холодными и горячими рыбными блюдами. Напиток также составит чудесную пару с сосисками и сардельками с гарниром, копченостями, соленым твердым сыром, орешками и различными снэками.

Успешная история ООО "Пивоваренная компания "Балтика" началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения "Ленпиво". После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие "Пивоваренный завод "Балтика", которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками "Рижское", "Жигулевское", "Праздничное" и "Адмиралтейское". После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР. В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — "Балтика". Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, "Балтика" стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование. Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — "Балтика" заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени. С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия "Донское пиво" (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, "Балтика" начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО "Пивоваренный завод "Балтика", изменили на ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". После покупки завода "Тульское пиво" осенью 1999 года, "Балтика" продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен. В конце 2000 года "Балтика" вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ "Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург". Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия. В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре. В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке). 2008 год — "Балтика" начинает выпуск пива в городе Новосибирск. В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год. С 2007 года юридическое лицо ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" объединяет в себе компании "Балтика" (Санкт-Петербург), "Ярпиво" (Ярославль, Воронеж), "Пикра" (Красноярск) и "Вена" (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода "Вена", была закрыта из-за избытка мощностей в регионе. Начиная с 2000 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций "Балтики" через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем "Балтики". Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время ООО "Пивоваренная компания "Балтика", будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах "Балтики" работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.

Пиво медно-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает солодовым, горьковатым вкусом с нотами тропических фруктов, хвои и хмеля. Долгое, теплое послевкусие.

У пива хмельной, пьянящий аромат с нотами тропических фруктов, карамели и трав.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво медно-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает солодовым, горьковатым вкусом с нотами тропических фруктов, хвои и хмеля. Долгое, теплое послевкусие.

У пива хмельной, пьянящий аромат с нотами тропических фруктов, карамели и трав.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво глубокого янтарного цвета с кремовой шапкой пены.

Пиво демонстрирует насыщенный, богатый, полный вкус с нотами апельсинового мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов, деликатной хмелевой горчинкой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат пива соткан из нот мандарина, лимона и лайма, гармонично дополненных нюансами поджаренного хлеба и меда.

Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.

"Vintage Ale" — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2019 года изготовлен с использованием ячменного солода сортов Pale ale, New Zealand Gladfield Crystal и Chocolate. Деликатная, ненавязчивая горчинка на уровне 40 IBU происходит от охмеления сортами Target, Goldings, Northdown, Challenger и Wai-iti. Именно новозеландский хмель Wai-iti, который был впервые использован в винтаже 2019 года, выделяет цитрусовые оттенки мандарина, лимона и лайма. А использование уникальных дрожжей Фуллера способствует приобретению плотной структуры и насыщает вкус нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания. Первый выпуск "Винтажного Эля" состоялся в 1997 году. Пиво варится только раз в год ограниченной партией, каждая бутылка имеет уникальный номер. Эль имеет достаточно длительный срок хранения — как минимум 4 года. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво глубокого янтарного цвета с кремовой шапкой пены.

Пиво демонстрирует насыщенный, богатый, полный вкус с нотами апельсинового мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов, деликатной хмелевой горчинкой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат пива соткан из нот мандарина, лимона и лайма, гармонично дополненных нюансами поджаренного хлеба и меда.

Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.

"Vintage Ale" — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2019 года изготовлен с использованием ячменного солода сортов Pale ale, New Zealand Gladfield Crystal и Chocolate. Деликатная, ненавязчивая горчинка на уровне 40 IBU происходит от охмеления сортами Target, Goldings, Northdown, Challenger и Wai-iti. Именно новозеландский хмель Wai-iti, который был впервые использован в винтаже 2019 года, выделяет цитрусовые оттенки мандарина, лимона и лайма. А использование уникальных дрожжей Фуллера способствует приобретению плотной структуры и насыщает вкус нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания. Первый выпуск "Винтажного Эля" состоялся в 1997 году. Пиво варится только раз в год ограниченной партией, каждая бутылка имеет уникальный номер. Эль имеет достаточно длительный срок хранения — как минимум 4 года. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво насыщенного золотисто-янтарного цвета с красивым оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Богатый вкус пива перекликается с его ароматом. Солодовая основа с тонами хлеба и мягкого бисквита чудесно гармонирует с обертонами тропических фруктов. Хмелевая горечь уравновешивается сладковатыми нюансами дыни, манго, персика и ананаса. Послевкусие отмечено пикантными акцентами смолы, перца и трав.

Элегантный, сильный и чистый аромат пива раскрывается дразнящим букетом с нотами цитрусовых, ананаса, папайи и манго, спелого персика и дыни.

Пиво составит отменную пару с рыбой-гриль, жареной индейкой, белым мясом, острыми и кисло-сладкими блюдами мексиканской и китайской кухни, а также с ветчиной, салями, сыром Бри и голубыми сырами.

Пиво насыщенного золотисто-янтарного цвета с красивым оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Богатый вкус пива перекликается с его ароматом. Солодовая основа с тонами хлеба и мягкого бисквита чудесно гармонирует с обертонами тропических фруктов. Хмелевая горечь уравновешивается сладковатыми нюансами дыни, манго, персика и ананаса. Послевкусие отмечено пикантными акцентами смолы, перца и трав.

Элегантный, сильный и чистый аромат пива раскрывается дразнящим букетом с нотами цитрусовых, ананаса, папайи и манго, спелого персика и дыни.

Пиво составит отменную пару с рыбой-гриль, жареной индейкой, белым мясом, острыми и кисло-сладкими блюдами мексиканской и китайской кухни, а также с ветчиной, салями, сыром Бри и голубыми сырами.

Пиво туманного и светлого золотисто-желтого цвета с белой пеной.

Пиво обладает свежим, хорошо сбалансированным вкусом, в котором присутствуют интонации апельсина, горьковатые оттенки грейпфута и ноты тропических фруктов. Послевкусие горькое, сухое.

Пиво привлекает гармоничным сочетанием ароматов хмеля, цитрусовых, персика и манго.

Пиво можно подавать к сырам, закускам, птице и жареной рыбе. Оно составит прекрасное сочетание с блюдами восточной и азиатской кухни.

Пиво туманного и светлого золотисто-желтого цвета с белой пеной.

Пиво обладает свежим, хорошо сбалансированным вкусом, в котором присутствуют интонации апельсина, горьковатые оттенки грейпфута и ноты тропических фруктов. Послевкусие горькое, сухое.

Пиво привлекает гармоничным сочетанием ароматов хмеля, цитрусовых, персика и манго.

Пиво можно подавать к сырам, закускам, птице и жареной рыбе. Оно составит прекрасное сочетание с блюдами восточной и азиатской кухни.

Пиво превосходного, слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Изысканный, гладкий, освежающий, четкий, сладковатый вкус пива наполнен тонами тропических фруктов, цитрусовых, меда, дрожжей, светлого солода, тонкой благородной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, с нотками фруктовой сладости.

Сложный, соблазнительный, сладковатый аромат пива отличается остротой, легкой фенольностью, оттенками солода, меда, фруктов (банана, манго, цитрусовых, яблока, груши), нюансами соломы, специй, сосновой хвои.

Пиво прекрасно утоляет жажду, является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и салатами, мягкими сырами, бараниной.

"Duvel" — превосходное бельгийское пиво, обладающее изысканным вкусом и характерным хмелевым характером. Для изготовления вина применяется чистая родниковая вода, ячменный солод, ароматный словенский и чешский хмель выдающегося качества. Собственная дрожжевая культура, используемая при ферментации, была создана Виктором Моортгатом еще в 1920-х годах на основе оригинального штамма дрожжей из Шотландии. Уникальный процесс пивоварения занимает около 90 дней и гарантирует чистый характер пива, тонкую карбонизацию и приятный вкус. После созревания в резервуарах, в которых пиво охлаждается до -2 °С, напиток готов к розливу. Благодаря добавлению сахара и дрожжей, пиво проходит повторную ферментацию в бутылках в теплых подвалах при температуре 24 °С в течение двух недель. После этого пиво перемещается в холодные подвалы, где продолжает развиваться и стабилизироваться в течение еще шести недель. Специалисты ежедневно проверяют процесс созревания пива посредством анализа вкуса. Уникальный, очень длинный период созревания вносит свой вклад в получение изысканного, чистого и шелковистого вкуса пива "Дювель".

Пиво превосходного, слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Изысканный, гладкий, освежающий, четкий, сладковатый вкус пива наполнен тонами тропических фруктов, цитрусовых, меда, дрожжей, светлого солода, тонкой благородной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, с нотками фруктовой сладости.

Сложный, соблазнительный, сладковатый аромат пива отличается остротой, легкой фенольностью, оттенками солода, меда, фруктов (банана, манго, цитрусовых, яблока, груши), нюансами соломы, специй, сосновой хвои.

Пиво прекрасно утоляет жажду, является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и салатами, мягкими сырами, бараниной.

"Duvel" — превосходное бельгийское пиво, обладающее изысканным вкусом и характерным хмелевым характером. Для изготовления вина применяется чистая родниковая вода, ячменный солод, ароматный словенский и чешский хмель выдающегося качества. Собственная дрожжевая культура, используемая при ферментации, была создана Виктором Моортгатом еще в 1920-х годах на основе оригинального штамма дрожжей из Шотландии. Уникальный процесс пивоварения занимает около 90 дней и гарантирует чистый характер пива, тонкую карбонизацию и приятный вкус. После созревания в резервуарах, в которых пиво охлаждается до -2 °С, напиток готов к розливу. Благодаря добавлению сахара и дрожжей, пиво проходит повторную ферментацию в бутылках в теплых подвалах при температуре 24 °С в течение двух недель. После этого пиво перемещается в холодные подвалы, где продолжает развиваться и стабилизироваться в течение еще шести недель. Специалисты ежедневно проверяют процесс созревания пива посредством анализа вкуса. Уникальный, очень длинный период созревания вносит свой вклад в получение изысканного, чистого и шелковистого вкуса пива "Дювель".

Пиво мутного золотистого цвета с пышной, мелкозернистой белоснежной пеной.

Вкус пива живой, питкий, свежий, чуть сладковатый, с оттенками ячменного солода, пшеницы, свежего хлеба и тонкими пряными нюансами, дополненными нотками тропических фруктов и хмеля. Послевкусие приятное, легкое, сухое.

В легком аромате пива угадываются нотки пшеничного хлеба, банана, полевых цветов и гвоздики.

Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.

"Eibauer" Hefeweizen Hell — светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения с мягким ароматом, сладковатым вкусом и сухим послевкусием, что характерно для лучших пшеничных штаммов дрожжей. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В состав "Eibauer" Hefeweizen Hell входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, пшеничный и ячменный солод, хмель. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и тонкие сладковатые нюансы, напоминающие о тропических фруктах. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.C 2001 года "Eibauer" Hefeweizen Hell многократно было награждено золотыми медалями в самом важном и престижном пивном конкурсе DLG.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво мутного золотистого цвета с пышной, мелкозернистой белоснежной пеной.

Вкус пива живой, питкий, свежий, чуть сладковатый, с оттенками ячменного солода, пшеницы, свежего хлеба и тонкими пряными нюансами, дополненными нотками тропических фруктов и хмеля. Послевкусие приятное, легкое, сухое.

В легком аромате пива угадываются нотки пшеничного хлеба, банана, полевых цветов и гвоздики.

Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.

"Eibauer" Hefeweizen Hell — светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения с мягким ароматом, сладковатым вкусом и сухим послевкусием, что характерно для лучших пшеничных штаммов дрожжей. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В состав "Eibauer" Hefeweizen Hell входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, пшеничный и ячменный солод, хмель. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и тонкие сладковатые нюансы, напоминающие о тропических фруктах. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.C 2001 года "Eibauer" Hefeweizen Hell многократно было награждено золотыми медалями в самом важном и престижном пивном конкурсе DLG.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво туманного янтарного цвета с оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Хорошо сбалансированный, чистый и мягкий вкус пива раскрывается приятной горечью, тонами бисквита, сладковатыми интонациями меда, персика, манго, апельсина и грейпфрута. Послевкусие отмечено нюансами смолы и тропических фруктов.

В свежем аромате пива хорошо улавливаются дразнящие ноты апельсина, мандарина, грейпфрута, личи, дыни, ананаса и манго.

Пиво составит замечательную пару с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, его можно предложить к курице-гриль, белому мясу, мясному ассорти и блюдам азиатской кухни.

Пиво туманного янтарного цвета с оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Хорошо сбалансированный, чистый и мягкий вкус пива раскрывается приятной горечью, тонами бисквита, сладковатыми интонациями меда, персика, манго, апельсина и грейпфрута. Послевкусие отмечено нюансами смолы и тропических фруктов.

В свежем аромате пива хорошо улавливаются дразнящие ноты апельсина, мандарина, грейпфрута, личи, дыни, ананаса и манго.

Пиво составит замечательную пару с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, его можно предложить к курице-гриль, белому мясу, мясному ассорти и блюдам азиатской кухни.