Текила 0.7 л и 50 мл, Страница 13

Текила ярко-золотого цвета.

Текила обладает пряным, округлым вкусом, в котором травяные ноты и тона обжаренного дуба дополнены освежающими оттенками голубой агавы. Послевкусие напитка теплое, сухое, с затяжными нотами белого перца.

В аромате текилы доминируют ноты специй, травяные и древесные тона.

Текилу можно употреблять в чистом виде, со льдом, а также в составе различных коктейлей.

"Tres Generaciones" Reposado — великолепная текила премиум-класса, производящаяся в муниципалитете Текила, находящемся в Мексике, в штате Халиско. Данный напиток, изготавливающийся из самых отборных плодов голубой агавы, подвергается тройной дистилляции. После этого текила в течение минимум четырех месяцев выдерживается в бочках из американского дуба, где обретает превосходный букет, отличающийся невероятной чистотой и шелковистостью. Текила "Трес Женерасьонес" Репосадо имеет следующие награды: — бронзовые медали конкурса "International Wine & Spirit Competition" в 2009, 2010 и 2012 годах; — серебряная медаль конкурса "Los Angeles Wine & Spirits Competition, 2009". Линейка премиальной текилы "Tres Generaciones" была создана Доном Франсиско Хавьером Сауза в 1973 году. Напитки, входящие в состав коллекции, посвящены успеху трех поколений семьи Сауза, чья компания с 1873 года в течение 100 лет управлялась талантливыми и трудолюбивыми донами: Сенобио, Эладио, а затем Хавьером. В серии "Трес Женерасьонес" представлено три вида текилы: Плато, Репосадо и Аньехо. "Sauza" считается в Мексике одной из старейших компаний по производству текилы, а по популярности "молодых" сортов ей нет равных на мексиканских просторах. Компания была создана в 1873 году Доном Кенобио Сауза. Её основные производственные мощности располагаются в штате Халиско. Именно продукция от "Sauza" стала первой текилой в истории Мексики, отправившейся на экспорт в США. Сын основателя компании, Дон Эладио, в свое время взял на себя управления компанией, значительно расширив ее и открыв филиалы в Мехико и Монтеррей. Компания "Sauza" передавалась от отцов к детям на протяжении 6 поколений, развиваясь и совершенствуясь. В 1988 году завод "Sauza" был куплен одним из ведущих испанских производителей — "Pedro Domecq". А в июле 2005 года бренд приобрела компания "Fortune Brands". Но, несмотря на подобные перемены, текила от "Sauza" по прежнему остается тем самым высококачественным, популярным продуктом, что и 130 лет назад.

Текила ярко-золотого цвета.

Текила обладает пряным, округлым вкусом, в котором травяные ноты и тона обжаренного дуба дополнены освежающими оттенками голубой агавы. Послевкусие напитка теплое, сухое, с затяжными нотами белого перца.

В аромате текилы доминируют ноты специй, травяные и древесные тона.

Текилу можно употреблять в чистом виде, со льдом, а также в составе различных коктейлей.

"Tres Generaciones" Reposado — великолепная текила премиум-класса, производящаяся в муниципалитете Текила, находящемся в Мексике, в штате Халиско. Данный напиток, изготавливающийся из самых отборных плодов голубой агавы, подвергается тройной дистилляции. После этого текила в течение минимум четырех месяцев выдерживается в бочках из американского дуба, где обретает превосходный букет, отличающийся невероятной чистотой и шелковистостью. Текила "Трес Женерасьонес" Репосадо имеет следующие награды: — бронзовые медали конкурса "International Wine & Spirit Competition" в 2009, 2010 и 2012 годах; — серебряная медаль конкурса "Los Angeles Wine & Spirits Competition, 2009". Линейка премиальной текилы "Tres Generaciones" была создана Доном Франсиско Хавьером Сауза в 1973 году. Напитки, входящие в состав коллекции, посвящены успеху трех поколений семьи Сауза, чья компания с 1873 года в течение 100 лет управлялась талантливыми и трудолюбивыми донами: Сенобио, Эладио, а затем Хавьером. В серии "Трес Женерасьонес" представлено три вида текилы: Плато, Репосадо и Аньехо. "Sauza" считается в Мексике одной из старейших компаний по производству текилы, а по популярности "молодых" сортов ей нет равных на мексиканских просторах. Компания была создана в 1873 году Доном Кенобио Сауза. Её основные производственные мощности располагаются в штате Халиско. Именно продукция от "Sauza" стала первой текилой в истории Мексики, отправившейся на экспорт в США. Сын основателя компании, Дон Эладио, в свое время взял на себя управления компанией, значительно расширив ее и открыв филиалы в Мехико и Монтеррей. Компания "Sauza" передавалась от отцов к детям на протяжении 6 поколений, развиваясь и совершенствуясь. В 1988 году завод "Sauza" был куплен одним из ведущих испанских производителей — "Pedro Domecq". А в июле 2005 года бренд приобрела компания "Fortune Brands". Но, несмотря на подобные перемены, текила от "Sauza" по прежнему остается тем самым высококачественным, популярным продуктом, что и 130 лет назад.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля мягкий, достаточно легкий, сладковатый, с пряными нотами, характерными нюансами дыма и ярким, почти не заканчивающимся послевкусием.

В аромате мескаля ощущаются ноты обугленного персика, консервированного абрикоса, апельсинового мармелада, растительные и травяные оттенки, нюансы белого перца.

Мескаль можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

"La Herencia de Sanchez" Joven Espadin — артизанальный мескаль высокого качества, обладающий индивидуальным стилем, мягкостью и меньшим содержанием алкоголя. Мескаль изготавливается из агавы сорта Эспадин, которая известна высоким содержанием сахара и прозрачностью сока. Название бренда переводится как "наследие Санчеса" и указывает на создавшего его известного мастера дистилляции Ромуло Санчеса Парада. Ромуло Санчес Парада в течение многих лет занимается традиционным производством мескаля в штате Оахака. Многие любители мескаля знаю его по напиткам бренда "Rey Campero", которые также производятся исключительно им и его семьей.

В общинах мексиканского штата Оахака изготовление мескаля — это семейная деятельность, которая передается из поколения в поколение. Члены семей мескалеро знают процесс и выполняют все этапы изготовления напитка: от выращивания, сбора урожая агавы и дистилляции до упаковки и маркетинга драгоценного мескаля. Эта модель работы в семье и сообществе — самое ценное наследие, сохранившееся в Канделарии Йеголе, маленьком городке, расположенном на крайнем юго-востоке долины Тлаколула у подножия Сьерра-Сур-де-Оахака. В этом месте сумма труда и уважение к земле сформировали знания четырех поколений мастеров мескаля из Rey Campero, которые теперь делятся ими со всем миром с помощью превосходных мескалей, выпускаемых под брендами "Rey Campero" и "La Herencia de Sanchez". Компания стремится к сохранению агавы в дикой природе: во второй половине 2013 года совместно с властями штата она построила инкубаторий с примерно 8 тысячами саженцев агавы мексиканского сорта Rodacantha, которая в настоящее время находятся под угрозой исчезновения.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля мягкий, достаточно легкий, сладковатый, с пряными нотами, характерными нюансами дыма и ярким, почти не заканчивающимся послевкусием.

В аромате мескаля ощущаются ноты обугленного персика, консервированного абрикоса, апельсинового мармелада, растительные и травяные оттенки, нюансы белого перца.

Мескаль можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

"La Herencia de Sanchez" Joven Espadin — артизанальный мескаль высокого качества, обладающий индивидуальным стилем, мягкостью и меньшим содержанием алкоголя. Мескаль изготавливается из агавы сорта Эспадин, которая известна высоким содержанием сахара и прозрачностью сока. Название бренда переводится как "наследие Санчеса" и указывает на создавшего его известного мастера дистилляции Ромуло Санчеса Парада. Ромуло Санчес Парада в течение многих лет занимается традиционным производством мескаля в штате Оахака. Многие любители мескаля знаю его по напиткам бренда "Rey Campero", которые также производятся исключительно им и его семьей.

В общинах мексиканского штата Оахака изготовление мескаля — это семейная деятельность, которая передается из поколения в поколение. Члены семей мескалеро знают процесс и выполняют все этапы изготовления напитка: от выращивания, сбора урожая агавы и дистилляции до упаковки и маркетинга драгоценного мескаля. Эта модель работы в семье и сообществе — самое ценное наследие, сохранившееся в Канделарии Йеголе, маленьком городке, расположенном на крайнем юго-востоке долины Тлаколула у подножия Сьерра-Сур-де-Оахака. В этом месте сумма труда и уважение к земле сформировали знания четырех поколений мастеров мескаля из Rey Campero, которые теперь делятся ими со всем миром с помощью превосходных мескалей, выпускаемых под брендами "Rey Campero" и "La Herencia de Sanchez". Компания стремится к сохранению агавы в дикой природе: во второй половине 2013 года совместно с властями штата она построила инкубаторий с примерно 8 тысячами саженцев агавы мексиканского сорта Rodacantha, которая в настоящее время находятся под угрозой исчезновения.

Цвет мескаля — чистый, прозрачный.

Вкус мескаля мощный, но при этом мягкий и шелковистый, чуть сладковатый, с теплой древесной и перечной нотами, лимонной кислинкой, характерными землистыми и дымными нюансами в послевкусии благодаря кустарному способу приготовления.

Аромат мескаля раскрывается интенсивными дымными оттенками, дополненными нюансами трав (орегано, мята), влажной земли и минералов.

Мескаль идеален в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также станет отличным ингредиентом для коктейлей.

Espiritu Corsa, "Santa Pedrera" — молодой мескаль премиум-класса, изготовленный из агавы сорта Эспадин по рецепту, разработанному в 1920-х годах. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля используют 8-9-летние растения, которые выращиваются в Сан-Агустин-Аматенго, провинции Оахака. "Santa Pedrera" производится в соответствии с традиционными кустарными методами на собственной винокурне Espiritu Corsa. Все работы выполняются вручную, используются только натуральные компоненты, добавление каких-либо добавок или искусственных продуктов запрещено. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей тахона, запряженной лошадьми, и брожение в открытых деревянных чанах в течение 5-15 дней. Затем мескаль дистиллируется в медном котле до крепости 46%. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера."Santa Pedrera" был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Wine & Spirits Wholesalers of America" в 2018 году.

Компания Espiritu Corsa, владельцем которой является Хуан Кордова, была создана в 2010 году в провинции Оахака. Цель компании — распространять культуру потребления мексиканских мескалей во всем мире, производить спиртные напитки мирового класса, заботясь обо всем процессе, от начала до конца, чтобы гарантировать соблюдение традиций, использование лучших натуральных ингредиентов и получение конечного продукта высочайшего качества. Мескали компании Espiritu Corsa производятся кустарным способом по рецепту 1920-х годов — качество, проверенное временем. Компания убеждена в благородстве, сложности и превосходстве мескаля над другими спиртными мексиканскими напитками, поэтому позиционирует свой продукт, как "нечто большее", под скромным девизом "Разрушитель грусти"."Независимо от того, открываете ли вы для себя этот классический напиток впервые или являетесь опытным любителем мескаля, наша коллекция предлагает три различных стиля на любой вкус", — Хуан Кордова, основатель Espiritu Corsa.

Цвет мескаля — чистый, прозрачный.

Вкус мескаля мощный, но при этом мягкий и шелковистый, чуть сладковатый, с теплой древесной и перечной нотами, лимонной кислинкой, характерными землистыми и дымными нюансами в послевкусии благодаря кустарному способу приготовления.

Аромат мескаля раскрывается интенсивными дымными оттенками, дополненными нюансами трав (орегано, мята), влажной земли и минералов.

Мескаль идеален в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также станет отличным ингредиентом для коктейлей.

Espiritu Corsa, "Santa Pedrera" — молодой мескаль премиум-класса, изготовленный из агавы сорта Эспадин по рецепту, разработанному в 1920-х годах. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля используют 8-9-летние растения, которые выращиваются в Сан-Агустин-Аматенго, провинции Оахака. "Santa Pedrera" производится в соответствии с традиционными кустарными методами на собственной винокурне Espiritu Corsa. Все работы выполняются вручную, используются только натуральные компоненты, добавление каких-либо добавок или искусственных продуктов запрещено. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей тахона, запряженной лошадьми, и брожение в открытых деревянных чанах в течение 5-15 дней. Затем мескаль дистиллируется в медном котле до крепости 46%. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера."Santa Pedrera" был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Wine & Spirits Wholesalers of America" в 2018 году.

Компания Espiritu Corsa, владельцем которой является Хуан Кордова, была создана в 2010 году в провинции Оахака. Цель компании — распространять культуру потребления мексиканских мескалей во всем мире, производить спиртные напитки мирового класса, заботясь обо всем процессе, от начала до конца, чтобы гарантировать соблюдение традиций, использование лучших натуральных ингредиентов и получение конечного продукта высочайшего качества. Мескали компании Espiritu Corsa производятся кустарным способом по рецепту 1920-х годов — качество, проверенное временем. Компания убеждена в благородстве, сложности и превосходстве мескаля над другими спиртными мексиканскими напитками, поэтому позиционирует свой продукт, как "нечто большее", под скромным девизом "Разрушитель грусти"."Независимо от того, открываете ли вы для себя этот классический напиток впервые или являетесь опытным любителем мескаля, наша коллекция предлагает три различных стиля на любой вкус", — Хуан Кордова, основатель Espiritu Corsa.

Текила чистого, прозрачного цвета.

В сбалансированном вкусе текилы сладковатые нотки агавы гармонируют с тонкими оттенками грейпфрута и черного перца.

В изысканном аромате текилы сочетаются травяные, цитрусовые и пряные ноты, а также фруктовые оттенки вишни и груши.

Текилу можно подать с лимоном и солью, а также готовить на ее основе коктейли.

Текила "Volcan de Mi Tierra" отдает дань уважения и названа в честь настоящего вулкана, который находится в низинах Халиско, Мексика. 200 000 лет назад на территории современной Мексики произошло извершение вулкана Tequila, благодаря которому сформировался ландшафт региона Халиско, отличающегося плодородными вулканическими почвами, идеально подходящими для выращивания голубой агавы. "Volcan de Mi Tierra" — это не просто текила, а уникальный ассабляж насыщенных ароматов и вкусовых оттенков агавы, произрастающей в Мексике в регионах Los Altos и Los Valles. Это непревзойденное сочетание прошлого и настоящего, усиливающее неповторимую особенность каждого региона. Философия "Volcan de Mi Tierra" — дарить 100% сердца, от поля до бутылки."Volcan De Mi Tierra" Blanco — это текила из 100% голубой агавы, которая полностью отражает терруар региона Халиско. В ароматике сочетаются травяные, цитрусовые и пряные ноты, характерные для низменности, а также фруктовые и цветочные, присущие высокогорью. Это бленд медленно обжаренной агавы низменности (с использованием кирпичной печи "орно" и колеса из вулканического камня "тахоны" для измельчения), и агавы высокогорья (с использованием инновационных методов). Ферментация текилы проходит в емкостях из нержавеющей стали, а двойная дистилляция — в медных кубах. В настоящее время текила бренда "Volcan de Mi Tierra" принадлежит французской компании Moët Hennessy, которая является лидером на мировом рынке товаров премиум класса.

Компания Agrotequilera de Jalisco S.A. de C.V специализируется на производстве текилы, которую выращивают в штате Халиско в Мексике. Пока крупные заводы сосредоточены на индустриальном производстве национального мексиканского напитка, Агротекилера де Халиско сочетает крафтовый подход с инновациями. Все напитки производятся вручную из сока голубой агавы, выращиваемой на вулканических почвах. Компании присвоен уникальный номер NOM, подтверждающий государственным контролируемым органом высокие стандарты качества текилы. 

Текила чистого, прозрачного цвета.

В сбалансированном вкусе текилы сладковатые нотки агавы гармонируют с тонкими оттенками грейпфрута и черного перца.

В изысканном аромате текилы сочетаются травяные, цитрусовые и пряные ноты, а также фруктовые оттенки вишни и груши.

Текилу можно подать с лимоном и солью, а также готовить на ее основе коктейли.

Текила "Volcan de Mi Tierra" отдает дань уважения и названа в честь настоящего вулкана, который находится в низинах Халиско, Мексика. 200 000 лет назад на территории современной Мексики произошло извершение вулкана Tequila, благодаря которому сформировался ландшафт региона Халиско, отличающегося плодородными вулканическими почвами, идеально подходящими для выращивания голубой агавы. "Volcan de Mi Tierra" — это не просто текила, а уникальный ассабляж насыщенных ароматов и вкусовых оттенков агавы, произрастающей в Мексике в регионах Los Altos и Los Valles. Это непревзойденное сочетание прошлого и настоящего, усиливающее неповторимую особенность каждого региона. Философия "Volcan de Mi Tierra" — дарить 100% сердца, от поля до бутылки."Volcan De Mi Tierra" Blanco — это текила из 100% голубой агавы, которая полностью отражает терруар региона Халиско. В ароматике сочетаются травяные, цитрусовые и пряные ноты, характерные для низменности, а также фруктовые и цветочные, присущие высокогорью. Это бленд медленно обжаренной агавы низменности (с использованием кирпичной печи "орно" и колеса из вулканического камня "тахоны" для измельчения), и агавы высокогорья (с использованием инновационных методов). Ферментация текилы проходит в емкостях из нержавеющей стали, а двойная дистилляция — в медных кубах. В настоящее время текила бренда "Volcan de Mi Tierra" принадлежит французской компании Moët Hennessy, которая является лидером на мировом рынке товаров премиум класса.

Компания Agrotequilera de Jalisco S.A. de C.V специализируется на производстве текилы, которую выращивают в штате Халиско в Мексике. Пока крупные заводы сосредоточены на индустриальном производстве национального мексиканского напитка, Агротекилера де Халиско сочетает крафтовый подход с инновациями. Все напитки производятся вручную из сока голубой агавы, выращиваемой на вулканических почвах. Компании присвоен уникальный номер NOM, подтверждающий государственным контролируемым органом высокие стандарты качества текилы. 

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Мескаль обладает теплым, пряным, пикантным вкусом с акцентами гравия, печеной агавы, лекарственных трав и мяты, плавно перетекающими в долгое, согревающее послевкусие.

В сложном, многогранном, немного сладковатом аромате мескаля можно ощутить ноты сахарного сиропа, печеной агавы, эвкалипта, минералов, зеленого яблока, цитрусовых, дыма, белого и зеленого перца.

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.

Молодой мескаль ручной работы "Koch El" Artesanal Maguey Madrecuishe производится из агавы сорта Мадрекуихе, которая выращивается на ферме в Сан Бальтазар Гелавила, в штате Оахака. Эта разновидность агавы растет в сухом климате и обычно имеет высокую цилиндрическую форму. Из-за плотной сердцевины агавы и низкого содержания воды, мескаль, сделанный из Мадрекуихе, обычно имеет высокую минеральность с растительными и цветочными нотами. Для изготовления мескаля агаву, достигшую возраста 7-9 лет, срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). Затем пинья проходит традиционное запекание на протяжении 4-х дней в земляных печах, накрытых брезентом, для придания дымного аромата будущему мескалю. Дробление осуществляется при помощи каменной мельницы, запряженной лошадьми. Дальнейшее брожение протекает в открытых чанах из древесины без добавления искусственных компонентов, после чего следует двойная дистилляция в медном перегонном кубе. Насладиться этим восхитительным напитком вы можете в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.Мескаль является одним из самых древних напитков в мире, что подтверждают археологические раскопки, показавшие, что мескаль изготавливали на территории Мексики еще в 400 году до н.э. Даже название напитка "мескаль" происходит от ацтекского слова "mexcalli", что означает "приготовление агавы".

Компания Sabores Intensos была основана в штате Оахака в 2008 году молодым предпринимателем Карлосом Морено совместно с экпертом в области изготовления мескаля в пятом поколении, Педро Эрнандесом, Основная деятельность компании заключается в производстве высококачественного мескаля ручной работы. Спустя 10 лет упорной и кропотливой работы созданная компанией линейка "Koch El" является одной из самых востребованных на внутреннем и международном рынках. Sabores Intensos экспортирует мескаль в более чем 16 стран, а также предоставляет консалтинговые услуги 10 компаниям, занимающимся производством мескаля. В настоящее время компания координирует работу более чем 52 мелких частных фермеров, через Ассоциацию малого бизнеса руководит проектом посева и возделывания 200 га агавы в различных сельских общинах штата Оахака. Сегодня портфель Sabores Intensos включает широкий ассортимент напитков из 12 сортов агавы под брендом "Koch El". Ценности, которым верны в Sabores Intensos с начала ее основания — прозрачность и честность в сотрудничестве, стабильность, развитие устойчивого сельского хозяйства, уважение и максимальная забота о земле и окружающей среде. 

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Мескаль обладает теплым, пряным, пикантным вкусом с акцентами гравия, печеной агавы, лекарственных трав и мяты, плавно перетекающими в долгое, согревающее послевкусие.

В сложном, многогранном, немного сладковатом аромате мескаля можно ощутить ноты сахарного сиропа, печеной агавы, эвкалипта, минералов, зеленого яблока, цитрусовых, дыма, белого и зеленого перца.

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.

Молодой мескаль ручной работы "Koch El" Artesanal Maguey Madrecuishe производится из агавы сорта Мадрекуихе, которая выращивается на ферме в Сан Бальтазар Гелавила, в штате Оахака. Эта разновидность агавы растет в сухом климате и обычно имеет высокую цилиндрическую форму. Из-за плотной сердцевины агавы и низкого содержания воды, мескаль, сделанный из Мадрекуихе, обычно имеет высокую минеральность с растительными и цветочными нотами. Для изготовления мескаля агаву, достигшую возраста 7-9 лет, срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). Затем пинья проходит традиционное запекание на протяжении 4-х дней в земляных печах, накрытых брезентом, для придания дымного аромата будущему мескалю. Дробление осуществляется при помощи каменной мельницы, запряженной лошадьми. Дальнейшее брожение протекает в открытых чанах из древесины без добавления искусственных компонентов, после чего следует двойная дистилляция в медном перегонном кубе. Насладиться этим восхитительным напитком вы можете в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.Мескаль является одним из самых древних напитков в мире, что подтверждают археологические раскопки, показавшие, что мескаль изготавливали на территории Мексики еще в 400 году до н.э. Даже название напитка "мескаль" происходит от ацтекского слова "mexcalli", что означает "приготовление агавы".

Компания Sabores Intensos была основана в штате Оахака в 2008 году молодым предпринимателем Карлосом Морено совместно с экпертом в области изготовления мескаля в пятом поколении, Педро Эрнандесом, Основная деятельность компании заключается в производстве высококачественного мескаля ручной работы. Спустя 10 лет упорной и кропотливой работы созданная компанией линейка "Koch El" является одной из самых востребованных на внутреннем и международном рынках. Sabores Intensos экспортирует мескаль в более чем 16 стран, а также предоставляет консалтинговые услуги 10 компаниям, занимающимся производством мескаля. В настоящее время компания координирует работу более чем 52 мелких частных фермеров, через Ассоциацию малого бизнеса руководит проектом посева и возделывания 200 га агавы в различных сельских общинах штата Оахака. Сегодня портфель Sabores Intensos включает широкий ассортимент напитков из 12 сортов агавы под брендом "Koch El". Ценности, которым верны в Sabores Intensos с начала ее основания — прозрачность и честность в сотрудничестве, стабильность, развитие устойчивого сельского хозяйства, уважение и максимальная забота о земле и окружающей среде. 

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Во вкусе мескаля переплетаются ноты спелого персика, ананаса, кокоса, белого перца, корицы и свежескошенной травы. Послевкусие стойкое, с тонкими нюансами желатина из хереса.

Пикантный аромат мескаля в начале демонстрирует ноты дыма и спелых фруктов, которые гармонично сменяются насыщенными травянистыми тонами с доминирующими оттенками мяты и фиалки.

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.

Молодой мескаль ручной работы "Koch El" Artesanal Maguey Espadin производится из агавы сорта Эспадин, которая выращивается на ферме в Сан Бальтазар Гелавила, в штате Оахака. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля агаву, достигшую возраста 7-9 лет, срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). Затем пинья проходит традиционное запекание на протяжении 4-х дней в земляных печах, накрытых брезентом, для придания дымного аромата будущему мескалю. Дробление осуществляется при помощи каменной мельницы, запряженной лошадьми. Дальнейшее брожение протекает в открытых чанах из древесины без добавления искусственных компонентов, после чего следует двойная дистилляция в медном перегонном кубе. Насладиться этим восхитительным напитком вы можете в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.Мескаль является одним из самых древних напитков в мире, что подтверждают археологические раскопки, показавшие, что мескаль изготавливали на территории Мексики еще в 400 году до н.э. Даже название напитка "мескаль" происходит от ацтекского слова "mexcalli", что означает "приготовление агавы".

Компания Sabores Intensos была основана в штате Оахака в 2008 году молодым предпринимателем Карлосом Морено совместно с экпертом в области изготовления мескаля в пятом поколении, Педро Эрнандесом, Основная деятельность компании заключается в производстве высококачественного мескаля ручной работы. Спустя 10 лет упорной и кропотливой работы созданная компанией линейка "Koch El" является одной из самых востребованных на внутреннем и международном рынках. Sabores Intensos экспортирует мескаль в более чем 16 стран, а также предоставляет консалтинговые услуги 10 компаниям, занимающимся производством мескаля. В настоящее время компания координирует работу более чем 52 мелких частных фермеров, через Ассоциацию малого бизнеса руководит проектом посева и возделывания 200 га агавы в различных сельских общинах штата Оахака. Сегодня портфель Sabores Intensos включает широкий ассортимент напитков из 12 сортов агавы под брендом "Koch El". Ценности, которым верны в Sabores Intensos с начала ее основания — прозрачность и честность в сотрудничестве, стабильность, развитие устойчивого сельского хозяйства, уважение и максимальная забота о земле и окружающей среде. 

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Во вкусе мескаля переплетаются ноты спелого персика, ананаса, кокоса, белого перца, корицы и свежескошенной травы. Послевкусие стойкое, с тонкими нюансами желатина из хереса.

Пикантный аромат мескаля в начале демонстрирует ноты дыма и спелых фруктов, которые гармонично сменяются насыщенными травянистыми тонами с доминирующими оттенками мяты и фиалки.

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.

Молодой мескаль ручной работы "Koch El" Artesanal Maguey Espadin производится из агавы сорта Эспадин, которая выращивается на ферме в Сан Бальтазар Гелавила, в штате Оахака. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля агаву, достигшую возраста 7-9 лет, срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). Затем пинья проходит традиционное запекание на протяжении 4-х дней в земляных печах, накрытых брезентом, для придания дымного аромата будущему мескалю. Дробление осуществляется при помощи каменной мельницы, запряженной лошадьми. Дальнейшее брожение протекает в открытых чанах из древесины без добавления искусственных компонентов, после чего следует двойная дистилляция в медном перегонном кубе. Насладиться этим восхитительным напитком вы можете в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.Мескаль является одним из самых древних напитков в мире, что подтверждают археологические раскопки, показавшие, что мескаль изготавливали на территории Мексики еще в 400 году до н.э. Даже название напитка "мескаль" происходит от ацтекского слова "mexcalli", что означает "приготовление агавы".

Компания Sabores Intensos была основана в штате Оахака в 2008 году молодым предпринимателем Карлосом Морено совместно с экпертом в области изготовления мескаля в пятом поколении, Педро Эрнандесом, Основная деятельность компании заключается в производстве высококачественного мескаля ручной работы. Спустя 10 лет упорной и кропотливой работы созданная компанией линейка "Koch El" является одной из самых востребованных на внутреннем и международном рынках. Sabores Intensos экспортирует мескаль в более чем 16 стран, а также предоставляет консалтинговые услуги 10 компаниям, занимающимся производством мескаля. В настоящее время компания координирует работу более чем 52 мелких частных фермеров, через Ассоциацию малого бизнеса руководит проектом посева и возделывания 200 га агавы в различных сельских общинах штата Оахака. Сегодня портфель Sabores Intensos включает широкий ассортимент напитков из 12 сортов агавы под брендом "Koch El". Ценности, которым верны в Sabores Intensos с начала ее основания — прозрачность и честность в сотрудничестве, стабильность, развитие устойчивого сельского хозяйства, уважение и максимальная забота о земле и окружающей среде. 

Цвет мескаля — кристально-чистый.

Во вкусе мескаля переплетаются оттенки трав, хорошо ощутимы нюансы розмарина и мяты. Послевкусие приятное, слегка дымное.

Аромат мескаля демонстрирует тона трав и легкого дымка.

Мескаль хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, его также можно подать с долькой лимона и щепоткой соли.

Бренд "El Jolgorio" представляет широкий выбор артизанального мескаля, изготовленного из дикорастущих и полукультивируемых разновидностей агавы. Сбор сердцевин этого растения осуществляется один или два раза в год, в зависимости от погодных условий. Мастера Каса Кортес внимательно следят за развитием кустов, тщательно выбирая время для их срезки. Для напитков линейки "El Jolgorio" используются сорта агавы Аррукеньо, Куише, Мадрекуише, Эспадин, Баррил, Тепестате, Мексикано Сильвестре, Тобала, Сенисо, Хабали, Койоте и Тобасиче. В культуре штата Оахака мескаль занимает важную роль — его подают во время ритуалов, церемоний и фестивалей, известных как Хольгорио, что и дало название этому премиальному бренду истинно мексиканских напитков.Мескаль "El Jolgorio" Espadin изготовлен из дикой агавы сорта Эспадин. На момент сбора урожая кусты агавы достигают минимум 10-летнего возраста, накапливая в себе высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ. Изготовление напитка осуществляется под личным контролем мастера-дистиллера Игнасио Парада, давая результат в виде интенсивного, ароматного мескаля с выраженным характером. Сервировать "Эль Хольгорио" Эспадин можно с пикантными закусками, либо традиционными лимоном и солью.

Семейная компания Casa Cortes ведет историю с 1840 года, когда Мигель Кортес стал мастером-дистиллером и изготовил свою первую партию мескаля. Он выращивал на своем участке кусты голубой агавы, а для запекания ее сердцевин собственными руками построил небольшую печь из глины и камней. Его правнуки Хосе и Мигель заменили глиняный горшок для дистилляции на медный аламбик. Сейчас во главе Casa Cortes стоит Валентин Кортес, под его руководством объединились 13 семей мескалеро. Они продолжают традиции своих предков, делая мескаль из штата Оахака не только коммерчески успешным продуктом, но и символом местной культуры, семейных ценностей и многовековой истории.В ассортименте Каса Кортес представлены различные мескали авторства лучших мастеров Оахаки. Бренды “Agava de Kortes” и “El Jolgorio” воплощают в себе столетия практики семьи Кортес, строгую заботу о каждой составляющей процесса приготовления напитка и знание потребностей современных ценителей благородного алкоголя.

Цвет мескаля — кристально-чистый.

Во вкусе мескаля переплетаются оттенки трав, хорошо ощутимы нюансы розмарина и мяты. Послевкусие приятное, слегка дымное.

Аромат мескаля демонстрирует тона трав и легкого дымка.

Мескаль хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, его также можно подать с долькой лимона и щепоткой соли.

Бренд "El Jolgorio" представляет широкий выбор артизанального мескаля, изготовленного из дикорастущих и полукультивируемых разновидностей агавы. Сбор сердцевин этого растения осуществляется один или два раза в год, в зависимости от погодных условий. Мастера Каса Кортес внимательно следят за развитием кустов, тщательно выбирая время для их срезки. Для напитков линейки "El Jolgorio" используются сорта агавы Аррукеньо, Куише, Мадрекуише, Эспадин, Баррил, Тепестате, Мексикано Сильвестре, Тобала, Сенисо, Хабали, Койоте и Тобасиче. В культуре штата Оахака мескаль занимает важную роль — его подают во время ритуалов, церемоний и фестивалей, известных как Хольгорио, что и дало название этому премиальному бренду истинно мексиканских напитков.Мескаль "El Jolgorio" Espadin изготовлен из дикой агавы сорта Эспадин. На момент сбора урожая кусты агавы достигают минимум 10-летнего возраста, накапливая в себе высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ. Изготовление напитка осуществляется под личным контролем мастера-дистиллера Игнасио Парада, давая результат в виде интенсивного, ароматного мескаля с выраженным характером. Сервировать "Эль Хольгорио" Эспадин можно с пикантными закусками, либо традиционными лимоном и солью.

Семейная компания Casa Cortes ведет историю с 1840 года, когда Мигель Кортес стал мастером-дистиллером и изготовил свою первую партию мескаля. Он выращивал на своем участке кусты голубой агавы, а для запекания ее сердцевин собственными руками построил небольшую печь из глины и камней. Его правнуки Хосе и Мигель заменили глиняный горшок для дистилляции на медный аламбик. Сейчас во главе Casa Cortes стоит Валентин Кортес, под его руководством объединились 13 семей мескалеро. Они продолжают традиции своих предков, делая мескаль из штата Оахака не только коммерчески успешным продуктом, но и символом местной культуры, семейных ценностей и многовековой истории.В ассортименте Каса Кортес представлены различные мескали авторства лучших мастеров Оахаки. Бренды “Agava de Kortes” и “El Jolgorio” воплощают в себе столетия практики семьи Кортес, строгую заботу о каждой составляющей процесса приготовления напитка и знание потребностей современных ценителей благородного алкоголя.

Текила прозрачного цвета.

Вкус текилы энергичный, обильный, с атласной текстурой, нотами земли, перца, цветов и пряностей, нежной кислинкой и завуалированными нюансами древесины. Послевкусие длительное, цитрусовое.

Интенсивный аромат текилы вырывается из бокала земляными, пряными, растительными и солеными нотками, нюансами фруктов и какао.

Текила превосходна в качестве самостоятельного напитка, в составе коктейлей.

Текила "Crystal" производится из органической голубой агавы, выращенной в La Cofradia в мексиканском штате Халиско. Считается, что текила супер-класса начинается с "Silver" или "Blanco". Текила "Кристал" была названа так потому, что превосходит серебряную текилу, она уникальна и представляет особый класс. Для производства текилы "Кристал" отбирается очень спелая, зрелая агава. Обычно производители текилы собирают агаву в возрасте 5-7 лет, но для "Кристал" используется агава, достигшая 14 лет. Текила производится путем не двойной, а тройной перегонки для получения более легкого стиля, чистоты и полноты вкуса. На рынок "Кристал" выпускается в красивом, выдутом вручную графине, украшенном изысканной оловянной пластиной-этикеткой с гравировкой. Декантер подчеркивает исключительную чистоту и сияние этой необыкновенной текилы. Текила "Кристал" является обладателем двойной золотой и двух серебряных медалей конкурса "San Francisco World Spirit Competition", золотой медали от "Beverage Tasting Institute", первого места на конкурсе "Мексиканской Академии Текилы" и звания "Текила Десятилетия" на конкурсе "Outstanding Tequilas of the World". Корни компании "Каса Нобле" можно проследить в середине 1700-х годов. Фазенда "Каса Нобле" была построена на земле, где в изобилии росла голубая агава. Именно из нее компания стала производить первую и единственную текилу. Через несколько лет фазенда стала одним из наиболее развитых предприятий региона, на своих землях она выращивала около 1 млн агавы, тогда как доля всего региона составляла 6 млн. На рубеже веков, ежедневная производственная мощность "Каса Нобле" составляла десять 66-литровых бочек. В XX веке популярность текилы сильно возросла и вышла за пределы Мексики, где она всегда была традиционным напитком. "Casa Noble" с той же самоотверженностью и любовью продолжает создавать текилу, которая отражает глубокое уважение ко всем традициям мексиканского народа. Специалисты "Casa Noble" считают, что в каждой бутылке содержится суть мексиканской культуры, вкус земли, страсть к совершенству и одержимость, с которой производится только чистая и подлинная текила. В июле 2011 года в состав совета "Casa Noble" вошел знаменитый музыкант Карлос Сантана, сейчас он является одним из владельцев бренда и принимает участие в разработках "Casa Noble". Поэтому на этикетках и коробках продукции "Каса Нобле" можно увидеть надпись "Santana".

Текила прозрачного цвета.

Вкус текилы энергичный, обильный, с атласной текстурой, нотами земли, перца, цветов и пряностей, нежной кислинкой и завуалированными нюансами древесины. Послевкусие длительное, цитрусовое.

Интенсивный аромат текилы вырывается из бокала земляными, пряными, растительными и солеными нотками, нюансами фруктов и какао.

Текила превосходна в качестве самостоятельного напитка, в составе коктейлей.

Текила "Crystal" производится из органической голубой агавы, выращенной в La Cofradia в мексиканском штате Халиско. Считается, что текила супер-класса начинается с "Silver" или "Blanco". Текила "Кристал" была названа так потому, что превосходит серебряную текилу, она уникальна и представляет особый класс. Для производства текилы "Кристал" отбирается очень спелая, зрелая агава. Обычно производители текилы собирают агаву в возрасте 5-7 лет, но для "Кристал" используется агава, достигшая 14 лет. Текила производится путем не двойной, а тройной перегонки для получения более легкого стиля, чистоты и полноты вкуса. На рынок "Кристал" выпускается в красивом, выдутом вручную графине, украшенном изысканной оловянной пластиной-этикеткой с гравировкой. Декантер подчеркивает исключительную чистоту и сияние этой необыкновенной текилы. Текила "Кристал" является обладателем двойной золотой и двух серебряных медалей конкурса "San Francisco World Spirit Competition", золотой медали от "Beverage Tasting Institute", первого места на конкурсе "Мексиканской Академии Текилы" и звания "Текила Десятилетия" на конкурсе "Outstanding Tequilas of the World". Корни компании "Каса Нобле" можно проследить в середине 1700-х годов. Фазенда "Каса Нобле" была построена на земле, где в изобилии росла голубая агава. Именно из нее компания стала производить первую и единственную текилу. Через несколько лет фазенда стала одним из наиболее развитых предприятий региона, на своих землях она выращивала около 1 млн агавы, тогда как доля всего региона составляла 6 млн. На рубеже веков, ежедневная производственная мощность "Каса Нобле" составляла десять 66-литровых бочек. В XX веке популярность текилы сильно возросла и вышла за пределы Мексики, где она всегда была традиционным напитком. "Casa Noble" с той же самоотверженностью и любовью продолжает создавать текилу, которая отражает глубокое уважение ко всем традициям мексиканского народа. Специалисты "Casa Noble" считают, что в каждой бутылке содержится суть мексиканской культуры, вкус земли, страсть к совершенству и одержимость, с которой производится только чистая и подлинная текила. В июле 2011 года в состав совета "Casa Noble" вошел знаменитый музыкант Карлос Сантана, сейчас он является одним из владельцев бренда и принимает участие в разработках "Casa Noble". Поэтому на этикетках и коробках продукции "Каса Нобле" можно увидеть надпись "Santana".

Текила чистого, блестящего, прозрачного цвета.

Вкус текилы свежий и сильный, с приятными нотами агавы, цитрусовых фруктов и ананаса, элегантным цветочным оттенком, деликатными нотками ванили и нюансами тропических фруктов. Послевкусие длительное, перечное.

Глубокий и пряный аромат текилы наполнен богатыми нотками агавы.

Текилой можно наслаждаться в чистом виде или в составе коктейлей.

"Sierra" Milenario — линейка премиальной текилы, ассортимент которой представляет небольшую революцию в своем сегменте и с нетерпением ожидается любителями текилы, желающими испытать что-то новое и уникальное. Ассортимент "Сиерра" Миленарио разливается в бутылки конической формы, сужающейся к горлышку и переходящей в ступенчатую пирамиду."Сиерра" Миленарио Бланко — высококачественная белая текила, изготовленная из голубой агавы, собранной в степени полной зрелости в горном районе Лос Альтос. Текила производится путем тройной дистилляции в медных чанах, благодаря чему получает хрустящий аромат и сильный, свежий вкус с приятными оттенками фруктов и агавы. "Сиерра" Миленарио Бланко украшена знаком змеи, который в ацтекском календаре называется "Chicchan-Kaan", а этикета оформлена в сине-зеленой цветовой гамме, повторяющей цвет глаз змеи. Символ змеи указывает на творческое мужское начало. Destilería Sierra расположена в исторической фазенде в Гвадалахаре, столице региона Текила. Напитки компании, каждый из которых характеризуется уникальным фруктовым ароматом, выиграли много высших наград на престижных конкурсах. Производственный процесс на заводе опирается, в первую очередь, на богатые традиции предков в искусстве дистилляции, к которым добавляется страсть третьего поколения мастеров-дистилляторов.

Текила чистого, блестящего, прозрачного цвета.

Вкус текилы свежий и сильный, с приятными нотами агавы, цитрусовых фруктов и ананаса, элегантным цветочным оттенком, деликатными нотками ванили и нюансами тропических фруктов. Послевкусие длительное, перечное.

Глубокий и пряный аромат текилы наполнен богатыми нотками агавы.

Текилой можно наслаждаться в чистом виде или в составе коктейлей.

"Sierra" Milenario — линейка премиальной текилы, ассортимент которой представляет небольшую революцию в своем сегменте и с нетерпением ожидается любителями текилы, желающими испытать что-то новое и уникальное. Ассортимент "Сиерра" Миленарио разливается в бутылки конической формы, сужающейся к горлышку и переходящей в ступенчатую пирамиду."Сиерра" Миленарио Бланко — высококачественная белая текила, изготовленная из голубой агавы, собранной в степени полной зрелости в горном районе Лос Альтос. Текила производится путем тройной дистилляции в медных чанах, благодаря чему получает хрустящий аромат и сильный, свежий вкус с приятными оттенками фруктов и агавы. "Сиерра" Миленарио Бланко украшена знаком змеи, который в ацтекском календаре называется "Chicchan-Kaan", а этикета оформлена в сине-зеленой цветовой гамме, повторяющей цвет глаз змеи. Символ змеи указывает на творческое мужское начало. Destilería Sierra расположена в исторической фазенде в Гвадалахаре, столице региона Текила. Напитки компании, каждый из которых характеризуется уникальным фруктовым ароматом, выиграли много высших наград на престижных конкурсах. Производственный процесс на заводе опирается, в первую очередь, на богатые традиции предков в искусстве дистилляции, к которым добавляется страсть третьего поколения мастеров-дистилляторов.

Имеет прозрачный цвет.

Вкус сбалансированный, согревающий, с оттенками спелого персика, корицы и белого перца, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, ананаса, мяты и дыма.

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.

Молодой мескаль ручной работы "Koch El" Elemental Artesanal Espadin DOP производится из агавы сорта Эспадин. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля агаву, достигшую возраста 7-9 лет, срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). Затем пинья проходит традиционное запекание на протяжении 4 дней в земляных каменных печах конической формы, накрытых брезентом, для придания дымного аромата будущему мескалю. Дробление осуществляется при помощи каменной мельницы тахона. Дальнейшее брожение протекает в открытых чанах из древесины в течение 6-8 дней без добавления искусственных компонентов, после чего следует двойная дистилляция в медном перегонном кубе. Насладиться этим восхитительным напитком вы можете в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.Мескаль является одним из самых древних напитков в мире, что подтверждают археологические раскопки, показавшие, что мескаль изготавливали на территории Мексики еще в 400 году до н.э. Даже название напитка "мескаль" происходит от ацтекского слова "mexcalli", что означает "приготовление агавы".

Компания Sabores Intensos была основана в штате Оахака в 2008 году молодым предпринимателем Карлосом Морено совместно с экпертом в области изготовления мескаля в пятом поколении, Педро Эрнандесом, Основная деятельность компании заключается в производстве высококачественного мескаля ручной работы. Спустя 10 лет упорной и кропотливой работы созданная компанией линейка "Koch El" является одной из самых востребованных на внутреннем и международном рынках. Sabores Intensos экспортирует мескаль в более чем 16 стран, а также предоставляет консалтинговые услуги 10 компаниям, занимающимся производством мескаля. В настоящее время компания координирует работу более чем 52 мелких частных фермеров, через Ассоциацию малого бизнеса руководит проектом посева и возделывания 200 га агавы в различных сельских общинах штата Оахака. Сегодня портфель Sabores Intensos включает широкий ассортимент напитков из 12 сортов агавы под брендом "Koch El". Ценности, которым верны в Sabores Intensos с начала ее основания — прозрачность и честность в сотрудничестве, стабильность, развитие устойчивого сельского хозяйства, уважение и максимальная забота о земле и окружающей среде. 

Имеет прозрачный цвет.

Вкус сбалансированный, согревающий, с оттенками спелого персика, корицы и белого перца, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, ананаса, мяты и дыма.

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.

Молодой мескаль ручной работы "Koch El" Elemental Artesanal Espadin DOP производится из агавы сорта Эспадин. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля агаву, достигшую возраста 7-9 лет, срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). Затем пинья проходит традиционное запекание на протяжении 4 дней в земляных каменных печах конической формы, накрытых брезентом, для придания дымного аромата будущему мескалю. Дробление осуществляется при помощи каменной мельницы тахона. Дальнейшее брожение протекает в открытых чанах из древесины в течение 6-8 дней без добавления искусственных компонентов, после чего следует двойная дистилляция в медном перегонном кубе. Насладиться этим восхитительным напитком вы можете в чистом виде, в качестве дижестива или аперитива, а также он идеально дополнит блюда мексиканской кухни.Мескаль является одним из самых древних напитков в мире, что подтверждают археологические раскопки, показавшие, что мескаль изготавливали на территории Мексики еще в 400 году до н.э. Даже название напитка "мескаль" происходит от ацтекского слова "mexcalli", что означает "приготовление агавы".

Компания Sabores Intensos была основана в штате Оахака в 2008 году молодым предпринимателем Карлосом Морено совместно с экпертом в области изготовления мескаля в пятом поколении, Педро Эрнандесом, Основная деятельность компании заключается в производстве высококачественного мескаля ручной работы. Спустя 10 лет упорной и кропотливой работы созданная компанией линейка "Koch El" является одной из самых востребованных на внутреннем и международном рынках. Sabores Intensos экспортирует мескаль в более чем 16 стран, а также предоставляет консалтинговые услуги 10 компаниям, занимающимся производством мескаля. В настоящее время компания координирует работу более чем 52 мелких частных фермеров, через Ассоциацию малого бизнеса руководит проектом посева и возделывания 200 га агавы в различных сельских общинах штата Оахака. Сегодня портфель Sabores Intensos включает широкий ассортимент напитков из 12 сортов агавы под брендом "Koch El". Ценности, которым верны в Sabores Intensos с начала ее основания — прозрачность и честность в сотрудничестве, стабильность, развитие устойчивого сельского хозяйства, уважение и максимальная забота о земле и окружающей среде. 

Текила чистого, прозрачного цвета.

Вкус текилы чистый, открывающийся пикантными нотами перечной агавы и корицы, за которыми появляются оттенки мяты и травы. Послевкусие очень долгое, с нюансами мяты и острыми тонами специй.

Аромат текилы сильный, душистый, с интенсивными фруктовыми и растительными нотками агавы, оттенками сладкого жасмина и трав.

Текила предназначена для создания интересных, ароматных коктейлей, но может употребляться и в чистом виде.

"Don Fulano" Blanco Fuerte — оригинальная, очень ароматная крепкая текила, единственная в своем роде. Она напрямую связана с полями агавы и их терруаром, с терпеливым брожением и искусной дистилляцией в медных перегонных кубах. Полнотелая, щедрая, сложная и длительная, она подойдет для знатоков и эпикурейцев. Спелая агава ферментируется от 72 до 96 часов на открытом воздухе. После дистилляции текила выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах.

Компания Don Fulano расположена в Атотонилько, называемом "фруктовым садом Халиско" из-за его обширной и пышной растительности. Атотонилько находится в высокогорье и является первым городом, в который вы попадете, путешествуя из Гвадалахары на юг. Именно здесь семья Фонсека выращивает и собирает свои лучшие урожаи голубой агавы. Семья Фонсека, занимающаяся сельским хозяйством, была основными поставщиками всех основных сельскохозяйственных культур — зерновых и фруктов, но к 1960-м годам их основной упор сместился на агаву, поскольку они начали поставлять продукцию многим производителям текилы по всему высокогорью. Сегодня Дон Фулано создает исключительную текилу под собственным брендом. Компания использует поистине уникальный процесс двойной дистилляции: в старинном двухколонном перегонном кубе и традиционном медном котле, использующем тепло для удаления любых нежелательных спиртов. Затем два дистиллята смешивают. Из колонны поступает от 12 до 16% дистиллята. Такой процесс используется исключительно Don Fulano и позволяет компании постоянно создавать текилу высочайшего качества.

Текила чистого, прозрачного цвета.

Вкус текилы чистый, открывающийся пикантными нотами перечной агавы и корицы, за которыми появляются оттенки мяты и травы. Послевкусие очень долгое, с нюансами мяты и острыми тонами специй.

Аромат текилы сильный, душистый, с интенсивными фруктовыми и растительными нотками агавы, оттенками сладкого жасмина и трав.

Текила предназначена для создания интересных, ароматных коктейлей, но может употребляться и в чистом виде.

"Don Fulano" Blanco Fuerte — оригинальная, очень ароматная крепкая текила, единственная в своем роде. Она напрямую связана с полями агавы и их терруаром, с терпеливым брожением и искусной дистилляцией в медных перегонных кубах. Полнотелая, щедрая, сложная и длительная, она подойдет для знатоков и эпикурейцев. Спелая агава ферментируется от 72 до 96 часов на открытом воздухе. После дистилляции текила выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах.

Компания Don Fulano расположена в Атотонилько, называемом "фруктовым садом Халиско" из-за его обширной и пышной растительности. Атотонилько находится в высокогорье и является первым городом, в который вы попадете, путешествуя из Гвадалахары на юг. Именно здесь семья Фонсека выращивает и собирает свои лучшие урожаи голубой агавы. Семья Фонсека, занимающаяся сельским хозяйством, была основными поставщиками всех основных сельскохозяйственных культур — зерновых и фруктов, но к 1960-м годам их основной упор сместился на агаву, поскольку они начали поставлять продукцию многим производителям текилы по всему высокогорью. Сегодня Дон Фулано создает исключительную текилу под собственным брендом. Компания использует поистине уникальный процесс двойной дистилляции: в старинном двухколонном перегонном кубе и традиционном медном котле, использующем тепло для удаления любых нежелательных спиртов. Затем два дистиллята смешивают. Из колонны поступает от 12 до 16% дистиллята. Такой процесс используется исключительно Don Fulano и позволяет компании постоянно создавать текилу высочайшего качества.

Текила чистого, прозрачного цвета с легким соломенным отсветом.

Вкус текилы богатый, насыщенный, маслянистый, с травяной сладостью, нотками фруктового компота, карамели, ванили, темного шоколада и теплого кленового сиропа. В нежном, длительном послевкусии проявляются нюансы специй.

В аромате текилы преобладают ноты красных фруктов (особенно вишни), джема из ягод и запеченной агавы, дополненные деликатными растительными нюансами.

Текилу можно употреблять в чистом виде, со льдом, долькой лимона.

"Don Fulano" Reposado — великий представитель бренда "Дона Фулано", демонстрирующий прекрасную гармонию между зрелой горной агавой и французским лимузенским дубом. Эта маслянистая текила, несмотря на невероятное богатство, в то же время обладает удивительной нежностью и эфирностью. Спелая агава ферментируется от 72 до 96 часов на открытом воздухе. После дистилляции текила выдерживается 8-11 месяцев во французских дубовых бочках, что гарантирует напитку идеальный баланс между нотами агавы и оттенками бочки.

Компания Don Fulano расположена в Атотонилько, называемом "фруктовым садом Халиско" из-за его обширной и пышной растительности. Атотонилько находится в высокогорье и является первым городом, в который вы попадете, путешествуя из Гвадалахары на юг. Именно здесь семья Фонсека выращивает и собирает свои лучшие урожаи голубой агавы. Семья Фонсека, занимающаяся сельским хозяйством, была основными поставщиками всех основных сельскохозяйственных культур — зерновых и фруктов, но к 1960-м годам их основной упор сместился на агаву, поскольку они начали поставлять продукцию многим производителям текилы по всему высокогорью. Сегодня Дон Фулано создает исключительную текилу под собственным брендом. Компания использует поистине уникальный процесс двойной дистилляции: в старинном двухколонном перегонном кубе и традиционном медном котле, использующем тепло для удаления любых нежелательных спиртов. Затем два дистиллята смешивают. Из колонны поступает от 12 до 16% дистиллята. Такой процесс используется исключительно Don Fulano и позволяет компании постоянно создавать текилу высочайшего качества.

Текила чистого, прозрачного цвета с легким соломенным отсветом.

Вкус текилы богатый, насыщенный, маслянистый, с травяной сладостью, нотками фруктового компота, карамели, ванили, темного шоколада и теплого кленового сиропа. В нежном, длительном послевкусии проявляются нюансы специй.

В аромате текилы преобладают ноты красных фруктов (особенно вишни), джема из ягод и запеченной агавы, дополненные деликатными растительными нюансами.

Текилу можно употреблять в чистом виде, со льдом, долькой лимона.

"Don Fulano" Reposado — великий представитель бренда "Дона Фулано", демонстрирующий прекрасную гармонию между зрелой горной агавой и французским лимузенским дубом. Эта маслянистая текила, несмотря на невероятное богатство, в то же время обладает удивительной нежностью и эфирностью. Спелая агава ферментируется от 72 до 96 часов на открытом воздухе. После дистилляции текила выдерживается 8-11 месяцев во французских дубовых бочках, что гарантирует напитку идеальный баланс между нотами агавы и оттенками бочки.

Компания Don Fulano расположена в Атотонилько, называемом "фруктовым садом Халиско" из-за его обширной и пышной растительности. Атотонилько находится в высокогорье и является первым городом, в который вы попадете, путешествуя из Гвадалахары на юг. Именно здесь семья Фонсека выращивает и собирает свои лучшие урожаи голубой агавы. Семья Фонсека, занимающаяся сельским хозяйством, была основными поставщиками всех основных сельскохозяйственных культур — зерновых и фруктов, но к 1960-м годам их основной упор сместился на агаву, поскольку они начали поставлять продукцию многим производителям текилы по всему высокогорью. Сегодня Дон Фулано создает исключительную текилу под собственным брендом. Компания использует поистине уникальный процесс двойной дистилляции: в старинном двухколонном перегонном кубе и традиционном медном котле, использующем тепло для удаления любых нежелательных спиртов. Затем два дистиллята смешивают. Из колонны поступает от 12 до 16% дистиллята. Такой процесс используется исключительно Don Fulano и позволяет компании постоянно создавать текилу высочайшего качества.

Текила прозрачного цвета с серебристыми бликами.

Мягкость вкуса текилы скрывает за собой обжигающий эффект, после которого остаются тона экзотических специй и карамели.

Легкие травяные и цитрусовые нотки сразу же покоряют своей свежестью, внося оживление в классические тона агавы в аромате текилы.

Текила — идеальный компонент для коктейлей. Классическое употребление текилы — с солью и кусочком лайма.

Текила "Agavita" Platinum создается из сока голубой агавы сорта Вебер, выращенной в горной местности штата Халиско, которая идет на изготовление напитков исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Затем текилу без дальнейшей выдержки разливают в бутылки, сохраняя чистоту аромата. Популярность бренда "Агавита" настолько высока, что трудно назвать страну, где бы не продавалась эта текила. Название "Agavita" напрямую связано с ее созданием, ведь именно так ("aga-vitae") в древней Мексике назывался период ферментации сока агавы. На рынке бренд представлен четырьмя вариантами: Gold, Blanco, Anejo и Platinum, каждый из которых по-своему прекрасен, своеобразен и впечатляет своим качеством даже искушенных знатоков. Но всех их объединяет одно: кропотливый ручной труд и мастерство людей, которые вкладывают в них частичку своей души.

Текила прозрачного цвета с серебристыми бликами.

Мягкость вкуса текилы скрывает за собой обжигающий эффект, после которого остаются тона экзотических специй и карамели.

Легкие травяные и цитрусовые нотки сразу же покоряют своей свежестью, внося оживление в классические тона агавы в аромате текилы.

Текила — идеальный компонент для коктейлей. Классическое употребление текилы — с солью и кусочком лайма.

Текила "Agavita" Platinum создается из сока голубой агавы сорта Вебер, выращенной в горной местности штата Халиско, которая идет на изготовление напитков исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Затем текилу без дальнейшей выдержки разливают в бутылки, сохраняя чистоту аромата. Популярность бренда "Агавита" настолько высока, что трудно назвать страну, где бы не продавалась эта текила. Название "Agavita" напрямую связано с ее созданием, ведь именно так ("aga-vitae") в древней Мексике назывался период ферментации сока агавы. На рынке бренд представлен четырьмя вариантами: Gold, Blanco, Anejo и Platinum, каждый из которых по-своему прекрасен, своеобразен и впечатляет своим качеством даже искушенных знатоков. Но всех их объединяет одно: кропотливый ручной труд и мастерство людей, которые вкладывают в них частичку своей души.

Текила красивого янтарного цвета.

Текила обладает мягким вкусом с нотами сухого дерева, травы, соломы, ментола и чили.

В травяном аромате текилы ощущаются тона алоэ.

Текила употребляется в чистом виде с солью и долькой лимона или лайма, а также в составе коктейлей или в сочетании с фруктовыми соками.

Текила — самый популярный напиток в Мексике, производимый в провинции Халиско. Производство этого спиртного напитка началось в XVI веке в городе Текила, отсюда и произошло название. Серийное производство текилы в современном виде было запущено в Гвадалахаре более 200 лет назад. Производство основано на сырье голубой агавы, родиной которой является область Халиско. Красные вулканические почвы области особенно хорошо подходят для выращивания голубой агавы, здесь собирают более 300 миллионов растений в год. Голубая агава очень похожа на кактус, с колючими листьями, но, тем не менее, это растения относятся к разным семьям. "Трес Сомбрерос" — мексиканская текила, дистиллированная из чистейшей голубой агавы, выращенной в регионе Халиско в Мексике. Текила "Трес Сомбрерос" отличается высочайшим качеством, она содержит 81% голубой агавы, в то время как большинство текил имеют около 60%. "Anejo" — одна из разновидностей текилы, которая выдерживается в дубовых бочках не менее года. В процессе выдержки текила приобретает красивый янтарный цвет. Больший срок выдержки придает текиле цвет хорошего коньяка.  "Трес Сомбрерос Аньехо"  выдерживается около трех лет в новых дубовых американских бочках ёмкостью 200 литров. Компания Beveland, представляющая на международном рынке текилу "Трес Сомбрерос", расположена в городе Begud (Испания). С 1994г. она входит в группу компаний "Masoliver Group". Постоянные инновации, инвестиции в новые технологии, улучшение качества продукции и стремление к совершенствованию привело к активному развитию компании за последние 10 лет и сделало ее лидером в секторе крепкого алкоголя. Усилия компании по созданию широкого спектра собственных продуктов плюс выпуск продуктов частных брендов под заказ позволило "Beveland" не только успешно работать и конкурировать на рынке Испании, но и выйти на международный рынок. 

Текила красивого янтарного цвета.

Текила обладает мягким вкусом с нотами сухого дерева, травы, соломы, ментола и чили.

В травяном аромате текилы ощущаются тона алоэ.

Текила употребляется в чистом виде с солью и долькой лимона или лайма, а также в составе коктейлей или в сочетании с фруктовыми соками.

Текила — самый популярный напиток в Мексике, производимый в провинции Халиско. Производство этого спиртного напитка началось в XVI веке в городе Текила, отсюда и произошло название. Серийное производство текилы в современном виде было запущено в Гвадалахаре более 200 лет назад. Производство основано на сырье голубой агавы, родиной которой является область Халиско. Красные вулканические почвы области особенно хорошо подходят для выращивания голубой агавы, здесь собирают более 300 миллионов растений в год. Голубая агава очень похожа на кактус, с колючими листьями, но, тем не менее, это растения относятся к разным семьям. "Трес Сомбрерос" — мексиканская текила, дистиллированная из чистейшей голубой агавы, выращенной в регионе Халиско в Мексике. Текила "Трес Сомбрерос" отличается высочайшим качеством, она содержит 81% голубой агавы, в то время как большинство текил имеют около 60%. "Anejo" — одна из разновидностей текилы, которая выдерживается в дубовых бочках не менее года. В процессе выдержки текила приобретает красивый янтарный цвет. Больший срок выдержки придает текиле цвет хорошего коньяка.  "Трес Сомбрерос Аньехо"  выдерживается около трех лет в новых дубовых американских бочках ёмкостью 200 литров. Компания Beveland, представляющая на международном рынке текилу "Трес Сомбрерос", расположена в городе Begud (Испания). С 1994г. она входит в группу компаний "Masoliver Group". Постоянные инновации, инвестиции в новые технологии, улучшение качества продукции и стремление к совершенствованию привело к активному развитию компании за последние 10 лет и сделало ее лидером в секторе крепкого алкоголя. Усилия компании по созданию широкого спектра собственных продуктов плюс выпуск продуктов частных брендов под заказ позволило "Beveland" не только успешно работать и конкурировать на рынке Испании, но и выйти на международный рынок. 

Цвет мескаля — чистый, прозрачный.

Во вкусе мескаля тона минералов, сухой травы и дымка дополнены легкими нюансами зеленого яблока.

Аромат мескаля раскрывается оттенками трав, дыма, влажной земли и минералов.

Мескаль рекомендуется подать с пикантными мексиканскими закусками, либо с традиционным лимоном и солью.

Мескаль Montelobos изготовлен из дикой агавы сорта Эспадин. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей таона и открытую ферментацию. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера.Иван Салданья, имеющий опыт работы в области молекулярной биологии растений, основал компанию Montelobos. Салданья работает с двумя семьями, производящими мескаль, в Оахаке и Пуэбле. Салданья придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства и обязуется никогда не использовать дикую агаву при производстве крафтового мескаля. В октябре 2019 года компания Montelobos была приобретена Campari. В рамках приобретения Campari Group использовала полностью интегрированную цепочку поставок для бренда через арендованные производственные и розливочные предприятия.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция "Кампари", выросло до 190.Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив "Aperol", биттер "Campari", вермут "Cinzano", виски "Glen Grant", игристое вино "Mondoro" и узо "Ouzo 12". Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Цвет мескаля — чистый, прозрачный.

Во вкусе мескаля тона минералов, сухой травы и дымка дополнены легкими нюансами зеленого яблока.

Аромат мескаля раскрывается оттенками трав, дыма, влажной земли и минералов.

Мескаль рекомендуется подать с пикантными мексиканскими закусками, либо с традиционным лимоном и солью.

Мескаль Montelobos изготовлен из дикой агавы сорта Эспадин. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей таона и открытую ферментацию. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера.Иван Салданья, имеющий опыт работы в области молекулярной биологии растений, основал компанию Montelobos. Салданья работает с двумя семьями, производящими мескаль, в Оахаке и Пуэбле. Салданья придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства и обязуется никогда не использовать дикую агаву при производстве крафтового мескаля. В октябре 2019 года компания Montelobos была приобретена Campari. В рамках приобретения Campari Group использовала полностью интегрированную цепочку поставок для бренда через арендованные производственные и розливочные предприятия.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция "Кампари", выросло до 190.Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив "Aperol", биттер "Campari", вермут "Cinzano", виски "Glen Grant", игристое вино "Mondoro" и узо "Ouzo 12". Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Текила темно-янтарного цвета.

Текила обладает элегантным шелковисто-гладким вкусом с тонами жареной агавы, ванили, зрелых фруктов (ананаса, винограда) и коричневых специй. Завершают палитру богатые ноты карамели и темного шоколада и нюансы свежей мяты.

Сочный, богатый аромат текилы наполнен тонами сладких фруктов, ванили и других специй.

Текилой можно наслаждаться в чистом виде или в составе коктейлей.

"Sierra" Milenario — линейка премиальной текилы, ассортимент которой представляет небольшую революцию в своем сегменте и с нетерпением ожидается любителями текилы, желающими испытать что-то новое и уникальное. Ассортимент "Сиерра" Миленарио разливается в бутылки конической формы, сужающейся к горлышку и переходящей в ступенчатую пирамиду."Сиерра" Миленарио Экстра Аньехо — высококачественная выдержанная текила ручной работы, изготовленная из голубой агавы, собранной в степени полной зрелости в Халиско. Созревание во французских бочонках из дуба лесов Лимузен в течение четырех лет дарит текиле элегантный, сложный, шелковистый вкус. Бутылка "Сиерра" Миленарио Экстра Аньехо украшена знаком орла, который в ацтекском календаре называется "Men–T'Zi'Kin", а этикетка оформлена в золотой цветовой гамме. Знак ягуара считается мужским и указывает на мудрость. Текила "Sierra" Extra Anejo завоевала: — золотую медаль на "Tequila Masters, 2017" ("The Spirits Business"); — серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2017"; — серебряную медаль на " International Spirits Challenge, 2017". Destilería Sierra расположена в исторической фазенде в Гвадалахаре, столице региона Текила. Напитки компании, каждый из которых характеризуется уникальным фруктовым ароматом, выиграли много высших наград на престижных конкурсах. Производственный процесс на заводе опирается, в первую очередь, на богатые традиции предков в искусстве дистилляции, к которым добавляется страсть третьего поколения мастеров-дистилляторов.

Текила темно-янтарного цвета.

Текила обладает элегантным шелковисто-гладким вкусом с тонами жареной агавы, ванили, зрелых фруктов (ананаса, винограда) и коричневых специй. Завершают палитру богатые ноты карамели и темного шоколада и нюансы свежей мяты.

Сочный, богатый аромат текилы наполнен тонами сладких фруктов, ванили и других специй.

Текилой можно наслаждаться в чистом виде или в составе коктейлей.

"Sierra" Milenario — линейка премиальной текилы, ассортимент которой представляет небольшую революцию в своем сегменте и с нетерпением ожидается любителями текилы, желающими испытать что-то новое и уникальное. Ассортимент "Сиерра" Миленарио разливается в бутылки конической формы, сужающейся к горлышку и переходящей в ступенчатую пирамиду."Сиерра" Миленарио Экстра Аньехо — высококачественная выдержанная текила ручной работы, изготовленная из голубой агавы, собранной в степени полной зрелости в Халиско. Созревание во французских бочонках из дуба лесов Лимузен в течение четырех лет дарит текиле элегантный, сложный, шелковистый вкус. Бутылка "Сиерра" Миленарио Экстра Аньехо украшена знаком орла, который в ацтекском календаре называется "Men–T'Zi'Kin", а этикетка оформлена в золотой цветовой гамме. Знак ягуара считается мужским и указывает на мудрость. Текила "Sierra" Extra Anejo завоевала: — золотую медаль на "Tequila Masters, 2017" ("The Spirits Business"); — серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2017"; — серебряную медаль на " International Spirits Challenge, 2017". Destilería Sierra расположена в исторической фазенде в Гвадалахаре, столице региона Текила. Напитки компании, каждый из которых характеризуется уникальным фруктовым ароматом, выиграли много высших наград на престижных конкурсах. Производственный процесс на заводе опирается, в первую очередь, на богатые традиции предков в искусстве дистилляции, к которым добавляется страсть третьего поколения мастеров-дистилляторов.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля сладкий, мягкий, с тонами кукурузы, древесными оттенками, нотками пчелиных сот, зеленых тропических фруктов и дыма. Продолжительное послевкусие наполнено нюансами мяты и папайи.

Аромат мескаля буквально набит тонами дымной жареной кукурузы и нотами сухих речных камней.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

Mezcal Vago, "Elote" — оригинальный артизанальный мескаль, созданный мескалеро Акилино Гарсиа Лопес из агавы Эспадин. Мескаль проходит тройную дистилляцию. Между второй и третьей перегонками Акилино Гарсия Лопес добавляет в спирт жареную кукурузу со своей фермы, благодаря чему вкус и аромат мескаля наполняются яркими, сладковатыми кукурузными тонами, которые хорошо сочетаются с дымными нотами агавы. Мескали от Акилино имеют определенный стиль — яркий, чистый и смелый, без лишней дымности.

История компании Mezcal Vago началась, когда соучредитель Джуда Купер попал больницу в Оахаке. Он влюбился в медсестру, которая лечила его. Ее отец, Акилино Гарсия, был фермером и производил мескаль. Джуда и Акилино вместе с давним другом Джуды Диланом Слоаном создали проект Mezcal Vago. В 2013 году их первые экспортированные бутылки прибыли в Техас. Каждый из мескалей Ваго производится естественным путем без искусственных добавок. Мескали производятся разными именитыми мастерами-мескалеро региона. Бренд стремится дать мастерам возможность прославить свое искусство. Цель компании — к 2025 году прекратить использование дикой агавы для большинства своих выпусков. В 2017 году Мескаль Ваго начал использовать разные цветовые этикетки для различных мескалеро, каждый из которых имеет собственные традиции и методы изготовления мескаля, используют разные источники воды и делают разную дистилляцию.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля сладкий, мягкий, с тонами кукурузы, древесными оттенками, нотками пчелиных сот, зеленых тропических фруктов и дыма. Продолжительное послевкусие наполнено нюансами мяты и папайи.

Аромат мескаля буквально набит тонами дымной жареной кукурузы и нотами сухих речных камней.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

Mezcal Vago, "Elote" — оригинальный артизанальный мескаль, созданный мескалеро Акилино Гарсиа Лопес из агавы Эспадин. Мескаль проходит тройную дистилляцию. Между второй и третьей перегонками Акилино Гарсия Лопес добавляет в спирт жареную кукурузу со своей фермы, благодаря чему вкус и аромат мескаля наполняются яркими, сладковатыми кукурузными тонами, которые хорошо сочетаются с дымными нотами агавы. Мескали от Акилино имеют определенный стиль — яркий, чистый и смелый, без лишней дымности.

История компании Mezcal Vago началась, когда соучредитель Джуда Купер попал больницу в Оахаке. Он влюбился в медсестру, которая лечила его. Ее отец, Акилино Гарсия, был фермером и производил мескаль. Джуда и Акилино вместе с давним другом Джуды Диланом Слоаном создали проект Mezcal Vago. В 2013 году их первые экспортированные бутылки прибыли в Техас. Каждый из мескалей Ваго производится естественным путем без искусственных добавок. Мескали производятся разными именитыми мастерами-мескалеро региона. Бренд стремится дать мастерам возможность прославить свое искусство. Цель компании — к 2025 году прекратить использование дикой агавы для большинства своих выпусков. В 2017 году Мескаль Ваго начал использовать разные цветовые этикетки для различных мескалеро, каждый из которых имеет собственные традиции и методы изготовления мескаля, используют разные источники воды и делают разную дистилляцию.

Текила насыщенного янтарно-золотистого цвета.

Бархатистый вкус текилы наполнен нотами черного шоколада, карамели, древесными и перечными оттенками. Напиток обладает сильным характером и долгим послевкусием, вызывая настойчивое желание следующего глотка.

Причудливый, сложный аромат текилы раскрывается нотами сухих растений, кофе, карамели и цитрусовыми нюансами.

Текила рекомендуется для подачи в чистом виде.

Жемчужина коллекции компании Революсьон, текила "Revolucion" Extra Anejo изначально предназначалась для личного резерва мастеров и владельцев бренда. Текила изготавливается по традиционному рецепту из сока голубой агавы Вебера, выращенной на плантациях компании. Напиток созревает минимум 4 года в бочках из французского дуба из-под текилы по меньшей мере 10-летней выдержки. В 2013 году текила "Революсьон" Экстра Аньехо завоевала золотую медаль на конкурсе "San Francisco World Spirit Competition".Текила "Революсьон" Экстра Аньехо поставляется в защищенной патентом бутылке с выгравированным изображением двух револьверов и мерной шкалы, проходящей между ними. Шаг шкалы — одна с половиной унция (45 грамм) — соответствует традиционной порции текиле. Гравюра шкалы удобна тем, что позволяет официанту оставить бутылку на столе для самообслуживания, а также упрощает работу барменам, давая возможность точно отмерить нужное количество алкоголя прямо из бутылки для составления коктейлей.

В середине 90-х годов XX века текила из голубой агавы начала путь возрождения и вызвала большой интерес у более требовательной публики. Знатоки по достоинству оценили свежий душистый напиток. Однако стабильность качества продукта, выходящего за пределы местного рынка, оставляла желать лучшего. Хуан Карлос Арав, основатель и президент компании Tequila Revolucion, наблюдая за растущим спросом на текилу класса премиум, решил начать производить напиток такого высокого качества, которое только можно вообразить. Согласно планам Хуана Карлоса, текила должна производиться по классическому рецепту индейских племен, населявших Халиско в незапамятные времена, отражать дух того времени и гордость народа Мексики. В 1995 году завод Хуана Карлоса запустил первую линию, результатом которой стало поступлению в продажу текилы "Revolucion" Reposado — напитка, сочетающего в себе верность традиционным технологиям и бескомпромиссность в отношении качества продукта.Сеньор Арав пришел в мир текилы с серьезными намерениями и привнес массу инноваций и усовершенствований в технологический процесс, на которые способен только человек, страстно преданный своему делу. От момента возделывания собственных плантаций агавы до созревания текилы — все подчинено одной цели: установить новые мировые стандарты текилы премиум класса. Позже, за первой текилой марки "Revolucion", последовали ее не менее именитые собратья — Silver, Anejo, 100 Proof и Extra Anejo, каждая из которых завоевала множество медалей и титулов на международных конкурсах.

Текила насыщенного янтарно-золотистого цвета.

Бархатистый вкус текилы наполнен нотами черного шоколада, карамели, древесными и перечными оттенками. Напиток обладает сильным характером и долгим послевкусием, вызывая настойчивое желание следующего глотка.

Причудливый, сложный аромат текилы раскрывается нотами сухих растений, кофе, карамели и цитрусовыми нюансами.

Текила рекомендуется для подачи в чистом виде.

Жемчужина коллекции компании Революсьон, текила "Revolucion" Extra Anejo изначально предназначалась для личного резерва мастеров и владельцев бренда. Текила изготавливается по традиционному рецепту из сока голубой агавы Вебера, выращенной на плантациях компании. Напиток созревает минимум 4 года в бочках из французского дуба из-под текилы по меньшей мере 10-летней выдержки. В 2013 году текила "Революсьон" Экстра Аньехо завоевала золотую медаль на конкурсе "San Francisco World Spirit Competition".Текила "Революсьон" Экстра Аньехо поставляется в защищенной патентом бутылке с выгравированным изображением двух револьверов и мерной шкалы, проходящей между ними. Шаг шкалы — одна с половиной унция (45 грамм) — соответствует традиционной порции текиле. Гравюра шкалы удобна тем, что позволяет официанту оставить бутылку на столе для самообслуживания, а также упрощает работу барменам, давая возможность точно отмерить нужное количество алкоголя прямо из бутылки для составления коктейлей.

В середине 90-х годов XX века текила из голубой агавы начала путь возрождения и вызвала большой интерес у более требовательной публики. Знатоки по достоинству оценили свежий душистый напиток. Однако стабильность качества продукта, выходящего за пределы местного рынка, оставляла желать лучшего. Хуан Карлос Арав, основатель и президент компании Tequila Revolucion, наблюдая за растущим спросом на текилу класса премиум, решил начать производить напиток такого высокого качества, которое только можно вообразить. Согласно планам Хуана Карлоса, текила должна производиться по классическому рецепту индейских племен, населявших Халиско в незапамятные времена, отражать дух того времени и гордость народа Мексики. В 1995 году завод Хуана Карлоса запустил первую линию, результатом которой стало поступлению в продажу текилы "Revolucion" Reposado — напитка, сочетающего в себе верность традиционным технологиям и бескомпромиссность в отношении качества продукта.Сеньор Арав пришел в мир текилы с серьезными намерениями и привнес массу инноваций и усовершенствований в технологический процесс, на которые способен только человек, страстно преданный своему делу. От момента возделывания собственных плантаций агавы до созревания текилы — все подчинено одной цели: установить новые мировые стандарты текилы премиум класса. Позже, за первой текилой марки "Revolucion", последовали ее не менее именитые собратья — Silver, Anejo, 100 Proof и Extra Anejo, каждая из которых завоевала множество медалей и титулов на международных конкурсах.

Текила соломенного цвета.

Вкус текилы гладкий, приятный, с тонкими нотами дуба, оттенками агавы, сухофруктов, ванили, перца и цитрусовых фруктов. Послевкусие сухое, элегантное, с нюансами клена и кофе, с приятными жгущими ощущениями.

Привлекательный аромат текилы наполнен нотами агавы, фруктов, цветов, нюансами апельсинового мармелада, карамели, клена и дуба.

Текилу можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

"Ocho" Anejo — превосходная выдержанная текила, которая, как и все напитки под брендом "Очо", изготавливается традиционными кустарными методами. Одной из особенностей, делающей текилу "Очо" уникальной и отличающейся от других текил, является то, что урожай для каждого напитка собирается с одного участка, из одного поместья. Этот "терруарный" способ демонстрирует тесную связь между землей и агавой. "Очо" — первая текила, на этикетке которое обозначается как год производства, так и точное место, с которого была собрана агава, как это делают с прекрасными винами. Каждое поместье или ранчо производит ограниченное количество агавы, а каждый урожай является редким. При производстве "Очо" Аньехо применяются очень медленное запекание голубой агавы в кирпичных печах, естественная ферментация в открытых чанах и очень медленная дистилляция при низкой температуре, чтобы максимально сохранить ароматы агавы. Никакие химические продукты не используются. Выдержка в американских бочках из-под виски длится один год. Каждая бутылка запечатывается вручную, также вручную на ней проставляется порядковый номер.

Проект Tequila Ocho — это партнерство между семьей известных текилеро Камаренас и Томасом Эстесом, одним из самых влиятельных людей в индустрии текилы, послом текилы в Европе, экспертом, торговцем и ресторатором. Эстес продает и презентует текилу в своих барах и ресторанах с 1976 года и завоевал признание и уважение в сообществе барменов и дистилляторов всего мира за свою работу по продвижению текилы, агавы и мексиканской культуры в Европе. Его часто можно встретить в качестве приглашенного оратора, рассказывающего о профилях вкуса и производственных процессах текилы ручной работы как образовательным группам, так и знатокам. Текила Очо — это встреча страсти, опыта и знаний Эстеса и семьи Камаренас, в результате чего на свет появилась одна из лучших текил в мире. Текила Очо изготавливает напитки с большим уважением к артизанальному, подлинному, традиционному процессу. Именно по этой причине Эстес выбрал своим партнером семью Камаренас, которая известна, как хранители старинных традиций и знаний текилеро многих поколений. Вместе они создали продукты, которые доказывают, что терруар и методы изготовления влияют на агаву так же, как на вино.

Текила соломенного цвета.

Вкус текилы гладкий, приятный, с тонкими нотами дуба, оттенками агавы, сухофруктов, ванили, перца и цитрусовых фруктов. Послевкусие сухое, элегантное, с нюансами клена и кофе, с приятными жгущими ощущениями.

Привлекательный аромат текилы наполнен нотами агавы, фруктов, цветов, нюансами апельсинового мармелада, карамели, клена и дуба.

Текилу можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

"Ocho" Anejo — превосходная выдержанная текила, которая, как и все напитки под брендом "Очо", изготавливается традиционными кустарными методами. Одной из особенностей, делающей текилу "Очо" уникальной и отличающейся от других текил, является то, что урожай для каждого напитка собирается с одного участка, из одного поместья. Этот "терруарный" способ демонстрирует тесную связь между землей и агавой. "Очо" — первая текила, на этикетке которое обозначается как год производства, так и точное место, с которого была собрана агава, как это делают с прекрасными винами. Каждое поместье или ранчо производит ограниченное количество агавы, а каждый урожай является редким. При производстве "Очо" Аньехо применяются очень медленное запекание голубой агавы в кирпичных печах, естественная ферментация в открытых чанах и очень медленная дистилляция при низкой температуре, чтобы максимально сохранить ароматы агавы. Никакие химические продукты не используются. Выдержка в американских бочках из-под виски длится один год. Каждая бутылка запечатывается вручную, также вручную на ней проставляется порядковый номер.

Проект Tequila Ocho — это партнерство между семьей известных текилеро Камаренас и Томасом Эстесом, одним из самых влиятельных людей в индустрии текилы, послом текилы в Европе, экспертом, торговцем и ресторатором. Эстес продает и презентует текилу в своих барах и ресторанах с 1976 года и завоевал признание и уважение в сообществе барменов и дистилляторов всего мира за свою работу по продвижению текилы, агавы и мексиканской культуры в Европе. Его часто можно встретить в качестве приглашенного оратора, рассказывающего о профилях вкуса и производственных процессах текилы ручной работы как образовательным группам, так и знатокам. Текила Очо — это встреча страсти, опыта и знаний Эстеса и семьи Камаренас, в результате чего на свет появилась одна из лучших текил в мире. Текила Очо изготавливает напитки с большим уважением к артизанальному, подлинному, традиционному процессу. Именно по этой причине Эстес выбрал своим партнером семью Камаренас, которая известна, как хранители старинных традиций и знаний текилеро многих поколений. Вместе они создали продукты, которые доказывают, что терруар и методы изготовления влияют на агаву так же, как на вино.

Текила кристально чистого, прозрачного цвета.

Хорошо сбалансированный, богатый, выразительный вкус текилы очаровывает сладковатыми тонами агавы и мягкими нюансами дуба. Послевкусие очень гладкое и чистое, теплое и бодрящее.

Глубокий и многогранный аромат текилы соблазняет устойчивыми фруктовыми нотами, оттенками голубой агавы, а в финале появляются нюансы пряной ванили и дуба.

Чтобы в полной мере насладится вкусом текилы, ее лучше всего пить в чистом виде из бокалов тюльпановидной формы, согревая теплом ладони. Хорошая сигара повысит вкусовое восприятие.

"Herradura" Plata — неимоверного мягкая и элегантная текила, очень молодая, свежая и бодрящая. Она способна покорить сердца самых взыскательных гурманов своим глубоким, фруктово-пряным ароматом и восхитительно богатым, шелковистым вкусом. Разлитая в бокалы тюльпановидной формы и согретая теплом Вашей ладони, текила в полной мере раскроет свой потенциал, а теплое, гладкое и бодрящее послевкусие еще долгое время будет напоминать Вам о знакомстве с этим великолепным напитком. Для производства текилы компания Эррадура использует только полностью созревшую, высококачественную голубую агаву, возраст которой не превышает 12 лет. Надпись на этикетке бутылки "100% agava" свидетельствует о том, что для создания напитка были использованы только 100% спирты голубой агавы, без добавления спиртов из кукурузы или сахарного тростника. Если бы такая надпись отсутствовала, то это продукт более дешевой марки. Следует также отметить, что текила может относиться к разным категориям — gold (выдержанная текила), reposado (выдержанная около года), añejo (выдержанная от 1 до 3 лет). В данном случае, "Herradura" Plata — это достаточно молодая текила, выдержанная в дубовых бочках не более двух месяцев. Благодаря такой выдержке, напиток смягчился, приобрел изящные фруктовые нотки и сладковатые оттенки агавы, обогатил вкус пленительными дубовыми и пряными нюансами. Изначально, крепость текилы составляла 55 градусов, но перед розливом в бутылки ее разбавили водой и алкогольный градус понизился до 40. Производитель текилы — торговый дом Эррадура. Свое начало компания ведет с 1870 года, когда Фелисиано Ромо обосновался в долине Аматитан, расположенной в горной гряде Сьерре-Мадре. В поисках подходящего места для выращивания текилы, он проехал немало километров, прежде чем издали увидел подкову, сверкающую в лучах полуденного солнца. Фелисиано воспринял это как счастливый знак и основал в долине своё ранчо, которому дал имя "Эррадура", что в переводе с испанского означает "Подкова". Весь производственный процесс до сих пор осуществляется на территории этого ранчо, на маленьком заводе, который своей атмосферой и простой, немного пещерной архитектурой отсылает нас к тем далеким временам, когда здесь была изготовлена первая партия текилы. В Эррадуро по сей день используют только ручной труд и придерживаются традиционных способов изготовления "напитка богов", без сахара, ароматизаторов и красителей – благодаря этому потребители имеют возможность насладиться истинным вкусом мексиканской текилы, уникальный рецепт которой хранится в секрете уже более 140 лет. 

Текила кристально чистого, прозрачного цвета.

Хорошо сбалансированный, богатый, выразительный вкус текилы очаровывает сладковатыми тонами агавы и мягкими нюансами дуба. Послевкусие очень гладкое и чистое, теплое и бодрящее.

Глубокий и многогранный аромат текилы соблазняет устойчивыми фруктовыми нотами, оттенками голубой агавы, а в финале появляются нюансы пряной ванили и дуба.

Чтобы в полной мере насладится вкусом текилы, ее лучше всего пить в чистом виде из бокалов тюльпановидной формы, согревая теплом ладони. Хорошая сигара повысит вкусовое восприятие.

"Herradura" Plata — неимоверного мягкая и элегантная текила, очень молодая, свежая и бодрящая. Она способна покорить сердца самых взыскательных гурманов своим глубоким, фруктово-пряным ароматом и восхитительно богатым, шелковистым вкусом. Разлитая в бокалы тюльпановидной формы и согретая теплом Вашей ладони, текила в полной мере раскроет свой потенциал, а теплое, гладкое и бодрящее послевкусие еще долгое время будет напоминать Вам о знакомстве с этим великолепным напитком. Для производства текилы компания Эррадура использует только полностью созревшую, высококачественную голубую агаву, возраст которой не превышает 12 лет. Надпись на этикетке бутылки "100% agava" свидетельствует о том, что для создания напитка были использованы только 100% спирты голубой агавы, без добавления спиртов из кукурузы или сахарного тростника. Если бы такая надпись отсутствовала, то это продукт более дешевой марки. Следует также отметить, что текила может относиться к разным категориям — gold (выдержанная текила), reposado (выдержанная около года), añejo (выдержанная от 1 до 3 лет). В данном случае, "Herradura" Plata — это достаточно молодая текила, выдержанная в дубовых бочках не более двух месяцев. Благодаря такой выдержке, напиток смягчился, приобрел изящные фруктовые нотки и сладковатые оттенки агавы, обогатил вкус пленительными дубовыми и пряными нюансами. Изначально, крепость текилы составляла 55 градусов, но перед розливом в бутылки ее разбавили водой и алкогольный градус понизился до 40. Производитель текилы — торговый дом Эррадура. Свое начало компания ведет с 1870 года, когда Фелисиано Ромо обосновался в долине Аматитан, расположенной в горной гряде Сьерре-Мадре. В поисках подходящего места для выращивания текилы, он проехал немало километров, прежде чем издали увидел подкову, сверкающую в лучах полуденного солнца. Фелисиано воспринял это как счастливый знак и основал в долине своё ранчо, которому дал имя "Эррадура", что в переводе с испанского означает "Подкова". Весь производственный процесс до сих пор осуществляется на территории этого ранчо, на маленьком заводе, который своей атмосферой и простой, немного пещерной архитектурой отсылает нас к тем далеким временам, когда здесь была изготовлена первая партия текилы. В Эррадуро по сей день используют только ручной труд и придерживаются традиционных способов изготовления "напитка богов", без сахара, ароматизаторов и красителей – благодаря этому потребители имеют возможность насладиться истинным вкусом мексиканской текилы, уникальный рецепт которой хранится в секрете уже более 140 лет. 

Текила мягкого янтарного цвета.

Вкус текилы сбалансированный и изысканный, наполнен сладкими фруктовыми и медовыми нотами в обрамлении слегка пряных и мягких нюансов агавы. Послевкусие продолжительное и все еще развивающиеся, характеризуется оттенками специй, корицы и карамели.

Ароматический букет текилы демонстрирует ноты цитрусовых и нюансы гвоздики.

Текилу можно употреблять слегка охлажденной в чистом виде или использовать ее для создания коктейлей.

Агаву, используемую для изготовления текилы "Villa Lobos", Reposado, собирают на плантациях семьи Камарена в Лос-Альтосе, в знаменитом высокогорье Арандас. Это гарантирует, что только самые лучшие растения с высоким уровнем фруктозы будут использованы для создания текилы. В отличие от большинства ликеро-водочных заводов, использующих цепную пилу для скорости и простоты сборки урожая, каждая агава для Виллы Лобос разрезается пополам специальным топором, после чего работники компании проверяют пол растения. Если это растение мужского пола, возле корня обнаруживается некая кутикула, которая может придать горький вкус и испортить качество текилы. Ее удаляют острым, как бритва, топором cogollo. Затем агаву разделяют на две части и медленно готовят в старых традиционных кирпичных печах в течение 36 часов (сутки на горячем пару + 12 часов без пара) и оставляют еще на день для охлаждения. Производители текилы говорят: "Чтобы вырастить агаву, понадобилось 8 лет. Так почему бы не подождать еще несколько дней?…"После приготовления на пару в духовках, агаву измельчают в специальной мельнице, частично для отделения сока агавы от клетчатки, а также для облегчения сбраживания. Затем к соку добавляют природную родниковую воду из местной артезианской скважины, а смесь волокон и сока отправляют в традиционные большие старые емкости для брожения. В ферментируемое сусло добавляют дрожжи. Брожение длится от 4 до 5 дней. Ферментированные соки перегоняют дважды. Процесс двойной дистилляции выполняется сначала в емкости из нержавеющей стали объемом 3500 литров, а затем в емкости из меди объемом 300 литров. В результате первой перегонки удаляются жирные кислоты и маслянистые соединения. Вторая дистилляция наделяет текилу специфической гладкостью во вкусе. Текилу "Вилла Лобос", Репосадо  выдерживают в американских дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Все бутылки маркированы, пронумерованы и разлиты вручную в La Altena.Бренд Villa Lobos — результат дружбы и тесного сотрудничества между двумя наиболее уважаемыми и заслуживающими доверия экспертами в мире производства текилы и других спиртных напитков, семьями Камарена и Склар.Семья Камарена начала свой путь в производстве спиртного еще в начале 19 века. Они управляли заводом по производству текилы в штате Халиско, пока Дон Педро Камарена лично не наблюдал, как его детище сгорело дотла во время мексиканской революции 1910 года. Его сын, Дон Фелипе Камарена Эрнандес, начал выращивать и продавать агаву другим крупным брендам в долине. Во время одного из самых тяжелых моментов, неспособный продать свою агаву, он решает пойти по стопам своих дедов и построить винокурню, чтобы использовать урожай, пропадающий на полях. 7 июля 1937 года в Арандасе открывается винокурня La Altena, находящаяся в 20 милях от предыдущего завода. Со временем семейное дело было передано сыну дона Фелипе, Фелипе Дж. Камарена Орозко. В 1990 году текила El Tesoro de Don Felipe была создана для закрепления партнерства между Фелипе Камареной и американскими импортерами текилы Робертом Дентоном и Мэрилин Смит. В 2010 году бренд был куплен компанией Beam International. В этот момент Дейл Склар предложил сотрудничество и начал обсуждение деталей проекта Вилла Лобос с Доном Карлосом, сыном Фелипе.С 1850 года семья Склар изготавливала водку и сливовый бренди в городе Видзы, тогда входившем в состав имперской России (ныне Беларусь). Луи Склар покинул Россию в начале 1890-х годов и поселился со своей женой и трехлетним сыном Максом в Лондоне. В будущем Макс открыл магазин вина и спиртных напитков в лондонском Ист-Энде. Магазин функционировал до тех пор, пока не был уничтожен в лондонском блице во время Второй мировой войны. Макс переехал в Лестер, где он вел бизнес на Эвингтон-лейн вплоть до своей смерти в 1966 году. После Второй мировой войны сын Макса, Стэнли Склар, по совету своего отца начал заниматься импортом спиртных напитков. С 1962 года компания получила эксклюзивные права на дистрибуцию всех вин и спиртных напитков из Советского Союза в Великобританию и эксклюзивные права на поставку всех сортов шотландского виски и лондонского джина в СССР. Сын Стэна, Дейл, впервые отправился в Мексику в 1969 году. В 1984 году, имея очень мало денег, Дейл основал собственную компанию Wine & Spirit International. Он занимался продажей французских и итальянских вин, но вскоре был назначен на должность импортера рома Wray & Nephew Overproof Jamaica. В 1988 году один из британских торговцев обратился к Дейлу с просьбой об импорте El Tesoro de Don Felipe и Tapatio Tequilas. После встречи и переговоров с семьей Камарена, Дейл стал импортером обеих текил.

La Altena Distillerie была основана в 1937 году Доном Фелипе Камарена. Он был дальновидным человеком, узревшим потенциал в богатом минералами высокогорье Халиско. Сегодня его внук Карлос Камарена — главный винокур компании. Карлос уважает традиционный способ, которым его дедушка создавал текилу более 80 лет назад, именно поэтому он опирается на него при изготовлении современной продукции на предприятии. Забота и преданность специалистов работающих в Ла Альтена делают текилу компании действительно особенной. Их страсть и общественные связи помогают производить продукт, которым можно гордиться.

Текила мягкого янтарного цвета.

Вкус текилы сбалансированный и изысканный, наполнен сладкими фруктовыми и медовыми нотами в обрамлении слегка пряных и мягких нюансов агавы. Послевкусие продолжительное и все еще развивающиеся, характеризуется оттенками специй, корицы и карамели.

Ароматический букет текилы демонстрирует ноты цитрусовых и нюансы гвоздики.

Текилу можно употреблять слегка охлажденной в чистом виде или использовать ее для создания коктейлей.

Агаву, используемую для изготовления текилы "Villa Lobos", Reposado, собирают на плантациях семьи Камарена в Лос-Альтосе, в знаменитом высокогорье Арандас. Это гарантирует, что только самые лучшие растения с высоким уровнем фруктозы будут использованы для создания текилы. В отличие от большинства ликеро-водочных заводов, использующих цепную пилу для скорости и простоты сборки урожая, каждая агава для Виллы Лобос разрезается пополам специальным топором, после чего работники компании проверяют пол растения. Если это растение мужского пола, возле корня обнаруживается некая кутикула, которая может придать горький вкус и испортить качество текилы. Ее удаляют острым, как бритва, топором cogollo. Затем агаву разделяют на две части и медленно готовят в старых традиционных кирпичных печах в течение 36 часов (сутки на горячем пару + 12 часов без пара) и оставляют еще на день для охлаждения. Производители текилы говорят: "Чтобы вырастить агаву, понадобилось 8 лет. Так почему бы не подождать еще несколько дней?…"После приготовления на пару в духовках, агаву измельчают в специальной мельнице, частично для отделения сока агавы от клетчатки, а также для облегчения сбраживания. Затем к соку добавляют природную родниковую воду из местной артезианской скважины, а смесь волокон и сока отправляют в традиционные большие старые емкости для брожения. В ферментируемое сусло добавляют дрожжи. Брожение длится от 4 до 5 дней. Ферментированные соки перегоняют дважды. Процесс двойной дистилляции выполняется сначала в емкости из нержавеющей стали объемом 3500 литров, а затем в емкости из меди объемом 300 литров. В результате первой перегонки удаляются жирные кислоты и маслянистые соединения. Вторая дистилляция наделяет текилу специфической гладкостью во вкусе. Текилу "Вилла Лобос", Репосадо  выдерживают в американских дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Все бутылки маркированы, пронумерованы и разлиты вручную в La Altena.Бренд Villa Lobos — результат дружбы и тесного сотрудничества между двумя наиболее уважаемыми и заслуживающими доверия экспертами в мире производства текилы и других спиртных напитков, семьями Камарена и Склар.Семья Камарена начала свой путь в производстве спиртного еще в начале 19 века. Они управляли заводом по производству текилы в штате Халиско, пока Дон Педро Камарена лично не наблюдал, как его детище сгорело дотла во время мексиканской революции 1910 года. Его сын, Дон Фелипе Камарена Эрнандес, начал выращивать и продавать агаву другим крупным брендам в долине. Во время одного из самых тяжелых моментов, неспособный продать свою агаву, он решает пойти по стопам своих дедов и построить винокурню, чтобы использовать урожай, пропадающий на полях. 7 июля 1937 года в Арандасе открывается винокурня La Altena, находящаяся в 20 милях от предыдущего завода. Со временем семейное дело было передано сыну дона Фелипе, Фелипе Дж. Камарена Орозко. В 1990 году текила El Tesoro de Don Felipe была создана для закрепления партнерства между Фелипе Камареной и американскими импортерами текилы Робертом Дентоном и Мэрилин Смит. В 2010 году бренд был куплен компанией Beam International. В этот момент Дейл Склар предложил сотрудничество и начал обсуждение деталей проекта Вилла Лобос с Доном Карлосом, сыном Фелипе.С 1850 года семья Склар изготавливала водку и сливовый бренди в городе Видзы, тогда входившем в состав имперской России (ныне Беларусь). Луи Склар покинул Россию в начале 1890-х годов и поселился со своей женой и трехлетним сыном Максом в Лондоне. В будущем Макс открыл магазин вина и спиртных напитков в лондонском Ист-Энде. Магазин функционировал до тех пор, пока не был уничтожен в лондонском блице во время Второй мировой войны. Макс переехал в Лестер, где он вел бизнес на Эвингтон-лейн вплоть до своей смерти в 1966 году. После Второй мировой войны сын Макса, Стэнли Склар, по совету своего отца начал заниматься импортом спиртных напитков. С 1962 года компания получила эксклюзивные права на дистрибуцию всех вин и спиртных напитков из Советского Союза в Великобританию и эксклюзивные права на поставку всех сортов шотландского виски и лондонского джина в СССР. Сын Стэна, Дейл, впервые отправился в Мексику в 1969 году. В 1984 году, имея очень мало денег, Дейл основал собственную компанию Wine & Spirit International. Он занимался продажей французских и итальянских вин, но вскоре был назначен на должность импортера рома Wray & Nephew Overproof Jamaica. В 1988 году один из британских торговцев обратился к Дейлу с просьбой об импорте El Tesoro de Don Felipe и Tapatio Tequilas. После встречи и переговоров с семьей Камарена, Дейл стал импортером обеих текил.

La Altena Distillerie была основана в 1937 году Доном Фелипе Камарена. Он был дальновидным человеком, узревшим потенциал в богатом минералами высокогорье Халиско. Сегодня его внук Карлос Камарена — главный винокур компании. Карлос уважает традиционный способ, которым его дедушка создавал текилу более 80 лет назад, именно поэтому он опирается на него при изготовлении современной продукции на предприятии. Забота и преданность специалистов работающих в Ла Альтена делают текилу компании действительно особенной. Их страсть и общественные связи помогают производить продукт, которым можно гордиться.

Текила характеризуется прозрачным цветом с серебристыми, серыми и соломенными отсветами.

Текила обладает гладким, богатым, чистым, хорошо сбалансированным, сухим вкусом с оттенками сладких фруктов (груши), дыма, кедра, нюансами цветов и перца.

В аромате текилы отчетливо ощущаются ноты дыма и специй, оттенки измельченной травы и кедра.

Текилу хорошо пить в чистом виде с лаймом и солью. На ее основе получатся замечательные коктейли.

"1800" Silver — премиальная текила с гладким и интересным вкусом и характерным дымным ароматом, входящая в линейку "1800", название которой произошло от исторически важного события — в 1800-м году состоялся массовый релиз первой успешной текилы, выдержанной в дубовых бочках. Текила изготовлена из отборной голубой агавы 8-12-летнего возраста, собранной на пике зрелости. Ферментированная агава подвергается двойной дистилляции, после чего спирты отдыхают в течение 15 дней в американских дубовых бочках. Для составления окончательного купажа отбираются лучшие бочки, также для получения дополнительной сложности в купаж могут быть добавлены старые резервные спирты. Jose Cuervo является производителем текилы № 1 в мире, а сам бренд Куэрво входит в восьмерку самых великих мировых брендов в области производства крепких спиртных напитков. В 1795 году дон Хосе Антонио дэ Куэрво стал первым официальным производителем текилы в Мексике, а сейчас ему принадлежит более 40% мирового рынка текилы. Семья Куэрво уделяет особое внимание не только производству напитков, но и контролю за качеством, поэтому каждая бутылка пронумерована и имеет печать.

Текила характеризуется прозрачным цветом с серебристыми, серыми и соломенными отсветами.

Текила обладает гладким, богатым, чистым, хорошо сбалансированным, сухим вкусом с оттенками сладких фруктов (груши), дыма, кедра, нюансами цветов и перца.

В аромате текилы отчетливо ощущаются ноты дыма и специй, оттенки измельченной травы и кедра.

Текилу хорошо пить в чистом виде с лаймом и солью. На ее основе получатся замечательные коктейли.

"1800" Silver — премиальная текила с гладким и интересным вкусом и характерным дымным ароматом, входящая в линейку "1800", название которой произошло от исторически важного события — в 1800-м году состоялся массовый релиз первой успешной текилы, выдержанной в дубовых бочках. Текила изготовлена из отборной голубой агавы 8-12-летнего возраста, собранной на пике зрелости. Ферментированная агава подвергается двойной дистилляции, после чего спирты отдыхают в течение 15 дней в американских дубовых бочках. Для составления окончательного купажа отбираются лучшие бочки, также для получения дополнительной сложности в купаж могут быть добавлены старые резервные спирты. Jose Cuervo является производителем текилы № 1 в мире, а сам бренд Куэрво входит в восьмерку самых великих мировых брендов в области производства крепких спиртных напитков. В 1795 году дон Хосе Антонио дэ Куэрво стал первым официальным производителем текилы в Мексике, а сейчас ему принадлежит более 40% мирового рынка текилы. Семья Куэрво уделяет особое внимание не только производству напитков, но и контролю за качеством, поэтому каждая бутылка пронумерована и имеет печать.

Мескаль чистого, прозрачного цвета с блестящими серебристыми отблесками.

Вкус мескаля мягкий, хорошо сбалансированный и гладкий, с оттенками свежей древесины, которые отлично сочетаются с тонкими, сладковатыми нотками агавы, приятным и дымным послевкусием.

В аромате мескаля солируют ноты пепла и дыма, на заднем фоне гармонично звучат сдержанные ноты спелых фруктов и легкие травяные нюансы.

Мескаль рекомендуется употреблять в чистом виде в сопровождении sal de gusano (соль из червяков) или использовать для приготовления коктейлей.

История "400 Conejos", многими любимого мексиканского мескаля, начинается с местной мезоамериканской религиозной традиции, которая позволяла только священникам устанавливать особую связь с Богами. Для этого они практиковали ритуальное распитие напитков из агавы. Такие напитки предназначались исключительно для религиозных церемоний и для духовной элиты. Богов напитков называли centzon-totchtin, что в переводе с науатле (разновидность языка в долине Мехико) означало "400 кроликов". Число 400 символизировало бесконечность. Считается, что дух 400 кроликов по сей день живет в каждой бутылке этого прекрасного мескаля.Мескаль "400 Conejos" Joven производится из 100% агавы сорта Эспадин, которая выращивается в штате Оахака, с использованием традиционных методов. Для изготовления мескаля агаву срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). После отбора агаву отправляют запекаться в традиционных дровяных печах конусообразной формы. Поверх подожженной древесины в форме пирамиды укладывают вулканические камни. Печь, наполненную агавой, накрывают тканью и землей, запекание длится от 3 до 5 дней. После приготовления пинью измельчают с помощью каменной мельницы, запряженной лошадьми. Затем в деревянной кадке проводится процесс ферментации. "400 Конэхос" Ховен проходит двойную перегонку в медных перегонных кубах, а затем разливается в бутылки при крепости в 38%."400 Conejos" Joven был отмечен золотыми медалями на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition", "Bartender Spirits Awards" и "Beverage Testing Institute".Jose Cuervo является производителем текилы № 1 в мире, а сам бренд Куэрво входит в восьмерку самых великих мировых брендов в области производства крепких спиртных напитков. В 1795 году дон Хосе Антонио дэ Куэрво стал первым официальным производителем текилы в Мексике, а сейчас ему принадлежит более 40% мирового рынка текилы. Семья Куэрво уделяет особое внимание не только производству напитков, но и контролю за качеством, поэтому каждая бутылка пронумерована и имеет печать.

Мескаль чистого, прозрачного цвета с блестящими серебристыми отблесками.

Вкус мескаля мягкий, хорошо сбалансированный и гладкий, с оттенками свежей древесины, которые отлично сочетаются с тонкими, сладковатыми нотками агавы, приятным и дымным послевкусием.

В аромате мескаля солируют ноты пепла и дыма, на заднем фоне гармонично звучат сдержанные ноты спелых фруктов и легкие травяные нюансы.

Мескаль рекомендуется употреблять в чистом виде в сопровождении sal de gusano (соль из червяков) или использовать для приготовления коктейлей.

История "400 Conejos", многими любимого мексиканского мескаля, начинается с местной мезоамериканской религиозной традиции, которая позволяла только священникам устанавливать особую связь с Богами. Для этого они практиковали ритуальное распитие напитков из агавы. Такие напитки предназначались исключительно для религиозных церемоний и для духовной элиты. Богов напитков называли centzon-totchtin, что в переводе с науатле (разновидность языка в долине Мехико) означало "400 кроликов". Число 400 символизировало бесконечность. Считается, что дух 400 кроликов по сей день живет в каждой бутылке этого прекрасного мескаля.Мескаль "400 Conejos" Joven производится из 100% агавы сорта Эспадин, которая выращивается в штате Оахака, с использованием традиционных методов. Для изготовления мескаля агаву срезают до начала цветения, очищают от листьев, оставляя только сердцевину (пинью). После отбора агаву отправляют запекаться в традиционных дровяных печах конусообразной формы. Поверх подожженной древесины в форме пирамиды укладывают вулканические камни. Печь, наполненную агавой, накрывают тканью и землей, запекание длится от 3 до 5 дней. После приготовления пинью измельчают с помощью каменной мельницы, запряженной лошадьми. Затем в деревянной кадке проводится процесс ферментации. "400 Конэхос" Ховен проходит двойную перегонку в медных перегонных кубах, а затем разливается в бутылки при крепости в 38%."400 Conejos" Joven был отмечен золотыми медалями на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition", "Bartender Spirits Awards" и "Beverage Testing Institute".Jose Cuervo является производителем текилы № 1 в мире, а сам бренд Куэрво входит в восьмерку самых великих мировых брендов в области производства крепких спиртных напитков. В 1795 году дон Хосе Антонио дэ Куэрво стал первым официальным производителем текилы в Мексике, а сейчас ему принадлежит более 40% мирового рынка текилы. Семья Куэрво уделяет особое внимание не только производству напитков, но и контролю за качеством, поэтому каждая бутылка пронумерована и имеет печать.

Мескаль прозрачного, чистого цвета.

У мескаля насыщенный, мягкий вкус с оттенками агавы, меда, цитрусовых фруктов, перца и копченого бекона. Послевкусие сильное и приятное.

Восхитительный, гладкий, дымный, сладковатый аромат мескаля обволакивает цитрусовыми и травяными тонами.

Мескаль используется для коктейлей, употребляется в чистом виде с добавлением лайма и тоника.

Мескаль — редкий, восхитительный и самый аутентичный мексиканский напиток. Его история насчитывает более половины тысячелетия. Мескаль "La Escondida" производитель охарактеризовал как "чистое поэтическое творение". Земляные и дымные ноты в его аромате предшествуют раскрытию гладкого, сбалансированного вкуса, который завершается одновременно сильным и приятным послевкусием.Мескаль Grand Mezcal "La Escondida" изготовлен из голубой агавы Эспадин возрастом 7-10 лет, которую собирают вручную и медленно запекают в печах, сложенных из лавовых камней, с использованием дров из местных лесов. Затем агаву пропускают через каменные жернова, а отжатый сок сбраживают в дубовых бочках. Сусло дважды дистиллируют в небольших медных перегонных кубах.

Компания Grand Mezcal была создана в 2014 году. Ее целью является представление всему миру одного из самых оригинальных напитков Мексики с непревзойденным чистейшим вкусом. Принадлежащие ей посадки лучших сортов агавы находятся в штате Oaxaca, в самом центре Mezcal DO. Технологии приготовления основаны на древних традициях с использованием исключительно природных материалов и компонентов.

Мескаль прозрачного, чистого цвета.

У мескаля насыщенный, мягкий вкус с оттенками агавы, меда, цитрусовых фруктов, перца и копченого бекона. Послевкусие сильное и приятное.

Восхитительный, гладкий, дымный, сладковатый аромат мескаля обволакивает цитрусовыми и травяными тонами.

Мескаль используется для коктейлей, употребляется в чистом виде с добавлением лайма и тоника.

Мескаль — редкий, восхитительный и самый аутентичный мексиканский напиток. Его история насчитывает более половины тысячелетия. Мескаль "La Escondida" производитель охарактеризовал как "чистое поэтическое творение". Земляные и дымные ноты в его аромате предшествуют раскрытию гладкого, сбалансированного вкуса, который завершается одновременно сильным и приятным послевкусием.Мескаль Grand Mezcal "La Escondida" изготовлен из голубой агавы Эспадин возрастом 7-10 лет, которую собирают вручную и медленно запекают в печах, сложенных из лавовых камней, с использованием дров из местных лесов. Затем агаву пропускают через каменные жернова, а отжатый сок сбраживают в дубовых бочках. Сусло дважды дистиллируют в небольших медных перегонных кубах.

Компания Grand Mezcal была создана в 2014 году. Ее целью является представление всему миру одного из самых оригинальных напитков Мексики с непревзойденным чистейшим вкусом. Принадлежащие ей посадки лучших сортов агавы находятся в штате Oaxaca, в самом центре Mezcal DO. Технологии приготовления основаны на древних традициях с использованием исключительно природных материалов и компонентов.