Вино раздел, Страница 208

Это вино изготавливается из выращенного на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря винограда Неро д`Авола, традиционного Сицилийского сорта, ферментированного в емкостях из нержавеющей стали небольшого размера. Благодаря ему вино обрело насыщенный рубиново-красный цвет, гармоничный, насыщенный вкус, мощную структуру и аромат спелых фруктов.  

Это вино изготавливается из выращенного на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря винограда Неро д`Авола, традиционного Сицилийского сорта, ферментированного в емкостях из нержавеющей стали небольшого размера. Благодаря ему вино обрело насыщенный рубиново-красный цвет, гармоничный, насыщенный вкус, мощную структуру и аромат спелых фруктов.  

Цвет: светло-соломенный с легкими золотистыми отблесками. Аромат: насыщенный, с нотками экзотических фруктов, спелых яблок и персиков. Вкус: гармоничный фруктовый с тонкой минеральной ноткой. Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к ризотто, салатам, домашней пасте,  лососю  и белому мясу,  приготовленному на гриле. Температура подачи: 12-14°C. Потенциал к выдержке:  около 3-4 года. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали.

Цвет: светло-соломенный с легкими золотистыми отблесками. Аромат: насыщенный, с нотками экзотических фруктов, спелых яблок и персиков. Вкус: гармоничный фруктовый с тонкой минеральной ноткой. Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к ризотто, салатам, домашней пасте,  лососю  и белому мясу,  приготовленному на гриле. Температура подачи: 12-14°C. Потенциал к выдержке:  около 3-4 года. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали.

Вино с интенсивным ароматом с оттенками цветов, лимона, ванили, ландыша и яблок и сбалансированным, приятным, сухим вкусом можно подать в качестве аперитива или в дополнение к рыбным блюдам, закускам, моллюскам. Его винификация проходит как в чанах из нержавеющей стали (85%), так и дубовых бочках (15%), а выдержка, длящаяся 2-3 месяца, – в стальных емкостях. 

Вино с интенсивным ароматом с оттенками цветов, лимона, ванили, ландыша и яблок и сбалансированным, приятным, сухим вкусом можно подать в качестве аперитива или в дополнение к рыбным блюдам, закускам, моллюскам. Его винификация проходит как в чанах из нержавеющей стали (85%), так и дубовых бочках (15%), а выдержка, длящаяся 2-3 месяца, – в стальных емкостях. 

Пять месяцев выдержки во французских дубовых бочках. Ясный, средней интенсивности, рубиновый цвет. Чистый, высокой интенсивности аромат красных ягод и фруктов: малины, клубники, вишни – на фоне черного перца и земли. Сухой и свежий вкус с мягкими танинами и средним телом, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Пять месяцев выдержки во французских дубовых бочках. Ясный, средней интенсивности, рубиновый цвет. Чистый, высокой интенсивности аромат красных ягод и фруктов: малины, клубники, вишни – на фоне черного перца и земли. Сухой и свежий вкус с мягкими танинами и средним телом, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Цвет — бледно-золотистый, с привлекательным блеском.

Вкус очень питкий и свежий, с фруктово-травянистыми акцентами, хрустящей кислотностью и сухим, живым, минеральным послевкусием.

Фруктовые нотки спелого персика и груши в аромате гармонично сочетаются с тонами белых цветов и мокрого камня.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и пастой.

"Axsar" Ironsan Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградные лозы высажены на высоте 1000-1100 метров над уровнем моря. Виноград культивируется в условиях сухого степного климата, для которого характерны холодная зима и жаркое лето. Важную роль в формировании уникального характера местного терруара играет Главный Кавказский хребет, который защищает виноградники от сильных холодных ветров. Особый почвенный состав (горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах) также вносит вклад в создание исключительного стиля местных вин. Для орошения виноградари используют только талую горную воду, очень чистую и богатую минералами. В результате полученный урожай обладает невероятным ароматическим богатством, многогранным вкусом и потенциалом. Вина из такого винограда с легкостью составят достойную конкуренцию дорогим зарубежным аналогам. Виноделы прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить первозданные природные характеристики винограда в каждой капле вина. Урожай собирается вручную с лучших участков, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград подвергается деликатному мягкому прессованию. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино непродолжительное время созревает в стальных чанах.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Цвет — бледно-золотистый, с привлекательным блеском.

Вкус очень питкий и свежий, с фруктово-травянистыми акцентами, хрустящей кислотностью и сухим, живым, минеральным послевкусием.

Фруктовые нотки спелого персика и груши в аромате гармонично сочетаются с тонами белых цветов и мокрого камня.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и пастой.

"Axsar" Ironsan Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградные лозы высажены на высоте 1000-1100 метров над уровнем моря. Виноград культивируется в условиях сухого степного климата, для которого характерны холодная зима и жаркое лето. Важную роль в формировании уникального характера местного терруара играет Главный Кавказский хребет, который защищает виноградники от сильных холодных ветров. Особый почвенный состав (горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах) также вносит вклад в создание исключительного стиля местных вин. Для орошения виноградари используют только талую горную воду, очень чистую и богатую минералами. В результате полученный урожай обладает невероятным ароматическим богатством, многогранным вкусом и потенциалом. Вина из такого винограда с легкостью составят достойную конкуренцию дорогим зарубежным аналогам. Виноделы прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить первозданные природные характеристики винограда в каждой капле вина. Урожай собирается вручную с лучших участков, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград подвергается деликатному мягкому прессованию. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино непродолжительное время созревает в стальных чанах.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина яркий, фруктовый, легкий, с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовыми оттенками в бодрящем, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца и белого персика.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам и закускам на основе морепродуктов, белой рыбы, овощей, зеленым салатам и козьим сырам.

"El Paro" — новая линейка молодых, свежих, современных фруктовых вин, подходящих для повседневного употребления. Эти превосходные напитки идентичны своей родине — Чили: холодные и свежие белые вина и богатые, теплые красные вина. Виноград для изготовления вин серии "Эль Паро" выращивается в разных частях Центральной долины. "Эль Паро" Совиньон Блан — моносортовое белое сухое вино, не требующее дополнительной выдержки. Для сохранения свежести и ароматности напитка алкогольная ферментация производится при температуре 12-16 °C в стальных резервуарах, без использования древесины. 

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина яркий, фруктовый, легкий, с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовыми оттенками в бодрящем, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца и белого персика.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам и закускам на основе морепродуктов, белой рыбы, овощей, зеленым салатам и козьим сырам.

"El Paro" — новая линейка молодых, свежих, современных фруктовых вин, подходящих для повседневного употребления. Эти превосходные напитки идентичны своей родине — Чили: холодные и свежие белые вина и богатые, теплые красные вина. Виноград для изготовления вин серии "Эль Паро" выращивается в разных частях Центральной долины. "Эль Паро" Совиньон Блан — моносортовое белое сухое вино, не требующее дополнительной выдержки. Для сохранения свежести и ароматности напитка алкогольная ферментация производится при температуре 12-16 °C в стальных резервуарах, без использования древесины. 

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Цвет — бледный зеленовато-золотистый.

Вкус легкий, очень питкий, живой, с нежными тропическими тонами ананаса, нотками яблока и лайма, энергичной кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Очень тонкий аромат приятно бодрит нотками лимонных цукатов, белых цветов и минералов.

Идеально в качестве летнего аперитива, в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами и моллюсками.

"Novo Verde" — новое прочтение португальских вин Виньо Верде от компании Иронсан. Легкие, свежие, живые, на каждый день и для каждого мгновения..."Novo Verde" White Semidry — питкое белое полусухое вино из винограда сорта Мцване и редкого автохтона Чинури. Виноград выращивается в уникальной геоклиматической зоне Цхинвальского района Южной Осетии, благодаря чему вина из него могут с достоинством конкурировать с португальскими аналогами, при этом приятно удивляя более доступной ценой. Виноградники расположены в высокогорных зонах, на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Лозы культивируются в условиях засушливого степного климата под защитой Главного Кавказского хребта, на горно-луговых в высокогорье и бурых лесных на равнинах почвах. Для орошения специалисты используют только очень чистую и богатую минералами талую ледниковую воду. Местные виноградники из года в год демонстрируют потрясающие результаты, давая очень ароматный и вкусный виноград. В своей работе виноделы придерживаются традиционных методов, чтобы запечатлеть уникальный сортовой и терруарный отпечаток в каждой капле вина "Ново Верде" Белое Полусухое.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Цвет — бледный зеленовато-золотистый.

Вкус легкий, очень питкий, живой, с нежными тропическими тонами ананаса, нотками яблока и лайма, энергичной кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Очень тонкий аромат приятно бодрит нотками лимонных цукатов, белых цветов и минералов.

Идеально в качестве летнего аперитива, в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами и моллюсками.

"Novo Verde" — новое прочтение португальских вин Виньо Верде от компании Иронсан. Легкие, свежие, живые, на каждый день и для каждого мгновения..."Novo Verde" White Semidry — питкое белое полусухое вино из винограда сорта Мцване и редкого автохтона Чинури. Виноград выращивается в уникальной геоклиматической зоне Цхинвальского района Южной Осетии, благодаря чему вина из него могут с достоинством конкурировать с португальскими аналогами, при этом приятно удивляя более доступной ценой. Виноградники расположены в высокогорных зонах, на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Лозы культивируются в условиях засушливого степного климата под защитой Главного Кавказского хребта, на горно-луговых в высокогорье и бурых лесных на равнинах почвах. Для орошения специалисты используют только очень чистую и богатую минералами талую ледниковую воду. Местные виноградники из года в год демонстрируют потрясающие результаты, давая очень ароматный и вкусный виноград. В своей работе виноделы придерживаются традиционных методов, чтобы запечатлеть уникальный сортовой и терруарный отпечаток в каждой капле вина "Ново Верде" Белое Полусухое.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, сочной кислотностью и фруктово-ягодными оттенками в длительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом, запеченными овощами, пастой и блюдами мексиканской кухни.

Виноград для производства вина "Senorio de Segorbe" Tempranillo собирают на виноградниках, расположенных в равнинной местности Валенсии на известковых почвах. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, сочной кислотностью и фруктово-ягодными оттенками в длительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом, запеченными овощами, пастой и блюдами мексиканской кухни.

Виноград для производства вина "Senorio de Segorbe" Tempranillo собирают на виноградниках, расположенных в равнинной местности Валенсии на известковых почвах. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вино отличается насыщенным, но питким, свежим, сочным вкусом с яркими фруктово-ягодными акцентами, мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью и деликатной пряностью в долгом, слегка терпком послевкусии.

Богатый аромат вина захватывает в плен оттенками темных ягод, согретых щедрым солнцем, сухофруктов, граната и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Коллекция "Ave" включает в себя самобытные вина из автохтонных грузинских сортов винограда. Это античное латинское приветствие и прощание, буквально означающее "Радуйся", "Здравствуй" и "Будь здоров". Радость, веселье и удовольствие — именно с такими положительными эмоциями ассоциируются изысканные грузинские вина. "Ave" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Саперави, выращиваемого на виноградниках региона Кахетия. Непосредственная близость Кавказского хребта и реки Дуруджи создает превосходные условия для выращивания винограда высокого качества. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, высажены на аллювиальных, с вкраплениями черного сланца почвах. Уникальное сочетание минералов и микроэлементов дает лозе максимум питательных веществ. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню ягоды подвергаются традиционному древнекахетинскому методу винификации в глиняных кувшинах квеври, в которых сусло вместе с мезгой остается до весны следующего года.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вино отличается насыщенным, но питким, свежим, сочным вкусом с яркими фруктово-ягодными акцентами, мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью и деликатной пряностью в долгом, слегка терпком послевкусии.

Богатый аромат вина захватывает в плен оттенками темных ягод, согретых щедрым солнцем, сухофруктов, граната и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Коллекция "Ave" включает в себя самобытные вина из автохтонных грузинских сортов винограда. Это античное латинское приветствие и прощание, буквально означающее "Радуйся", "Здравствуй" и "Будь здоров". Радость, веселье и удовольствие — именно с такими положительными эмоциями ассоциируются изысканные грузинские вина. "Ave" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Саперави, выращиваемого на виноградниках региона Кахетия. Непосредственная близость Кавказского хребта и реки Дуруджи создает превосходные условия для выращивания винограда высокого качества. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, высажены на аллювиальных, с вкраплениями черного сланца почвах. Уникальное сочетание минералов и микроэлементов дает лозе максимум питательных веществ. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню ягоды подвергаются традиционному древнекахетинскому методу винификации в глиняных кувшинах квеври, в которых сусло вместе с мезгой остается до весны следующего года.

У вина светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино отличается питким, выразительным, свежим вкусом, повторяющим оттенки аромата, впечатляющим балансом кислотности и живым характером. Легкая минеральность сопровождает послевкусие.

Свежий аромат вина наполнен классическими сортовыми тонами крыжовника, грейпфрута, черносмородинового листа и овощными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с легкими овощными салатами, блюдами из морепродуктов и рыбы, блюдами из курятины.

Линейка вина "Винодел & Сомелье" была представлена широкой публике в 2019 году. Работающие в компании Фанагория виноделы всегда полны идей и интересных решений. В сотрудничестве с известными сомелье они создали серию вин, в которой последнее слово оставалось именно за профессиональными дегустаторами. Именно они находятся ближе всего к потребителю и могут определить направление их предпочтений. Сомелье полностью погрузились в процесс изготовления вина и следили за всеми этапами производства: от уборки урожая до разработки этикетки. Вина "Винодел & Сомелье" предназначены в основном для сегмента HoReCa. Виноград для изготовления вина "Винодел & Сомелье" Совиньон Блан собирается вручную с виноградников Таманского полуострова, урожайность которых строго контролируется, и деликатно прессуется. Отжатый сок самотеком поступает в ферментационные емкости. Брожение проходит при контролируемой температуре 14-15 ºС. Дальнейшая выдержка на тонком осадке в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается. 

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

У вина светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино отличается питким, выразительным, свежим вкусом, повторяющим оттенки аромата, впечатляющим балансом кислотности и живым характером. Легкая минеральность сопровождает послевкусие.

Свежий аромат вина наполнен классическими сортовыми тонами крыжовника, грейпфрута, черносмородинового листа и овощными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с легкими овощными салатами, блюдами из морепродуктов и рыбы, блюдами из курятины.

Линейка вина "Винодел & Сомелье" была представлена широкой публике в 2019 году. Работающие в компании Фанагория виноделы всегда полны идей и интересных решений. В сотрудничестве с известными сомелье они создали серию вин, в которой последнее слово оставалось именно за профессиональными дегустаторами. Именно они находятся ближе всего к потребителю и могут определить направление их предпочтений. Сомелье полностью погрузились в процесс изготовления вина и следили за всеми этапами производства: от уборки урожая до разработки этикетки. Вина "Винодел & Сомелье" предназначены в основном для сегмента HoReCa. Виноград для изготовления вина "Винодел & Сомелье" Совиньон Блан собирается вручную с виноградников Таманского полуострова, урожайность которых строго контролируется, и деликатно прессуется. Отжатый сок самотеком поступает в ферментационные емкости. Брожение проходит при контролируемой температуре 14-15 ºС. Дальнейшая выдержка на тонком осадке в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается. 

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

У вина сверкающий рубиново-гранатовый цвет средней плотности.

Вкус вина чрезвычайно изящный и нюансированный, он омывает небо, как тонкий шелк. В нем есть сила и, самое главное, относительно умеренное содержание алкоголя (14%), что имеет большое значение с точки зрения баланса и элегантности. Мягкие, полированные танины выстилают долгое послевкусие с нотами малины и вишни. Оттенки древесной коры и трюфеля добавляют сложность финалу.

Аромат вина плотный и сдержанный, но он становится все более экспансивным и выразительным по мере того, как раскрывается в бокале. В букете звучат привлекательные оттенки лепестков роз, свежей лесной малины и темной вишни, черной смородины, клюквы, пиона, чайного листа, апельсина. Цветочные, минеральные и табачные акценты придают аромату глубину.

Вино предпочтительно подавать к жареному или тушеному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино Brunello di Montalcino Riserva изготовлено из винограда сорта Санджовезе, а точнее из его 8 клонов, которые выращиваются на 12 га великолепных виноградников, расположенных в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата, на разной высоте над уровнем моря (200, 300 и 450 метров). Почва бедная и каменистая, в основном состоит из глины и известняка. Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Вино производится только в исключительные урожайные годы."Винтаж 2016 года — мощная, но элегантная версия: юная, пьянящая, пряная и интенсивно фруктовая, но в то же время подтянутая, аристократичная и строгая", — Леонардо Берти, винодел. Каждый винтаж этого вина производится путем отбора лучших бочек в погребе. Сбор урожая производится исключительно вручную. Отбор винограда исключительно строгий, что приводит к очень низким урожаям. Винификация проходит в дубовых чанах, она включает спонтанную ферментацию с нативными дрожжами и длительную мацерацию. Вино выдерживается в течение 45 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 30 гектолитров. Перед бутилированием вино не фильтруется. На пике зрелости вино будет находиться между 2024-2055 годами.Зима в 2016 году в Брунелло ди Монтальчино была мягкой, с обильными дождями в феврале. Бутонизация имела место в первую неделю апреля. Цветение произошло в последнюю неделю мая при солнечной погоде, идеально подходящей для хорошего завязывания плодов. Лето в целом было мягким, без пиков аномальной жары и с небольшими дождями. Созревание проходило медленно и равномерно, в том числе благодаря значительным колебаниям суточных температур в дни, предшествующие сбору урожая.Винодельческое хозяйство "Поджо ди Сотто" основано в 1989 году, когда известный итальянский винодел Пьеро Пальмуччи начал поиски наилучшего участка земли в регионе Монтальчино для идеального, сбалансированного созревания винограда сорта Санджовезе. Такое место нашлось недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо, в районе Кастельнуово дель’Абате. Совместно с агрокультурным факультетом Миланского университета он начал высадку новых виноградников, отобрал лучшие клоны Санджовезе для этого терруара, вычислил оптимальную плотность посадки и использовал наиболее удачные технологии выращивания винограда.С такой же тщательностью была выстроена и оборудована винодельня "Poggio di Sotto", которую возглавил известный винный специалист Тосканы — Джулио Гамбелли. На винодельне при помощи ведущих инновационных технологий производят великое "Брунелло", "Брунелло Ризерва" и "Россо ди Монтальчино", отражающие этот уникальный терруар и наилучшим образом передающие элегантность Санджовезе. Вина "Poggio di Sotto", отличающиеся аристократически ароматом и насыщенным приятным вкусом, превосходно развиваются на протяжении многих лет. Сегодня винодельня "Поджо ди Сотто", наряду с хозяйствами "Gratamatto" и "Castello ColleMassari", входит в состав домена ColleMassari.

У вина сверкающий рубиново-гранатовый цвет средней плотности.

Вкус вина чрезвычайно изящный и нюансированный, он омывает небо, как тонкий шелк. В нем есть сила и, самое главное, относительно умеренное содержание алкоголя (14%), что имеет большое значение с точки зрения баланса и элегантности. Мягкие, полированные танины выстилают долгое послевкусие с нотами малины и вишни. Оттенки древесной коры и трюфеля добавляют сложность финалу.

Аромат вина плотный и сдержанный, но он становится все более экспансивным и выразительным по мере того, как раскрывается в бокале. В букете звучат привлекательные оттенки лепестков роз, свежей лесной малины и темной вишни, черной смородины, клюквы, пиона, чайного листа, апельсина. Цветочные, минеральные и табачные акценты придают аромату глубину.

Вино предпочтительно подавать к жареному или тушеному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино Brunello di Montalcino Riserva изготовлено из винограда сорта Санджовезе, а точнее из его 8 клонов, которые выращиваются на 12 га великолепных виноградников, расположенных в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата, на разной высоте над уровнем моря (200, 300 и 450 метров). Почва бедная и каменистая, в основном состоит из глины и известняка. Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Вино производится только в исключительные урожайные годы."Винтаж 2016 года — мощная, но элегантная версия: юная, пьянящая, пряная и интенсивно фруктовая, но в то же время подтянутая, аристократичная и строгая", — Леонардо Берти, винодел. Каждый винтаж этого вина производится путем отбора лучших бочек в погребе. Сбор урожая производится исключительно вручную. Отбор винограда исключительно строгий, что приводит к очень низким урожаям. Винификация проходит в дубовых чанах, она включает спонтанную ферментацию с нативными дрожжами и длительную мацерацию. Вино выдерживается в течение 45 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 30 гектолитров. Перед бутилированием вино не фильтруется. На пике зрелости вино будет находиться между 2024-2055 годами.Зима в 2016 году в Брунелло ди Монтальчино была мягкой, с обильными дождями в феврале. Бутонизация имела место в первую неделю апреля. Цветение произошло в последнюю неделю мая при солнечной погоде, идеально подходящей для хорошего завязывания плодов. Лето в целом было мягким, без пиков аномальной жары и с небольшими дождями. Созревание проходило медленно и равномерно, в том числе благодаря значительным колебаниям суточных температур в дни, предшествующие сбору урожая.Винодельческое хозяйство "Поджо ди Сотто" основано в 1989 году, когда известный итальянский винодел Пьеро Пальмуччи начал поиски наилучшего участка земли в регионе Монтальчино для идеального, сбалансированного созревания винограда сорта Санджовезе. Такое место нашлось недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо, в районе Кастельнуово дель’Абате. Совместно с агрокультурным факультетом Миланского университета он начал высадку новых виноградников, отобрал лучшие клоны Санджовезе для этого терруара, вычислил оптимальную плотность посадки и использовал наиболее удачные технологии выращивания винограда.С такой же тщательностью была выстроена и оборудована винодельня "Poggio di Sotto", которую возглавил известный винный специалист Тосканы — Джулио Гамбелли. На винодельне при помощи ведущих инновационных технологий производят великое "Брунелло", "Брунелло Ризерва" и "Россо ди Монтальчино", отражающие этот уникальный терруар и наилучшим образом передающие элегантность Санджовезе. Вина "Poggio di Sotto", отличающиеся аристократически ароматом и насыщенным приятным вкусом, превосходно развиваются на протяжении многих лет. Сегодня винодельня "Поджо ди Сотто", наряду с хозяйствами "Gratamatto" и "Castello ColleMassari", входит в состав домена ColleMassari.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус питкий, легкий, освежающий, сбалансированный, с приятно хрустящими тонами зеленого яблока, груши и лимона, смягченными медовыми нюансами и дополненными растительными штрихами. Живая кислотность продлевает удовольствие от сухого послевкусия.

Приятный аромат захватывает в плен оттенками спелого персика и груши, обрамленными тонкими минеральными тонами и нежным цветочным кружевом.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой с нежным сливочным соусом и закусками.

"Axsar" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградные лозы высажены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Виноград культивируется в условиях сухого степного климата, для которого характерны холодная зима и жаркое лето. Важную роль в формировании уникального характера местного терруара играет Главный Кавказский хребет, который защищает виноградники от сильных холодных ветров. Особый почвенный состав (горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах) также вносит вклад в создание исключительного стиля местных вин. Для орошения виноградари используют только талую горную воду, очень чистую и богатую минералами. В результате полученный урожай обладает невероятным ароматическим богатством, многогранным вкусом и потенциалом. Вина из такого винограда с легкостью составят достойную конкуренцию дорогим зарубежным аналогам. Виноделы прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить первозданные природные характеристики винограда в каждой капле вина. Урожай собирается вручную, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается деликатному мягкому прессованию. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Молодое вино сразу же по завершении брожения разливают по бутылкам, чтобы сохранить его свежесть и живой характер.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус питкий, легкий, освежающий, сбалансированный, с приятно хрустящими тонами зеленого яблока, груши и лимона, смягченными медовыми нюансами и дополненными растительными штрихами. Живая кислотность продлевает удовольствие от сухого послевкусия.

Приятный аромат захватывает в плен оттенками спелого персика и груши, обрамленными тонкими минеральными тонами и нежным цветочным кружевом.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой с нежным сливочным соусом и закусками.

"Axsar" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградные лозы высажены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Виноград культивируется в условиях сухого степного климата, для которого характерны холодная зима и жаркое лето. Важную роль в формировании уникального характера местного терруара играет Главный Кавказский хребет, который защищает виноградники от сильных холодных ветров. Особый почвенный состав (горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах) также вносит вклад в создание исключительного стиля местных вин. Для орошения виноградари используют только талую горную воду, очень чистую и богатую минералами. В результате полученный урожай обладает невероятным ароматическим богатством, многогранным вкусом и потенциалом. Вина из такого винограда с легкостью составят достойную конкуренцию дорогим зарубежным аналогам. Виноделы прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить первозданные природные характеристики винограда в каждой капле вина. Урожай собирается вручную, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается деликатному мягкому прессованию. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Молодое вино сразу же по завершении брожения разливают по бутылкам, чтобы сохранить его свежесть и живой характер.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, гладкий, с отличной структурой, фруктово-пряными акцентами, яркими оттенками ежевики в сочном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан соблазнительными нотками чернослива, черных фруктов, трюфелей и дыма.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, сосисками и дичью.

"S. Sebastiao" Tinto — красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира и Тинта Рориз, выращенный на склонах холмов Arruda dos Vinhos. Климат здесь средиземноморский с сильным атлантическим влиянием. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается классической винификации, включающей ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем следует выдержка во французских дубовых бочках на протяжении около 6 месяцев. Вино рекомендуется подавать с красным мясом, сосисками и дичью. Все вина линейки "S. Sebastiao" отличаются своей мягкостью, свежестью и элегантностью.

Quinta de S. Sebastiao — поместье, построенное в XVIII веке. С незапамятных времен слагают легенды о Себастьяне, мученике и христианском святом, который верил, что сможет удержать Римскую империю от преследований христиан. Себастьян родился в Риме и был храбрым воином, который командовал личной охраной императора, но он был осужден как предатель за гуманное отношение к заключенным христианам. После казни солдаты бросили Себастьяна истекать кровью. Ночью христианка решила похронить Себастьяна, но обнаружила, что он еще жив. Жещина выходила несчастного. Выздоровев, Себастьян мужественно предстал перед императором, потребовав справедливости по отношению к христианам. Себастьяна забили до смерти, его тело было спасено и тайно захоронено христианами.Сегодня Quinta de S. Sebastiao — это не только памятник истории, но и крупнейший производитель качественных вин в Arruda dos Vinhos. В 1980-х годах здание было полностью модернизировано и адаптировано к производству вин. В 2011 году винодельню возглавил Антонио Паренте, который не просто производит превосходные вина с характером и сильной индивидуальностью, но в-первую очередь хочет поделиться с миром лучшим из того, что может предложить Португалия, возродить страсть к винам Эстремадура. В настоящее время Quinta de S. Sebastiao экспортирует вина практически по всему миру.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, гладкий, с отличной структурой, фруктово-пряными акцентами, яркими оттенками ежевики в сочном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан соблазнительными нотками чернослива, черных фруктов, трюфелей и дыма.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, сосисками и дичью.

"S. Sebastiao" Tinto — красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира и Тинта Рориз, выращенный на склонах холмов Arruda dos Vinhos. Климат здесь средиземноморский с сильным атлантическим влиянием. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается классической винификации, включающей ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем следует выдержка во французских дубовых бочках на протяжении около 6 месяцев. Вино рекомендуется подавать с красным мясом, сосисками и дичью. Все вина линейки "S. Sebastiao" отличаются своей мягкостью, свежестью и элегантностью.

Quinta de S. Sebastiao — поместье, построенное в XVIII веке. С незапамятных времен слагают легенды о Себастьяне, мученике и христианском святом, который верил, что сможет удержать Римскую империю от преследований христиан. Себастьян родился в Риме и был храбрым воином, который командовал личной охраной императора, но он был осужден как предатель за гуманное отношение к заключенным христианам. После казни солдаты бросили Себастьяна истекать кровью. Ночью христианка решила похронить Себастьяна, но обнаружила, что он еще жив. Жещина выходила несчастного. Выздоровев, Себастьян мужественно предстал перед императором, потребовав справедливости по отношению к христианам. Себастьяна забили до смерти, его тело было спасено и тайно захоронено христианами.Сегодня Quinta de S. Sebastiao — это не только памятник истории, но и крупнейший производитель качественных вин в Arruda dos Vinhos. В 1980-х годах здание было полностью модернизировано и адаптировано к производству вин. В 2011 году винодельню возглавил Антонио Паренте, который не просто производит превосходные вина с характером и сильной индивидуальностью, но в-первую очередь хочет поделиться с миром лучшим из того, что может предложить Португалия, возродить страсть к винам Эстремадура. В настоящее время Quinta de S. Sebastiao экспортирует вина практически по всему миру.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, гармоничный, с тонами лайма, зеленого яблока и имбиря, сбалансированной кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием с аппетитной горчинкой.

Тонкий аромат встречает свежестью луговых трав и крыжовника, изящную пикантность которым придают нюансы белого перца.

Рекомендуется в качестве аперитива, составит хорошую пару блюдам из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Axsar" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградные лозы высажены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Виноград культивируется в условиях сухого степного климата, для которого характерны холодная зима и жаркое лето. Важную роль в формировании уникального характера местного терруара играет Главный Кавказский хребет, который защищает виноградники от сильных холодных ветров. Особый почвенный состав (горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах) также вносит вклад в создание исключительного стиля местных вин. Для орошения виноградари используют только талую горную воду, очень чистую и богатую минералами. В результате полученный урожай обладает невероятным ароматическим богатством, многогранным вкусом и потенциалом. Вина из такого винограда с легкостью составят достойную конкуренцию дорогим зарубежным аналогам. Виноделы прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить первозданные природные характеристики винограда в каждой капле вина. Урожай собирается вручную, как правило, в августе. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Молодое вино сразу же по завершении брожения разливают по бутылкам, чтобы сохранить его свежесть и живой характер.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, гармоничный, с тонами лайма, зеленого яблока и имбиря, сбалансированной кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием с аппетитной горчинкой.

Тонкий аромат встречает свежестью луговых трав и крыжовника, изящную пикантность которым придают нюансы белого перца.

Рекомендуется в качестве аперитива, составит хорошую пару блюдам из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Axsar" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградные лозы высажены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Виноград культивируется в условиях сухого степного климата, для которого характерны холодная зима и жаркое лето. Важную роль в формировании уникального характера местного терруара играет Главный Кавказский хребет, который защищает виноградники от сильных холодных ветров. Особый почвенный состав (горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах) также вносит вклад в создание исключительного стиля местных вин. Для орошения виноградари используют только талую горную воду, очень чистую и богатую минералами. В результате полученный урожай обладает невероятным ароматическим богатством, многогранным вкусом и потенциалом. Вина из такого винограда с легкостью составят достойную конкуренцию дорогим зарубежным аналогам. Виноделы прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить первозданные природные характеристики винограда в каждой капле вина. Урожай собирается вручную, как правило, в августе. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Молодое вино сразу же по завершении брожения разливают по бутылкам, чтобы сохранить его свежесть и живой характер.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина смелый, пикантный, мягкий, показывающий много содержательных, но тонких танинов, много нот табака, вишни и перечных специй, нюансы ежевики, чистую кислотность и долгое, свежее цветочное послевкусие.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами спелой ежевики, сливы, вишни, вяленых помидоров и черной смородины, тонкими нюансами специй и земли на заднем плане.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Massetino" — новинка компании, второе вино и "младший брат" легендарного "Masseto". Первый винтаж был выпущен из урожая 2017 года в 2019 году, ровно к 30-летию вина "Массето". Винный погреб, недавно спроектированный итальянскими архитекторами Дзито & Мори, также был открыт в 2019 году. Рождение второго вина и открытие винного погреба представляют собой исторический момент для хозяйства и явно способствуют его признанию как винодельни. "Massetino" уже демонстрирует уверенный характер, что неудивительно, поскольку он имеет ту же родословную, что и "Masseto". Как и его старший брат, вино умело демонстрирует контраст силы и богатства в сочетании со сдержанностью и классом. "Массетино" производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. "Винтаж 2020 года — чрезвычайно щедрый и богатый. Это особое удовольствие, и издание 2020 года предлагает четкую идентичность "Массетино"", — сказал о вине Роберт Паркер. Оно будет прекрасно храниться минимум до 2039 года.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина смелый, пикантный, мягкий, показывающий много содержательных, но тонких танинов, много нот табака, вишни и перечных специй, нюансы ежевики, чистую кислотность и долгое, свежее цветочное послевкусие.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами спелой ежевики, сливы, вишни, вяленых помидоров и черной смородины, тонкими нюансами специй и земли на заднем плане.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Massetino" — новинка компании, второе вино и "младший брат" легендарного "Masseto". Первый винтаж был выпущен из урожая 2017 года в 2019 году, ровно к 30-летию вина "Массето". Винный погреб, недавно спроектированный итальянскими архитекторами Дзито & Мори, также был открыт в 2019 году. Рождение второго вина и открытие винного погреба представляют собой исторический момент для хозяйства и явно способствуют его признанию как винодельни. "Massetino" уже демонстрирует уверенный характер, что неудивительно, поскольку он имеет ту же родословную, что и "Masseto". Как и его старший брат, вино умело демонстрирует контраст силы и богатства в сочетании со сдержанностью и классом. "Массетино" производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. "Винтаж 2020 года — чрезвычайно щедрый и богатый. Это особое удовольствие, и издание 2020 года предлагает четкую идентичность "Массетино"", — сказал о вине Роберт Паркер. Оно будет прекрасно храниться минимум до 2039 года.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с сырами, мясными деликатесами, горячими блюдами из мяса.

Красное сухое вино "Firmamento" Tinto Seco изготавливают из винограда сортов Гренаш и Темпранильо. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергают традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры в стальных резервуарах. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам. Сухое вино "Фирмаменто" Тинто составит гармоничную пару сырам, мясным деликатесам и горячим мясным блюдам.

Винодельня Bodegas Navalon, окруженная виноградниками DO Valdepenas, расположена в самом сердце Испании. Valdepenas в переводе означает "Долина скал", что с точностью характеризует особенности почвы — вся земля усыпана мелкими и крупными камнями. Расположившись на высоте 705 метров над уровнем моря, камни наполняются солнечным теплом в течение дня, а ночью отдают эту теплоту лозам. А слои мела и глины под землей помогают удерживать воду во время летнего зноя, не давая засохнуть урожаю. Континентальный климат с небольшим количеством осадков, но с 2500 часов солнечного тепла в году — идеальный микроклимат для выращивания виноградных лоз.

Вино рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с сырами, мясными деликатесами, горячими блюдами из мяса.

Красное сухое вино "Firmamento" Tinto Seco изготавливают из винограда сортов Гренаш и Темпранильо. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергают традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры в стальных резервуарах. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам. Сухое вино "Фирмаменто" Тинто составит гармоничную пару сырам, мясным деликатесам и горячим мясным блюдам.

Винодельня Bodegas Navalon, окруженная виноградниками DO Valdepenas, расположена в самом сердце Испании. Valdepenas в переводе означает "Долина скал", что с точностью характеризует особенности почвы — вся земля усыпана мелкими и крупными камнями. Расположившись на высоте 705 метров над уровнем моря, камни наполняются солнечным теплом в течение дня, а ночью отдают эту теплоту лозам. А слои мела и глины под землей помогают удерживать воду во время летнего зноя, не давая засохнуть урожаю. Континентальный климат с небольшим количеством осадков, но с 2500 часов солнечного тепла в году — идеальный микроклимат для выращивания виноградных лоз.

Цвет — насыщенный гранатово-красный.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и богатством зрелых фруктовых и ягодных оттенков, дополненных благородством бархатистой танинной терпкости. Послевкусие продолжительное, приятное, многогранное.

Выразительный аромат соткан оттенками спелой и сочной вишни, зрелых ягод граната и терпкой ежевики, дополненными черносмородиновыми тонами и нотками чернослива.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Коллекция "Ave" включает в себя самобытные вина из автохтонных грузинских сортов винограда. Это античное латинское приветствие и прощание, буквально означающее "Радуйся", "Здравствуй" и "Будь здоров". Радость, веселье и удовольствие — именно с такими положительными эмоциями ассоциируются изысканные грузинские вина. "Ave" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Саперави, выращиваемого на виноградниках региона Кахетия. Непосредственная близость Кавказского хребта и реки Дуруджи создает превосходные условия для выращивания винограда высокого качества. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, высажены на аллювиальных, с вкраплениями черного сланца почвах. Уникальное сочетание минералов и микроэлементов дает лозе максимум питательных веществ. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню ягоды подвергаются традиционному древнекахетинскому методу винификации в глиняных кувшинах квеври, в которых сусло вместе с мезгой остается до весны следующего года.

Цвет — насыщенный гранатово-красный.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и богатством зрелых фруктовых и ягодных оттенков, дополненных благородством бархатистой танинной терпкости. Послевкусие продолжительное, приятное, многогранное.

Выразительный аромат соткан оттенками спелой и сочной вишни, зрелых ягод граната и терпкой ежевики, дополненными черносмородиновыми тонами и нотками чернослива.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Коллекция "Ave" включает в себя самобытные вина из автохтонных грузинских сортов винограда. Это античное латинское приветствие и прощание, буквально означающее "Радуйся", "Здравствуй" и "Будь здоров". Радость, веселье и удовольствие — именно с такими положительными эмоциями ассоциируются изысканные грузинские вина. "Ave" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Саперави, выращиваемого на виноградниках региона Кахетия. Непосредственная близость Кавказского хребта и реки Дуруджи создает превосходные условия для выращивания винограда высокого качества. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, высажены на аллювиальных, с вкраплениями черного сланца почвах. Уникальное сочетание минералов и микроэлементов дает лозе максимум питательных веществ. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню ягоды подвергаются традиционному древнекахетинскому методу винификации в глиняных кувшинах квеври, в которых сусло вместе с мезгой остается до весны следующего года.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, сочным, богатым, фруктовым вкусом с хорошей структурой и балансом, приятной кислотностью и стойким, продолжительным послевкусием.

У вина интенсивный, мягко пьянящий аромат с оттенками спелых красных ягод, в частности вишни и малины.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно из говядины и свинины, сырам, пасте и ризотто.

Коллекция "Duca delle Corone" всецело раскрывает красоту Апулии со всех сторон и во всех нюансах. Те, кто приезжает в Апулию, часто поднимают взгляд вверх: созерцать чистое и яркое небо, которое в течение дня меняет цвет, словно сама бесконечность смешивает божественную пастель. На фоне этого неба выделяются фасады соборов сказочных деревень. Дизайн этикетки для вин "Дука делле Короне" был вдохновлен как раз окнами-розетками на фасадах местных церквей. Свет проникает сквозь них и мягко ложится на роскошные, теплые обработанные камни интерьера. Также и каждое вино "Duca delle Corone" мягко и ненавязчиво открывает гастрономическое удовольствие в каждом глотке."Duca delle Corone" Aglianico — яркое и сочное красное полусухое вино из винограда сорт Альянико. Вина из этого сорта часто сравнивают с винами Бароло за их богатство и насыщенный вкус. Виноград выращивается на избранных виноградниках Апулии. После дробления и гребнеотделения проводятся ферментация и мацерация в течение 8-10 дней при контролируемой температуре 22-24 °С. Перед розливом в бутылки вино непродолжительное время "отдыхает" в стальных чанах.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, сочным, богатым, фруктовым вкусом с хорошей структурой и балансом, приятной кислотностью и стойким, продолжительным послевкусием.

У вина интенсивный, мягко пьянящий аромат с оттенками спелых красных ягод, в частности вишни и малины.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно из говядины и свинины, сырам, пасте и ризотто.

Коллекция "Duca delle Corone" всецело раскрывает красоту Апулии со всех сторон и во всех нюансах. Те, кто приезжает в Апулию, часто поднимают взгляд вверх: созерцать чистое и яркое небо, которое в течение дня меняет цвет, словно сама бесконечность смешивает божественную пастель. На фоне этого неба выделяются фасады соборов сказочных деревень. Дизайн этикетки для вин "Дука делле Короне" был вдохновлен как раз окнами-розетками на фасадах местных церквей. Свет проникает сквозь них и мягко ложится на роскошные, теплые обработанные камни интерьера. Также и каждое вино "Duca delle Corone" мягко и ненавязчиво открывает гастрономическое удовольствие в каждом глотке."Duca delle Corone" Aglianico — яркое и сочное красное полусухое вино из винограда сорт Альянико. Вина из этого сорта часто сравнивают с винами Бароло за их богатство и насыщенный вкус. Виноград выращивается на избранных виноградниках Апулии. После дробления и гребнеотделения проводятся ферментация и мацерация в течение 8-10 дней при контролируемой температуре 22-24 °С. Перед розливом в бутылки вино непродолжительное время "отдыхает" в стальных чанах.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.