Вино Грасиано, Семильон и Кольонара, Страница 59

Вино чистого соломенного цвета с желтыми оттенками.

Вино имеет округлый, свежий вкус со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Экзотический аромат вина раскрывается нотами грейпфрута и других цитрусовых фруктов, оттенками цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, свинине в сливочном соусе, угрю, приготовленному в специях и травах, белой рыбе. Интересным будет сочетание с балыком из лосося. Плотная сливочная текстура вина делает его превосходным сопровождением к лазанье из фуа-гра и лесных грибов. Сыры должны быть мягкими.

Вино чистого соломенного цвета с желтыми оттенками.

Вино имеет округлый, свежий вкус со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Экзотический аромат вина раскрывается нотами грейпфрута и других цитрусовых фруктов, оттенками цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, свинине в сливочном соусе, угрю, приготовленному в специях и травах, белой рыбе. Интересным будет сочетание с балыком из лосося. Плотная сливочная текстура вина делает его превосходным сопровождением к лазанье из фуа-гра и лесных грибов. Сыры должны быть мягкими.

У вина соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, изящный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, манго и цукатов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к свинине, цыпленку под соусом или блюдам из рыбы с насыщенными соусами.

Lindemans, Semillon-Chardonnay Alcohol Free — новинка компании Линдеманс, безалкогольное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Семильон и Шардоне. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Деалкоголизация проходит методом вакуумной дистилляции, когда вино в вакуумной среде быстро нагревается до температуры 28 °С, благодаря чему испаряется этанол, однако сохраняются все органолептические характеристики вина.История компании Линдеманс началась еще в 18 веке, когда Генри Линдеман (Henry Lindeman), бывший хирург, который служил в Королевском морском флоте, эмигрировал в Сидней в штат Новый Южный Уэльс из родной Англии. Несколько лет спустя он купил участок земли и уже через год в своем поместье Каварра посадил первую виноградную лозу.Выпуск первого вина компании состоялся в 1845 году, а уже в 58 году Линдеманс начали экспортировать свои вина. В 1973 году для удовлетворения растущих потребностей рынка было приятно решение построить завод в Карадок. Высокое качество выпускаемой продукции, а также инновационные подходы к производству вин неоднократно удостаивали Линдеманс многочисленных наград. Главный технолог Lindemans Грэг Клайфилд завоевал а 1989 году звание Международного Винодела Года (international Winemaker of the Year) и «Красного» Винодела Года (Red Winemaker of the Year) в 1991 году.Большой ассортимент компании обуславливают большие площади виноградников, которые, к тому же, расположены в трех штатах страны — Южная Австралия, Виктория и Новый Южный Уэльс. Годовой объем производства винного дома Lindemans — это более четырех миллионов девятилитровых ящиков вина и двести миллионов долларов прибыли. На некоторых этикетках вина изображен эскиз дома Генри Линдемана. 

У вина соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, изящный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, манго и цукатов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к свинине, цыпленку под соусом или блюдам из рыбы с насыщенными соусами.

Lindemans, Semillon-Chardonnay Alcohol Free — новинка компании Линдеманс, безалкогольное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Семильон и Шардоне. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Деалкоголизация проходит методом вакуумной дистилляции, когда вино в вакуумной среде быстро нагревается до температуры 28 °С, благодаря чему испаряется этанол, однако сохраняются все органолептические характеристики вина.История компании Линдеманс началась еще в 18 веке, когда Генри Линдеман (Henry Lindeman), бывший хирург, который служил в Королевском морском флоте, эмигрировал в Сидней в штат Новый Южный Уэльс из родной Англии. Несколько лет спустя он купил участок земли и уже через год в своем поместье Каварра посадил первую виноградную лозу.Выпуск первого вина компании состоялся в 1845 году, а уже в 58 году Линдеманс начали экспортировать свои вина. В 1973 году для удовлетворения растущих потребностей рынка было приятно решение построить завод в Карадок. Высокое качество выпускаемой продукции, а также инновационные подходы к производству вин неоднократно удостаивали Линдеманс многочисленных наград. Главный технолог Lindemans Грэг Клайфилд завоевал а 1989 году звание Международного Винодела Года (international Winemaker of the Year) и «Красного» Винодела Года (Red Winemaker of the Year) в 1991 году.Большой ассортимент компании обуславливают большие площади виноградников, которые, к тому же, расположены в трех штатах страны — Южная Австралия, Виктория и Новый Южный Уэльс. Годовой объем производства винного дома Lindemans — это более четырех миллионов девятилитровых ящиков вина и двести миллионов долларов прибыли. На некоторых этикетках вина изображен эскиз дома Генри Линдемана. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — свежий, округлый, сбалансированный, с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с тонами грейпфрута и ананаса, яблока и груши, с легкими цветочными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, свинине в сливочном соусе, угрю, приготовленному в специях и травах, белой рыбе. Интересным будет сочетание с балыком из лосося. Плотная сливочная текстура вина делает его превосходным сопровождением к лазанье из фуа-гра и лесных грибов. Сыры должны быть мягкими.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — свежий, округлый, сбалансированный, с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с тонами грейпфрута и ананаса, яблока и груши, с легкими цветочными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, свинине в сливочном соусе, угрю, приготовленному в специях и травах, белой рыбе. Интересным будет сочетание с балыком из лосося. Плотная сливочная текстура вина делает его превосходным сопровождением к лазанье из фуа-гра и лесных грибов. Сыры должны быть мягкими.

Вино характеризуется сверкающим золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина деликатный, округлый, с нежной кислинкой. Послевкусие продолжительное, с привлекательными медовыми нюансами.

Ароматический букет вина изобилует тонами абрикосового джема, инжира и печеных груш, которые дополнены нюансами орехов и ванили.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино характеризуется сверкающим золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина деликатный, округлый, с нежной кислинкой. Послевкусие продолжительное, с привлекательными медовыми нюансами.

Ароматический букет вина изобилует тонами абрикосового джема, инжира и печеных груш, которые дополнены нюансами орехов и ванили.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

"Chateau Tour Bicheau" Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, которые произрастают на глинисто-известняковых и гравийных почвах аппелласьона Грав. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

"Chateau Tour Bicheau" Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, которые произрастают на глинисто-известняковых и гравийных почвах аппелласьона Грав. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Вино красивого соломенного цвета с оттенками бледного золота.

Вкус вина элегантный, свежий, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью и пикантной горчинкой, вкусным длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным и сложным фруктово-цветочным ароматом с нотами специй, дыма и меда.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, десертами, фруктами и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино красивого соломенного цвета с оттенками бледного золота.

Вкус вина элегантный, свежий, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью и пикантной горчинкой, вкусным длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным и сложным фруктово-цветочным ароматом с нотами специй, дыма и меда.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, десертами, фруктами и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, питким, плотным, хорошо сбалансированным вкусом с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.

В сложном аромате вина фруктовые тона дополняются медовыми нотами и оттенками сухофруктов.

Вино принято употреблять в сочетании с фуа-гра, рыбой, фруктами, голубыми сырами и десертами.

"Le Clos du Manoir" Sauternes — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Семильон. Виноградники расположены в известном регионе Сотерн, особенностью которого являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает кожицу и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики. Вино "Ле Кло дю Мануар" Сотерн рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с рыбными блюдами, фуа-гра, голубыми сырами, а также с фруктами и десертами.Основателем компании "La Guyennoise" является Мишель Мартин. Он происходит из семьи виноделов. Его дедушки были известными виноделами. Отец Мишеля — Пьер Мартин — основал и был президентом винодельни Rauzan на протяжении 35 лет. Мишель Мартин приобрел свой опыт в Шато Казо, которое является семейной собственностью. Сегодня в состав компании Guyennoise входят такие хозяйства, как Château Cazeau, Château Giraudot, Château Gandoy Perrinat, Château Lansade. "Ла Гиеннуаз" занимается не только производством вин, но и негоциантской деятельностью. За ассортимент вин в компании отвечает Анна-Мари Мартин. Мишель Мартин тщательно отбирает вина по всему региону Бордо. Команда компании "Ла Гиеннуаз" контролирует подготовку вин к бутилированию и их реализацию. Это позволяет гарантировать отличное качество вин. При производстве собственных вин "La Guyennoise" использует современное оборудование. В частности, хозяйство владеет новой линией розлива, производительность которой составляет 8500 бутылок в час, а прекрасно адаптированные помещения с возможностью температурного контроля позволяют хранить до 3 млн бутылок единовременно.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, питким, плотным, хорошо сбалансированным вкусом с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.

В сложном аромате вина фруктовые тона дополняются медовыми нотами и оттенками сухофруктов.

Вино принято употреблять в сочетании с фуа-гра, рыбой, фруктами, голубыми сырами и десертами.

"Le Clos du Manoir" Sauternes — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Семильон. Виноградники расположены в известном регионе Сотерн, особенностью которого являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает кожицу и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики. Вино "Ле Кло дю Мануар" Сотерн рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с рыбными блюдами, фуа-гра, голубыми сырами, а также с фруктами и десертами.Основателем компании "La Guyennoise" является Мишель Мартин. Он происходит из семьи виноделов. Его дедушки были известными виноделами. Отец Мишеля — Пьер Мартин — основал и был президентом винодельни Rauzan на протяжении 35 лет. Мишель Мартин приобрел свой опыт в Шато Казо, которое является семейной собственностью. Сегодня в состав компании Guyennoise входят такие хозяйства, как Château Cazeau, Château Giraudot, Château Gandoy Perrinat, Château Lansade. "Ла Гиеннуаз" занимается не только производством вин, но и негоциантской деятельностью. За ассортимент вин в компании отвечает Анна-Мари Мартин. Мишель Мартин тщательно отбирает вина по всему региону Бордо. Команда компании "Ла Гиеннуаз" контролирует подготовку вин к бутилированию и их реализацию. Это позволяет гарантировать отличное качество вин. При производстве собственных вин "La Guyennoise" использует современное оборудование. В частности, хозяйство владеет новой линией розлива, производительность которой составляет 8500 бутылок в час, а прекрасно адаптированные помещения с возможностью температурного контроля позволяют хранить до 3 млн бутылок единовременно.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, чистый вкус вина отличается приятной кислотностью, глубокими тонами тропических фруктов и долгим, интенсивным послевкусием, в котором солируют ноты лайма, лимона, цветов и маракуйи.

Прекрасный, нежный аромат вина соткан из ноты цветов, скошенной травы, инжира, грейпфрута, гуавы, маракуйи, лимона и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, чистый вкус вина отличается приятной кислотностью, глубокими тонами тропических фруктов и долгим, интенсивным послевкусием, в котором солируют ноты лайма, лимона, цветов и маракуйи.

Прекрасный, нежный аромат вина соткан из ноты цветов, скошенной травы, инжира, грейпфрута, гуавы, маракуйи, лимона и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино прозрачного светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с мягкой текстурой, хрустящей кислотностью, оттенками спелых белых фруктов и ананаса и очень долгим послевкусием.

В тонком, гармоничном аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона), которые дополняют оттенки цветов акации.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

Вино прозрачного светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с мягкой текстурой, хрустящей кислотностью, оттенками спелых белых фруктов и ананаса и очень долгим послевкусием.

В тонком, гармоничном аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона), которые дополняют оттенки цветов акации.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает многослойным, хорошо сбалансированным вкусом с яркими нотами апельсинового джема и душистого вяленого инжира.

Комплексный, свежий аромат вина наполнен нотами цитрусовых, фруктового джема и медовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным в сочетании с десертами, фруктовым салатом и голубыми сырами.

Вино Sichel, Sauternes производится из ботритизированного винограда сортов Семильон, Совиньон и Мюскадель, выращенных на виноградниках коммуны Сотерн, расположенной в сорока километрах к юго-востоку от Бордо. Здесь производят драгоценный нектар известный как "вина Сотерн" — одно из лучших белых вин в мире. Средний возраст лоз — 50 лет. Разнообразие почв и грибок ботритис придают вину Сотерн уникальный характер. Урожай винограда поддерживается очень низким, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию сахара. Виноград собирается вручную в степени максимальной зрелости, причем, отбираются только ягоды, пораженные благородной плесенью. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату виноградника, в сентябре и октябре. Утренние туманы, царствующие на винограднике в конце лета и теплые осенние месяцы, появляются из-за близости Сирона — левого притока реки Гаронна. Утренняя повышенная влажность сменяется хорошо прогретым полуднем, и поэтому на винограде образуется только благородная плесень без гниения ягод. Ботритизированный виноград прессуется и помещается в танкеры для спиртового брожения при температуре не выше 22°C. Выдерживается вино в дубовых барриках (55% из них — новые) в течение 10-12 месяцев. Сотерн — изысканное сладкое вино со сложным и свежим ароматом и богатым вкусом. Потенциал хранения вина — 8-12 лет. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе).Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает многослойным, хорошо сбалансированным вкусом с яркими нотами апельсинового джема и душистого вяленого инжира.

Комплексный, свежий аромат вина наполнен нотами цитрусовых, фруктового джема и медовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным в сочетании с десертами, фруктовым салатом и голубыми сырами.

Вино Sichel, Sauternes производится из ботритизированного винограда сортов Семильон, Совиньон и Мюскадель, выращенных на виноградниках коммуны Сотерн, расположенной в сорока километрах к юго-востоку от Бордо. Здесь производят драгоценный нектар известный как "вина Сотерн" — одно из лучших белых вин в мире. Средний возраст лоз — 50 лет. Разнообразие почв и грибок ботритис придают вину Сотерн уникальный характер. Урожай винограда поддерживается очень низким, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию сахара. Виноград собирается вручную в степени максимальной зрелости, причем, отбираются только ягоды, пораженные благородной плесенью. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату виноградника, в сентябре и октябре. Утренние туманы, царствующие на винограднике в конце лета и теплые осенние месяцы, появляются из-за близости Сирона — левого притока реки Гаронна. Утренняя повышенная влажность сменяется хорошо прогретым полуднем, и поэтому на винограде образуется только благородная плесень без гниения ягод. Ботритизированный виноград прессуется и помещается в танкеры для спиртового брожения при температуре не выше 22°C. Выдерживается вино в дубовых барриках (55% из них — новые) в течение 10-12 месяцев. Сотерн — изысканное сладкое вино со сложным и свежим ароматом и богатым вкусом. Потенциал хранения вина — 8-12 лет. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе).Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.

Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon демонстрирует яркий и насыщенный вкус, экзотический аромат и необыкновенную кремовую текстуру. Насыщенность вина хорошо сбалансирована легкой кислинкой, придающей ему утонченность и свежесть. Роскошный букет ароматов делает это вино отличным сопровождением к мрепродуктам и рыбе, также его можно подавать самостоятельно как аперитив.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.

Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon демонстрирует яркий и насыщенный вкус, экзотический аромат и необыкновенную кремовую текстуру. Насыщенность вина хорошо сбалансирована легкой кислинкой, придающей ему утонченность и свежесть. Роскошный букет ароматов делает это вино отличным сопровождением к мрепродуктам и рыбе, также его можно подавать самостоятельно как аперитив.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, бодрящий, с оттенками лимона и косточковых фруктов, гармоничной кислотностью, легкой фруктовой сладостью и живым, гладким послевкусием.

В аромате вина тона садовых и экзотических фруктов дополняются легкими нюансами белых цветов и сухих трав.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с овощными салатами, легкими закусками, несложными блюдами из белого мяса.

Вино "Les Gabares de Bordeaux" Blanc произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноградники расположены в разных местах апелласьона Бордо, их объединяет глинисто-известковая почва. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в стальные танках на протяжении 3-х месяцев. "Ле Габар де Бордо" Блан винтажа 2018 года завоевало серебряную медаль на "Concours Général Agricole de Paris".

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Вино золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, бодрящий, с оттенками лимона и косточковых фруктов, гармоничной кислотностью, легкой фруктовой сладостью и живым, гладким послевкусием.

В аромате вина тона садовых и экзотических фруктов дополняются легкими нюансами белых цветов и сухих трав.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с овощными салатами, легкими закусками, несложными блюдами из белого мяса.

Вино "Les Gabares de Bordeaux" Blanc произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноградники расположены в разных местах апелласьона Бордо, их объединяет глинисто-известковая почва. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в стальные танках на протяжении 3-х месяцев. "Ле Габар де Бордо" Блан винтажа 2018 года завоевало серебряную медаль на "Concours Général Agricole de Paris".

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, густым, прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, в затяжном послевкусии которого ощущаются изысканные ноты пряных специй, кремния и минералов.

Вино чарует изумительным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона засахаренных фруктов, лимонного мармелада, апельсиновой цедры и меда.

Вино великолепно в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, блюдами из белого мяса и десертами.

Вино Chateau Filhot, Sauternes "Gold Reserve" производится из ботритизированного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенного на юго-западных склонах в аппелласьоне Сотерн. Разнообразие почв и благородный грибок Ботритис придают вину уникальный характер. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату региона. Урожайность лоз поддерживается на очень низком уровне, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию вкуса. Виноград собирается вручную в степени полной спелости. Каждый сорт ферментируется раздельно в небольших стальных резервуарах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 10 до 30 дней. После легкой фильтрации сорта смешиваются выдерживаются 14 месяцев. Далее вино помещается в бочки из французского дуба Алье (треть которых — новые), где созревает на протяжении 24 месяцев. Винтаж 1998 года был отмечен номинацией "Commended" на престижном винном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, густым, прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, в затяжном послевкусии которого ощущаются изысканные ноты пряных специй, кремния и минералов.

Вино чарует изумительным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона засахаренных фруктов, лимонного мармелада, апельсиновой цедры и меда.

Вино великолепно в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, блюдами из белого мяса и десертами.

Вино Chateau Filhot, Sauternes "Gold Reserve" производится из ботритизированного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенного на юго-западных склонах в аппелласьоне Сотерн. Разнообразие почв и благородный грибок Ботритис придают вину уникальный характер. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату региона. Урожайность лоз поддерживается на очень низком уровне, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию вкуса. Виноград собирается вручную в степени полной спелости. Каждый сорт ферментируется раздельно в небольших стальных резервуарах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 10 до 30 дней. После легкой фильтрации сорта смешиваются выдерживаются 14 месяцев. Далее вино помещается в бочки из французского дуба Алье (треть которых — новые), где созревает на протяжении 24 месяцев. Винтаж 1998 года был отмечен номинацией "Commended" на престижном винном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, богатым, насыщенным, чистым вкусом с яркими тонами абрикосов и длительным, живым послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен оттенками сливы, цитрусовых, маракуйи, абрикоса и оттенками меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с фруктами, голубыми сырами типа рокфор, рыбой (камбалой, щукой, филе морского языка), паштетом из омаров с эстрагоном, фуа-гра из перепела или куропатки. Также вино гармонирует с блюдами, в составе которых есть такие специи, как имбирь и карри, оно также идеально подходит к ореховому печенью (с фундуком, миндалем) и кисло-сладким блюдам китайской кухни.

Chateau Liot — красивое сладкое вино с богатыми фруктовыми оттенками и живой свежестью. Купаж вина сложен из традиционных для аппелласьона Сотерн винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, который выращивается на плато О-Барсак и имеет максимальное преимущество от микроклимата Сотерн. Особенностью красной почвы виноградников является верхний глинистый слой, покоящийся на ложе из битого известняка. Ягоды собираются слегка переспелыми, затронутыми благородным грибком Ботритис, что является необходимым условием создания всемирно известных сладких вин из Сотерна. Плоды достигают крайней концентрации, чему способствует и ограничение размера лоз, применяемое производителем. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Несмотря на то, что вино прекрасно уже в молодом возрасте, оно обладает потенциалом к достаточно длительному хранению (10-12 лет). 

Вино золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, богатым, насыщенным, чистым вкусом с яркими тонами абрикосов и длительным, живым послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен оттенками сливы, цитрусовых, маракуйи, абрикоса и оттенками меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с фруктами, голубыми сырами типа рокфор, рыбой (камбалой, щукой, филе морского языка), паштетом из омаров с эстрагоном, фуа-гра из перепела или куропатки. Также вино гармонирует с блюдами, в составе которых есть такие специи, как имбирь и карри, оно также идеально подходит к ореховому печенью (с фундуком, миндалем) и кисло-сладким блюдам китайской кухни.

Chateau Liot — красивое сладкое вино с богатыми фруктовыми оттенками и живой свежестью. Купаж вина сложен из традиционных для аппелласьона Сотерн винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, который выращивается на плато О-Барсак и имеет максимальное преимущество от микроклимата Сотерн. Особенностью красной почвы виноградников является верхний глинистый слой, покоящийся на ложе из битого известняка. Ягоды собираются слегка переспелыми, затронутыми благородным грибком Ботритис, что является необходимым условием создания всемирно известных сладких вин из Сотерна. Плоды достигают крайней концентрации, чему способствует и ограничение размера лоз, применяемое производителем. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Несмотря на то, что вино прекрасно уже в молодом возрасте, оно обладает потенциалом к достаточно длительному хранению (10-12 лет). 

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с нотами цитрусовых, белых цветов, трав и минералов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Chateau du Monastere" Blanc, Graves AOC — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках с гравийно-известняковыми почвами, средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-4 года.Chateau du Monastere в самом центре региона Грав ведет свое существование с XVII века. Поместью в настоящее время принадлежит 28 га виноградников, расположенных на гравийных почвах и обладающих исключительно благоприятной экспозицией. Характер терруара способствует медленному созреванию винограда, из которого опытные виноделы — мать и дочь Амели и Элен Дюранд — создают утонченные элегантные вина, используя семейные традиции, складывавшиеся на протяжении 5 поколений.

Семья Дюранд, объединив под своим крылом Chаteau Doms и Chateau du Monastеre, в 1982 году открыла компанию Vignobles Parage. Ее владения находятся в самом сердце аппеласьона Грав — одного из самых престижных винодельческих районов Бордо, получившего свое название по составу почвы. Ее песчано-гравийная основа представляет собой идеальную смесь для выращивания виноградной лозы, обеспечивая прекрасный дренаж и возможность создать мощную корневую систему. Помимо этого, прекрасно отражая солнечные лучи, гладкая поверхность земли позволяет дать дополнительное тепло гроздям, способствуя их лучшему созреванию. На виноградниках Виньобль Параж выращивают четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан, из которых благодаря "женской магии" из поколения в поколение создают постоянно совершенствующиеся, но не изменяющие многолетним традициям качества вина. В 1995 году была проведена реорганизация производственных мощностей: построен новый погреб для хранения вин, закуплено необходимое оборудование и технологические новинки.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с нотами цитрусовых, белых цветов, трав и минералов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Chateau du Monastere" Blanc, Graves AOC — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках с гравийно-известняковыми почвами, средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-4 года.Chateau du Monastere в самом центре региона Грав ведет свое существование с XVII века. Поместью в настоящее время принадлежит 28 га виноградников, расположенных на гравийных почвах и обладающих исключительно благоприятной экспозицией. Характер терруара способствует медленному созреванию винограда, из которого опытные виноделы — мать и дочь Амели и Элен Дюранд — создают утонченные элегантные вина, используя семейные традиции, складывавшиеся на протяжении 5 поколений.

Семья Дюранд, объединив под своим крылом Chаteau Doms и Chateau du Monastеre, в 1982 году открыла компанию Vignobles Parage. Ее владения находятся в самом сердце аппеласьона Грав — одного из самых престижных винодельческих районов Бордо, получившего свое название по составу почвы. Ее песчано-гравийная основа представляет собой идеальную смесь для выращивания виноградной лозы, обеспечивая прекрасный дренаж и возможность создать мощную корневую систему. Помимо этого, прекрасно отражая солнечные лучи, гладкая поверхность земли позволяет дать дополнительное тепло гроздям, способствуя их лучшему созреванию. На виноградниках Виньобль Параж выращивают четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан, из которых благодаря "женской магии" из поколения в поколение создают постоянно совершенствующиеся, но не изменяющие многолетним традициям качества вина. В 1995 году была проведена реорганизация производственных мощностей: построен новый погреб для хранения вин, закуплено необходимое оборудование и технологические новинки.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина богатый, средней полноты, с маслянистой текстурой, прекрасным балансом между кислотностью и сладостью.

Насыщенный, очень привлекательный аромат вина сложен из оттенков дыни, кураги и манго.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, чизкейками и сорбетами.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина богатый, средней полноты, с маслянистой текстурой, прекрасным балансом между кислотностью и сладостью.

Насыщенный, очень привлекательный аромат вина сложен из оттенков дыни, кураги и манго.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, чизкейками и сорбетами.

Вино плотного рубиново-черного цвета.

Теплый, округлый вкус вина отличает прекрасный баланс фруктовой сладости, кислинки и терпких танинов.

Аромат вина соткан из оттенков подвяленных ягод, душистого ягодного джема, трюфеля, горького шоколада и азиатских специй.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

 "Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.В 2011 году винодельня Bodegas El Cidacos вошла в состав объединения группы компаний "Ладога". В компанию Ладога также входят хозяйства "Vinedos Del Camino Real" и "EARL Les Vignobles Reunis".

Вино плотного рубиново-черного цвета.

Теплый, округлый вкус вина отличает прекрасный баланс фруктовой сладости, кислинки и терпких танинов.

Аромат вина соткан из оттенков подвяленных ягод, душистого ягодного джема, трюфеля, горького шоколада и азиатских специй.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

 "Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.В 2011 году винодельня Bodegas El Cidacos вошла в состав объединения группы компаний "Ладога". В компанию Ладога также входят хозяйства "Vinedos Del Camino Real" и "EARL Les Vignobles Reunis".

Вино интенсивного желто-золотистого цвета.

Вкус вина мощный, с яркими тонами засахаренных фруктов, мягкой текстурой и сладким послевкусием с нотками марципана.

В сложном, стойком аромате вина объединяются оттенки абрикоса, апельсина, цветов и меда.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, различными сырами (в том числе с плесенью, типа Рокфор), блюдами из белого мяса и мяса птицы, различными десертами.

Регион Сотерн был и остается лучшим во Франции представителем великих сладких вин. Шато Лафон обладает 10 акрами виноградников по соседству с величайшим Шато д’Икем. Здесь выращиваются Семильон, Совиньон блан и Мюскадель — сорта, наиболее подходящие для создания сладких вин. Уникальный микроклимат терруара обусловлен близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной плесени", которая поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Именно такой виноград идет на изготовление вина. Для повышения качества урожайность ограничена.Белое сладкое вино "Шато Лафон" имеет отличное соотношение прекрасного интенсивного вкуса с тонами засахаренных фруктов и сложного, восхитительно душистого аромата. Виноград для изготовления вина собирается с 35-летних лоз вручную, в несколько подходов, чтобы отобрать только спелые ягоды. После ферментации вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках. Вино "Шато Лафон"является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов.

Вино интенсивного желто-золотистого цвета.

Вкус вина мощный, с яркими тонами засахаренных фруктов, мягкой текстурой и сладким послевкусием с нотками марципана.

В сложном, стойком аромате вина объединяются оттенки абрикоса, апельсина, цветов и меда.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, различными сырами (в том числе с плесенью, типа Рокфор), блюдами из белого мяса и мяса птицы, различными десертами.

Регион Сотерн был и остается лучшим во Франции представителем великих сладких вин. Шато Лафон обладает 10 акрами виноградников по соседству с величайшим Шато д’Икем. Здесь выращиваются Семильон, Совиньон блан и Мюскадель — сорта, наиболее подходящие для создания сладких вин. Уникальный микроклимат терруара обусловлен близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной плесени", которая поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Именно такой виноград идет на изготовление вина. Для повышения качества урожайность ограничена.Белое сладкое вино "Шато Лафон" имеет отличное соотношение прекрасного интенсивного вкуса с тонами засахаренных фруктов и сложного, восхитительно душистого аромата. Виноград для изготовления вина собирается с 35-летних лоз вручную, в несколько подходов, чтобы отобрать только спелые ягоды. После ферментации вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках. Вино "Шато Лафон"является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов.

Вино богатого золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сладкий вкус с нотами ананаса и кураги, плавно переходящими в долгое, бархатистое послевкусие.

Вино покоряет щедрым, выразительным ароматом с нотами мармелада и меда.

Вино является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами и мягкими сырами.

Botrytis Semillon "Riverina" — сладкое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Семильон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Риверине. После винификации, вино выдерживается в тщательно отобранных бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Вино Botrytis Semillon "Riverina" является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами и мягкими сырами. Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi. Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино богатого золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сладкий вкус с нотами ананаса и кураги, плавно переходящими в долгое, бархатистое послевкусие.

Вино покоряет щедрым, выразительным ароматом с нотами мармелада и меда.

Вино является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами и мягкими сырами.

Botrytis Semillon "Riverina" — сладкое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Семильон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Риверине. После винификации, вино выдерживается в тщательно отобранных бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Вино Botrytis Semillon "Riverina" является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами и мягкими сырами. Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi. Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина очень свежий, с длительным послевкусием, он прекрасно дополняет сложность аромата.

В аромате вина проявляются травяные тона, оттенки белого перца, листьев инжира и плодов карамболы.

Вино подойдет к любым блюдам с сильным вкусом или выраженной кислотностью, например, к козьему сыру.

Для создания вина "Free Run" используется виноград, выращенный на известном винограднике Элим. Виноградник располагается на одном из самых богатых минералами шельфов Южной Африки, благодаря чему идеально подходит для сорта Sauvignon Blanc. Вино "Фри Ран" завоевало множество наград, некоторые из которых: - винтаж 2009 - Veritas 2009, Двойное Золото Michelangelo 2009, второе место на Michelangelo 2009, топ-10 Sauvignon Blanc от Bartho Eksteen; - винтаж 2008 – Серебро на Old Mutual Trophy Wine Show 2009, Бронза на IWSC 2009, Серебро от Decanter 2009; - винтаж 2007 – 4 звезды от Platter 2009, Золотая медаль на Michaelangelo International wine Challenge, Серебро и «Лучшее в своей категории» на IWSC 2008, Бронза от Decanter 2009; - винтаж 2006 – Платиновая награда Nova Scotia Port of Wines Festival, первое место Juliet Cullinan Wine Show; - винтаж 2002 – Золотая медаль на International Wine Challenge; - винтаж 2001 – высшая награда на International Wine Competition в Сиднее. Flagstone — это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина очень свежий, с длительным послевкусием, он прекрасно дополняет сложность аромата.

В аромате вина проявляются травяные тона, оттенки белого перца, листьев инжира и плодов карамболы.

Вино подойдет к любым блюдам с сильным вкусом или выраженной кислотностью, например, к козьему сыру.

Для создания вина "Free Run" используется виноград, выращенный на известном винограднике Элим. Виноградник располагается на одном из самых богатых минералами шельфов Южной Африки, благодаря чему идеально подходит для сорта Sauvignon Blanc. Вино "Фри Ран" завоевало множество наград, некоторые из которых: - винтаж 2009 - Veritas 2009, Двойное Золото Michelangelo 2009, второе место на Michelangelo 2009, топ-10 Sauvignon Blanc от Bartho Eksteen; - винтаж 2008 – Серебро на Old Mutual Trophy Wine Show 2009, Бронза на IWSC 2009, Серебро от Decanter 2009; - винтаж 2007 – 4 звезды от Platter 2009, Золотая медаль на Michaelangelo International wine Challenge, Серебро и «Лучшее в своей категории» на IWSC 2008, Бронза от Decanter 2009; - винтаж 2006 – Платиновая награда Nova Scotia Port of Wines Festival, первое место Juliet Cullinan Wine Show; - винтаж 2002 – Золотая медаль на International Wine Challenge; - винтаж 2001 – высшая награда на International Wine Competition в Сиднее. Flagstone — это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино обладает полнотелым, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью и лимонным послевкусием.

Богатый букет вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов и ванили.

Вино прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам, приготовленными на гриле, блюдам из белого мяса со сливочным соусом.

Великолепное белое вино "Chateau Cantelys" изготовлено из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Виноград прессуется пневматическим прессом, затем муст подвергается холодному отстаиванию. Ферментация при контролируемой температуре 20˚С и 10-месячная выдержка на осадке с батоннажем проходят во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино осветляется, но не фильтруется.В 1994 году Даниэль Катьяр из Шато Смит-о-Лафит приобрел небольшое поместье Шато Кантели. Виноградники Шато растут на прекрасных гравийных почвах, расположенных на возвышенности, из них треть занята белыми сортами винограда и две трети — красными.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино обладает полнотелым, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью и лимонным послевкусием.

Богатый букет вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов и ванили.

Вино прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам, приготовленными на гриле, блюдам из белого мяса со сливочным соусом.

Великолепное белое вино "Chateau Cantelys" изготовлено из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Виноград прессуется пневматическим прессом, затем муст подвергается холодному отстаиванию. Ферментация при контролируемой температуре 20˚С и 10-месячная выдержка на осадке с батоннажем проходят во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино осветляется, но не фильтруется.В 1994 году Даниэль Катьяр из Шато Смит-о-Лафит приобрел небольшое поместье Шато Кантели. Виноградники Шато растут на прекрасных гравийных почвах, расположенных на возвышенности, из них треть занята белыми сортами винограда и две трети — красными.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, тонкий, с шелковистой текстурой, нотками дуба и цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута) и затяжной свежестью.

Свежий и интенсивный аромат вина наполнен тонами манго и ананаса, усиленными нюансами дуба и ванили.

Вино подают как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, сырам, салатам.

"Chateau Argadens" Blanc — белое сухое вино, производимое в Шато Аргаданс. Это имение находится в коммуне Сан-Андре-дю-Буа, расположенной в 60 километрах к югу от Бордо. Вино делают из двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. После достижения оптимальной зрелости, виноград собирают при помощи машинам. Семильон отжимается сразу, в то время как Совиньон подвергается мацерации. Во время предварительного брожения виноград и сусло защищены от окисления в среде инертного газа. После фильтрации сусло ферментируется в новых дубовых бочках. По окончании спиртового брожения молодые вина выдерживаются на осадке, с перемешиванием два или три раза в неделю, в течение 3-4-х недель. После удаления тяжелого осадка вина проводят еще от 2-х до 3-х месяцев на тонком осадке, с еженедельным перемешиванием, пока не достигнут требуемого богатства и сложности. Затем вино купажируется и проходит процесс холодной стабилизации и фильтрации.Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, тонкий, с шелковистой текстурой, нотками дуба и цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута) и затяжной свежестью.

Свежий и интенсивный аромат вина наполнен тонами манго и ананаса, усиленными нюансами дуба и ванили.

Вино подают как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, сырам, салатам.

"Chateau Argadens" Blanc — белое сухое вино, производимое в Шато Аргаданс. Это имение находится в коммуне Сан-Андре-дю-Буа, расположенной в 60 километрах к югу от Бордо. Вино делают из двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. После достижения оптимальной зрелости, виноград собирают при помощи машинам. Семильон отжимается сразу, в то время как Совиньон подвергается мацерации. Во время предварительного брожения виноград и сусло защищены от окисления в среде инертного газа. После фильтрации сусло ферментируется в новых дубовых бочках. По окончании спиртового брожения молодые вина выдерживаются на осадке, с перемешиванием два или три раза в неделю, в течение 3-4-х недель. После удаления тяжелого осадка вина проводят еще от 2-х до 3-х месяцев на тонком осадке, с еженедельным перемешиванием, пока не достигнут требуемого богатства и сложности. Затем вино купажируется и проходит процесс холодной стабилизации и фильтрации.Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина чистый, приятный, гармоничный, с нотами ананаса и других тропических фруктов, с хорошо сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, сложный аромат, в котором гармонично сплетаются нотки желтого персика, абрикоса, цитрусовых и лимона.

Вино прекрасно сочетается с овощными салатами, белой рыбой на гриле или тушеной в винном соусе, белым мясом.

Chateau Le Thil Comte Clary — элегантное белое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Семильон и Совиньон блан, которые выращивают на винограднике хозяйства. Почва виноградника — гравийная с содержанием глины и известняка. Сбор урожай осуществляется вручную в 2-3 прохода. Ягоды подвергаются прессованию на пневматическом прессе с последующим охлаждением сусла до 10 °С. Ферментация проводится в барриках из французского дуба (30% — новые). Выдерживается вино 8-10 месяцев на осадке в дубовых бочках, проводится регулярный батоннаж. Перед бутиллированием вино слегка фильтруется.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина чистый, приятный, гармоничный, с нотами ананаса и других тропических фруктов, с хорошо сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, сложный аромат, в котором гармонично сплетаются нотки желтого персика, абрикоса, цитрусовых и лимона.

Вино прекрасно сочетается с овощными салатами, белой рыбой на гриле или тушеной в винном соусе, белым мясом.

Chateau Le Thil Comte Clary — элегантное белое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Семильон и Совиньон блан, которые выращивают на винограднике хозяйства. Почва виноградника — гравийная с содержанием глины и известняка. Сбор урожай осуществляется вручную в 2-3 прохода. Ягоды подвергаются прессованию на пневматическом прессе с последующим охлаждением сусла до 10 °С. Ферментация проводится в барриках из французского дуба (30% — новые). Выдерживается вино 8-10 месяцев на осадке в дубовых бочках, проводится регулярный батоннаж. Перед бутиллированием вино слегка фильтруется.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.