Коньяк, Страница 65
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1196
- 811
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 757
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 34
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1031
- 790
- 365
- 352
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1783
- 1534
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
Коньяк янтарного цвета с огненно-золотистыми бликами.
Коньяк обладает аристократическим, элегантным, насыщенным вкусом, в котором ощущаются тона спелых фруктов, шоколада и пряностей. Послевкусие бархатистое, долгое.
Аромат коньяка — глубокий, многогранный, с преобладанием тонов сухофруктов, соблазнительными нюансами шоколада, миндаля и специй, придающими аромату изысканность и гармоничность.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы.
Коньяк "Kremlin Award" 20 Years Old создают из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 20 лет. Сырьем для изготовления спиртов являются исключительно традиционные для Армении сорта винограда: Гарандмак, Воскеат, Мсхали, которые выращиваются в знаменитой Араратской долине. Коньяк "Кремлин Эворд" 20-летний демонстрирует классический выдержанный и элегантный вкус и достойное качество, за что в 2011 году получил награду "Звезда Продэкспо".
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.
Коньяк янтарного цвета с огненно-золотистыми бликами.
Коньяк обладает аристократическим, элегантным, насыщенным вкусом, в котором ощущаются тона спелых фруктов, шоколада и пряностей. Послевкусие бархатистое, долгое.
Аромат коньяка — глубокий, многогранный, с преобладанием тонов сухофруктов, соблазнительными нюансами шоколада, миндаля и специй, придающими аромату изысканность и гармоничность.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы.
Коньяк "Kremlin Award" 20 Years Old создают из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 20 лет. Сырьем для изготовления спиртов являются исключительно традиционные для Армении сорта винограда: Гарандмак, Воскеат, Мсхали, которые выращиваются в знаменитой Араратской долине. Коньяк "Кремлин Эворд" 20-летний демонстрирует классический выдержанный и элегантный вкус и достойное качество, за что в 2011 году получил награду "Звезда Продэкспо".
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.
Коньяк цвета старинного золота.
Коньяк обладает богатым, живым, но достаточно гладким вкусом с легкой сладостью в послевкусии.
В тонком фруктово-цветочном аромате коньяка ощущаются ноты сухих трав, фиалки, пряностей, перца и дуба.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.
В состав Leyrat VSOP Reserve входят коньячные спирты с обязательной выдержкой 6-7 лет в бочках, изготовленных по старинным технологиям из лимузенского дуба. Коньяк марки Лейра VSOP Reserve, поставляемый в традиционных коньячных бутылках, отличается светлым цветом, подчеркнуто "мужским" стилем, ощутимой жесткостью и сухостью. Награды коньяка Leyrat VSOP Reserve: • серебряная медаль на "Concours General Agricole Paris", Франция, 2011; • серебряная медаль на "San Francisco World Spirits Competition", США, 2009; • серебряная медаль на "Spirits Challenge London", Великобритания, 2004; • серебряная медаль на "Concours General Agricole Paris", Франция, 2004. Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.
Коньяк цвета старинного золота.
Коньяк обладает богатым, живым, но достаточно гладким вкусом с легкой сладостью в послевкусии.
В тонком фруктово-цветочном аромате коньяка ощущаются ноты сухих трав, фиалки, пряностей, перца и дуба.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.
В состав Leyrat VSOP Reserve входят коньячные спирты с обязательной выдержкой 6-7 лет в бочках, изготовленных по старинным технологиям из лимузенского дуба. Коньяк марки Лейра VSOP Reserve, поставляемый в традиционных коньячных бутылках, отличается светлым цветом, подчеркнуто "мужским" стилем, ощутимой жесткостью и сухостью. Награды коньяка Leyrat VSOP Reserve: • серебряная медаль на "Concours General Agricole Paris", Франция, 2011; • серебряная медаль на "San Francisco World Spirits Competition", США, 2009; • серебряная медаль на "Spirits Challenge London", Великобритания, 2004; • серебряная медаль на "Concours General Agricole Paris", Франция, 2004. Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.
Коньяк янтарно-оранжевого цвета.
Коньяк обладает гармоничным, изысканным, насыщенным вкусом с тонами засахаренных фруктов, сухофруктов, ванили, корицы и длительным послевкусием.
В богатом аромате коньяка доминируют оттенки ванили и корицы.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
"Henri Mounier" Extra — коньяк класса премиум, представляющий собой гармоничное сочетание старых коньяков, выдержанных в дубовых бочках около 25 лет и тщательно отобранных мастером купажа. "Henri Mounier" — бренд, созданный в честь основателя Коньячного Дома — Анри Мунье. Линейка этой продукции отличается высочайшим качеством и изысканностью, отражая характер и репутацию Анри Мунье, который имел непоколебимую преданность качеству, контролируя каждый шаг в процессе производства коньяка.Компания Н. Mounier была основана в 1858 году, как и у каждого коньячного дома, у Н. Mounier есть свои секреты и особенности производства, которые определяют успех выпускаемой продукции. Компания Мунье использует бочки из лимузенского и тронсейского дуба, выдержка в которых наделяет коньяк особым характером, при изготовлении бочек уделяется особое внимание температуре их нагревания, ведь от этого зависят ароматические и вкусовые особенности будущего коньяка. Дом Анри Мунье сотрудничает с производителями, имеющими виноградники в четырех регионах, поэтому компания обладает широким выбором дистиллятов, творчески используя их для создания коньяков высшего качества.
Коньяк янтарно-оранжевого цвета.
Коньяк обладает гармоничным, изысканным, насыщенным вкусом с тонами засахаренных фруктов, сухофруктов, ванили, корицы и длительным послевкусием.
В богатом аромате коньяка доминируют оттенки ванили и корицы.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
"Henri Mounier" Extra — коньяк класса премиум, представляющий собой гармоничное сочетание старых коньяков, выдержанных в дубовых бочках около 25 лет и тщательно отобранных мастером купажа. "Henri Mounier" — бренд, созданный в честь основателя Коньячного Дома — Анри Мунье. Линейка этой продукции отличается высочайшим качеством и изысканностью, отражая характер и репутацию Анри Мунье, который имел непоколебимую преданность качеству, контролируя каждый шаг в процессе производства коньяка.Компания Н. Mounier была основана в 1858 году, как и у каждого коньячного дома, у Н. Mounier есть свои секреты и особенности производства, которые определяют успех выпускаемой продукции. Компания Мунье использует бочки из лимузенского и тронсейского дуба, выдержка в которых наделяет коньяк особым характером, при изготовлении бочек уделяется особое внимание температуре их нагревания, ведь от этого зависят ароматические и вкусовые особенности будущего коньяка. Дом Анри Мунье сотрудничает с производителями, имеющими виноградники в четырех регионах, поэтому компания обладает широким выбором дистиллятов, творчески используя их для создания коньяков высшего качества.
Коньяк блестящего золотистого цвета.
Мягкий, округлый вкус с оттенком спелых фруктов и ванили оставляет приятное длительное послевкусие.
Изысканный букет манит великолепным сочетанием нежных цветочных и фруктовых ароматов.
В комбинации с водой или льдом напиток может быть замечательным аперитивом. В чистом виде коньяк хорош как дижестив. Им также приятно наслаждаться в паре с сигарой и свежезаваренным кофе.
Необыкновенно мягкий и ароматный коньяк Reserve "Stefany" носит имя внучки Раймона Раньо, которая принимала участие в его создании. Он производится из 7-летних коньячных спиртов, прошедших выдержку в бочках, изготовленных из древесины лимузенского дуба. История коньячного дома Раньо начинается с 1860 года, когда семья, приобретя небольшой по площади виноградник в Grande Champagne, поселилась в знаменитой провинции Cognac и наладила производство благородного напитка, традиционного для этого региона. Из сохранившихся документов известно, что в 1920 году Поль Раньо расширил семейные владения, купив Шато Амблевиль, которое через 21 год унаследовали его сыновья — Раймон и Марсель. В результате раздела в том же 1941 году Raymond Ragnaud возглавил компанию, которая получила его имя, а немного позднее младший брат открыл собственное производство под маркой "Marcel Ragnaud", ныне известной как "Ragnaud-Sabourin". Компания Раймон Раньо уже тогда получила широкую известность благодаря своим тонким коньякам, изготовленным из редких спиртов многолетней выдержки. В 1963 году супруги Раньо приобрели еще несколько виноградников в Lignieres-Sonneville и Criteuil. После кончины Раймона семейный коньячный бизнес возглавила его дочь Франсуаза, у которой в собственности находится почти 48 гектаров лучших виноградников Гран Шампани. На 3 гектарах земли растут лозы очень прихотливого, но невероятно ароматного сорта Фоль Бланш, а остальная территория отдана под выращивание винограда Уни Блан. Франсуаза Раньо-Брик собственноручно контролирует все этапы производства коньяка, начиная с работ, проводимых на виноградниках. Особенно строго ею контролируется процесс перегонки, который осуществляется с помощью двух медных аламбиков. Согласно требованиям, установленным еще Полем Раньо, после первичной перегонки крепость жидкости должна составлять 24-32%, а после повторной — именно 70%, что для данного региона является достаточно высоким показателем. На первом этапе выдержки спиртов используются новые бочки из лимузенского дуба, а второй этап протекает в ранее использованных бочках. Такое чередование тары дает возможность обеспечивать идеальный баланс древесных танинов и фруктово-цветочных оттенков, характерных для коньячных спиртов Grande Champagne. Франсуаза не скрывает, что одной из составляющих успеха компании Raymond Ragnaud является использование спиртов, полученных еще при жизни ее деда. В настоящее время Дом Раймон Раньо производит широкий спектр коньяков различной категории, как в традиционных бутылках, так и в изысканных графинах из стекла и хрусталя. Сегодня великолепное качество напитков по достоинству могут оценить жители многих стран мира, куда поставляется почти 75% продукции, производимой компанией. Во Франции коньяки бренда Raymond Ragnaud можно найти в винных картах лучших ресторанов страны и в наиболее дорогих магазинах.
Коньяк блестящего золотистого цвета.
Мягкий, округлый вкус с оттенком спелых фруктов и ванили оставляет приятное длительное послевкусие.
Изысканный букет манит великолепным сочетанием нежных цветочных и фруктовых ароматов.
В комбинации с водой или льдом напиток может быть замечательным аперитивом. В чистом виде коньяк хорош как дижестив. Им также приятно наслаждаться в паре с сигарой и свежезаваренным кофе.
Необыкновенно мягкий и ароматный коньяк Reserve "Stefany" носит имя внучки Раймона Раньо, которая принимала участие в его создании. Он производится из 7-летних коньячных спиртов, прошедших выдержку в бочках, изготовленных из древесины лимузенского дуба. История коньячного дома Раньо начинается с 1860 года, когда семья, приобретя небольшой по площади виноградник в Grande Champagne, поселилась в знаменитой провинции Cognac и наладила производство благородного напитка, традиционного для этого региона. Из сохранившихся документов известно, что в 1920 году Поль Раньо расширил семейные владения, купив Шато Амблевиль, которое через 21 год унаследовали его сыновья — Раймон и Марсель. В результате раздела в том же 1941 году Raymond Ragnaud возглавил компанию, которая получила его имя, а немного позднее младший брат открыл собственное производство под маркой "Marcel Ragnaud", ныне известной как "Ragnaud-Sabourin". Компания Раймон Раньо уже тогда получила широкую известность благодаря своим тонким коньякам, изготовленным из редких спиртов многолетней выдержки. В 1963 году супруги Раньо приобрели еще несколько виноградников в Lignieres-Sonneville и Criteuil. После кончины Раймона семейный коньячный бизнес возглавила его дочь Франсуаза, у которой в собственности находится почти 48 гектаров лучших виноградников Гран Шампани. На 3 гектарах земли растут лозы очень прихотливого, но невероятно ароматного сорта Фоль Бланш, а остальная территория отдана под выращивание винограда Уни Блан. Франсуаза Раньо-Брик собственноручно контролирует все этапы производства коньяка, начиная с работ, проводимых на виноградниках. Особенно строго ею контролируется процесс перегонки, который осуществляется с помощью двух медных аламбиков. Согласно требованиям, установленным еще Полем Раньо, после первичной перегонки крепость жидкости должна составлять 24-32%, а после повторной — именно 70%, что для данного региона является достаточно высоким показателем. На первом этапе выдержки спиртов используются новые бочки из лимузенского дуба, а второй этап протекает в ранее использованных бочках. Такое чередование тары дает возможность обеспечивать идеальный баланс древесных танинов и фруктово-цветочных оттенков, характерных для коньячных спиртов Grande Champagne. Франсуаза не скрывает, что одной из составляющих успеха компании Raymond Ragnaud является использование спиртов, полученных еще при жизни ее деда. В настоящее время Дом Раймон Раньо производит широкий спектр коньяков различной категории, как в традиционных бутылках, так и в изысканных графинах из стекла и хрусталя. Сегодня великолепное качество напитков по достоинству могут оценить жители многих стран мира, куда поставляется почти 75% продукции, производимой компанией. Во Франции коньяки бренда Raymond Ragnaud можно найти в винных картах лучших ресторанов страны и в наиболее дорогих магазинах.
Коньяк янтарно-золотистого цвета.
У коньяка очень мягкий, элегантный и благородный вкус с фруктово-пряными и ореховыми нотами. Послевкусие долгое, с нюансами дуба и специй.
Аромат коньяка раскрывается тонами груши и миндаля, дополненными оттенками рансьо, цукатов и специй (корица, белый перец).
Коньяк прекрасен в чистом виде. Идеально его подать после ужина к хорошей сигаре или кофе.
Коньяк "Claude Thorin" Napoleon является результатом купажирования одних из первых коньячных спиртов, дистиллированных Клодом Торином. В течение нескольких поколений семья Торин передавала мастерство искусства дистилляции от отца к сыну. Клод Торин, как независимый винодел, перегоняет только свои вина, соблюдая семейные традиции. Дистилляция осуществляется в 5 медных кубах по 25 гл и проводится 2 раза, чтобы сохранить только "сердце" коньячного спирта. Вина перегоняются на осадке, чтобы получить более сложные коньячные спирты. Начало созревания происходит в новых бочках из лимузенского дуба в течение одного года. Затем выдержка продолжается в красных бочках, чтобы год за годом спирты могли развить целую симфонию ароматов. Коньяк прекрасен в чистом виде. Идеально его подать после ужина к хорошей сигаре или кофе.
Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.
Коньяк янтарно-золотистого цвета.
У коньяка очень мягкий, элегантный и благородный вкус с фруктово-пряными и ореховыми нотами. Послевкусие долгое, с нюансами дуба и специй.
Аромат коньяка раскрывается тонами груши и миндаля, дополненными оттенками рансьо, цукатов и специй (корица, белый перец).
Коньяк прекрасен в чистом виде. Идеально его подать после ужина к хорошей сигаре или кофе.
Коньяк "Claude Thorin" Napoleon является результатом купажирования одних из первых коньячных спиртов, дистиллированных Клодом Торином. В течение нескольких поколений семья Торин передавала мастерство искусства дистилляции от отца к сыну. Клод Торин, как независимый винодел, перегоняет только свои вина, соблюдая семейные традиции. Дистилляция осуществляется в 5 медных кубах по 25 гл и проводится 2 раза, чтобы сохранить только "сердце" коньячного спирта. Вина перегоняются на осадке, чтобы получить более сложные коньячные спирты. Начало созревания происходит в новых бочках из лимузенского дуба в течение одного года. Затем выдержка продолжается в красных бочках, чтобы год за годом спирты могли развить целую симфонию ароматов. Коньяк прекрасен в чистом виде. Идеально его подать после ужина к хорошей сигаре или кофе.
Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.
У коньяка темно-янтарный цвет.
Коньяк обладает мягким, гармоничным, приятным, согревающим вкусом со сладковатыми нюансами ванили и молочного шоколада. В долгом послевкусии ощущаются бархатистые древесные тона.
Соблазнительные ванильно-шоколадные тона лежат в основе сложного аромата коньяка.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также употреблять с кофе или сочетать с сигарой.
Коньяк "Коктебель" 25-летний относится к категории ОС (очень старый). Коньяк производится по классической технологии из высококачественных спиртов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 25 лет. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, чтобы по достоинству оценить его многогранный вкус и аромат.
Крымская Водочная Компания является одним из крупнейших производителей крепких алкогольных напитков, а также официальным дистрибьютором Diageo на территории Крыма. Среди брендов, выпускаемых компанией, есть известные многим Союз-Виктан, MEDOFF, Мърная, Коктебель, На Берёзовых Бруньках.
У коньяка темно-янтарный цвет.
Коньяк обладает мягким, гармоничным, приятным, согревающим вкусом со сладковатыми нюансами ванили и молочного шоколада. В долгом послевкусии ощущаются бархатистые древесные тона.
Соблазнительные ванильно-шоколадные тона лежат в основе сложного аромата коньяка.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также употреблять с кофе или сочетать с сигарой.
Коньяк "Коктебель" 25-летний относится к категории ОС (очень старый). Коньяк производится по классической технологии из высококачественных спиртов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 25 лет. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, чтобы по достоинству оценить его многогранный вкус и аромат.
Крымская Водочная Компания является одним из крупнейших производителей крепких алкогольных напитков, а также официальным дистрибьютором Diageo на территории Крыма. Среди брендов, выпускаемых компанией, есть известные многим Союз-Виктан, MEDOFF, Мърная, Коктебель, На Берёзовых Бруньках.
Коньяк золотисто-янтарного цвета с красноватыми оттенками.
Коньяк обладает мягким, гармоничным вкусом с нотками шоколада, сухофруктов, ванили, порто. Послевкусие с тонами орехов, пряностей, сигары.
Коньяк имеет насыщенный аромат с нотками цветов, вишни и персика.
Коньяк прекрасен в чистом виде, рекомендуется в качестве дижестива.
Коньяк Meukow XO создается из замечательных спиртов, произведенных в лучших областях региона Коньяк : Гранд и Пти Шампань, выдерживается в дубовых бочках 10-25 лет. Разливается в элегантные бутылки с изображением пантеры, которая декорирована 24-каратным золотом. Меуков X.O. завоевал золотую медаль на "Cognac Masters, The Spirit Business" в Лондоне в 2013-м году, серебряные на "Winevents Hong Kong, 2014 и "International Vinalies Challenge, 2004" в Париже. В 1862 году братья Август-Кристоф и Густав Меуков по наставлению Александра II основали Коньячный Дом Meukow, который быстро завоевал хорошую репутацию. Особо прочными установились торговые отношения с Россией и Скандинавией. После Первой мировой войны компания перешла во владение семьи Шеферд, с этого времени коньяк Меуков начал экспортироваться по всему миру. В середине 20 века компания Meukow стала официальным поставщиком Белого дома и Палаты лордов. В 1979 году производство купил Майкл Кост, сын которого, Филипп Кост, является нынешним руководителем компании. Для изготовления коньяка используются лучшие спирты из всех шести субрегионов, расположенных вокруг города Коньяк, благодаря чему напиток приобретает прекрасный баланс и гармонию. Вино с собственных виноградников перегоняется в двух аламбиках, выдержка коньяка проходит в бочках из лимузенского дуба. Преимущество отдается винограду сорта Уни Блан. Коньяк Meukow — это воплощение гармонии и высокого качества, он разливается в элегантные бутылки с изображением пантеры, символизирующей качества, присущие коньяку Меуков — силу и мягкость.
Коньяк золотисто-янтарного цвета с красноватыми оттенками.
Коньяк обладает мягким, гармоничным вкусом с нотками шоколада, сухофруктов, ванили, порто. Послевкусие с тонами орехов, пряностей, сигары.
Коньяк имеет насыщенный аромат с нотками цветов, вишни и персика.
Коньяк прекрасен в чистом виде, рекомендуется в качестве дижестива.
Коньяк Meukow XO создается из замечательных спиртов, произведенных в лучших областях региона Коньяк : Гранд и Пти Шампань, выдерживается в дубовых бочках 10-25 лет. Разливается в элегантные бутылки с изображением пантеры, которая декорирована 24-каратным золотом. Меуков X.O. завоевал золотую медаль на "Cognac Masters, The Spirit Business" в Лондоне в 2013-м году, серебряные на "Winevents Hong Kong, 2014 и "International Vinalies Challenge, 2004" в Париже. В 1862 году братья Август-Кристоф и Густав Меуков по наставлению Александра II основали Коньячный Дом Meukow, который быстро завоевал хорошую репутацию. Особо прочными установились торговые отношения с Россией и Скандинавией. После Первой мировой войны компания перешла во владение семьи Шеферд, с этого времени коньяк Меуков начал экспортироваться по всему миру. В середине 20 века компания Meukow стала официальным поставщиком Белого дома и Палаты лордов. В 1979 году производство купил Майкл Кост, сын которого, Филипп Кост, является нынешним руководителем компании. Для изготовления коньяка используются лучшие спирты из всех шести субрегионов, расположенных вокруг города Коньяк, благодаря чему напиток приобретает прекрасный баланс и гармонию. Вино с собственных виноградников перегоняется в двух аламбиках, выдержка коньяка проходит в бочках из лимузенского дуба. Преимущество отдается винограду сорта Уни Блан. Коньяк Meukow — это воплощение гармонии и высокого качества, он разливается в элегантные бутылки с изображением пантеры, символизирующей качества, присущие коньяку Меуков — силу и мягкость.
Коньяк богатого янтарного цвета.
Вкус коньяка мягкий, соблазнительный, с нотами сухофруктов и чернослива, нюансами рансьо и долгим, округлым послевкусием.
Коньяк демонстрирует интригующий аромат, в котором гармонично переплетаются нотки сливы, сухофруктов и ванили.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива и в сочетании с сигарой.
Chateau de Montifaud Napoleon — крепкий, мужской, дерзкий коньяк, произведенный из коньячных спиртов, самый молодой из них выдерживался не менее 18 лет в дубовых бочках. Все этапы производства этого восхитительного напитка осуществляются в стенах старинного замка Монтифо, каждая бутылка проходит тщательный контроль. Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon "Special Sigare" является отличным дижестивом и идеален в сочетании с сигарой. Шато де Монтифо Наполеон "Сигарный" просто создан для настоящих мужчин! Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк богатого янтарного цвета.
Вкус коньяка мягкий, соблазнительный, с нотами сухофруктов и чернослива, нюансами рансьо и долгим, округлым послевкусием.
Коньяк демонстрирует интригующий аромат, в котором гармонично переплетаются нотки сливы, сухофруктов и ванили.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива и в сочетании с сигарой.
Chateau de Montifaud Napoleon — крепкий, мужской, дерзкий коньяк, произведенный из коньячных спиртов, самый молодой из них выдерживался не менее 18 лет в дубовых бочках. Все этапы производства этого восхитительного напитка осуществляются в стенах старинного замка Монтифо, каждая бутылка проходит тщательный контроль. Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon "Special Sigare" является отличным дижестивом и идеален в сочетании с сигарой. Шато де Монтифо Наполеон "Сигарный" просто создан для настоящих мужчин! Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк бронзового цвета.
Сложный вкус коньяка демонстрирует преимущественно ореховые, ванильные и древесные тона, украшенные нюансами кожи, трюфеля, коричневого сахара и сухофруктов. Сочное, гладкое, маслянистое, протяжное послевкусие отличается высокой концентрацией.
Коньяк обладает щедрым, богатым ароматом с оттенками сливочной ириски, карамели, цветов ириса, коричневого сахара, заварного крема, кожи, табака, кураги, шиповника и кедра.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива и в сочетании с сигарой.
Коньяк "Шато де Монтифо" Наполеон составлен из спиртов, выдержанных от 15 до 18 лет в старинных погребах. Все они сделаны по традиционной для региона технологии, которой могут позволить себе придерживаться уже лишь немногие производители. Семейство Валле собирает виноград только с собственных владений, под тщательным контролем производит вина и осуществляет их перегонку. Соблюдение высочайших стандартов качества является главным приоритетом при изготовлении коньяка Наполеон. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк бронзового цвета.
Сложный вкус коньяка демонстрирует преимущественно ореховые, ванильные и древесные тона, украшенные нюансами кожи, трюфеля, коричневого сахара и сухофруктов. Сочное, гладкое, маслянистое, протяжное послевкусие отличается высокой концентрацией.
Коньяк обладает щедрым, богатым ароматом с оттенками сливочной ириски, карамели, цветов ириса, коричневого сахара, заварного крема, кожи, табака, кураги, шиповника и кедра.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива и в сочетании с сигарой.
Коньяк "Шато де Монтифо" Наполеон составлен из спиртов, выдержанных от 15 до 18 лет в старинных погребах. Все они сделаны по традиционной для региона технологии, которой могут позволить себе придерживаться уже лишь немногие производители. Семейство Валле собирает виноград только с собственных владений, под тщательным контролем производит вина и осуществляет их перегонку. Соблюдение высочайших стандартов качества является главным приоритетом при изготовлении коньяка Наполеон. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк темно-золотистого цвета.
Выразительный и мощный вкус коньяка не обладает навязчивой тяжестью. Ноты яблок, корицы и карамели приводят к пышному, богатому, сладковатому послевкусию, в котором проступают изысканные тона старой кожи, ванили и кедра.
Элегантный и сложный аромат коньяка представляет собой сочетание интенсивных цветочных оттенков, тонов специй, сухофруктов и легких нюансов цитрусовых фруктов.
Коньяк рекомендуется в качестве приятного дижестива, в паре с кубинской сигарой и душистым кофе.
Коньяк Bache-Gabrielsen, XO Fine Champagne представляет собой смесь отборных дистиллятов из Гран Шампани (65%) и Пти Шампани (35%). Эти терруары особенно ценятся за их меловые почвы, идеально подходящие для выращивания винограда. Основой спиртов является виноград сорта Уни Блан (95%), который был дополнен небольшим количеством сортов Коломбар и Фоль Бланш (5%). Производство коньяка начинается с изготовления молодого вина, чье качество заметно влияет на конечный продукт. После ферментации в стальных емкостях, достигнув крепости 7-11%, вино подвергают двойной дистилляции. Полученный продукт помещают в дубовые бочки, где он созревает более 15 лет, чтобы иметь полное право называться гордым именем коньяк. В Bache-Gabrielsen используются бочки из лимузенского дуба, одаривающие напиток неповторимым букетом из разнообразных оттенков специй. Средний возраст составляющих коньяк ХО Фин Шампань дистиллятов исчисляется 20 годами. За развитием коньячных спиртов в компании следит опытный мастер Жан-Филипп Бержье, который работает здесь с 1989 года. Ежегодные испарения, так называемая "доля ангелов", составляют от 1 до 3%. Как утверждают в компании, нигде в мире не бывает так много ангелов, как в регионе Коньяк. Объема испарившейся жидкости хватило бы на то, чтобы заполнить миллион бутылок. Так может быть действительно все, кто попадает на небеса, получают там глоток великолепного коньяка?Баш-Габриэльсен, ХО Фин Шампань неоднократно был награжден призами и медалями на международных конкурсах, среди которых можно отметить золотую медаль 2010 года и двойную золотую медаль 2009 года на "San Francisco World Spirits Сompetition", золотую медаль на "International Wine & Spirits Competition" в 2011 году, а также признание лучшим в своем классе на "New York Spirits Award, 2014".
Коньяк темно-золотистого цвета.
Выразительный и мощный вкус коньяка не обладает навязчивой тяжестью. Ноты яблок, корицы и карамели приводят к пышному, богатому, сладковатому послевкусию, в котором проступают изысканные тона старой кожи, ванили и кедра.
Элегантный и сложный аромат коньяка представляет собой сочетание интенсивных цветочных оттенков, тонов специй, сухофруктов и легких нюансов цитрусовых фруктов.
Коньяк рекомендуется в качестве приятного дижестива, в паре с кубинской сигарой и душистым кофе.
Коньяк Bache-Gabrielsen, XO Fine Champagne представляет собой смесь отборных дистиллятов из Гран Шампани (65%) и Пти Шампани (35%). Эти терруары особенно ценятся за их меловые почвы, идеально подходящие для выращивания винограда. Основой спиртов является виноград сорта Уни Блан (95%), который был дополнен небольшим количеством сортов Коломбар и Фоль Бланш (5%). Производство коньяка начинается с изготовления молодого вина, чье качество заметно влияет на конечный продукт. После ферментации в стальных емкостях, достигнув крепости 7-11%, вино подвергают двойной дистилляции. Полученный продукт помещают в дубовые бочки, где он созревает более 15 лет, чтобы иметь полное право называться гордым именем коньяк. В Bache-Gabrielsen используются бочки из лимузенского дуба, одаривающие напиток неповторимым букетом из разнообразных оттенков специй. Средний возраст составляющих коньяк ХО Фин Шампань дистиллятов исчисляется 20 годами. За развитием коньячных спиртов в компании следит опытный мастер Жан-Филипп Бержье, который работает здесь с 1989 года. Ежегодные испарения, так называемая "доля ангелов", составляют от 1 до 3%. Как утверждают в компании, нигде в мире не бывает так много ангелов, как в регионе Коньяк. Объема испарившейся жидкости хватило бы на то, чтобы заполнить миллион бутылок. Так может быть действительно все, кто попадает на небеса, получают там глоток великолепного коньяка?Баш-Габриэльсен, ХО Фин Шампань неоднократно был награжден призами и медалями на международных конкурсах, среди которых можно отметить золотую медаль 2010 года и двойную золотую медаль 2009 года на "San Francisco World Spirits Сompetition", золотую медаль на "International Wine & Spirits Competition" в 2011 году, а также признание лучшим в своем классе на "New York Spirits Award, 2014".
У коньяка темно-янтарный цвет.
Коньяк обладает мягким, гармоничным, приятным, согревающим вкусом со сладковатыми нюансами ванили и молочного шоколада. В долгом послевкусии ощущаются бархатистые древесные тона.
Соблазнительные ванильно-шоколадные тона лежат в основе сложного аромата коньяка.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также можно добавить его в кофе или сочетать с сигарой.
Коньяк "Коктебель" 25-летний относится к категории ОС (очень старый). Коньяк производится по классической технологии из высококачественных спиртов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 25 лет. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, чтобы по достоинству оценить его многогранный вкус и аромат.
Крымская Водочная Компания является одним из крупнейших производителей крепких алкогольных напитков, а также официальным дистрибьютором Diageo на территории Крыма. Среди брендов, выпускаемых компанией, есть известные многим Союз-Виктан, MEDOFF, Мърная, Коктебель, На Берёзовых Бруньках.
У коньяка темно-янтарный цвет.
Коньяк обладает мягким, гармоничным, приятным, согревающим вкусом со сладковатыми нюансами ванили и молочного шоколада. В долгом послевкусии ощущаются бархатистые древесные тона.
Соблазнительные ванильно-шоколадные тона лежат в основе сложного аромата коньяка.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также можно добавить его в кофе или сочетать с сигарой.
Коньяк "Коктебель" 25-летний относится к категории ОС (очень старый). Коньяк производится по классической технологии из высококачественных спиртов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 25 лет. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, чтобы по достоинству оценить его многогранный вкус и аромат.
Крымская Водочная Компания является одним из крупнейших производителей крепких алкогольных напитков, а также официальным дистрибьютором Diageo на территории Крыма. Среди брендов, выпускаемых компанией, есть известные многим Союз-Виктан, MEDOFF, Мърная, Коктебель, На Берёзовых Бруньках.
Коньяк привлекательного золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка богатый, молодой, сосредоточенный, мощный, отражающий представленный аромат.
Очень свежий аромат коньяка наполнен оттенками груши и айвы, постепенно уступающими место травянистым ноткам, тонам сухофруктов и орехов, интригующим нюансам миндаля.
Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой и долькой лимона.
Коньяк Lot №90 XO "Ovation", покоряющий своей свежестью и чистотой, отображает особенно привлекательное сочетание силы и сложности, которое по достоинству оценит не только знаток, но и тот, для кого этот восхитительный напиток станет первой встречей с "Большим" коньяком.Лот №90 изготовлен из винограда сорта Уни Блан, выращенного в лучших терруарах региона Коньяк: Гран Шампань, Пти Шампань и Фин Буа. Основу купажа составляют спирты 1990-1991 урожайных годов, дистиллированные в аппарате под названием "шарантский аламбик" емкостью 2,5 тысяч литров. Выдержка во французских бочках из дуба Лимузен в течение как минимум 10 лет придает вкусу коньяка богатство и сложность. Коньяк Лот №90 XО "Овесьон" награжден оценкой в 94 балла и статусом "Star Buy" от "Wine International". Коньячный дом Тессерон на протяжении более ста лет является хранителем величайших секретов создания высококлассных коньяков. Компания была создана Абелем Тессероном в 1906 году на основе двух имений, расположенных в разных регионах: в местечке Boneuil (Гран Шампань) и в Saint-Surin (Пти Шампань). Абель Тессерон положил начало великолепной коллекции коньячных спиртов, которую "законсервировал" в склепе XII века. Эти старые и редкие сокровища, ценившиеся в узком кругу знатоков, также всегда были востребованы крупными торговцами коньяком, знающими толк в этих спиртах прекрасного качества, которые могут быть использованы для завершения благородных смесей. Именно поэтому Абель, оценив потенциал, не жалея вкладывать в коллекцию средства, создал монументальный задел для своих потомков. Но спирты не только продавались другим производителям, самые раритетные из них шли на создание исключительных коньяков под собственной маркой "Tesseron". Они имеют персональное название "Lots" — термин, редко использующийся в Шаранте. Как объяснил представитель третьего поколения семьи — Альфред Тессерон: "Эти "Lots" на самом деле являются блендами, созданными из наших резервных запасов".Сегодня из-за постоянно растущего спроса компания продает все больше и больше коньяков под собственной маркой "Tesseron". Также Дом Тессерон, благодаря активным действиям Альфреда Тессерона, является владельцем двух престижных бордоских поместий: Шато Понте-Кане в Пойяке и Шато Лафон-Роше в Сент-Эстеф.
Коньяк привлекательного золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка богатый, молодой, сосредоточенный, мощный, отражающий представленный аромат.
Очень свежий аромат коньяка наполнен оттенками груши и айвы, постепенно уступающими место травянистым ноткам, тонам сухофруктов и орехов, интригующим нюансам миндаля.
Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой и долькой лимона.
Коньяк Lot №90 XO "Ovation", покоряющий своей свежестью и чистотой, отображает особенно привлекательное сочетание силы и сложности, которое по достоинству оценит не только знаток, но и тот, для кого этот восхитительный напиток станет первой встречей с "Большим" коньяком.Лот №90 изготовлен из винограда сорта Уни Блан, выращенного в лучших терруарах региона Коньяк: Гран Шампань, Пти Шампань и Фин Буа. Основу купажа составляют спирты 1990-1991 урожайных годов, дистиллированные в аппарате под названием "шарантский аламбик" емкостью 2,5 тысяч литров. Выдержка во французских бочках из дуба Лимузен в течение как минимум 10 лет придает вкусу коньяка богатство и сложность. Коньяк Лот №90 XО "Овесьон" награжден оценкой в 94 балла и статусом "Star Buy" от "Wine International". Коньячный дом Тессерон на протяжении более ста лет является хранителем величайших секретов создания высококлассных коньяков. Компания была создана Абелем Тессероном в 1906 году на основе двух имений, расположенных в разных регионах: в местечке Boneuil (Гран Шампань) и в Saint-Surin (Пти Шампань). Абель Тессерон положил начало великолепной коллекции коньячных спиртов, которую "законсервировал" в склепе XII века. Эти старые и редкие сокровища, ценившиеся в узком кругу знатоков, также всегда были востребованы крупными торговцами коньяком, знающими толк в этих спиртах прекрасного качества, которые могут быть использованы для завершения благородных смесей. Именно поэтому Абель, оценив потенциал, не жалея вкладывать в коллекцию средства, создал монументальный задел для своих потомков. Но спирты не только продавались другим производителям, самые раритетные из них шли на создание исключительных коньяков под собственной маркой "Tesseron". Они имеют персональное название "Lots" — термин, редко использующийся в Шаранте. Как объяснил представитель третьего поколения семьи — Альфред Тессерон: "Эти "Lots" на самом деле являются блендами, созданными из наших резервных запасов".Сегодня из-за постоянно растущего спроса компания продает все больше и больше коньяков под собственной маркой "Tesseron". Также Дом Тессерон, благодаря активным действиям Альфреда Тессерона, является владельцем двух престижных бордоских поместий: Шато Понте-Кане в Пойяке и Шато Лафон-Роше в Сент-Эстеф.
Коньяк янтарного цвета с оттенками красного и палисандрового дерева.
Коньяк обладает округлым, сбалансированным вкусом с пышными оттенками цветов и пряностей, переходящими в неподражаемое, тонкое послевкусие.
Необычайно сложный аромат коньяка наполнен оттенками ванили, сухофруктов и сигарной коробки.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, с кофе и кубинской сигарой.
Оригинальность вкуса коньяка "Pinar del Rio" X.O. прежде всего объясняется разнообразием винограда, произрастающего в разных регионах провинции Коньяк: виноград из Fins Bois придает ему плотность, из Borderies — мягкость, из Petite et Grande Champagne — элегантность и послевкусие. Коньяк назван в честь кубинской долины Пинар дель Рио, где выращивают самые лучшие листья табака. Уникальный коньяк X.O. (Extra Old) создан на основе двух коньячных спиртов из «Райского погреба» (Chai Paradis) Дома Готье и специально адресован любителям кубинских сигар. Отличительная особенность коньяка состоит в том, что в его купаже присутствуют коньячные спирты, датированные 1800-ми годами! Награды Cognac Gautier X.O. Pinar Del Rio: Серебряная медаль — World Spirit Competition, Сан-Франциско, США, 2009; Золотая медаль — International Wine & Spirit Competition, Великобритания, 2008; Серебряная медаль — Concours Général Agricole, Париж, Франция, 2008; Серебряная медаль — Concours General Agricole Paris (Франция), 2000. Дом Готье — один из старейших производителей коньяка во Франции. В 1644 году семья Готье обосновалась в городе Эгр и занялась виноделием. В 1755 году Людовик XV подписал грамоту, согласно которой Луи Готье получил соизволение на производство коньяка. Этот манускрипт хранит уже ни одно поколение старинного рода производителей коньяка. На сегодняшние день Дом Готье принадлежит компании Marie Brizzard & Roger International. Для производства коньячных спиртов используют виноград, который произрастает в лучших регионах провинции Коньяк: Пти Шампань, Бордери, Гранд Шампань и Фен-Буа. Виноград из области Гранд Шампань передает коньяку запахи цветущей виноградной лозы, виноград из Пти Шампани одаривает коньяк запахом ягод, виноград из Фен-Буа передает коньяку запах сухих цветов, виноград из Бордери добавляет к букету ноты лесных фиалок. Коньячные спирты выдерживают в бочках, произведенных из древесины столетних дубов, которые произрастают исключительно в лесах Лимузена и Тронсе. Благодаря многолетней выдержке в таких бочках коньяк приобретает неповторимый янтарный цвет, мягкость и тонкий букет. Погреба Paradis («Рай») — гордость Дома Gautier. Знатоки утверждают, что в них создана уникальная среда для рождения коньяков. Погреба расположены на острове, который окружают два рукава реки Озм. Высокая влажность и стабильная температура создают оптимальные условия для созревания спирта и усиливают эффект старения коньяка в бочке, что предает неповторимый букет, исключительную структуру и неповторимо мягкий вкус. В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Коньяки Готье получают многочисленные награды на престижных международных выставках и конкурсах.
Коньяк янтарного цвета с оттенками красного и палисандрового дерева.
Коньяк обладает округлым, сбалансированным вкусом с пышными оттенками цветов и пряностей, переходящими в неподражаемое, тонкое послевкусие.
Необычайно сложный аромат коньяка наполнен оттенками ванили, сухофруктов и сигарной коробки.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, с кофе и кубинской сигарой.
Оригинальность вкуса коньяка "Pinar del Rio" X.O. прежде всего объясняется разнообразием винограда, произрастающего в разных регионах провинции Коньяк: виноград из Fins Bois придает ему плотность, из Borderies — мягкость, из Petite et Grande Champagne — элегантность и послевкусие. Коньяк назван в честь кубинской долины Пинар дель Рио, где выращивают самые лучшие листья табака. Уникальный коньяк X.O. (Extra Old) создан на основе двух коньячных спиртов из «Райского погреба» (Chai Paradis) Дома Готье и специально адресован любителям кубинских сигар. Отличительная особенность коньяка состоит в том, что в его купаже присутствуют коньячные спирты, датированные 1800-ми годами! Награды Cognac Gautier X.O. Pinar Del Rio: Серебряная медаль — World Spirit Competition, Сан-Франциско, США, 2009; Золотая медаль — International Wine & Spirit Competition, Великобритания, 2008; Серебряная медаль — Concours Général Agricole, Париж, Франция, 2008; Серебряная медаль — Concours General Agricole Paris (Франция), 2000. Дом Готье — один из старейших производителей коньяка во Франции. В 1644 году семья Готье обосновалась в городе Эгр и занялась виноделием. В 1755 году Людовик XV подписал грамоту, согласно которой Луи Готье получил соизволение на производство коньяка. Этот манускрипт хранит уже ни одно поколение старинного рода производителей коньяка. На сегодняшние день Дом Готье принадлежит компании Marie Brizzard & Roger International. Для производства коньячных спиртов используют виноград, который произрастает в лучших регионах провинции Коньяк: Пти Шампань, Бордери, Гранд Шампань и Фен-Буа. Виноград из области Гранд Шампань передает коньяку запахи цветущей виноградной лозы, виноград из Пти Шампани одаривает коньяк запахом ягод, виноград из Фен-Буа передает коньяку запах сухих цветов, виноград из Бордери добавляет к букету ноты лесных фиалок. Коньячные спирты выдерживают в бочках, произведенных из древесины столетних дубов, которые произрастают исключительно в лесах Лимузена и Тронсе. Благодаря многолетней выдержке в таких бочках коньяк приобретает неповторимый янтарный цвет, мягкость и тонкий букет. Погреба Paradis («Рай») — гордость Дома Gautier. Знатоки утверждают, что в них создана уникальная среда для рождения коньяков. Погреба расположены на острове, который окружают два рукава реки Озм. Высокая влажность и стабильная температура создают оптимальные условия для созревания спирта и усиливают эффект старения коньяка в бочке, что предает неповторимый букет, исключительную структуру и неповторимо мягкий вкус. В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Коньяки Готье получают многочисленные награды на престижных международных выставках и конкурсах.
Даниэль Бужу VS,
«Премьер Аром» – коньяк Франции простой, но привлекательный, светло-золотистого
оттенка. Аромат свежий и фруктовый, тонким оттенком. Вкус округлый, но восхитительно
легкий. Мягкие тона коньяка — выбор, который понравится всем.
Коньяк Daniel Bouju VS «Premiers Aromes»
имеет удивительно приятный вкус, который без особых усилий оживляет вкусовые
рецепторы. Выдержанный в новых дубовых бочках, со средней и толстой текстурой
древесины. Благодаря своей более легкой выдержке молодой и яркий вкус делает
коньяк Даниэль Бужу VS,
«Премьер Аром» действительно универсальным, которым может наслаждаться каждый.
Коньяк Daniel Bouju имеет бескомпромиссную историю, уходящую
корнями в 19 век. Каждое творение коньячного дома, основанное в самом сердце региона,
Гранд-Шампань, было выращено на исключительной почве терруара, из которой
производятся одни из лучших коньячных спиртов в регионе.
Даниэль Бужу VS,
«Премьер Аром» – коньяк Франции простой, но привлекательный, светло-золотистого
оттенка. Аромат свежий и фруктовый, тонким оттенком. Вкус округлый, но восхитительно
легкий. Мягкие тона коньяка — выбор, который понравится всем.
Коньяк Daniel Bouju VS «Premiers Aromes»
имеет удивительно приятный вкус, который без особых усилий оживляет вкусовые
рецепторы. Выдержанный в новых дубовых бочках, со средней и толстой текстурой
древесины. Благодаря своей более легкой выдержке молодой и яркий вкус делает
коньяк Даниэль Бужу VS,
«Премьер Аром» действительно универсальным, которым может наслаждаться каждый.
Коньяк Daniel Bouju имеет бескомпромиссную историю, уходящую
корнями в 19 век. Каждое творение коньячного дома, основанное в самом сердце региона,
Гранд-Шампань, было выращено на исключительной почве терруара, из которой
производятся одни из лучших коньячных спиртов в регионе.
Коньяк глубокого бордово-коричневого цвета.Коньяк имеет изысканный, приятный букет с нюансами жасмина, трюфеля и кожи. Коньяк обладает мягким, сбалансированным, полным вкусом с цветочными нотами и продолжительным послевкусием.
Коньяк глубокого бордово-коричневого цвета.Коньяк имеет изысканный, приятный букет с нюансами жасмина, трюфеля и кожи. Коньяк обладает мягким, сбалансированным, полным вкусом с цветочными нотами и продолжительным послевкусием.
Коньяк темно-янтарного цвета с оттенком красного дерева.
Коньяк обладает глубоким, богатым, обволакивающим, мягким и хорошо сбалансированным вкусом со слегка маслянистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, кардамона и корицы. Долгое послевкусие с нюансами шоколада, ванили и имбирного пряника.
Соблазнительный аромат коньяка сложен из нот темных сухофруктов, рождественского кекса, корицы, кардамона, звездочек аниса, черного шоколада, сливочной помадки и жгучих пряностей.
Классический дижестив. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, а также ароматным кофе, чаем и кубинской сигарой.
"Moisans" XO — французский коньяк, созданный из винограда сортов Уни Блан и Фоль Бланш, выращенных в провинции Коньяк. Гармоничное сочетание коньячных спиртов, выдержанных не менее 10 лет в бочках из лимузенского дуба, придает напитку элегантность. Коньяк обладает красивым темно-янтарным цветом с оттенком красного дерева, элегантным ароматом, состоящим из нот сухофруктов, корицы и ванили, и гармоничным вкусом с нотками шоколада и сливочной помадки. "Moisans" XO особенно понравится тем, кто ценит в коньяках мягкость, сложность и глубину вкуса.
История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".
Коньяк темно-янтарного цвета с оттенком красного дерева.
Коньяк обладает глубоким, богатым, обволакивающим, мягким и хорошо сбалансированным вкусом со слегка маслянистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, кардамона и корицы. Долгое послевкусие с нюансами шоколада, ванили и имбирного пряника.
Соблазнительный аромат коньяка сложен из нот темных сухофруктов, рождественского кекса, корицы, кардамона, звездочек аниса, черного шоколада, сливочной помадки и жгучих пряностей.
Классический дижестив. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, а также ароматным кофе, чаем и кубинской сигарой.
"Moisans" XO — французский коньяк, созданный из винограда сортов Уни Блан и Фоль Бланш, выращенных в провинции Коньяк. Гармоничное сочетание коньячных спиртов, выдержанных не менее 10 лет в бочках из лимузенского дуба, придает напитку элегантность. Коньяк обладает красивым темно-янтарным цветом с оттенком красного дерева, элегантным ароматом, состоящим из нот сухофруктов, корицы и ванили, и гармоничным вкусом с нотками шоколада и сливочной помадки. "Moisans" XO особенно понравится тем, кто ценит в коньяках мягкость, сложность и глубину вкуса.
История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".
Коньяк темного золотисто-янтарного цвета.
Округлый, мягкий вкус коньяка приятно обволакивает стойкими оттенками дубовой стружки и ванили. Послевкусие элегантное, длительное и богатое.
В аромате коньяка преобладают очаровательные яркие ноты меда, корицы, ванили, дуба и сухофруктов.
Изысканный коньяк, который достоин самостоятельного употребления в чистом виде.
Великолепный коньяк Ragnaud-Sabourin, №20 Reserve Speciale имеет очень сложную технологию производства, которая является ноу-хау компании. Он изготавливается из собственного винограда, выращенного в знаменитом регионе Гранд Шампань. Длительность выдержки коньяка составляет минимум 20 лет, которые спирты провели в подвалах Дома Раньо-Сабуран. Танины дубовых бочек за столь долгий срок придают вкусу коньяка полноту и гладкость.
Семейный коньячный дом Ragnaud-Sabourin расположен в Гранд Шампань, где он владеет одним из самых престижных виноградников категории Премье Крю, из урожаев которого создаются коньяки поместья. Дом, знаменитый своими блендами и винтажными коньяками, был основан Гастоном Брианом в 1850 году. Сегодня трое его потомков, Дени, Ани и Патрисия, руководят процессом производства коньяков и выращиванием винограда на 50 гектарах известняковых почв, растянувшихся на склонах деревушки Амблевилль. Семья Раньо-Сабуран бесконечно гордится своей долгой историей и тем фактом, что они верны традициям и преемственности поколений. Портфель дома содержит широкий ассортимент продукции исключительного качества, от начального уровня до коньяков сорокалетней выдержки и винтажных коньяков. Коньячный дом Раньо-Сабуран объединяет прошлое и настоящее, и предрекает блестящее будущее провинции Коньяк.
Коньяк темного золотисто-янтарного цвета.
Округлый, мягкий вкус коньяка приятно обволакивает стойкими оттенками дубовой стружки и ванили. Послевкусие элегантное, длительное и богатое.
В аромате коньяка преобладают очаровательные яркие ноты меда, корицы, ванили, дуба и сухофруктов.
Изысканный коньяк, который достоин самостоятельного употребления в чистом виде.
Великолепный коньяк Ragnaud-Sabourin, №20 Reserve Speciale имеет очень сложную технологию производства, которая является ноу-хау компании. Он изготавливается из собственного винограда, выращенного в знаменитом регионе Гранд Шампань. Длительность выдержки коньяка составляет минимум 20 лет, которые спирты провели в подвалах Дома Раньо-Сабуран. Танины дубовых бочек за столь долгий срок придают вкусу коньяка полноту и гладкость.
Семейный коньячный дом Ragnaud-Sabourin расположен в Гранд Шампань, где он владеет одним из самых престижных виноградников категории Премье Крю, из урожаев которого создаются коньяки поместья. Дом, знаменитый своими блендами и винтажными коньяками, был основан Гастоном Брианом в 1850 году. Сегодня трое его потомков, Дени, Ани и Патрисия, руководят процессом производства коньяков и выращиванием винограда на 50 гектарах известняковых почв, растянувшихся на склонах деревушки Амблевилль. Семья Раньо-Сабуран бесконечно гордится своей долгой историей и тем фактом, что они верны традициям и преемственности поколений. Портфель дома содержит широкий ассортимент продукции исключительного качества, от начального уровня до коньяков сорокалетней выдержки и винтажных коньяков. Коньячный дом Раньо-Сабуран объединяет прошлое и настоящее, и предрекает блестящее будущее провинции Коньяк.
Оригинальность вкуса коньяка Gautier X.O. Pinar Del Rio прежде всего объясняется разнообразием винограда, произрастающего в разных регионах провинции Коньяк: виноград из Fins Bois придает ему плотность, из Borderies — мягкость, из Petite et Grande Champagne — элегантность и послевкусие. Назван коньяк в честь кубинской долины Pinar Del Rio, где выращивают самые лучшие листья табака. Уникальный коньяк X.O. (Extra Old) создан на основе двух коньячных спиртов из «Райского погреба» (Chai Paradis) Дома Gautier и специально адресован любителям кубинских сигар. Отличительная особенность коньяка состоит в том, что в его купаже присутствуют коньячные спирты, датированные 1800-ми годами!
Коньяк янтарного цвета с оттенками красного и палисандрового дерева. Коньяк с округлым сбалансированным вкусом, который отличается нарастанием интенсивности и изысканным послевкусием.Коньяк со сложным богатым ароматом с нотами ванили, запахом сухих фруктов и древесными тонами.
Оригинальность вкуса коньяка Gautier X.O. Pinar Del Rio прежде всего объясняется разнообразием винограда, произрастающего в разных регионах провинции Коньяк: виноград из Fins Bois придает ему плотность, из Borderies — мягкость, из Petite et Grande Champagne — элегантность и послевкусие. Назван коньяк в честь кубинской долины Pinar Del Rio, где выращивают самые лучшие листья табака. Уникальный коньяк X.O. (Extra Old) создан на основе двух коньячных спиртов из «Райского погреба» (Chai Paradis) Дома Gautier и специально адресован любителям кубинских сигар. Отличительная особенность коньяка состоит в том, что в его купаже присутствуют коньячные спирты, датированные 1800-ми годами!
Коньяк янтарного цвета с оттенками красного и палисандрового дерева. Коньяк с округлым сбалансированным вкусом, который отличается нарастанием интенсивности и изысканным послевкусием.Коньяк со сложным богатым ароматом с нотами ванили, запахом сухих фруктов и древесными тонами.
Коньяк медного цвета.
Коньяк демонстрирует бархатистый, мягкий, соблазнительный вкус с нотами сухофруктов, поджаренных орехов и долгим, пьянящим послевкусием с нюансами рансьо.
Коньяк обладает чистым ароматом с нотами фруктов и поджаренного миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
"Chateau de Montifaud" Silver XO — роскошный коньяк, выдержанный исключительно в старых бочках из дуба в подвалах замка Монтифо. Возраст самого старого коньячного спирта составляет 23 года. Коньяк "Шато де Монтифо" Сильвер ХО покорит вас с первых секунд своим мягким, бархатистым вкусом и чистым, пьянящим ароматом. Элоди Валле хотела дополнить уникальную и нежную смесь, созданную ее мужем Лораном, ноткой серебра! Так и родился этот благородный коньяк. Коньяк "Chateau de Montifaud" Silver XO в оригинальной бутылке "Exception" и подарочной тубе станет достойным подарком настоящему ценителю французского коньяка.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк медного цвета.
Коньяк демонстрирует бархатистый, мягкий, соблазнительный вкус с нотами сухофруктов, поджаренных орехов и долгим, пьянящим послевкусием с нюансами рансьо.
Коньяк обладает чистым ароматом с нотами фруктов и поджаренного миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
"Chateau de Montifaud" Silver XO — роскошный коньяк, выдержанный исключительно в старых бочках из дуба в подвалах замка Монтифо. Возраст самого старого коньячного спирта составляет 23 года. Коньяк "Шато де Монтифо" Сильвер ХО покорит вас с первых секунд своим мягким, бархатистым вкусом и чистым, пьянящим ароматом. Элоди Валле хотела дополнить уникальную и нежную смесь, созданную ее мужем Лораном, ноткой серебра! Так и родился этот благородный коньяк. Коньяк "Chateau de Montifaud" Silver XO в оригинальной бутылке "Exception" и подарочной тубе станет достойным подарком настоящему ценителю французского коньяка.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк золотисто-желтого цвета.
Коньяк имеет сбалансированный фруктовый вкус с нотками специй и долгим, пикантным послевкусием.
Коньяк обладает свежим ароматом с нотками имбиря и ванили.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
"Gaston de Casteljac" V.S.O.P. — это изысканный коньяк с признаками великого Eau-de-vie, выдерживается в бочках от 4 до 10 лет. "Гастон де Кастельжак" VSОР в 2006 году завоевал Серебряную медаль от Beverage Testing Institute of Chicago. Коньяк производится из лучших натуральных коньячных спиртов, получаемых из белых вин региона Гран Шампань, что гарантирует высокое качество, утонченный аромат и сбалансированный вкус. Гастон де Кастельжак создается в классических традициях 18 века. Для того, чтобы сохранить всё богатство ароматов коньяк проходит медленную дистилляцию и не фильтруется, старение спиртов происходит в небольших бочках из дуба Тронсэ и Лимузен. Исключительное качество коньяка "Gaston de Casteljac" подтверждается высокими наградами самых престижных международных конкурсов. Своё название коньяк получил в честь известного пирата — Гастона де Кастельжака, который в конце XVII века, устав от приключений и романтики, вернулся во Францию, где занялся производством коньяка и культивацией виноградников в регионе Гран Шампань. Этот регион славится превосходным климатом и уникальной почвой, на которой выращивается исключительный виноград, дающий основу для создания изысканных коньячных спиртов. Наследники, продолжающие дело Гастона де Кастельжака, создали коньяк с его именем. Дом "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев». Продукция дома Адекс отмечена высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, она экспортируются более чем в 20 стран мира и украшает винные карты лучших ресторанов Франции.
Коньяк золотисто-желтого цвета.
Коньяк имеет сбалансированный фруктовый вкус с нотками специй и долгим, пикантным послевкусием.
Коньяк обладает свежим ароматом с нотками имбиря и ванили.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
"Gaston de Casteljac" V.S.O.P. — это изысканный коньяк с признаками великого Eau-de-vie, выдерживается в бочках от 4 до 10 лет. "Гастон де Кастельжак" VSОР в 2006 году завоевал Серебряную медаль от Beverage Testing Institute of Chicago. Коньяк производится из лучших натуральных коньячных спиртов, получаемых из белых вин региона Гран Шампань, что гарантирует высокое качество, утонченный аромат и сбалансированный вкус. Гастон де Кастельжак создается в классических традициях 18 века. Для того, чтобы сохранить всё богатство ароматов коньяк проходит медленную дистилляцию и не фильтруется, старение спиртов происходит в небольших бочках из дуба Тронсэ и Лимузен. Исключительное качество коньяка "Gaston de Casteljac" подтверждается высокими наградами самых престижных международных конкурсов. Своё название коньяк получил в честь известного пирата — Гастона де Кастельжака, который в конце XVII века, устав от приключений и романтики, вернулся во Францию, где занялся производством коньяка и культивацией виноградников в регионе Гран Шампань. Этот регион славится превосходным климатом и уникальной почвой, на которой выращивается исключительный виноград, дающий основу для создания изысканных коньячных спиртов. Наследники, продолжающие дело Гастона де Кастельжака, создали коньяк с его именем. Дом "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев». Продукция дома Адекс отмечена высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, она экспортируются более чем в 20 стран мира и украшает винные карты лучших ресторанов Франции.
У коньяка чистый цвет светлого янтаря.
Вкус коньяка сладкий, медовый, с тонами сливы.
В букете коньяка смешались ароматы цветка виноградной лозы, меда, ванили и косточковых фруктов.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива.
Спирты для коньяка Paul Giraud, Napoleon Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 15 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Специалисты Дома Поль Жиро утверждают, что этот коньяк является образцом превосходного баланса между фруктовыми нотами, характерными для коньяков из Гранд Шампани, и более сложными нотами, появляющимися после многолетней выдержки. Этот коньяк похож на Paul Giraud V.S.O.P, но обладает большей глубиной вкуса и аромата. Paul Giraud (Поль Жиро)— это коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Ugni Blanc (Уньи Блан). Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
У коньяка чистый цвет светлого янтаря.
Вкус коньяка сладкий, медовый, с тонами сливы.
В букете коньяка смешались ароматы цветка виноградной лозы, меда, ванили и косточковых фруктов.
Коньяк прекрасно подойдет в качестве дижестива.
Спирты для коньяка Paul Giraud, Napoleon Grande Champagne Premier Cru выдерживались в течение 15 лет в бочках из лимузенского дуба в погребах Дома Поль Жиро. Специалисты Дома Поль Жиро утверждают, что этот коньяк является образцом превосходного баланса между фруктовыми нотами, характерными для коньяков из Гранд Шампани, и более сложными нотами, появляющимися после многолетней выдержки. Этот коньяк похож на Paul Giraud V.S.O.P, но обладает большей глубиной вкуса и аромата. Paul Giraud (Поль Жиро)— это коньячный дом, основанный в 1837 году семьей Жиро, которая с середины 17 века проживает в Шаранте. Семейству Жиро принадлежат виноградники, располагающиеся на 35 гектарах земли в самом сердце Гран Шампань. Коньячный дом Жиро — это не что иное, как небольшой семейный бизнес, который иногда еще называют «некоммерческим». Жиро всегда используют только самый популярный сорт винограда для коньяка — Ugni Blanc (Уньи Блан). Собирается виноград вручную, так как сам владелец коньячного дома Жиро уверен в том, что машины, использующиеся для сбора урожая, могут повредить почву и лозы. Удобрения для ухода за виноградниками также выбираются только натуральные. Урожай здесь собирается в октябре, а дистиллируется коньяк в период с декабря по январь. Напиток выдерживается в соответствии со старинными традициями региона Коньяк, старение происходит в дубовых бочках из лимузенского дуба минимум шесть лет. Уникальное хранилище коньячного дома Жиро имеет достаточно высокий уровень влажности, что делает коньяк более мягким. Коньяки дома Жиро уже давно получили признание у многих авторитетных критиков, ведь они обладают рядом уникальных особенностей — высочайшим качеством, невероятно мягким вкусом, богатым ароматом и несравненной элегантностью.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Вкус коньяка глубокий, богатый, полнотелый, согревающий, с нотами свежих красных фруктов, ванили, грецких орехов и шоколада. Послевкусие долгое, приятное, с нюансами специй для выпечки, апельсиновой цедры, миндаля и кокоса.
В многогранном, изысканном аромате коньяка ноты спелого абрикоса, кленового листа и сушеных лепестков розы гармонично переплетаются с выразительными тонами ванили, карамели и какао.
Коньяк прекрасно подходит в качестве дижестива, отлично сочетается с кофе, сигарами и сырами.
Выдержка коньяка в бочках из-под вина раньше имела широкое распространение, но потом утратила популярность. Досконально изучив этот метод, позволяющий получать коньяк завораживающего вкуса и сложности, в компании Cognac Ferrand решили возродить одну из исчезнувших традиций изготовления коньяка. Так на свет появился Pierre Ferrand, Reserve Double Cask. Выдержка коньячных дистиллятов осуществляется в небольших дубовых бочках в течение 7-10 лет, после чего их смешивают с более зрелыми дистиллятами 20-летней выдержки. После купажирования коньяк выдерживается один год в бочках из-под французского десертного крепленого вина "Banyuls", что наделяет его полнотелым, глубоким и богатым вкусом.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Вкус коньяка глубокий, богатый, полнотелый, согревающий, с нотами свежих красных фруктов, ванили, грецких орехов и шоколада. Послевкусие долгое, приятное, с нюансами специй для выпечки, апельсиновой цедры, миндаля и кокоса.
В многогранном, изысканном аромате коньяка ноты спелого абрикоса, кленового листа и сушеных лепестков розы гармонично переплетаются с выразительными тонами ванили, карамели и какао.
Коньяк прекрасно подходит в качестве дижестива, отлично сочетается с кофе, сигарами и сырами.
Выдержка коньяка в бочках из-под вина раньше имела широкое распространение, но потом утратила популярность. Досконально изучив этот метод, позволяющий получать коньяк завораживающего вкуса и сложности, в компании Cognac Ferrand решили возродить одну из исчезнувших традиций изготовления коньяка. Так на свет появился Pierre Ferrand, Reserve Double Cask. Выдержка коньячных дистиллятов осуществляется в небольших дубовых бочках в течение 7-10 лет, после чего их смешивают с более зрелыми дистиллятами 20-летней выдержки. После купажирования коньяк выдерживается один год в бочках из-под французского десертного крепленого вина "Banyuls", что наделяет его полнотелым, глубоким и богатым вкусом.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.