Пиво, Страница 3

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво бледно-золотистого цвета с легкой дымкой и белой пенной шапкой.

Интенсивный вкус пива сочетает тона апельсина (сока и цедры) с нотами косточковых фруктов и хмеля, пряными дрожжевыми оттенками. Послевкусие длительное, с цитрусово-хмелевыми нюансами.

В аромате пива тона сладкого апельсина и грейпфрута доминируют на фоне оттенков персика, банана и гвоздики.

Пиво составит хорошую пару блюдам с сильным вкусом, таким, как пряные мексиканские блюда, а также морепродуктам, сыру Чеддер и голубым сырам.

Пиво "O'Hara's" Freebird, White IPA вдохновлено бельгийским Витбир и светлым ИПА. Сочетание бельгийского дрожжевого штамма, апельсиновой цедры и хмеля, используемого в ИПА, дает очень освежающее фруктовое пиво, идеально подходящее для летних дней. White IPA — относительно новый стиль пива, который, объединяя два других стиля, рождает уникальный продукт, заслуживающий отдельной категории. Специальный бельгийский дрожжевой штамм создает фруктовые эфиры, которые чрезвычайно хорошо усиливают цитрусовые и тропические оттенки хмеля для ИПА. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво бледно-золотистого цвета с легкой дымкой и белой пенной шапкой.

Интенсивный вкус пива сочетает тона апельсина (сока и цедры) с нотами косточковых фруктов и хмеля, пряными дрожжевыми оттенками. Послевкусие длительное, с цитрусово-хмелевыми нюансами.

В аромате пива тона сладкого апельсина и грейпфрута доминируют на фоне оттенков персика, банана и гвоздики.

Пиво составит хорошую пару блюдам с сильным вкусом, таким, как пряные мексиканские блюда, а также морепродуктам, сыру Чеддер и голубым сырам.

Пиво "O'Hara's" Freebird, White IPA вдохновлено бельгийским Витбир и светлым ИПА. Сочетание бельгийского дрожжевого штамма, апельсиновой цедры и хмеля, используемого в ИПА, дает очень освежающее фруктовое пиво, идеально подходящее для летних дней. White IPA — относительно новый стиль пива, который, объединяя два других стиля, рождает уникальный продукт, заслуживающий отдельной категории. Специальный бельгийский дрожжевой штамм создает фруктовые эфиры, которые чрезвычайно хорошо усиливают цитрусовые и тропические оттенки хмеля для ИПА. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво чистого золотистого цвета.

Свежий вкус пива начинается цитрусовыми нотками, которые сменяются тонами пряностей и горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен свежими оттенками светлого солода и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами (особенно, с острыми и голубыми), рыбой, моллюсками. Особенно хорошо пиво сочетается с легкими блюдами — летними салатами, пирогами с заварным кремом, вегетарианскими пирожками, овощами-гриль.

Золотистый, экологически чистый эль "ScareCrow" ("Страшила"), изготовленный из светлого английского ячменного солода и органического хмеля "Target", получил свое название в честь пугала Страшилы, охраняющего ячмень на полях пивоварни Вичвуд. Пиво сварено из экологически чистых ингредиентов по старинным английским традициям. Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво чистого золотистого цвета.

Свежий вкус пива начинается цитрусовыми нотками, которые сменяются тонами пряностей и горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен свежими оттенками светлого солода и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами (особенно, с острыми и голубыми), рыбой, моллюсками. Особенно хорошо пиво сочетается с легкими блюдами — летними салатами, пирогами с заварным кремом, вегетарианскими пирожками, овощами-гриль.

Золотистый, экологически чистый эль "ScareCrow" ("Страшила"), изготовленный из светлого английского ячменного солода и органического хмеля "Target", получил свое название в честь пугала Страшилы, охраняющего ячмень на полях пивоварни Вичвуд. Пиво сварено из экологически чистых ингредиентов по старинным английским традициям. Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво очень темного, почти черного цвета с плотной коричневатой пеной.

Пиво обладает кремовой текстурой и насыщенным сливочным вкусом с хорошим балансом умеренной сладости и горечи.

Пиво отличается сладким солодовым ароматом с оттенком шоколада, лакрицы и жжеными нотками.

Пиво составит замечательный тандем с блюдами из говядины, барбекю, приготовленным на гриле мясом, а также с острыми и голубыми сырами.

Темный бельгийский стаут "Barbe Noire" является одним из четырех видов пива линейки Barbe (переводится "борода"), которая получила свое название в честь средневековой пивоварни Barbe d'Or. Она располагалась в бельгийском городе Liege (Льеж) и принадлежала дворянскому роду де Ромсее, чей герб сегодня используется в качестве логотипа пива Barbe. Крепкий эль "Барб Нуар", обладающий приятной кремовой текстурой и отлично сбалансированным вкусом, варят из жженого солода и хорошо подобранного хмеля, который придает пиву характерную горечь.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво очень темного, почти черного цвета с плотной коричневатой пеной.

Пиво обладает кремовой текстурой и насыщенным сливочным вкусом с хорошим балансом умеренной сладости и горечи.

Пиво отличается сладким солодовым ароматом с оттенком шоколада, лакрицы и жжеными нотками.

Пиво составит замечательный тандем с блюдами из говядины, барбекю, приготовленным на гриле мясом, а также с острыми и голубыми сырами.

Темный бельгийский стаут "Barbe Noire" является одним из четырех видов пива линейки Barbe (переводится "борода"), которая получила свое название в честь средневековой пивоварни Barbe d'Or. Она располагалась в бельгийском городе Liege (Льеж) и принадлежала дворянскому роду де Ромсее, чей герб сегодня используется в качестве логотипа пива Barbe. Крепкий эль "Барб Нуар", обладающий приятной кремовой текстурой и отлично сбалансированным вкусом, варят из жженого солода и хорошо подобранного хмеля, который придает пиву характерную горечь.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива умеренно сладкий, округлый, сбалансированный, с приятной хмелевой горечью, нотами цитрусовых фруктов, карамели, цветочными и травяными нюансами.

Приятный аромат пива наполнен тонами солода, карамели и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, блюдам средиземноморской кухни, сырам, в том числе к острым и голубым.

"High Hopes" Oat Pale Ale — крафтовый овсяный светлый эль, вкус, аромат и название которого — "Большие надежды" — отражает целую философию финского народа, описанную производителем пива с большим юмором. "Когда начинается осень, финны остаются дома, уставившись в стену, подсчитывая дни до следующего лета и планируя, что можно было бы сделать, если бы было тепло и солнечно. Это важный ритуал, который сохраняет нас относительно нормальными в течение длительного периода темноты. Несмотря на то, что планы довольно редко сбываются, светлый эль "High Hopes" настолько гладкий, мягкий и вкусный, как и наши мечты о предстоящем лете". При изготовлении эля используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод сортов Кара +10 и Пэйл Эль, овес и хмель сортов Магнум, Комет и Ситра.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива умеренно сладкий, округлый, сбалансированный, с приятной хмелевой горечью, нотами цитрусовых фруктов, карамели, цветочными и травяными нюансами.

Приятный аромат пива наполнен тонами солода, карамели и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, блюдам средиземноморской кухни, сырам, в том числе к острым и голубым.

"High Hopes" Oat Pale Ale — крафтовый овсяный светлый эль, вкус, аромат и название которого — "Большие надежды" — отражает целую философию финского народа, описанную производителем пива с большим юмором. "Когда начинается осень, финны остаются дома, уставившись в стену, подсчитывая дни до следующего лета и планируя, что можно было бы сделать, если бы было тепло и солнечно. Это важный ритуал, который сохраняет нас относительно нормальными в течение длительного периода темноты. Несмотря на то, что планы довольно редко сбываются, светлый эль "High Hopes" настолько гладкий, мягкий и вкусный, как и наши мечты о предстоящем лете". При изготовлении эля используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод сортов Кара +10 и Пэйл Эль, овес и хмель сортов Магнум, Комет и Ситра.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво медного цвета со стойкой, высокой белой пенной шапкой.

Вкус пива интенсивный, хмелевой, гладкий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, солода, пряностей, бисквита.

Аромат пива насыщенный, приятный, хмелевой, с цветочными и цитрусовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с мясом-гриль с томатным или коричневым соусом-барбекю на основе сахара, с блюдами вегетарианской кухни (например, тофу), сырами (зрелыми или с голубой плесенью).

Что делать, если вы уже попробовали один из лучших ИПА? Попробовать двойной! "Hop Jockey" — великолепный двойной ИПА высокой крепости и плотности, в рецептуру которого входят такие сорта американского хмеля, как Centennial, Cascade и Citra. Они наполняют вкус и аромат пива нотками грейпфрута, мандарина, апельсина и ананаса, а слегка обжаренный бельгийский карамельный солод добавляет в палитру тонкие оттенки печенья и бисквита и сбалансированную сладость. "Хоп Джокей" отмечен почетным дипломом "Regional Honorable Mention" на "United States Beer Tasting Championship" в 2016 году.

Пивоварня Lakefront была основана в Милуоки (штат Висконсин) в 1987 году братьями Клиш. Поступательно развиваясь, пивоварня расширяла производственные мощности и наращивала обороты — в 1998 году объем производства достиг почти 3000 баррелей, но площадь пивоварни занимала всего 3600 квадратных футов, а оборудование было подержанным. Тогда Джим и Русс Клиш решили, что пришло время двигаться вперед, и переехали в новое здание, где оборудовали настоящий варочный цех. Производство значительно увеличилось, в 2012 году оно достигло 33 368 баррелей. Сегодня эта индустриальная и изобретательная микропивоварня, расположенная на реке Милуоки, является настоящей достопримечательностью города. Лейкфронт — инновационная пивоварня: в 1996 году она стала первой сертифицированной органической пивоварней в стране, в 2006-м создала новую категорию пива без клейковины, стала производить тыквенное пиво. Идя по новаторскому пути, пивоварня не забывает и о традициях: выпускаемые Лейкфронт классические американские сорта пива неизменно высоко оцениваются и отраслевыми специалистами, и потребителями.

Пиво медного цвета со стойкой, высокой белой пенной шапкой.

Вкус пива интенсивный, хмелевой, гладкий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, солода, пряностей, бисквита.

Аромат пива насыщенный, приятный, хмелевой, с цветочными и цитрусовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с мясом-гриль с томатным или коричневым соусом-барбекю на основе сахара, с блюдами вегетарианской кухни (например, тофу), сырами (зрелыми или с голубой плесенью).

Что делать, если вы уже попробовали один из лучших ИПА? Попробовать двойной! "Hop Jockey" — великолепный двойной ИПА высокой крепости и плотности, в рецептуру которого входят такие сорта американского хмеля, как Centennial, Cascade и Citra. Они наполняют вкус и аромат пива нотками грейпфрута, мандарина, апельсина и ананаса, а слегка обжаренный бельгийский карамельный солод добавляет в палитру тонкие оттенки печенья и бисквита и сбалансированную сладость. "Хоп Джокей" отмечен почетным дипломом "Regional Honorable Mention" на "United States Beer Tasting Championship" в 2016 году.

Пивоварня Lakefront была основана в Милуоки (штат Висконсин) в 1987 году братьями Клиш. Поступательно развиваясь, пивоварня расширяла производственные мощности и наращивала обороты — в 1998 году объем производства достиг почти 3000 баррелей, но площадь пивоварни занимала всего 3600 квадратных футов, а оборудование было подержанным. Тогда Джим и Русс Клиш решили, что пришло время двигаться вперед, и переехали в новое здание, где оборудовали настоящий варочный цех. Производство значительно увеличилось, в 2012 году оно достигло 33 368 баррелей. Сегодня эта индустриальная и изобретательная микропивоварня, расположенная на реке Милуоки, является настоящей достопримечательностью города. Лейкфронт — инновационная пивоварня: в 1996 году она стала первой сертифицированной органической пивоварней в стране, в 2006-м создала новую категорию пива без клейковины, стала производить тыквенное пиво. Идя по новаторскому пути, пивоварня не забывает и о традициях: выпускаемые Лейкфронт классические американские сорта пива неизменно высоко оцениваются и отраслевыми специалистами, и потребителями.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета с оранжевым оттенком и пышной белой пеной.

Вкус пива с доминирующими тонами трав, специй и цитрусовых фруктов отличается хорошим балансом легкой кислинки, умеренной горечи и сладости. Послевкусие сухое, свежее, слегка пряное.

Свежий аромат пива с обертонами хмеля сопровождают манящие ноты специй и трав в сочетании с интонациями цитрусовых фруктов, ананаса, бергамота и легких нюансов дрожжей с акцентами пшеницы.

Пиво превосходно в качестве аперитива и дижестива. Его также можно предложить к копченой ветчине, сыру Бри и голубым сырам, к жареной индейке и кисло-сладким блюдам.

"Leon" — хорошо охмеленное пиво в стиле Belgian Pale Ale, задуманное как альтернатива лагеру. Создателям напитка удалось изготовить ароматный, крепкий, но легко пьющийся эль, который можно потягивать в достаточном количестве во время дружеской вечеринки, затянувшейся на всю ночь. Бодрящее и одновременно приятно согревающее пиво, обладающее богатым и запоминающимся вкусом, сварено на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Для изготовления напитка Карл Грандин использовал специально подобранный солод и хмель сортов Amarillo и Simco. Выбраживание пива насухо осуществлялось при участии шампанских дрожжей, что сделало напиток "extremely drinkable" — чрезвычайно пригодным для питья. И хотя "Leon" технически не совсем соответствует IPA, его можно найти в списке "30 Great IPAs to Drink Before You Die" от издания "Huffington Post".

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета с оранжевым оттенком и пышной белой пеной.

Вкус пива с доминирующими тонами трав, специй и цитрусовых фруктов отличается хорошим балансом легкой кислинки, умеренной горечи и сладости. Послевкусие сухое, свежее, слегка пряное.

Свежий аромат пива с обертонами хмеля сопровождают манящие ноты специй и трав в сочетании с интонациями цитрусовых фруктов, ананаса, бергамота и легких нюансов дрожжей с акцентами пшеницы.

Пиво превосходно в качестве аперитива и дижестива. Его также можно предложить к копченой ветчине, сыру Бри и голубым сырам, к жареной индейке и кисло-сладким блюдам.

"Leon" — хорошо охмеленное пиво в стиле Belgian Pale Ale, задуманное как альтернатива лагеру. Создателям напитка удалось изготовить ароматный, крепкий, но легко пьющийся эль, который можно потягивать в достаточном количестве во время дружеской вечеринки, затянувшейся на всю ночь. Бодрящее и одновременно приятно согревающее пиво, обладающее богатым и запоминающимся вкусом, сварено на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Для изготовления напитка Карл Грандин использовал специально подобранный солод и хмель сортов Amarillo и Simco. Выбраживание пива насухо осуществлялось при участии шампанских дрожжей, что сделало напиток "extremely drinkable" — чрезвычайно пригодным для питья. И хотя "Leon" технически не совсем соответствует IPA, его можно найти в списке "30 Great IPAs to Drink Before You Die" от издания "Huffington Post".

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает сбалансированным солодовым вкусом с нотками карамели, ириса, персика, нюансами цитрусовых и хмеля, переходящим в гладкое послевкусие.

Сладковатый аромат пива раскрывается тонами хмеля, солода, карамели, ириса, трав и яблок.

Пиво хорошо сочетается с блюдами азиатской, индийской, средиземноморской кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддером), рыбой и моллюсками.

Эли под маркой "Martin's", созданные для наслаждения, расслабления и неторопливой дегустации, словно переносят нас более чем на сто лет назад, в 1909 год, когда известный мастер-пивовар Джон Мартин покинул родную Англию и продолжил традиции пивоварения в Бельгии. Созданные им эли исключительно верхового брожения бодрят, словно морской воздух и очаровывают неподдающейся описанию сладостью."Martin's" Pale Ale — "самый благородный из английских бледных элей", являющийся результатом исключительной старинной техники "сухого охмеления", когда шишки хмеля добавляются в чан после окончания процесса пивоварения, при низкой температуре, чтобы только лучшие ароматы и вкус хмеля передались пиву. Ноты хмеля в сочетании с красивыми и многогранными солодовыми оттенками создают неповторимый букет и легкий характер. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает сбалансированным солодовым вкусом с нотками карамели, ириса, персика, нюансами цитрусовых и хмеля, переходящим в гладкое послевкусие.

Сладковатый аромат пива раскрывается тонами хмеля, солода, карамели, ириса, трав и яблок.

Пиво хорошо сочетается с блюдами азиатской, индийской, средиземноморской кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддером), рыбой и моллюсками.

Эли под маркой "Martin's", созданные для наслаждения, расслабления и неторопливой дегустации, словно переносят нас более чем на сто лет назад, в 1909 год, когда известный мастер-пивовар Джон Мартин покинул родную Англию и продолжил традиции пивоварения в Бельгии. Созданные им эли исключительно верхового брожения бодрят, словно морской воздух и очаровывают неподдающейся описанию сладостью."Martin's" Pale Ale — "самый благородный из английских бледных элей", являющийся результатом исключительной старинной техники "сухого охмеления", когда шишки хмеля добавляются в чан после окончания процесса пивоварения, при низкой температуре, чтобы только лучшие ароматы и вкус хмеля передались пиву. Ноты хмеля в сочетании с красивыми и многогранными солодовыми оттенками создают неповторимый букет и легкий характер. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво золотисто-карамельного цвета.

Вкус пива гладкий, богатый, сбалансированный, с характерной цитрусовой горечью, сладковатыми нотками фруктов и бисквита, яркими тонами трав. В послевкусии остаются нюансы грейпфрута и карамели.

В аромате пива доминируют тона цитрусовых (лимона, грейпфрута) и солодовые нотки печенья и карамели.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами (особенно, с острыми и голубыми), рыбой, моллюсками.

Пиво "Bleddyn 1075" создано в честь короля Бледдина, самого милосердного из всех валлийских королей. Он жил и правил до 1075 года и оставил значительный след в кельтской истории.  Эль создан в стиле IPA, в его вкусе сбалансирована характерная для стиля горечь грейпфрута и фруктовая сладость.Пивоварня The Celt Experience Brewery, расположенная в Уэльсе, производит ряд органических элей и лагер. Создатель пивоварни — Том Ньюман — получил опыт пивоварения, проработав несколько лет на заводе Butcombe. Затем он создал собственную пивоварню Brewery Newmans в Бристоле. В 2007 году он вернулся в родное графство Caerphilly, что на юге Уэльса, и открыл дочернее предприятие пивоварни Ньюмен — The Celt Experience Brewery. Позднее пивоварня Ньюмен была закрыта, а производство некоторых сортов пива было перенесено в Келт Экспириенс. Вдохновленные кельтской историей, пивовары компании умело применяют древние кельтские методы пивоварения, используя современное пивоваренное оборудование, создавая вкусное и целостное пиво с ярким, запоминающимся вкусом.

Пиво золотисто-карамельного цвета.

Вкус пива гладкий, богатый, сбалансированный, с характерной цитрусовой горечью, сладковатыми нотками фруктов и бисквита, яркими тонами трав. В послевкусии остаются нюансы грейпфрута и карамели.

В аромате пива доминируют тона цитрусовых (лимона, грейпфрута) и солодовые нотки печенья и карамели.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами (особенно, с острыми и голубыми), рыбой, моллюсками.

Пиво "Bleddyn 1075" создано в честь короля Бледдина, самого милосердного из всех валлийских королей. Он жил и правил до 1075 года и оставил значительный след в кельтской истории.  Эль создан в стиле IPA, в его вкусе сбалансирована характерная для стиля горечь грейпфрута и фруктовая сладость.Пивоварня The Celt Experience Brewery, расположенная в Уэльсе, производит ряд органических элей и лагер. Создатель пивоварни — Том Ньюман — получил опыт пивоварения, проработав несколько лет на заводе Butcombe. Затем он создал собственную пивоварню Brewery Newmans в Бристоле. В 2007 году он вернулся в родное графство Caerphilly, что на юге Уэльса, и открыл дочернее предприятие пивоварни Ньюмен — The Celt Experience Brewery. Позднее пивоварня Ньюмен была закрыта, а производство некоторых сортов пива было перенесено в Келт Экспириенс. Вдохновленные кельтской историей, пивовары компании умело применяют древние кельтские методы пивоварения, используя современное пивоваренное оборудование, создавая вкусное и целостное пиво с ярким, запоминающимся вкусом.

Пиво медно-красного цвета с белой пенной шапкой.

Интенсивный вкус пива демонстрирует насыщенные карамельные тона и оттенки бисквита, за которыми следуют легкая хмелевая горечь и ноты темного солода. В долгом, гладком послевкусии преобладают нотки сосны и апельсина.

В аромате пива взрывные цветочные и цитрусовые оттенки хмеля дополняются тонкими солодовыми нюансами ириски и карамели.

Пиво составит хорошую пару с жареным и тушеным мясом, пастой и пиццей с томатным соусом, сыром Чеддер и острыми голубыми сырами.

Пиво "O'Hara's" Notorious, Red IPA — великолепное красное крафтовое пиво, которое сочетает невероятное разнообразие солода и хмеля. В рецептуру эля вошло 6 специальных сортов солода и 5 сортов хмеля (в их числе — Сентенниал и Коламбус). Солодовый костяк, выраженный нотами карамели, печенья, бисквита и обжарки, задает тон вкусу и аромату эля, а смесь хмелей привносит цитрусовые, сосновые и цветочные тона и горечь, которая задерживается в послевкусии. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво медно-красного цвета с белой пенной шапкой.

Интенсивный вкус пива демонстрирует насыщенные карамельные тона и оттенки бисквита, за которыми следуют легкая хмелевая горечь и ноты темного солода. В долгом, гладком послевкусии преобладают нотки сосны и апельсина.

В аромате пива взрывные цветочные и цитрусовые оттенки хмеля дополняются тонкими солодовыми нюансами ириски и карамели.

Пиво составит хорошую пару с жареным и тушеным мясом, пастой и пиццей с томатным соусом, сыром Чеддер и острыми голубыми сырами.

Пиво "O'Hara's" Notorious, Red IPA — великолепное красное крафтовое пиво, которое сочетает невероятное разнообразие солода и хмеля. В рецептуру эля вошло 6 специальных сортов солода и 5 сортов хмеля (в их числе — Сентенниал и Коламбус). Солодовый костяк, выраженный нотами карамели, печенья, бисквита и обжарки, задает тон вкусу и аромату эля, а смесь хмелей привносит цитрусовые, сосновые и цветочные тона и горечь, которая задерживается в послевкусии. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво красно-янтарного цвета.

Вкус пива богатый, сладкий, насыщенный, гладкий, с нотами тостов, солода, карамели, которые уравновешиваются тонкой хмелевой горечью. Послевкусие длительное, с тонами обжаренного солода.

В красивом аромате пива сбалансированы ноты карамели, солода и хмеля.

Пиво прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, жирными рыбными блюдами, ароматными голубыми и твердыми сырами, сладкими десертами на основе карамели и шоколада.

Svyturys, "Baltijos" — темное "мартовское" пиво, которое славится своим красно-медным цветом, густой пеной, а главное — великолепным, богатым, сладким вкусом с длительным карамельным послевкусием. Пиво является самым старым напитком пивоварни. Оно производится с 1965 года и входит в состав традиционной коллекции "Svyturio". Исследователи считают, что по своим вкусовым характеристикам пиво очень близко к первому в истории пивоварни "мартовскому" пиву, которое варил в 1784 году основатель пивоварни — немецкий купец Рейнке. Пиво "Балтийское" является обладателем бронзовой медали конкурса "World Beer Championship, 2002" и Большой золотой медали международного конкурса "Сибирская ярмарка". Пивоварня "Svyturys" ("Маяк") была основана в 1784 году выходцем из почетной немецкой купеческой семьи Йоханом Вильгельмом Рейнке. На фамильном гербе Reincke был изображен орлан — символ смелых мореплавателей. Этот символ стал эмблемой нового пивоваренного завода и является ею по сей день. После объединения со своим единственным прямым конкурентом — пивоварней Теодора Преусса, завод стал непревзойденным лидером пивоварения на побережье. Об этом свидетельствует и народное признание, и высокие награды, полученные на различных конкурсах.Интересно, что в предвоенное время директором завода был голландский консул в Клайпеде Уильям Фальк, который значительно расширил пивоваренный завод, построив новое современное здание и запустив в производство новые сорта пива — светлое карамельное, портер и баварский Бок. Сразу после Второй мировой войны пивоварня "Svyturys" восстановила свою работу, но производила только бочковое пиво, которое распространялось в барах Клайпедского региона. В 1950 году, в связи с возросшим спросом на пиво, компания была оборудована линией бутылочного розлива. В 1965 году специалистами "Маяка" было разработано пиво "Baltijos", которое стало флагманом пивоварни. В 1973 году "Маяк" стал одним из первых заводов в Литве по производству пастеризованного пива. После восстановления независимости Литвы, "Маяк" был реорганизован в акционерное общество.В 1999 году контрольный пакет акций компании приобрел датский концерн "Carlsberg Group". Опыт новых партнеров позволил "Svyturys" улучшить работу во многих областях — от увеличения и обновления производственных мощностей до обучение персонала и освоения новых видов продукции. В декабре 2001 "Маяк" был объединен с крупной литовской пивоварней "Utenos" и реорганизован в компанию "Svyturys-Utenos alus".

Пиво красно-янтарного цвета.

Вкус пива богатый, сладкий, насыщенный, гладкий, с нотами тостов, солода, карамели, которые уравновешиваются тонкой хмелевой горечью. Послевкусие длительное, с тонами обжаренного солода.

В красивом аромате пива сбалансированы ноты карамели, солода и хмеля.

Пиво прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, жирными рыбными блюдами, ароматными голубыми и твердыми сырами, сладкими десертами на основе карамели и шоколада.

Svyturys, "Baltijos" — темное "мартовское" пиво, которое славится своим красно-медным цветом, густой пеной, а главное — великолепным, богатым, сладким вкусом с длительным карамельным послевкусием. Пиво является самым старым напитком пивоварни. Оно производится с 1965 года и входит в состав традиционной коллекции "Svyturio". Исследователи считают, что по своим вкусовым характеристикам пиво очень близко к первому в истории пивоварни "мартовскому" пиву, которое варил в 1784 году основатель пивоварни — немецкий купец Рейнке. Пиво "Балтийское" является обладателем бронзовой медали конкурса "World Beer Championship, 2002" и Большой золотой медали международного конкурса "Сибирская ярмарка". Пивоварня "Svyturys" ("Маяк") была основана в 1784 году выходцем из почетной немецкой купеческой семьи Йоханом Вильгельмом Рейнке. На фамильном гербе Reincke был изображен орлан — символ смелых мореплавателей. Этот символ стал эмблемой нового пивоваренного завода и является ею по сей день. После объединения со своим единственным прямым конкурентом — пивоварней Теодора Преусса, завод стал непревзойденным лидером пивоварения на побережье. Об этом свидетельствует и народное признание, и высокие награды, полученные на различных конкурсах.Интересно, что в предвоенное время директором завода был голландский консул в Клайпеде Уильям Фальк, который значительно расширил пивоваренный завод, построив новое современное здание и запустив в производство новые сорта пива — светлое карамельное, портер и баварский Бок. Сразу после Второй мировой войны пивоварня "Svyturys" восстановила свою работу, но производила только бочковое пиво, которое распространялось в барах Клайпедского региона. В 1950 году, в связи с возросшим спросом на пиво, компания была оборудована линией бутылочного розлива. В 1965 году специалистами "Маяка" было разработано пиво "Baltijos", которое стало флагманом пивоварни. В 1973 году "Маяк" стал одним из первых заводов в Литве по производству пастеризованного пива. После восстановления независимости Литвы, "Маяк" был реорганизован в акционерное общество.В 1999 году контрольный пакет акций компании приобрел датский концерн "Carlsberg Group". Опыт новых партнеров позволил "Svyturys" улучшить работу во многих областях — от увеличения и обновления производственных мощностей до обучение персонала и освоения новых видов продукции. В декабре 2001 "Маяк" был объединен с крупной литовской пивоварней "Utenos" и реорганизован в компанию "Svyturys-Utenos alus".

Пиво темного, матового, практически черного цвета.

Вкус пива обволакивающий и мягкий, с нюансами шоколада и обжарки, а также деликатной горчинкой хмеля.

Пиво демонстрирует соблазнительный аромат с тонами кофе со сливками.

Пиво хорошо сочетается с мидиями и устрицами, голубыми сырами, барбекю, картофельными запеканками, пирогами и красным мясом.

Jaws Brewery, Oatmeal Stout — крафтовый овсяный стаут с приятным ароматом, в котором раскрываются кофейно-сливочные нюансы. В его вкусе приятные шоколадные и жженые оттенки гармонируют с умеренной горечью в 23 IBU, происходящей от хмеля сорта Коламбус. Насыщенность пива обеспечивается оригинальным сочетанием солода сортов Шоколадный, Черный, Кристал, Мюних, Пэйл Эль, Овсяный, Жареный ячменный и Спешл Б. Овсяный Стаут от Джоус Бревери составит гармоничную пару моллюскам, сырам с плесенью и красному мясу.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво темного, матового, практически черного цвета.

Вкус пива обволакивающий и мягкий, с нюансами шоколада и обжарки, а также деликатной горчинкой хмеля.

Пиво демонстрирует соблазнительный аромат с тонами кофе со сливками.

Пиво хорошо сочетается с мидиями и устрицами, голубыми сырами, барбекю, картофельными запеканками, пирогами и красным мясом.

Jaws Brewery, Oatmeal Stout — крафтовый овсяный стаут с приятным ароматом, в котором раскрываются кофейно-сливочные нюансы. В его вкусе приятные шоколадные и жженые оттенки гармонируют с умеренной горечью в 23 IBU, происходящей от хмеля сорта Коламбус. Насыщенность пива обеспечивается оригинальным сочетанием солода сортов Шоколадный, Черный, Кристал, Мюних, Пэйл Эль, Овсяный, Жареный ячменный и Спешл Б. Овсяный Стаут от Джоус Бревери составит гармоничную пару моллюскам, сырам с плесенью и красному мясу.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво светло-желтого цвета с белой пеной.

Вкус пива гладкий, сладковатый, с оттенками солода, яблочного пирога, пряностей, дрожжей, умеренной горечью хмеля. Послевкусие сухое, с нотками грейпфрута.

Пиво обладает приятным ароматом с нотами фруктового бисквита, солода и цветов, легкими пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и другими голубыми сырами.

"Pater Lieven" Blond — светлый бельгийский эль верхового брожения, который обладает приятным ароматом и сбалансированным горько-сладким вкусом. Пиво варится традиционным методом из хмеля и солода. Эль составит гармоничную пару блюдам из мяса, копченой ветчине, кисло-сладким блюдам, сыру Бри и другим голубым сырам.

Пиво светло-желтого цвета с белой пеной.

Вкус пива гладкий, сладковатый, с оттенками солода, яблочного пирога, пряностей, дрожжей, умеренной горечью хмеля. Послевкусие сухое, с нотками грейпфрута.

Пиво обладает приятным ароматом с нотами фруктового бисквита, солода и цветов, легкими пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и другими голубыми сырами.

"Pater Lieven" Blond — светлый бельгийский эль верхового брожения, который обладает приятным ароматом и сбалансированным горько-сладким вкусом. Пиво варится традиционным методом из хмеля и солода. Эль составит гармоничную пару блюдам из мяса, копченой ветчине, кисло-сладким блюдам, сыру Бри и другим голубым сырам.

Цвет пива — насыщенно-золотой.

Вкус пива сложный, приятный, с балансом сладости и кислинки. Послевкусие яркое, суховато-терпкое.

Аромат пива освежающий, в нем прослеживаются винные тона хереса.

Пиво подается к говядине, курятине, рыбе, оно хорошо сочетается с мидиями и голубыми сырами.

"Lindemans" Oude Gueuze Cuvee Rene — настоящая гордость пивоварни Линдеманс. Это пиво создано из бленда 1/3 трехлетнего и 2/3 однолетнего ламбиков, дозревавших в дубовых бочках-фудрах. После первичной спонтанной ферментации напиток закупоривается в бутылки для шампанского, где молодой ламбик запускает повторный процесс брожения. После 6-месячной выдержки в бутылках напиток приобретает глубоко золотой цвет, жемчужные пузырьки и приятную терпкость."Линдеманс" Оуд Гез Кюве Рене обладает сложным вкусом, который заметно напоминает шампанское. Винные мотивы продолжаются и в аромате, раскрывающемся приятными тонами хереса. Это пиво схоже по методу хранения с качественным вином — со временем оно лишь улучшит свой необыкновенный вкус. После транспортировки рекомендуется дать бутылкам с напитком отдохнуть три дня, чтобы оставшиеся после повторной ферментации дрожжи успели осесть. Пиво можно подавать к телятине, красной рыбе, мидиям, мясу цыпленка и голубым сырам.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Цвет пива — насыщенно-золотой.

Вкус пива сложный, приятный, с балансом сладости и кислинки. Послевкусие яркое, суховато-терпкое.

Аромат пива освежающий, в нем прослеживаются винные тона хереса.

Пиво подается к говядине, курятине, рыбе, оно хорошо сочетается с мидиями и голубыми сырами.

"Lindemans" Oude Gueuze Cuvee Rene — настоящая гордость пивоварни Линдеманс. Это пиво создано из бленда 1/3 трехлетнего и 2/3 однолетнего ламбиков, дозревавших в дубовых бочках-фудрах. После первичной спонтанной ферментации напиток закупоривается в бутылки для шампанского, где молодой ламбик запускает повторный процесс брожения. После 6-месячной выдержки в бутылках напиток приобретает глубоко золотой цвет, жемчужные пузырьки и приятную терпкость."Линдеманс" Оуд Гез Кюве Рене обладает сложным вкусом, который заметно напоминает шампанское. Винные мотивы продолжаются и в аромате, раскрывающемся приятными тонами хереса. Это пиво схоже по методу хранения с качественным вином — со временем оно лишь улучшит свой необыкновенный вкус. После транспортировки рекомендуется дать бутылкам с напитком отдохнуть три дня, чтобы оставшиеся после повторной ферментации дрожжи успели осесть. Пиво можно подавать к телятине, красной рыбе, мидиям, мясу цыпленка и голубым сырам.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво характеризуется привлекательным, туманным янтарно-золотистым цветом.

В полном вкусе пива ощущается прекрасный баланс ноток хмеля, фруктов (яблоко, груша), пряностей (гвоздика, перец), дрожжей. Послевкусие продолжительное, с горчинкой хмеля и остротой перца.

В аромате пива присутствуют округлые фруктовые тона, ноты солода и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (голубой, Чеддер, острый, Горгонзола, Лимбургер), мясом (свинина, птица).

Бельгийское пиво "Goliath" Triple было признано одним из лучших бельгийских триплей в Валлонии в 2012 году. Этот напиток сварен по традиционному методу, который использовали наши предки, из лучшего солода и хмеля. Богатый и сбалансированный вкус пива "Голиаф" Трипль — это тройной источник жизненной силы и тонуса, который не перестанет радовать истинных ценителей пива.

Пиво характеризуется привлекательным, туманным янтарно-золотистым цветом.

В полном вкусе пива ощущается прекрасный баланс ноток хмеля, фруктов (яблоко, груша), пряностей (гвоздика, перец), дрожжей. Послевкусие продолжительное, с горчинкой хмеля и остротой перца.

В аромате пива присутствуют округлые фруктовые тона, ноты солода и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (голубой, Чеддер, острый, Горгонзола, Лимбургер), мясом (свинина, птица).

Бельгийское пиво "Goliath" Triple было признано одним из лучших бельгийских триплей в Валлонии в 2012 году. Этот напиток сварен по традиционному методу, который использовали наши предки, из лучшего солода и хмеля. Богатый и сбалансированный вкус пива "Голиаф" Трипль — это тройной источник жизненной силы и тонуса, который не перестанет радовать истинных ценителей пива.

Пиво темно-янтарного цвета.

Вкус пива сладковато-терпкий, слегка маслянистый, с горькими хмелевыми тонами, нотами цитрусовых и бисквитными, фруктовыми и карамельными солодовыми оттенками.

В аромате пива яркие тона хмеля сочетаются с тонкими сладковатыми нотками солода (карамели, ириски, печенья и фруктов).

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами (особенно, с острыми и голубыми), рыбой, моллюсками.

"Буря возникла в родном Уэльсе"… 6 сентября 1400 Оуайн Глиндур повел кельтов в самое большое вооруженное восстание против английского владычества в Уэльсе, которое длилось более пятнадцати лет, и за время которого было несколько коротких ярких моментов провозглашения единого независимого Уэльса с собственным князем и парламентом. Но все же восстание было подавлено англичанами, но отголоски этого восстания до сих пор ​​слышны в Уэльсе.Пиво "Native Storm" создано как дань уважения к валлийскому национальному герою Оуайну Глиндуру. Пиво обладает освежающим вкусом, дополненным мощным хмелевым ароматом. Комплексный, разносторонний букет в сочетании с длинным сухим хмелевым послевкусием оставляют восхитительное впечатление от валлийского эля "Нейтив Сторм".Пивоварня The Celt Experience Brewery, расположенная в Уэльсе, производит ряд органических элей и лагер. Создатель пивоварни — Том Ньюман — получил опыт пивоварения, проработав несколько лет на заводе Butcombe. Затем он создал собственную пивоварню Brewery Newmans в Бристоле. В 2007 году он вернулся в родное графство Caerphilly, что на юге Уэльса, и открыл дочернее предприятие пивоварни Ньюмен — The Celt Experience Brewery. Позднее пивоварня Ньюмен была закрыта, а производство некоторых сортов пива было перенесено в Келт Экспириенс. Вдохновленные кельтской историей, пивовары компании умело применяют древние кельтские методы пивоварения, используя современное пивоваренное оборудование, создавая вкусное и целостное пиво с ярким, запоминающимся вкусом.

Пиво темно-янтарного цвета.

Вкус пива сладковато-терпкий, слегка маслянистый, с горькими хмелевыми тонами, нотами цитрусовых и бисквитными, фруктовыми и карамельными солодовыми оттенками.

В аромате пива яркие тона хмеля сочетаются с тонкими сладковатыми нотками солода (карамели, ириски, печенья и фруктов).

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами (особенно, с острыми и голубыми), рыбой, моллюсками.

"Буря возникла в родном Уэльсе"… 6 сентября 1400 Оуайн Глиндур повел кельтов в самое большое вооруженное восстание против английского владычества в Уэльсе, которое длилось более пятнадцати лет, и за время которого было несколько коротких ярких моментов провозглашения единого независимого Уэльса с собственным князем и парламентом. Но все же восстание было подавлено англичанами, но отголоски этого восстания до сих пор ​​слышны в Уэльсе.Пиво "Native Storm" создано как дань уважения к валлийскому национальному герою Оуайну Глиндуру. Пиво обладает освежающим вкусом, дополненным мощным хмелевым ароматом. Комплексный, разносторонний букет в сочетании с длинным сухим хмелевым послевкусием оставляют восхитительное впечатление от валлийского эля "Нейтив Сторм".Пивоварня The Celt Experience Brewery, расположенная в Уэльсе, производит ряд органических элей и лагер. Создатель пивоварни — Том Ньюман — получил опыт пивоварения, проработав несколько лет на заводе Butcombe. Затем он создал собственную пивоварню Brewery Newmans в Бристоле. В 2007 году он вернулся в родное графство Caerphilly, что на юге Уэльса, и открыл дочернее предприятие пивоварни Ньюмен — The Celt Experience Brewery. Позднее пивоварня Ньюмен была закрыта, а производство некоторых сортов пива было перенесено в Келт Экспириенс. Вдохновленные кельтской историей, пивовары компании умело применяют древние кельтские методы пивоварения, используя современное пивоваренное оборудование, создавая вкусное и целостное пиво с ярким, запоминающимся вкусом.

Цвет пива — янтарно-коричневый, с золотистым отливом.

Вкус пива сложный, богатый и сбалансированный, с преобладанием солодовых оттенков и чистым хмельным послевкусием.

Аромат пива раскрывается карамельно-солодовыми оттенками, ощутимы нюансы сухофруктов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с жареным красным мясом, таким как говядина, оленина и ягнятина, его можно подать к фруктовым пирогам и голубым сырам.

"Old Henry" — богатый янтарно-каштановый эль с богатым солодовым вкусом, один из ведущих сортов пивоварни Хобсон. Он изготовлен на основе британского ячменя Марис Оттер, а хмель сортов Голдингс и Челленджер привносит в его вкус чистоту и свежесть. Для сбраживания напитка использовались собственные штаммы дрожжей пивоварни. Сервировать эль "Олд Генри" рекомендуется с мясными блюдами, он также подходит к яблочному пирогу с корицей, кофейным кексам и шропширскому голубому сыру.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Цвет пива — янтарно-коричневый, с золотистым отливом.

Вкус пива сложный, богатый и сбалансированный, с преобладанием солодовых оттенков и чистым хмельным послевкусием.

Аромат пива раскрывается карамельно-солодовыми оттенками, ощутимы нюансы сухофруктов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с жареным красным мясом, таким как говядина, оленина и ягнятина, его можно подать к фруктовым пирогам и голубым сырам.

"Old Henry" — богатый янтарно-каштановый эль с богатым солодовым вкусом, один из ведущих сортов пивоварни Хобсон. Он изготовлен на основе британского ячменя Марис Оттер, а хмель сортов Голдингс и Челленджер привносит в его вкус чистоту и свежесть. Для сбраживания напитка использовались собственные штаммы дрожжей пивоварни. Сервировать эль "Олд Генри" рекомендуется с мясными блюдами, он также подходит к яблочному пирогу с корицей, кофейным кексам и шропширскому голубому сыру.

Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.

Цвет пива очень темный, почти черный.

Во вкусе пива преобладает благородная горечь, оттенки хорошо прожаренного кофе и темного солода. В послевкусии прослеживаются заметные оттенки темного шоколада и приятная горчинка.

Аромат пива сухой, слегка дымный, с тонами орехов и хорошей прожарки.

Пиво подается к блюдам на гриле, мясу, копченостям, также оно хорошо сочетается с горьким шоколадом и голубыми сырами.

"Troubadour" Imperial Stout — темный, почти черный Имперский Стаут с плотной, стойкой пенной шапкой темно-кремового цвета. Во вкусе пива доминирует ярко выраженная горечь, украшенная кофейными и солодовыми тонами. Пиво отличается интересным сухим ароматом с жареными, дымными и ореховыми оттенками. Такая комбинация достигается благодаря сочетанию ячменя, четырех видов хорошо прожаренного солода и двух сортов хмеля. "Трубадур" Империал Стаут предлагает классический, идеально выдержанный вкус Имперского Стаута с интересным бельгийским характером.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Цвет пива очень темный, почти черный.

Во вкусе пива преобладает благородная горечь, оттенки хорошо прожаренного кофе и темного солода. В послевкусии прослеживаются заметные оттенки темного шоколада и приятная горчинка.

Аромат пива сухой, слегка дымный, с тонами орехов и хорошей прожарки.

Пиво подается к блюдам на гриле, мясу, копченостям, также оно хорошо сочетается с горьким шоколадом и голубыми сырами.

"Troubadour" Imperial Stout — темный, почти черный Имперский Стаут с плотной, стойкой пенной шапкой темно-кремового цвета. Во вкусе пива доминирует ярко выраженная горечь, украшенная кофейными и солодовыми тонами. Пиво отличается интересным сухим ароматом с жареными, дымными и ореховыми оттенками. Такая комбинация достигается благодаря сочетанию ячменя, четырех видов хорошо прожаренного солода и двух сортов хмеля. "Трубадур" Империал Стаут предлагает классический, идеально выдержанный вкус Имперского Стаута с интересным бельгийским характером.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво демонстрирует яркий янтарно-оранжевый цвет с белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, пикантный, гармоничный, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами банана, нектарина, фруктовых цукатов и леденцов, очерченными пряными нюансами гвоздики, кориандра и белого перца. В послевкусии ощущается характерная согревающая остринка и хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива гармонично переплетаются ноты сладкого солода, меда, пряных специй, цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и дрожжей. Очень утонченный аромат без лишней горечи.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

Mikkeller, "Trippel A" — трипель в бельгийском монастырском стиле, сваренный с добавлением кориандра и цедры апельсина. Яркое сочетание сладких солодовых и фруктовых ноток в аромате, сладковато-горьковатый вкус с оттенками специй, карамели и апельсиновой цедры представляют абсолютно новое видение бельгийского трипеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и сочной фруктовостью. Великолепный баланс сладости и мягкой фруктовости делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво демонстрирует яркий янтарно-оранжевый цвет с белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, пикантный, гармоничный, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами банана, нектарина, фруктовых цукатов и леденцов, очерченными пряными нюансами гвоздики, кориандра и белого перца. В послевкусии ощущается характерная согревающая остринка и хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива гармонично переплетаются ноты сладкого солода, меда, пряных специй, цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и дрожжей. Очень утонченный аромат без лишней горечи.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

Mikkeller, "Trippel A" — трипель в бельгийском монастырском стиле, сваренный с добавлением кориандра и цедры апельсина. Яркое сочетание сладких солодовых и фруктовых ноток в аромате, сладковато-горьковатый вкус с оттенками специй, карамели и апельсиновой цедры представляют абсолютно новое видение бельгийского трипеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и сочной фруктовостью. Великолепный баланс сладости и мягкой фруктовости делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво яркого золотого цвета с большой белой шапкой.

Вкус пива освежающий, гладкий, с хорошо сбалансированными сладковатыми нотами солода и хмелевой горчинкой, нюансами цветов, трав, зеленого яблока, винограда, сухим послевкусием.

Пиво обладает легким солодовым ароматом с нюансами цветов, трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами индийской, тайской, китайской, японской кухни, сырами, в том числе голубыми.

"Budweiser Budvar" Svetly Lezak — превосходный светлый лагер, хорошо известный всем любителям хорошего пива. Как товарный знак пиво "Будвайзер Будвар" было зарегистрировано только в 1930 году, но варится оно с 1895 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — великолепным ячменным солодом, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. За это время вкус пива смягчается, улучшается общий баланс и гармония, удаляются нежелательные ароматические примеси. Немалую роль играют и микроклимат в пивоварне и мастерство пивоваров, передающееся из поколение в поколение вот уже на протяжении 750 лет (именно столько варят пиво в чешской Будейовице).Уникальность и неповторимость пива признана Европейским Союзом, за что в мае 2004 года марка получила право использовать на этикетке указание "Защищенное географическое наименование", которое получают продукты, "привязанные" к месту происхождения и выполненные в узнаваемом традиционном стиле. Прямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.В 1936 году завод поменял свое название на "Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice". В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер "Budweiser Budvar", в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.

Пиво яркого золотого цвета с большой белой шапкой.

Вкус пива освежающий, гладкий, с хорошо сбалансированными сладковатыми нотами солода и хмелевой горчинкой, нюансами цветов, трав, зеленого яблока, винограда, сухим послевкусием.

Пиво обладает легким солодовым ароматом с нюансами цветов, трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами индийской, тайской, китайской, японской кухни, сырами, в том числе голубыми.

"Budweiser Budvar" Svetly Lezak — превосходный светлый лагер, хорошо известный всем любителям хорошего пива. Как товарный знак пиво "Будвайзер Будвар" было зарегистрировано только в 1930 году, но варится оно с 1895 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — великолепным ячменным солодом, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. За это время вкус пива смягчается, улучшается общий баланс и гармония, удаляются нежелательные ароматические примеси. Немалую роль играют и микроклимат в пивоварне и мастерство пивоваров, передающееся из поколение в поколение вот уже на протяжении 750 лет (именно столько варят пиво в чешской Будейовице).Уникальность и неповторимость пива признана Европейским Союзом, за что в мае 2004 года марка получила право использовать на этикетке указание "Защищенное географическое наименование", которое получают продукты, "привязанные" к месту происхождения и выполненные в узнаваемом традиционном стиле. Прямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.В 1936 году завод поменял свое название на "Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice". В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер "Budweiser Budvar", в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает сухим, мощным, насыщенным, сложным, освежающим, гладким вкусом с четкой хмелевой горечью, травяными тонами, нюансами карамели, сосны и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива наполнен нотами тропических (манго, ананас, личи) и цитрусовых фруктов, сосновых иголок, травяными и цветочными оттенками, легкими нюансами смолы.

Попробуйте эль со свининой (приготовленной на гриле, жареной, глазированной, соленой) с горячей фруктовой сальсой. Всегда хорошо сочетается с сырами, особенно сильными голубыми сырами.

Oppigards, "Thurbo Double" IPA — пиво с большим количеством солода, большим количеством хмеля и большей крепостью, чем у большинства элей пивоварни. Оно настолько мощное, что на этикетку было помещено изображение старой электростанции Турбо. В рецептуру пива входит много хмеля (сорта Чинук, Наггет, Коламбус, Каскад и Ситра) Chinook, Nugget, Columbus, Cascade и Citra), а также солод сортов Пилснер и Мюнхенер.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает сухим, мощным, насыщенным, сложным, освежающим, гладким вкусом с четкой хмелевой горечью, травяными тонами, нюансами карамели, сосны и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива наполнен нотами тропических (манго, ананас, личи) и цитрусовых фруктов, сосновых иголок, травяными и цветочными оттенками, легкими нюансами смолы.

Попробуйте эль со свининой (приготовленной на гриле, жареной, глазированной, соленой) с горячей фруктовой сальсой. Всегда хорошо сочетается с сырами, особенно сильными голубыми сырами.

Oppigards, "Thurbo Double" IPA — пиво с большим количеством солода, большим количеством хмеля и большей крепостью, чем у большинства элей пивоварни. Оно настолько мощное, что на этикетку было помещено изображение старой электростанции Турбо. В рецептуру пива входит много хмеля (сорта Чинук, Наггет, Коламбус, Каскад и Ситра) Chinook, Nugget, Columbus, Cascade и Citra), а также солод сортов Пилснер и Мюнхенер.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Цвет пива — красно-рубиновый с розовой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, вишневый, с освежающей терпкостью и отличным балансом сладости и кислинки. Прослеживаются танинные тона вишневых косточек. Послевкусие кисло-сладкое.

Аромат пива свежий, яркий, вишневый.

Пиво хорошо сочетается с мясом кролика, голубыми и белыми сырами, пряными блюдами и салатами, оно также подается как аперитив.

"Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene — вишневый ламбик спонтанного сбраживания, изготовленный по традиционной рецептуре. Пивоварня производит его с 1961-го, оно носит имя сына тогдашнего владельца Эмиля Линдеманса — Рене. Аутентичный и благородный вкус этому пиву придает технология сбраживания целой, не отделенной от косточек вишни.В основе пива "Линдеманс" Оуд Крик Кюве Рене лежит молодой ламбик, выдержанный полгода в специальных дубовых бочках-фудрах. В бочки с ламбиком добавляется вишня, запускающая процесс естественной ферментации. Спустя 6 месяцев напиток закупоривается в бутылки, где происходит повторное спонтанное брожение. В его ходе пиво приобретает характерную игристость и пышную розовую пенную шапку."Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene обладает чистым вкусом с тонами вишни и терпковатой танинностью. Это пиво отлично сбалансировано, кисло-сладкие оттенки плавно перетекают друг в друга. По свойствам хранения напиток схож с вином, при условии многолетнего сохранения в горизонтальном положении он улучшит свои вкусовые качества. Гастрономическую пару ему составит мясо кролика, белые или голубые сыры вроде Стилтона или Бле де Косс.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Цвет пива — красно-рубиновый с розовой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, вишневый, с освежающей терпкостью и отличным балансом сладости и кислинки. Прослеживаются танинные тона вишневых косточек. Послевкусие кисло-сладкое.

Аромат пива свежий, яркий, вишневый.

Пиво хорошо сочетается с мясом кролика, голубыми и белыми сырами, пряными блюдами и салатами, оно также подается как аперитив.

"Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene — вишневый ламбик спонтанного сбраживания, изготовленный по традиционной рецептуре. Пивоварня производит его с 1961-го, оно носит имя сына тогдашнего владельца Эмиля Линдеманса — Рене. Аутентичный и благородный вкус этому пиву придает технология сбраживания целой, не отделенной от косточек вишни.В основе пива "Линдеманс" Оуд Крик Кюве Рене лежит молодой ламбик, выдержанный полгода в специальных дубовых бочках-фудрах. В бочки с ламбиком добавляется вишня, запускающая процесс естественной ферментации. Спустя 6 месяцев напиток закупоривается в бутылки, где происходит повторное спонтанное брожение. В его ходе пиво приобретает характерную игристость и пышную розовую пенную шапку."Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene обладает чистым вкусом с тонами вишни и терпковатой танинностью. Это пиво отлично сбалансировано, кисло-сладкие оттенки плавно перетекают друг в друга. По свойствам хранения напиток схож с вином, при условии многолетнего сохранения в горизонтальном положении он улучшит свои вкусовые качества. Гастрономическую пару ему составит мясо кролика, белые или голубые сыры вроде Стилтона или Бле де Косс.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво интенсивного желтого цвета с плотной сливочной пеной.

Пиво обладает свежим, сбалансированным вкусом с заметной хмелевой горечью и освежающим травянистым послевкусием

Пиво характеризуется приятным солодово-хмелевым ароматом.

Пиво идеально освежит в жаркий день, отлично сочетается с мясным ассорти, жареными ребрышками, бараниной на гриле и голубыми сырами. Может употребляться в течение всей трапезы, как с нежными, так и с насыщенными горячими блюдами, блюдами на основе белого мяса и рыбы.

Flea, "Federico II" — нефильтрованное, непастеризованное пиво в стиле Belgian Golden Strong Ale, изготовленное путем верхового брожения и повторной ферментации в бутылках исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного ячменного солода, выращенного на полях семейной фермы, отборного хмеля ароматных сортов, дрожжей и чистейшей природной воды из источника Гуальдо Тадино. Эль "Федерико II" назван в честь императора Швабии Фридриха II, которого называли "первым современным человеком, восседающим на троне" и "предшественником Возрождения". Он был одним из важнейших персонажей Средневековья и одним из немногих, отметивших ход всей европейской истории. Король Сицилии, Германии, Иерусалима и император Священной Римской империи, Фридрих II также был защитником поэтов и художников, сам был философом? литератором и основателем поэтической школы, положившей начало итальянской литературе.

Итальянская крафтовая пивоварня Flea находится в коммуне Гуальдо Тадино на северо-востоке Умбрии. В 1242 году император Федерико II посетил Гуальдо Тадино в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что город был уничтожен ужасающим пожаром. Тронутый судьбой города, Федерико II проявил великодушие и построил новые городские стены, для которых лично заложил первый камень. Федерико II объехал на своей лошади все земли города и засеял их ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами, моля Всевышнего одарить жителей пищей и вечной защитой. Сегодня пиво Flea производится из зерна, которое император Федерико II посеял много веков назад, а сегодня выращивается на собственной семейной ферме, закупаемого исключительно у избранных поставщиков хмеля и дрожжей и чистой воды из источника Гуальдо Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни — Маттео и Мария Кристина — страстно увлечены историями о героях того времени, поэтому названия пива в коллекции отсылают к наиболее важным и интересным фигурам эпохи императора Федерико II. Пивоварня Flea оснащена самым современным оборудованием, что позволяет достичь высочайших производственных стандартов и снизить негативное влияние на окружающую среду. Флеа придерживается разумного подхода в вопросах расхода ресурсов. Электроэнергия, используемая для производства пива, отопления и охлаждения завода, вырабатывается солнечной фотоэлектрической системой, установленной на крыше здания.

Пиво интенсивного желтого цвета с плотной сливочной пеной.

Пиво обладает свежим, сбалансированным вкусом с заметной хмелевой горечью и освежающим травянистым послевкусием

Пиво характеризуется приятным солодово-хмелевым ароматом.

Пиво идеально освежит в жаркий день, отлично сочетается с мясным ассорти, жареными ребрышками, бараниной на гриле и голубыми сырами. Может употребляться в течение всей трапезы, как с нежными, так и с насыщенными горячими блюдами, блюдами на основе белого мяса и рыбы.

Flea, "Federico II" — нефильтрованное, непастеризованное пиво в стиле Belgian Golden Strong Ale, изготовленное путем верхового брожения и повторной ферментации в бутылках исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного ячменного солода, выращенного на полях семейной фермы, отборного хмеля ароматных сортов, дрожжей и чистейшей природной воды из источника Гуальдо Тадино. Эль "Федерико II" назван в честь императора Швабии Фридриха II, которого называли "первым современным человеком, восседающим на троне" и "предшественником Возрождения". Он был одним из важнейших персонажей Средневековья и одним из немногих, отметивших ход всей европейской истории. Король Сицилии, Германии, Иерусалима и император Священной Римской империи, Фридрих II также был защитником поэтов и художников, сам был философом? литератором и основателем поэтической школы, положившей начало итальянской литературе.

Итальянская крафтовая пивоварня Flea находится в коммуне Гуальдо Тадино на северо-востоке Умбрии. В 1242 году император Федерико II посетил Гуальдо Тадино в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что город был уничтожен ужасающим пожаром. Тронутый судьбой города, Федерико II проявил великодушие и построил новые городские стены, для которых лично заложил первый камень. Федерико II объехал на своей лошади все земли города и засеял их ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами, моля Всевышнего одарить жителей пищей и вечной защитой. Сегодня пиво Flea производится из зерна, которое император Федерико II посеял много веков назад, а сегодня выращивается на собственной семейной ферме, закупаемого исключительно у избранных поставщиков хмеля и дрожжей и чистой воды из источника Гуальдо Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни — Маттео и Мария Кристина — страстно увлечены историями о героях того времени, поэтому названия пива в коллекции отсылают к наиболее важным и интересным фигурам эпохи императора Федерико II. Пивоварня Flea оснащена самым современным оборудованием, что позволяет достичь высочайших производственных стандартов и снизить негативное влияние на окружающую среду. Флеа придерживается разумного подхода в вопросах расхода ресурсов. Электроэнергия, используемая для производства пива, отопления и охлаждения завода, вырабатывается солнечной фотоэлектрической системой, установленной на крыше здания.

Пиво чистого золотистого цвета.

Вкус пива освежающий, сладковатый, очень насыщенный, с тонами солода, фруктов, медовыми нотками и мягким, горьковатым финалом с оттенками хмеля.

Аромат пива солодовый, слегка фруктовый, с нюансами меда и горьковатыми нотками хмеля в конце букета.

Пиво хорошо сочетается с сырами, особенно с голубыми, с орехами, ржаным хлебом, блюдами из картофеля, снэками.

"Vilkmerges" Sviesusis — очень насыщенное светлое непастеризованное пиво верхнего брожения, обладающее слегка сладковатым вкусом с мягкими нотками хмеля и фруктовым ароматом. Брожение пива осуществляется при более высоких температурах и, следовательно, имеет богатый ароматный букет. Свое название пивоварня Вилкмергесвзяла из старинной местной легенды. Говорят, что когда-то на этой земле жила красивая жрица. Живя в приюте в лесу, она не боялась волков, окружающие звали ее "девушка-волк". Однажды в лесу охотился Таутвилас, сын князя литовского Дауспрунгаса (годы правления 1219-1235). Юноша заблудился, и на него напали волки. Ему на помощь пришла "девушка-волк", которая защитила Таутвиласа от волков. В благодарность, князь Дауспрунгас построил на берегу реки замок и назвал его Vilkmergė в честь жрицы. Так началась история города Вилкмергес. Рецепт пива в Вилкмергес по преданию завезли ганзейские купцы. Сварив пиво, жители решили дать попробовать его немцам, которые знали толк в пиве. Десяток бочонков был отправлен на телегах в Рейн, где было оценено по достоинству. И до сих пор в Рейне с уважением относятся к пивоварам Вилкмергес. Земли Вилкмергес всегда были богаты урожаями. Исторические записи гласят, что в 1812 году гусары французской армии потребовали от местных фермеров дань. Чтобы избежать ограбления, фермеры приготовили из богатого урожая специальное пиво, отведав которого, гусары признали его преимущество. Vilkmerges свято чтит историю пивоварения края. Для изготовления пива используется чистейшая ключевая вода, местный солод и хмель. Брожение осуществляется в горизонтальных резервуарах, как это делалось в XVIII веке, а созревание длится не менее 3-х недель. Все сорта пива Вилкмергес — верхнего брожения и непастеризованные, именно поэтому они разливаются в бутылки из черного стекла, защищающие напитки от солнечных лучей и сохраняющие их превосходный вкус и другие характеристики.  Сегодня бренд "Вилкмергес" принадлежит Kalnapilio-Tauro Grupe, которая входит в состав датского холдинга Royal Unibrew.

Пиво чистого золотистого цвета.

Вкус пива освежающий, сладковатый, очень насыщенный, с тонами солода, фруктов, медовыми нотками и мягким, горьковатым финалом с оттенками хмеля.

Аромат пива солодовый, слегка фруктовый, с нюансами меда и горьковатыми нотками хмеля в конце букета.

Пиво хорошо сочетается с сырами, особенно с голубыми, с орехами, ржаным хлебом, блюдами из картофеля, снэками.

"Vilkmerges" Sviesusis — очень насыщенное светлое непастеризованное пиво верхнего брожения, обладающее слегка сладковатым вкусом с мягкими нотками хмеля и фруктовым ароматом. Брожение пива осуществляется при более высоких температурах и, следовательно, имеет богатый ароматный букет. Свое название пивоварня Вилкмергесвзяла из старинной местной легенды. Говорят, что когда-то на этой земле жила красивая жрица. Живя в приюте в лесу, она не боялась волков, окружающие звали ее "девушка-волк". Однажды в лесу охотился Таутвилас, сын князя литовского Дауспрунгаса (годы правления 1219-1235). Юноша заблудился, и на него напали волки. Ему на помощь пришла "девушка-волк", которая защитила Таутвиласа от волков. В благодарность, князь Дауспрунгас построил на берегу реки замок и назвал его Vilkmergė в честь жрицы. Так началась история города Вилкмергес. Рецепт пива в Вилкмергес по преданию завезли ганзейские купцы. Сварив пиво, жители решили дать попробовать его немцам, которые знали толк в пиве. Десяток бочонков был отправлен на телегах в Рейн, где было оценено по достоинству. И до сих пор в Рейне с уважением относятся к пивоварам Вилкмергес. Земли Вилкмергес всегда были богаты урожаями. Исторические записи гласят, что в 1812 году гусары французской армии потребовали от местных фермеров дань. Чтобы избежать ограбления, фермеры приготовили из богатого урожая специальное пиво, отведав которого, гусары признали его преимущество. Vilkmerges свято чтит историю пивоварения края. Для изготовления пива используется чистейшая ключевая вода, местный солод и хмель. Брожение осуществляется в горизонтальных резервуарах, как это делалось в XVIII веке, а созревание длится не менее 3-х недель. Все сорта пива Вилкмергес — верхнего брожения и непастеризованные, именно поэтому они разливаются в бутылки из черного стекла, защищающие напитки от солнечных лучей и сохраняющие их превосходный вкус и другие характеристики.  Сегодня бренд "Вилкмергес" принадлежит Kalnapilio-Tauro Grupe, которая входит в состав датского холдинга Royal Unibrew.