Вино, Страница 27

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина элегантный, выразительный, гармоничный, мощный, прекрасно сбалансированный, с твердыми свежими танинами, хорошей кислотностью, яркими фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Широкий и щедрый аромат вина раскрывается тонами вишни и ежевики, нотами тостов, нюансами древесины и солодки.

Вино подают к филе говядины, филе свинины в корочке, крупной дичи, овощным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Corino, Barolo "Vecchie Vigne" создано из винограда сорта Неббиоло, собранного со старых лоз виноградника "Джакини", расположенного в коммуне Ла Морра в регионе Пьемонт. Лозы высажены с южной и юго-западной экспозицией на глинисто-карбонатных почвах. Для изготовления вина используются зрелые, тщательно отобранные ягоды. Мацерация в контакте с кожицей занимает до 7 дней и протекает при температуре 25-30 °С. Затем сусло сцеживают в стальные емкости и оставляют для осаждения. После завершения ферментации и яблочно-молочного брожения напиток на 2 года помещают в баррики из французского дуба, из которых 80% — новые. По окончании выдержки вино смешивают в чанах из нержавеющей стали, где и оставляют еще на 6 месяцев. Перед поступлением в продажу бутилированное вино не менее 2-х лет дозревает в погребах хозяйства. Молодое Бароло "Веккье Винье" отличается некоторой жесткостью, но через 10 лет оно становится мягче и приобретает округлость. Пик зрелости винтажа 2009 года придется на 2018-2032 годы.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина элегантный, выразительный, гармоничный, мощный, прекрасно сбалансированный, с твердыми свежими танинами, хорошей кислотностью, яркими фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Широкий и щедрый аромат вина раскрывается тонами вишни и ежевики, нотами тостов, нюансами древесины и солодки.

Вино подают к филе говядины, филе свинины в корочке, крупной дичи, овощным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Corino, Barolo "Vecchie Vigne" создано из винограда сорта Неббиоло, собранного со старых лоз виноградника "Джакини", расположенного в коммуне Ла Морра в регионе Пьемонт. Лозы высажены с южной и юго-западной экспозицией на глинисто-карбонатных почвах. Для изготовления вина используются зрелые, тщательно отобранные ягоды. Мацерация в контакте с кожицей занимает до 7 дней и протекает при температуре 25-30 °С. Затем сусло сцеживают в стальные емкости и оставляют для осаждения. После завершения ферментации и яблочно-молочного брожения напиток на 2 года помещают в баррики из французского дуба, из которых 80% — новые. По окончании выдержки вино смешивают в чанах из нержавеющей стали, где и оставляют еще на 6 месяцев. Перед поступлением в продажу бутилированное вино не менее 2-х лет дозревает в погребах хозяйства. Молодое Бароло "Веккье Винье" отличается некоторой жесткостью, но через 10 лет оно становится мягче и приобретает округлость. Пик зрелости винтажа 2009 года придется на 2018-2032 годы.

Вино роскошного темно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует мощный, но в тоже время элегантный, чарующий вкус с тонкими нотками тостов и специй, яркой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет богатым, изысканным ароматом с нотами диких лесных ягод и тонкими пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (особенно с жареным мясом), дичью и сильными сырами.

"Кермессе" — одно из лучших красных вин вин Елены Вальх, относящееся к линейке "Grand Cuvee". Оно создается только в лучшие урожайные годы, а в его купаж входят такие сорта винограда, как Сира, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Мерло и Лагрейн, взятые примерно в равных пропорциях. Главным ноу-хау при производстве вина является то, что только Каберне Совиньон винифицируется отдельно, остальные же сорта проходят ферментацию и выдержку вместе. Брожение протекает в емкостях из нержавеющей стали и занимает 10 дней, после чего вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба, половина из которых — новые. Затем вино соединяется с Каберне Совиньон, выдерживается 2 месяца в стальных емкостях, разливается по бутылкам и дозревает еще 6 месяцев в подвалах винодельни. Элегантное вино "Kermesse" обладает большим изяществом и большим потенциалом хранения, оно будет развиваться в бутылке вплоть до 2022 года. Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Вино роскошного темно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует мощный, но в тоже время элегантный, чарующий вкус с тонкими нотками тостов и специй, яркой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет богатым, изысканным ароматом с нотами диких лесных ягод и тонкими пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (особенно с жареным мясом), дичью и сильными сырами.

"Кермессе" — одно из лучших красных вин вин Елены Вальх, относящееся к линейке "Grand Cuvee". Оно создается только в лучшие урожайные годы, а в его купаж входят такие сорта винограда, как Сира, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Мерло и Лагрейн, взятые примерно в равных пропорциях. Главным ноу-хау при производстве вина является то, что только Каберне Совиньон винифицируется отдельно, остальные же сорта проходят ферментацию и выдержку вместе. Брожение протекает в емкостях из нержавеющей стали и занимает 10 дней, после чего вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба, половина из которых — новые. Затем вино соединяется с Каберне Совиньон, выдерживается 2 месяца в стальных емкостях, разливается по бутылкам и дозревает еще 6 месяцев в подвалах винодельни. Элегантное вино "Kermesse" обладает большим изяществом и большим потенциалом хранения, оно будет развиваться в бутылке вплоть до 2022 года. Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина плотный, комплексный, со стабильной танинной структурой, богатой фруктовостью и послевкусием значительной длины.

Сложный аромат вина демонстрирует ноты чернослива, клюквы, мяты и эвкалипта, дополненные оттенками черного перца и тонкими дубовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с жареной бараниной с розмарином, чесноком и перцем, хорошо дополнит бефстроганов из говядины, блюда из оленины и зрелые сыры, пасту с томатным соусом, овощные блюда.

"Siebeneich" Merlot Riserva — элегантное моносортовое вино из линейки "Praedium". Оно обладает восхитительно сложным ароматом и насыщенным вкусом с богатой фруктовостью. При изготовлении вина ягоды сорта Мерло проходят мацерацию при 28-30°С в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина в больших дубовых бочках (70%) и барриках длится 12 месяцев. После осторожного розлива по бутылкам вино дозревает 12 месяцев в подвалах винодельни. "Зибенайх" Мерло Ризерва способно к длительному хранению и будет гармонично развиваться в течение 8-10 лет. Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина плотный, комплексный, со стабильной танинной структурой, богатой фруктовостью и послевкусием значительной длины.

Сложный аромат вина демонстрирует ноты чернослива, клюквы, мяты и эвкалипта, дополненные оттенками черного перца и тонкими дубовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с жареной бараниной с розмарином, чесноком и перцем, хорошо дополнит бефстроганов из говядины, блюда из оленины и зрелые сыры, пасту с томатным соусом, овощные блюда.

"Siebeneich" Merlot Riserva — элегантное моносортовое вино из линейки "Praedium". Оно обладает восхитительно сложным ароматом и насыщенным вкусом с богатой фруктовостью. При изготовлении вина ягоды сорта Мерло проходят мацерацию при 28-30°С в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина в больших дубовых бочках (70%) и барриках длится 12 месяцев. После осторожного розлива по бутылкам вино дозревает 12 месяцев в подвалах винодельни. "Зибенайх" Мерло Ризерва способно к длительному хранению и будет гармонично развиваться в течение 8-10 лет. Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Заманчивый вкус вина привлекает зрелыми танинами, обволакивающими своей бархатистой мягкостью, и свежей фруктовой кислотностью. Постепенно нарастающая интенсивность вкуса достигает своего максимума в послевкусии, оставаясь россыпью оттенков пряностей и минералов.

Оттенки черники, ежевики, смородины открывают аромат, создавая мощный фон, на котором вспыхивают искры из нот корицы, мускатного ореха, мяты, черного перца, кофе мокко, миндаля, ванили и табака.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"Luce" — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым ароматом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. После затяжных весенних дождей 2012 года, летняя погода была практически идеальной, а благодаря контрасту температуры днем и ночью плодам был обеспечен необходимый уровень концентрации аромата и полифенольных соединений. Таким образом вино "Люче" 2012 года получило элегантность и силу, а также потрясающую ароматическую сложность. Предварительная мацерация на виноградной кожице длилась 4 недели. Сменившая ее ферментация проходила в стальных емкостях в течение 12 дней при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне не выше 30°C. Для прохождения яблочно-молочного брожения сусло помещается в дубовые баррики и далее продолжает свою долгую 24-месячную выдержку в таких же барриках, 85% из которых — новые, а 15% — однажды использованные.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Заманчивый вкус вина привлекает зрелыми танинами, обволакивающими своей бархатистой мягкостью, и свежей фруктовой кислотностью. Постепенно нарастающая интенсивность вкуса достигает своего максимума в послевкусии, оставаясь россыпью оттенков пряностей и минералов.

Оттенки черники, ежевики, смородины открывают аромат, создавая мощный фон, на котором вспыхивают искры из нот корицы, мускатного ореха, мяты, черного перца, кофе мокко, миндаля, ванили и табака.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"Luce" — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым ароматом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. После затяжных весенних дождей 2012 года, летняя погода была практически идеальной, а благодаря контрасту температуры днем и ночью плодам был обеспечен необходимый уровень концентрации аромата и полифенольных соединений. Таким образом вино "Люче" 2012 года получило элегантность и силу, а также потрясающую ароматическую сложность. Предварительная мацерация на виноградной кожице длилась 4 недели. Сменившая ее ферментация проходила в стальных емкостях в течение 12 дней при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне не выше 30°C. Для прохождения яблочно-молочного брожения сусло помещается в дубовые баррики и далее продолжает свою долгую 24-месячную выдержку в таких же барриках, 85% из которых — новые, а 15% — однажды использованные.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина плотный, обволакивающий, хорошо структурированный, со спелыми танинами, интенсивными фруктовыми нотами, легкими пряными оттенками и удивительно свежим, очень настойчивым послевкусием.

Аромат вина выражен оттенками вишни, ежевики, варенья из смородины, нотками средиземноморской растительности, кофе и какао.

Вино хорошо сочетается с красным тушеным мясом, блюдами из дичи, ризотто с лесными грибами, пастой и ризотто с мясным соусом, зрелыми сырами.

"I Viaggiatori" — одно из самых интересных и ценных вин хозяйства Жоакин, которое было создано с целью демонстрации традиционных сортов винограда Кампании в их максимальном выражении. Лозы сорта Авеллино, урожай с которых используется для создания вина, имеют уникальный возраст: от 125 до 200 лет. Они культивируются в Патернополи, самой высокой части долины Таурази. Благодаря прохладному континентальному климату, Альянико медленно созревает и сохраняет свежий и элегантный профиль. Для того, чтобы сохранить необычайный сортовой аромат этого благородного винограда виноделами было принято решение не использовать древесину во время процесса винификации. Она практически не применяется и при выдержке. Только 10% вина созревает в дубовых бочках, остальная часть выдерживается в течение 24 месяцев в стекловолоконных резервуарах. После составления окончательного купажа "И Вьяджаторе" разливается по бутылкам и еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Винодельня Joaquin, расположенная в Монтефальчоне, была основана с единственной целью: стать знаменосцем одного из великих вин Кампании — Фиано, начиная с тщательного изучения и выбора старинных, предфиллоксерных виноградников в районе Лапио и Монтефальчоне, известных как место происхождения этого сорта. Хозяйство неустанно трудилось, чтобы достичь чистого, типичного выражения Фиано, которое нельзя найти в других регионах. Впоследствии эта модель виноделия была применена и к другим сортам. Так родилась уникальная производственная философия Жоакин, девиз которой — "Новый винтаж, новый проект" — прекрасно выражает отношении хозяйства к процессу виноделия. Вина Жоакин неразрывно связаны с именем Раффаэле Пагано. Именно он решил начать производство уникальных вин из местных сортов винограда с лучших участков, расположенных в Ирпинии (Кампания). Его работа, как на виноградниках, так и в винных подвалах, похожа на работу портного в ателье, где каждый терруар самым естественным образом привносит свой истинных характер в вино. Также Пагано воплотил свою мечту о восстановлении островной энологии на прекрасном острове Капри. Здесь винодельня Жоакин выполняет то, что любит называть "виноградарством триады": восстановление местных сортов, восстановление небольших местных виноградников и виноделие.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина плотный, обволакивающий, хорошо структурированный, со спелыми танинами, интенсивными фруктовыми нотами, легкими пряными оттенками и удивительно свежим, очень настойчивым послевкусием.

Аромат вина выражен оттенками вишни, ежевики, варенья из смородины, нотками средиземноморской растительности, кофе и какао.

Вино хорошо сочетается с красным тушеным мясом, блюдами из дичи, ризотто с лесными грибами, пастой и ризотто с мясным соусом, зрелыми сырами.

"I Viaggiatori" — одно из самых интересных и ценных вин хозяйства Жоакин, которое было создано с целью демонстрации традиционных сортов винограда Кампании в их максимальном выражении. Лозы сорта Авеллино, урожай с которых используется для создания вина, имеют уникальный возраст: от 125 до 200 лет. Они культивируются в Патернополи, самой высокой части долины Таурази. Благодаря прохладному континентальному климату, Альянико медленно созревает и сохраняет свежий и элегантный профиль. Для того, чтобы сохранить необычайный сортовой аромат этого благородного винограда виноделами было принято решение не использовать древесину во время процесса винификации. Она практически не применяется и при выдержке. Только 10% вина созревает в дубовых бочках, остальная часть выдерживается в течение 24 месяцев в стекловолоконных резервуарах. После составления окончательного купажа "И Вьяджаторе" разливается по бутылкам и еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Винодельня Joaquin, расположенная в Монтефальчоне, была основана с единственной целью: стать знаменосцем одного из великих вин Кампании — Фиано, начиная с тщательного изучения и выбора старинных, предфиллоксерных виноградников в районе Лапио и Монтефальчоне, известных как место происхождения этого сорта. Хозяйство неустанно трудилось, чтобы достичь чистого, типичного выражения Фиано, которое нельзя найти в других регионах. Впоследствии эта модель виноделия была применена и к другим сортам. Так родилась уникальная производственная философия Жоакин, девиз которой — "Новый винтаж, новый проект" — прекрасно выражает отношении хозяйства к процессу виноделия. Вина Жоакин неразрывно связаны с именем Раффаэле Пагано. Именно он решил начать производство уникальных вин из местных сортов винограда с лучших участков, расположенных в Ирпинии (Кампания). Его работа, как на виноградниках, так и в винных подвалах, похожа на работу портного в ателье, где каждый терруар самым естественным образом привносит свой истинных характер в вино. Также Пагано воплотил свою мечту о восстановлении островной энологии на прекрасном острове Капри. Здесь винодельня Жоакин выполняет то, что любит называть "виноградарством триады": восстановление местных сортов, восстановление небольших местных виноградников и виноделие.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина мощный, сухой, строгий, с нюансами ежевики и сладкого табака, хорошей танинностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами вишни, ванили и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.

Красное сухое вино "Vigna Paronza" Chianti Classico Riserva производится из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике Paronza в зоне Кастеллино. Сбор урожая проходит в середине сентября, затем ягоды подвергаются традиционной винификации с ремонтажем при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье, а затем еще минимум полгода в бутылках.  В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства. Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом. Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина мощный, сухой, строгий, с нюансами ежевики и сладкого табака, хорошей танинностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами вишни, ванили и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.

Красное сухое вино "Vigna Paronza" Chianti Classico Riserva производится из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике Paronza в зоне Кастеллино. Сбор урожая проходит в середине сентября, затем ягоды подвергаются традиционной винификации с ремонтажем при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье, а затем еще минимум полгода в бутылках.  В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства. Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом. Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

Вино блестящего, темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина объемный, сбалансированный, с богатыми танинами, нотами вишневого джема, тонами дуба и длительным, обволакивающим послевкусием.

Богатый, обильный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, оттенками кофе, нюансами красной смородины и земляники.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Clos Sorbe" — обволакивающее, теплое, немного консервативное вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органическом винограднике "Кло Сорбе" в Море-Сен-Дени, имеющем восточную экспозицию и почву из батонского известняка. Возраст лоз Пино Нуар составляет 50 лет. Урожай собирается вручную. 80% винограда не отделяется от гребней. После 17-дневной ферментации с регулярной перекачкой сусла вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (40% новых) и три месяца в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется и не оклеивается. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино блестящего, темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина объемный, сбалансированный, с богатыми танинами, нотами вишневого джема, тонами дуба и длительным, обволакивающим послевкусием.

Богатый, обильный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, оттенками кофе, нюансами красной смородины и земляники.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Clos Sorbe" — обволакивающее, теплое, немного консервативное вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органическом винограднике "Кло Сорбе" в Море-Сен-Дени, имеющем восточную экспозицию и почву из батонского известняка. Возраст лоз Пино Нуар составляет 50 лет. Урожай собирается вручную. 80% винограда не отделяется от гребней. После 17-дневной ферментации с регулярной перекачкой сусла вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (40% новых) и три месяца в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется и не оклеивается. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Мощный вкус вина обладает внушительной структурой с обильными танинами и сбалансированной кислотностью. Основные оттенки вкуса — вишня, лесные ягоды, слива, черная смородина, специи, травы — остаются в долгом, насыщенном послевкусии.

В широкой палитре аромата вина преобладают оттенки черной смородины, кофе и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Chaboeufs", 2011 — превосходно структурированное, мощное вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Шабёф" площадью менее 3 га, расположенном на дне долины на очень каменистых коричневых почвах. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить качество ягод. Часть плодов винифицируется без отделения от гребней. После 17-дневной ферментации с регулярным пижажем вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2032 годы. В целом потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Мощный вкус вина обладает внушительной структурой с обильными танинами и сбалансированной кислотностью. Основные оттенки вкуса — вишня, лесные ягоды, слива, черная смородина, специи, травы — остаются в долгом, насыщенном послевкусии.

В широкой палитре аромата вина преобладают оттенки черной смородины, кофе и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Chaboeufs", 2011 — превосходно структурированное, мощное вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Шабёф" площадью менее 3 га, расположенном на дне долины на очень каменистых коричневых почвах. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить качество ягод. Часть плодов винифицируется без отделения от гребней. После 17-дневной ферментации с регулярным пижажем вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2032 годы. В целом потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, с сухим ядром, плотной структурой с устойчивыми танинами и яркой кислотностью, щедрыми фруктово-ягодными нотами, особенно черной вишни, красной смородины и черники, нюансами древесины и земли. В длительном послевкусии ощущается приятная минеральность.

В аромата вина преобладают оттенки красных и черных ягод (особенно красной смородины, малины, клубники и черники).

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Thorey", 2014 — превосходно структурированное, сфокусированное и обладающее скрытой напряженностью вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из самых престижных виноградников Нюи-Сен-Жорж — "О Торе", имеющем восточную экспозицию и каменисто-глинистую почву. Возраст лоз Пино Нуар составляет 60 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа придется на 2022-2033 годы. В целом потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, с сухим ядром, плотной структурой с устойчивыми танинами и яркой кислотностью, щедрыми фруктово-ягодными нотами, особенно черной вишни, красной смородины и черники, нюансами древесины и земли. В длительном послевкусии ощущается приятная минеральность.

В аромата вина преобладают оттенки красных и черных ягод (особенно красной смородины, малины, клубники и черники).

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Thorey", 2014 — превосходно структурированное, сфокусированное и обладающее скрытой напряженностью вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из самых престижных виноградников Нюи-Сен-Жорж — "О Торе", имеющем восточную экспозицию и каменисто-глинистую почву. Возраст лоз Пино Нуар составляет 60 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа придется на 2022-2033 годы. В целом потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает внушительной структурой с зернистыми, но очень тонкими танинами и сбалансированной кислотностью. Повторяющие аромат оттенки вкуса остаются в долгом, насыщенном послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами вишневого Кирша, черной смородины, подлеска, благородной кожи и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Chaboeufs", 2014 — превосходно структурированное, мощное, но изысканное вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Шабёф" площадью менее 3 га, расположенном на дне долины на очень каменистых коричневых почвах. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить качество ягод. Часть плодов винифицируется без отделения от гребней. После 17-дневной ферментации с регулярным пижажем вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2034 годы. В целом потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает внушительной структурой с зернистыми, но очень тонкими танинами и сбалансированной кислотностью. Повторяющие аромат оттенки вкуса остаются в долгом, насыщенном послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами вишневого Кирша, черной смородины, подлеска, благородной кожи и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Chaboeufs", 2014 — превосходно структурированное, мощное, но изысканное вино, предназначенное для длительного хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Шабёф" площадью менее 3 га, расположенном на дне долины на очень каменистых коричневых почвах. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить качество ягод. Часть плодов винифицируется без отделения от гребней. После 17-дневной ферментации с регулярным пижажем вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2034 годы. В целом потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина обладает великолепной структурой, хорошо интегрированными танинами и элегантным продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается обильными тонами черники, черной смородины и сливы, нотами шоколада, ванили и аниса.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce" — первое вино когда-либо созданное в Монтальчино из купажа Мерло и Санджовезе. Идея объединения округлости и мягкости Мерло со структурой и элегантностью Санджовезе принадлежала двум выдающимся виноделам — Ламберто Фрескобальди и Тиму Мондави. В винтаже 1995 года оба сорта представлены в равных пропорциях, тогда как в последующие годы это соотношение меняется в зависимости от винтажа. Виноград выращивается в Монтальчино на известковых и мергелевых почвах на высоте 400 метров над уровнем моря в идеальных для этих сортов климатических условиях. Урожайность лоз ограничена 30 гектолитрами с гектара в целях повышения сортового характер и демонстрации сущности терруара.Весна и лето 1995 года были менее благоприятными по сравнению с предыдущими годами и той погодой, которая установилась позже — в конце августа и осенью. Весенняя температура привела к задержке роста бутонов и нетипично низкому цветению. Лето было не таким жарким, как это обычно бывает в Монтальчино, но дождливым и влажным. Тем не менее, в сентябре солнечная теплая погода обеспечила качественный урожай, созревший постепенно и прогрессивно. Мерло собрали в первую, а Санджовезе — во вторую неделю октября. Собранный урожай прошел ферментацию в течение 14 дней и 4-х недельную мацерацию на кожице. После этого вино выдерживалось сначала во французских дубовых бочках, 66% которых были новыми, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бочках из славонского дуба. 

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина обладает великолепной структурой, хорошо интегрированными танинами и элегантным продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается обильными тонами черники, черной смородины и сливы, нотами шоколада, ванили и аниса.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce" — первое вино когда-либо созданное в Монтальчино из купажа Мерло и Санджовезе. Идея объединения округлости и мягкости Мерло со структурой и элегантностью Санджовезе принадлежала двум выдающимся виноделам — Ламберто Фрескобальди и Тиму Мондави. В винтаже 1995 года оба сорта представлены в равных пропорциях, тогда как в последующие годы это соотношение меняется в зависимости от винтажа. Виноград выращивается в Монтальчино на известковых и мергелевых почвах на высоте 400 метров над уровнем моря в идеальных для этих сортов климатических условиях. Урожайность лоз ограничена 30 гектолитрами с гектара в целях повышения сортового характер и демонстрации сущности терруара.Весна и лето 1995 года были менее благоприятными по сравнению с предыдущими годами и той погодой, которая установилась позже — в конце августа и осенью. Весенняя температура привела к задержке роста бутонов и нетипично низкому цветению. Лето было не таким жарким, как это обычно бывает в Монтальчино, но дождливым и влажным. Тем не менее, в сентябре солнечная теплая погода обеспечила качественный урожай, созревший постепенно и прогрессивно. Мерло собрали в первую, а Санджовезе — во вторую неделю октября. Собранный урожай прошел ферментацию в течение 14 дней и 4-х недельную мацерацию на кожице. После этого вино выдерживалось сначала во французских дубовых бочках, 66% которых были новыми, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бочках из славонского дуба. 

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, богатый, насыщенный, очень танинный, яркий, энергичный, с доминирующими оттенками черной вишни, сливы, черники, к которым постепенно присоединяются тона солодки, кожи, темного шоколада, земли и древесины, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием. Вино демонстрирует элегантную сдержанность с большим потенциалом к старению.

Многогранный аромат вина раскрывается тонкими тонами темных фруктов, чая Earl Grey, шалфея, эвкалипта, колы, лесных ягод, белой вишни, ромового пирога, пикантных специй и маслин.

Вино идеально гармонирует с богатыми мясными блюдами (рагу из оленины, приготовленная на гриле, дичь, жареное или тушеное красное мясо), а также пастой, твердыми и выдержанными сырами. Идеально подходит как "вино для медитации".

Fattoria dei Barbi, "Vigna del Fiore", Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращивается на уникальном винограднике "Vigna del Fiore", площадью 5,7 гектар. Виноградник расположен в исторической винодельческой зоне Brunello di Montalcino DOCG, где виноград выращивают с 1500 года на каменистых почвах. "Vigna del Fiore" — один из самых старых и южных виноградников в Брунелло. Его особая экспозиция и состав почв придают вину элегантность, утонченность, гармоничность и сложность во вкусе. Впервые вино было произведено в 1981 году и с тех пор завоевало множество престижных международных наград и до сих пор держит свой высокий рейтинг среди оценок винных критиков. Вину, безусловно, нужно время, чтобы полностью раскрыться и показать максимальную выразительность. Тем не менее, уже в молодом возрасте оно продемонстрировало привлекательные характеристики и было высоко оценено специалистами. Сбор Санджовезе для изготовления вина "Vigna del Fiore" осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре 27-28 °C длится 16-19 дней. Малолактическая ферментация проводится  частично в барриках, частично — в бочках из славонского дуба. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается не менее двух лет в небольших и средних бочках с последующим переходом в бочки большей вместимости, а затем еще 4 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Великолепная структура вина позволит ему храниться и развиваться в течение 20-60 лет.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, богатый, насыщенный, очень танинный, яркий, энергичный, с доминирующими оттенками черной вишни, сливы, черники, к которым постепенно присоединяются тона солодки, кожи, темного шоколада, земли и древесины, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием. Вино демонстрирует элегантную сдержанность с большим потенциалом к старению.

Многогранный аромат вина раскрывается тонкими тонами темных фруктов, чая Earl Grey, шалфея, эвкалипта, колы, лесных ягод, белой вишни, ромового пирога, пикантных специй и маслин.

Вино идеально гармонирует с богатыми мясными блюдами (рагу из оленины, приготовленная на гриле, дичь, жареное или тушеное красное мясо), а также пастой, твердыми и выдержанными сырами. Идеально подходит как "вино для медитации".

Fattoria dei Barbi, "Vigna del Fiore", Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращивается на уникальном винограднике "Vigna del Fiore", площадью 5,7 гектар. Виноградник расположен в исторической винодельческой зоне Brunello di Montalcino DOCG, где виноград выращивают с 1500 года на каменистых почвах. "Vigna del Fiore" — один из самых старых и южных виноградников в Брунелло. Его особая экспозиция и состав почв придают вину элегантность, утонченность, гармоничность и сложность во вкусе. Впервые вино было произведено в 1981 году и с тех пор завоевало множество престижных международных наград и до сих пор держит свой высокий рейтинг среди оценок винных критиков. Вину, безусловно, нужно время, чтобы полностью раскрыться и показать максимальную выразительность. Тем не менее, уже в молодом возрасте оно продемонстрировало привлекательные характеристики и было высоко оценено специалистами. Сбор Санджовезе для изготовления вина "Vigna del Fiore" осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре 27-28 °C длится 16-19 дней. Малолактическая ферментация проводится  частично в барриках, частично — в бочках из славонского дуба. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается не менее двух лет в небольших и средних бочках с последующим переходом в бочки большей вместимости, а затем еще 4 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Великолепная структура вина позволит ему храниться и развиваться в течение 20-60 лет.

Вино яркого, блестящего вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина имеет мощное фруктовое начало, плавно смягчающееся шелковистыми танинами, оттенками специй, дуба, мягкостью шоколадно-ванильных тонов. Вновь набирающие силу ноты ягод и фруктов звучат в длительном приятном послевкусии.

В аромате вина доминируют яркие, насыщенные ноты зрелых лесных ягод, фиолетовых цветов, которые смешиваются с нюансами ценных пород дерева, кофе, шоколада и бальзамическими тонами.

Вино будет хорошо сочетаться с мясными блюдами и сырами.

Вино "Real de Asua" производится из урожая с лучших виноградников в Риоха Альта: Виллалба и Харо. Дата сбора урожая определяется по результатам анализа показателей оптимального зрелости и регулярных дегустаций винограда. После тщательного отбора на винограднике и на винодельне ягоды ссыпаются в дубовые чаны, где они проходят алкогольное брожение на протяжении 5 недель. Дальнейшее яблочно-молочное брожение и полуторагодовая выдержка осуществляются в новых бочках из французского дуба. По сравнению с другими винами-долгожителями,  "Реал де Асуа" достаточно молодо и впервые было произведено в 1994 году. Свое название оно получило в честь братьев-основателей компании — Раймундо и Эусебито Реал де Асуа. Стиль вина имеет сходство с винами линейки "Imperial", но благодаря совершенно другой технологии выдержки, получается совершенно новый по вкусу и характеру восхитительный напиток.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино яркого, блестящего вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина имеет мощное фруктовое начало, плавно смягчающееся шелковистыми танинами, оттенками специй, дуба, мягкостью шоколадно-ванильных тонов. Вновь набирающие силу ноты ягод и фруктов звучат в длительном приятном послевкусии.

В аромате вина доминируют яркие, насыщенные ноты зрелых лесных ягод, фиолетовых цветов, которые смешиваются с нюансами ценных пород дерева, кофе, шоколада и бальзамическими тонами.

Вино будет хорошо сочетаться с мясными блюдами и сырами.

Вино "Real de Asua" производится из урожая с лучших виноградников в Риоха Альта: Виллалба и Харо. Дата сбора урожая определяется по результатам анализа показателей оптимального зрелости и регулярных дегустаций винограда. После тщательного отбора на винограднике и на винодельне ягоды ссыпаются в дубовые чаны, где они проходят алкогольное брожение на протяжении 5 недель. Дальнейшее яблочно-молочное брожение и полуторагодовая выдержка осуществляются в новых бочках из французского дуба. По сравнению с другими винами-долгожителями,  "Реал де Асуа" достаточно молодо и впервые было произведено в 1994 году. Свое название оно получило в честь братьев-основателей компании — Раймундо и Эусебито Реал де Асуа. Стиль вина имеет сходство с винами линейки "Imperial", но благодаря совершенно другой технологии выдержки, получается совершенно новый по вкусу и характеру восхитительный напиток.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино блестящего рубинового цвета.

Оттенки ежевики, сливы, вишни составляют концентрированную основу вкуса, на которую накладываются плотные тона кожи, табака и дуба, нюансы теплых специй и сухих трав. Красивый вкус долго будоражит своими зрелыми танинами и, безусловно, оправдает ожидания любителей тосканских вин.

Комплексный аромат вина предлагает сложную палитру, состоящую из тонов красных и черных ягод, шоколада, кофе мокко, лакрицы, специй, кожи и табака.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом и сочным стейком.

Вино блестящего рубинового цвета.

Оттенки ежевики, сливы, вишни составляют концентрированную основу вкуса, на которую накладываются плотные тона кожи, табака и дуба, нюансы теплых специй и сухих трав. Красивый вкус долго будоражит своими зрелыми танинами и, безусловно, оправдает ожидания любителей тосканских вин.

Комплексный аромат вина предлагает сложную палитру, состоящую из тонов красных и черных ягод, шоколада, кофе мокко, лакрицы, специй, кожи и табака.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом и сочным стейком.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, плотным, изящным фруктовым вкусом с прекрасной танинной структурой и продолжительным сбалансированным послевкусием.

В богатом, утонченном аромате вина ощущаются нотки черной смородины, ежевики, вишни, эвкалипта, бальзамико и минералов, а также присутствуют оттенки шоколада, графита и табака.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

Бленд красного вина "Luce" состоит из 2 сортов винограда: Санджовезе и Мерло, произрастающих исключительно в Монтальчино на известковых и мергельных почвах на высоте 400 метров над уровнем моря. Регион характеризуется идеальными климатическими условиями для выращивания этих сортов винограда: продолжительным, засушливым, жарким и сухим летом, что обеспечивает медленное и полное созревание ягод, которые приобретают насыщенные и свежие ароматы. Вино "Люче" 2008 выдерживалось на протяжении 24 месяцев в дубовых барриках, 90% из которых — новые.Весна 2008 годахарактеризовалась обилием дождей и температурой значительно ниже средней. Дождь и ветер во время цветения в июне повлияли на развитие кластеров с меньшим количеством винограда, особенно сорта Мерло. Тем не менее, в летние месяцы и в сентябре было жарко и солнечно, проблем нехватки воды не было. Эти условия способствовали высокому уровню зрелости всех сортов. Урожай, собранный в степени оптимальной зрелости и полного здоровья, дал возможность создать превосходно структурированные и сбалансированные вина. 

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, плотным, изящным фруктовым вкусом с прекрасной танинной структурой и продолжительным сбалансированным послевкусием.

В богатом, утонченном аромате вина ощущаются нотки черной смородины, ежевики, вишни, эвкалипта, бальзамико и минералов, а также присутствуют оттенки шоколада, графита и табака.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

Бленд красного вина "Luce" состоит из 2 сортов винограда: Санджовезе и Мерло, произрастающих исключительно в Монтальчино на известковых и мергельных почвах на высоте 400 метров над уровнем моря. Регион характеризуется идеальными климатическими условиями для выращивания этих сортов винограда: продолжительным, засушливым, жарким и сухим летом, что обеспечивает медленное и полное созревание ягод, которые приобретают насыщенные и свежие ароматы. Вино "Люче" 2008 выдерживалось на протяжении 24 месяцев в дубовых барриках, 90% из которых — новые.Весна 2008 годахарактеризовалась обилием дождей и температурой значительно ниже средней. Дождь и ветер во время цветения в июне повлияли на развитие кластеров с меньшим количеством винограда, особенно сорта Мерло. Тем не менее, в летние месяцы и в сентябре было жарко и солнечно, проблем нехватки воды не было. Эти условия способствовали высокому уровню зрелости всех сортов. Урожай, собранный в степени оптимальной зрелости и полного здоровья, дал возможность создать превосходно структурированные и сбалансированные вина. 

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет темно-гранатовый цвет.

Вино отличается интенсивной внутренней энергией и непреклонной природой своего текстурного богатства. Во вкусовой палитре доминируют ноты темных фруктов, спелой вишни, малинового варенья, солодки, кофе эспрессо, черного перца, специй, смолы, дыма и сладкого дуба, смягченные мощными и мясистыми танинами. Послевкусие долго, сладковатое.

Вино отличается пряным ароматом с нотами мяты, солодки и кедра. Длительная выдержка в дубовых бочках наделила букет оттенками сладкого табака, грибов и темного шоколада, которые подчеркивают сочные фруктовые тона.

Вино прекрасно в тандеме с мелкой и крупной дичью, различными блюдами из красного мяса, а также в сочетании с выдержанными сырами.

Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина "Ciabot Mentin" выращивают на винограднике Ginestra, расположенном в коммуне Монфорте в провинции Кунео. Именно поэтому раньше вино так и называлось — "Ciabot Mentin Ginestra". Лозы были посажены здесь в 1978 году плотностью 5500 растений на гектар. Виноградник располагается на высоте 410 метров над уровнем моря, на песчано-глинистых и суглинистых почвах с большим содержанием известняка, имеет восточную экспозицию. Релиз вина "Ciabot Mentin" состоялся в 1982 году. Ручной сбор урожая обычно осуществляется в октябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Ферментация сусла протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, мацерация занимает 5-10 дней. Выдержка вина производится на протяжении 22-24 месяцев в барриках, 90% из которых — новые, и бочках по 50 гектолитров. После розлива вино отдыхает в бутылках еще 6-8 месяцев. Винтаж 2013 года будет на пике зрелости в период с 2022 по 2045 годы.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино имеет темно-гранатовый цвет.

Вино отличается интенсивной внутренней энергией и непреклонной природой своего текстурного богатства. Во вкусовой палитре доминируют ноты темных фруктов, спелой вишни, малинового варенья, солодки, кофе эспрессо, черного перца, специй, смолы, дыма и сладкого дуба, смягченные мощными и мясистыми танинами. Послевкусие долго, сладковатое.

Вино отличается пряным ароматом с нотами мяты, солодки и кедра. Длительная выдержка в дубовых бочках наделила букет оттенками сладкого табака, грибов и темного шоколада, которые подчеркивают сочные фруктовые тона.

Вино прекрасно в тандеме с мелкой и крупной дичью, различными блюдами из красного мяса, а также в сочетании с выдержанными сырами.

Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина "Ciabot Mentin" выращивают на винограднике Ginestra, расположенном в коммуне Монфорте в провинции Кунео. Именно поэтому раньше вино так и называлось — "Ciabot Mentin Ginestra". Лозы были посажены здесь в 1978 году плотностью 5500 растений на гектар. Виноградник располагается на высоте 410 метров над уровнем моря, на песчано-глинистых и суглинистых почвах с большим содержанием известняка, имеет восточную экспозицию. Релиз вина "Ciabot Mentin" состоялся в 1982 году. Ручной сбор урожая обычно осуществляется в октябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Ферментация сусла протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, мацерация занимает 5-10 дней. Выдержка вина производится на протяжении 22-24 месяцев в барриках, 90% из которых — новые, и бочках по 50 гектолитров. После розлива вино отдыхает в бутылках еще 6-8 месяцев. Винтаж 2013 года будет на пике зрелости в период с 2022 по 2045 годы.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино глубокого рубинового цвета с красивым блеском.

Вино очаровывает сочным, богатым вкусом с превосходно сбалансированной структурой, интригующими цветочными тонами и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, многослойный аромат, сотканный из нот красных фруктов, лепестков роз, лакрицы, специй и мяты.

Вино лучше всего гармонирует с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и мясом-гриль.

Гордость винодельни Джулио Сальвионе — вино Brunello di Montalcino. Изготовленное по старым тосканским традициям, оно удивляет самобытным вкусом, в котором чувствуется тепло и уют итальянской провинции. Брунелло ди Монтальчино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Виноградную лозу специально обрезают, дабы ограничить урожайность, но повысить качество ягод. Благодаря этому вкус вина получается отменным, необычайно глубоким и полным. Брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдерживается вино уже в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. После бутилирования вино не сразу поступает в продажу, а еще около полугода хранится в подвалах для лучшей выдержки. Лучше всего винтаж 2007 года раскроется в период с 2015 по 2032 годы.

Вино глубокого рубинового цвета с красивым блеском.

Вино очаровывает сочным, богатым вкусом с превосходно сбалансированной структурой, интригующими цветочными тонами и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, многослойный аромат, сотканный из нот красных фруктов, лепестков роз, лакрицы, специй и мяты.

Вино лучше всего гармонирует с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и мясом-гриль.

Гордость винодельни Джулио Сальвионе — вино Brunello di Montalcino. Изготовленное по старым тосканским традициям, оно удивляет самобытным вкусом, в котором чувствуется тепло и уют итальянской провинции. Брунелло ди Монтальчино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Виноградную лозу специально обрезают, дабы ограничить урожайность, но повысить качество ягод. Благодаря этому вкус вина получается отменным, необычайно глубоким и полным. Брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдерживается вино уже в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. После бутилирования вино не сразу поступает в продажу, а еще около полугода хранится в подвалах для лучшей выдержки. Лучше всего винтаж 2007 года раскроется в период с 2015 по 2032 годы.

Вино глубокого красно-рубинового цвета, со временем стремящегося к гранатовому.

Вкус вина полный, концентрированный, с гладкой текстурой, тонами сочной вишни Морелло, красного апельсина и лакрицы, упругими, обволакивающими танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты подлеска, кожи, зрелых черных фруктов и оттенки камфоры.

Вино лучше всего подходит для сопровождения структурированных блюд, таких как красное мясо и дичь, а также блюд с мясным соусом, ризотто, блюд из свинины или телятины, грибов, в том числе трюфелей. Оптимально сочетается с выдержанными сырами, в частности с Пекорино тоскано, прекрасно подходит в качестве вина для медитации, которым можно наслаждаться без какого-либо сопровождения.

Вино Le Macioche, Brunello di Montalcino является примером истинного выражения уникальной и прекрасной тосканской земли. В этом особая роль отводится умелому управлению виноградником, где поддерживается низкая урожайность, а собираемые ягоды отличаются стабильно высоким качеством. Виноградники компании Le Macioche расположены на максимальной для этой местности высоте над уровнем моря — около 400 метров — и обращены на юго-запад. После сбора урожая в небольшие коробки виноград уже на винодельне сортируется и ферментируется в конических деревянных чанах. Брожение проходит исключительно на природных дрожжах, при контролируемой температуре, с периодической перекачкой сусла. Этот процесс продолжается до 30 дней, после чего производится яблочно-молочное брожение. Для выдержки в течение 36 месяцев используются большие дубовые бочки объемом в 30 гл. Брунелло ди Монтальчино при правильном хранении способно выдерживать длительный срок, от 10 до 30 лет, только улучшаясь со временем. Подавать его нужно в бокалах широкой формы, чтобы можно было уловить его гармоничный букет, при температуре 18-20°С. Для очень старых винтажей рекомендуется декантация в графине. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2030 год.

Вино глубокого красно-рубинового цвета, со временем стремящегося к гранатовому.

Вкус вина полный, концентрированный, с гладкой текстурой, тонами сочной вишни Морелло, красного апельсина и лакрицы, упругими, обволакивающими танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты подлеска, кожи, зрелых черных фруктов и оттенки камфоры.

Вино лучше всего подходит для сопровождения структурированных блюд, таких как красное мясо и дичь, а также блюд с мясным соусом, ризотто, блюд из свинины или телятины, грибов, в том числе трюфелей. Оптимально сочетается с выдержанными сырами, в частности с Пекорино тоскано, прекрасно подходит в качестве вина для медитации, которым можно наслаждаться без какого-либо сопровождения.

Вино Le Macioche, Brunello di Montalcino является примером истинного выражения уникальной и прекрасной тосканской земли. В этом особая роль отводится умелому управлению виноградником, где поддерживается низкая урожайность, а собираемые ягоды отличаются стабильно высоким качеством. Виноградники компании Le Macioche расположены на максимальной для этой местности высоте над уровнем моря — около 400 метров — и обращены на юго-запад. После сбора урожая в небольшие коробки виноград уже на винодельне сортируется и ферментируется в конических деревянных чанах. Брожение проходит исключительно на природных дрожжах, при контролируемой температуре, с периодической перекачкой сусла. Этот процесс продолжается до 30 дней, после чего производится яблочно-молочное брожение. Для выдержки в течение 36 месяцев используются большие дубовые бочки объемом в 30 гл. Брунелло ди Монтальчино при правильном хранении способно выдерживать длительный срок, от 10 до 30 лет, только улучшаясь со временем. Подавать его нужно в бокалах широкой формы, чтобы можно было уловить его гармоничный букет, при температуре 18-20°С. Для очень старых винтажей рекомендуется декантация в графине. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2030 год.

Вино имеет глубокий цвет с терракотовыми оттенками.

Полнотелое вино с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с оттенками сливового варенья.

В аромате вина присутствуют тона засахаренной вишни, спелой сливы, подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с различными сложными мясными блюдами под ягодными соусами.

Pommard 1er Cru "Rugiens" — это изысканное красное вино. Оно выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12-16 месяцев, 25% бочек – новые. Вина Pommard-Rugiens требуют выдержки, чтобы смягчить танины, полученные при винификации. Глубокий красный цвет почвы в этом терруаре является результатом присутствия небольшого количества соединений железа и объясняет не только тугую структуру вина, но и его название "Rugiens", что означает "красноватый". Вино демонстрирует объем Grand Cru, аристократизм и утонченность. Требует выдержки от 7 до 10 лет. Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино имеет глубокий цвет с терракотовыми оттенками.

Полнотелое вино с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с оттенками сливового варенья.

В аромате вина присутствуют тона засахаренной вишни, спелой сливы, подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с различными сложными мясными блюдами под ягодными соусами.

Pommard 1er Cru "Rugiens" — это изысканное красное вино. Оно выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12-16 месяцев, 25% бочек – новые. Вина Pommard-Rugiens требуют выдержки, чтобы смягчить танины, полученные при винификации. Глубокий красный цвет почвы в этом терруаре является результатом присутствия небольшого количества соединений железа и объясняет не только тугую структуру вина, но и его название "Rugiens", что означает "красноватый". Вино демонстрирует объем Grand Cru, аристократизм и утонченность. Требует выдержки от 7 до 10 лет. Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонами специй и элегантным послевкусием.

Аромат вина сложный, с тонами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, барбекю, дичью и копчеными сырами.

"Eder" Reserva — испанское красное вино из региона Риоха, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Грасиано. Для производства этого вина используют ягоды со старых виноградников, которые производят не более четырех гроздей на лозе. Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино выдерживается два года в бочках из французского дуба и один год в бочках из американского дуба. После розлива вино еще год созревает в бутылках. 

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонами специй и элегантным послевкусием.

Аромат вина сложный, с тонами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, барбекю, дичью и копчеными сырами.

"Eder" Reserva — испанское красное вино из региона Риоха, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Грасиано. Для производства этого вина используют ягоды со старых виноградников, которые производят не более четырех гроздей на лозе. Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино выдерживается два года в бочках из французского дуба и один год в бочках из американского дуба. После розлива вино еще год созревает в бутылках. 

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Порто коричневого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус порто сбалансированный и свежий, раскрывающийся фруктовыми нотами, которые гармонично оттеняются пряными перечными тонами. Послевкусие длительное.

Аромат вина изысканный и сдержанный, с мармеладными и карамельными оттенками и пикантными нюансами специй.

Портвейн прекрасно подходит к десертам с фруктами и орехами. Знатоки рекомендуют подавать его к фуа-гра и сырам. Кроме того, портвейн может быть предложен в качестве самостоятельного напитка — аперитива или дижестива.

Винтажный портвейн Colheita, 1986 выдерживается в небольших дубовых бочках, предпочтительно старых, уже бывших в употреблении. Срок выдержки в бочках составляет не менее 7 лет. Однако традиции Нипорт портвейн Колейта после этого еще несколько лет хранится в подвалах, приобретая характерный коричнево-оранжевый цвет и ореховый аромат. Год урожая и год розлива указаны на бутылке. Виноград для создания Колейта выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. 1986 год в Португалии был достаточно сложным для виноградарей. Начало лета было очень жарким и засушливым, а середина и конец — очень дождливыми. Однако благоприятная погода сентября позволила собрать отличный урожай и винтаж 1986 года стал прекрасным образчиком портвейна от Niepoort. Небольшая винодельческая компания Niepoort, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Порто коричневого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус порто сбалансированный и свежий, раскрывающийся фруктовыми нотами, которые гармонично оттеняются пряными перечными тонами. Послевкусие длительное.

Аромат вина изысканный и сдержанный, с мармеладными и карамельными оттенками и пикантными нюансами специй.

Портвейн прекрасно подходит к десертам с фруктами и орехами. Знатоки рекомендуют подавать его к фуа-гра и сырам. Кроме того, портвейн может быть предложен в качестве самостоятельного напитка — аперитива или дижестива.

Винтажный портвейн Colheita, 1986 выдерживается в небольших дубовых бочках, предпочтительно старых, уже бывших в употреблении. Срок выдержки в бочках составляет не менее 7 лет. Однако традиции Нипорт портвейн Колейта после этого еще несколько лет хранится в подвалах, приобретая характерный коричнево-оранжевый цвет и ореховый аромат. Год урожая и год розлива указаны на бутылке. Виноград для создания Колейта выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. 1986 год в Португалии был достаточно сложным для виноградарей. Начало лета было очень жарким и засушливым, а середина и конец — очень дождливыми. Однако благоприятная погода сентября позволила собрать отличный урожай и винтаж 1986 года стал прекрасным образчиком портвейна от Niepoort. Небольшая винодельческая компания Niepoort, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Насыщенный фруктовый вкус вина отличается ванильными нотами с оттенком поджаренного хлеба и длительным послевкусием.

Аромат вина состоит из ярких цветочно-ягодных нот.

Вино подается к красному мясу и баранине, сочетается с жареным мясом и сырами твердых сортов.

Для производства вина "Divoto" урожай собирают вручную через несколько дней после созревания и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 2 лет, после чего разливают по бутылкам и выдерживают еще 1 год.Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в XIX веке. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Поместьем управляют два брата — Марчелло и Массимилиано, которые получили его в наследство от отца. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на культивировании сортов винограда, характерных для данного региона. Практически все вина Аполлонио получили высокие оценки у известных сомелье.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Насыщенный фруктовый вкус вина отличается ванильными нотами с оттенком поджаренного хлеба и длительным послевкусием.

Аромат вина состоит из ярких цветочно-ягодных нот.

Вино подается к красному мясу и баранине, сочетается с жареным мясом и сырами твердых сортов.

Для производства вина "Divoto" урожай собирают вручную через несколько дней после созревания и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 2 лет, после чего разливают по бутылкам и выдерживают еще 1 год.Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в XIX веке. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Поместьем управляют два брата — Марчелло и Массимилиано, которые получили его в наследство от отца. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на культивировании сортов винограда, характерных для данного региона. Практически все вина Аполлонио получили высокие оценки у известных сомелье.