Пиво раздел, Страница 273

Насыщенный мутный желто-оранжевый цвет.

Вкус очень гармоничный, фруктовый, тропический, с легкой сладостью, которая прекрасно уравновешена свежей кислинкой. Послевкусие запоминается тонами ананаса и фейхоа.

В аромате ярко звучат тона фейхоа и маракуйи, за которыми скрываются нотки персика и других тропических фруктов.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Noiseless" — дикий и небанальный "кислячок" с текстурой смузи и взрывной фруктовой палитрой. Пиво создается на основе воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей с добавлением пюре банана, персика, маракуйи, ананаса и сока фейхоа. Такую необычную смесь фруктов не встретить ни в одном другом пиве! Ярко, сочно и освежающе! Дикий эль обычно сквашивают с использованием метода "Кислое пиво" ​​в чане из нержавеющей стали. Кисляк имеет терпкий вкус, похожий на несладкий йогурт. Отриньте суету и насладитесь в тишине "Нойзлесс".

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Насыщенный мутный желто-оранжевый цвет.

Вкус очень гармоничный, фруктовый, тропический, с легкой сладостью, которая прекрасно уравновешена свежей кислинкой. Послевкусие запоминается тонами ананаса и фейхоа.

В аромате ярко звучат тона фейхоа и маракуйи, за которыми скрываются нотки персика и других тропических фруктов.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Noiseless" — дикий и небанальный "кислячок" с текстурой смузи и взрывной фруктовой палитрой. Пиво создается на основе воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей с добавлением пюре банана, персика, маракуйи, ананаса и сока фейхоа. Такую необычную смесь фруктов не встретить ни в одном другом пиве! Ярко, сочно и освежающе! Дикий эль обычно сквашивают с использованием метода "Кислое пиво" ​​в чане из нержавеющей стали. Кисляк имеет терпкий вкус, похожий на несладкий йогурт. Отриньте суету и насладитесь в тишине "Нойзлесс".

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающе-сливочный, насыщенный, приятный, фруктовый, с легкой хмелевой горчинкой, доминирующими тонами абрикоса и персика, оттенками выпечки, карамельными и цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками абрикоса, персика и ореховой выпечки.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Клафути" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный классический французский десерт с большим количеством фруктов, которые запекаются в сладком жидком яичном тесте. В состав пива входят: ячменный и пшеничный солод, плодово-ягодное сырье (персик, абрикос, каламанси), бисквитное тесто, хмель и пивные дрожжи. Пиво обладает очень приятными вкусом и ароматом, в которых хорошо ощущаются ноты косточковых фруктов и сладкой выпечки.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающе-сливочный, насыщенный, приятный, фруктовый, с легкой хмелевой горчинкой, доминирующими тонами абрикоса и персика, оттенками выпечки, карамельными и цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками абрикоса, персика и ореховой выпечки.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Клафути" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный классический французский десерт с большим количеством фруктов, которые запекаются в сладком жидком яичном тесте. В состав пива входят: ячменный и пшеничный солод, плодово-ягодное сырье (персик, абрикос, каламанси), бисквитное тесто, хмель и пивные дрожжи. Пиво обладает очень приятными вкусом и ароматом, в которых хорошо ощущаются ноты косточковых фруктов и сладкой выпечки.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающий, сочный, очень приятный, нежный, сладкий, но не приторный, с терпкими нотками айвы и сливы, нюансами груши, карамели, ванильной выпечки, кленового сиропа и корицы.

Аромат пива наполнен оттенками ванильной сдобы, штруделя, карамели и корицы.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Венгерский тарт" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. "История этого десерта уходит корнями в венгерскую кулинарию, которая бережно хранит свои традиции и рецепты на протяжении многих поколений. Хотя рецепт этого пирога может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара, его основные компоненты остаются неизменными — нежное тесто и сочная айва. В нашем десерте мы добавили нежную сливу, немного кленового сиропа и ванили, французскую карамель и воздушные сливки".

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающий, сочный, очень приятный, нежный, сладкий, но не приторный, с терпкими нотками айвы и сливы, нюансами груши, карамели, ванильной выпечки, кленового сиропа и корицы.

Аромат пива наполнен оттенками ванильной сдобы, штруделя, карамели и корицы.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Венгерский тарт" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. "История этого десерта уходит корнями в венгерскую кулинарию, которая бережно хранит свои традиции и рецепты на протяжении многих поколений. Хотя рецепт этого пирога может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара, его основные компоненты остаются неизменными — нежное тесто и сочная айва. В нашем десерте мы добавили нежную сливу, немного кленового сиропа и ванили, французскую карамель и воздушные сливки".

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Цвет пива — янтарно-медовый, с желтовато-бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива на первый план выходят мощные тона хмеля, обрамленные нюансами ананаса, грейпфрута, папайи и лайма. Легкая сладость солода отлично уравновешивает выразительную горечь.

Аромат пива наполнен тонами хмеля, экзотических фруктов и солода.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины и говядины, его можно подать к барбекю, колбаскам на гриле, жареному мясу птицы или рыбе.

"Dr. Raptor" — мощно охмеленный ИПА в американском стиле, готовый вот-вот вырваться из-под контроля. Его вкусо-ароматический профиль определяет хмель сортов Каскад, Симко, Мозаик, Нельсон-Совин, Чинук, Амарилло, Сентенниал и Цитра. Этот букет придает напитку выразительные тропические и цитрусовые нюансы, которые наравне с горечью 75 IBU создают великолепное, ни с чем не сравнимое пиво. Сервировать эль "Др. Раптор" рекомендуется с сытными мясными блюдами.

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.

Цвет пива — янтарно-медовый, с желтовато-бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива на первый план выходят мощные тона хмеля, обрамленные нюансами ананаса, грейпфрута, папайи и лайма. Легкая сладость солода отлично уравновешивает выразительную горечь.

Аромат пива наполнен тонами хмеля, экзотических фруктов и солода.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины и говядины, его можно подать к барбекю, колбаскам на гриле, жареному мясу птицы или рыбе.

"Dr. Raptor" — мощно охмеленный ИПА в американском стиле, готовый вот-вот вырваться из-под контроля. Его вкусо-ароматический профиль определяет хмель сортов Каскад, Симко, Мозаик, Нельсон-Совин, Чинук, Амарилло, Сентенниал и Цитра. Этот букет придает напитку выразительные тропические и цитрусовые нюансы, которые наравне с горечью 75 IBU создают великолепное, ни с чем не сравнимое пиво. Сервировать эль "Др. Раптор" рекомендуется с сытными мясными блюдами.

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус пива сочный, легкий, свежий, очень питкий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, сладковатыми солодовыми нюансами и сухим послевкусием.

Душистый аромат пива раскрывается фруктовыми оттенками и хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

"Flyjack" — мутный сочный эль в стиле IPA, "максимум вкуса, минимум калорий, никаких компромиссов". Вместе с "Flyjack" мастер-пивовар Мэтт Бринилдсон и его команда создали то, что многие считали невозможным: мутный ИПА с насыщенным вкусом, калорийность которого не превышает 100 единиц. По словам Мэтта, "мы хотели доказать, что вам не нужно жертвовать вкусом ради калорий". В результате получился удивительно питкий, свежий мутный эль с оттенками цитрусовых и тропических фруктов. При варке пива был использован хмель сортов Каскад и Каллиста, а для сухого охмеления — сорта Эль Дорадо, Мозаик, Чинук, Сабро, Страта и Айдахо 7. Также в рецептуру пива входит солод шести сортов (двухрядный ячмень, пшеница, Мюнхен, жареный пшеничный, светлый жареный овсяный, овес). Ферментация проходит в стальных резервуарах. Перед розливом эль не фильтруется, полностью сохраняя натуральность и истинное туманное ощущение.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус пива сочный, легкий, свежий, очень питкий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, сладковатыми солодовыми нюансами и сухим послевкусием.

Душистый аромат пива раскрывается фруктовыми оттенками и хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

"Flyjack" — мутный сочный эль в стиле IPA, "максимум вкуса, минимум калорий, никаких компромиссов". Вместе с "Flyjack" мастер-пивовар Мэтт Бринилдсон и его команда создали то, что многие считали невозможным: мутный ИПА с насыщенным вкусом, калорийность которого не превышает 100 единиц. По словам Мэтта, "мы хотели доказать, что вам не нужно жертвовать вкусом ради калорий". В результате получился удивительно питкий, свежий мутный эль с оттенками цитрусовых и тропических фруктов. При варке пива был использован хмель сортов Каскад и Каллиста, а для сухого охмеления — сорта Эль Дорадо, Мозаик, Чинук, Сабро, Страта и Айдахо 7. Также в рецептуру пива входит солод шести сортов (двухрядный ячмень, пшеница, Мюнхен, жареный пшеничный, светлый жареный овсяный, овес). Ферментация проходит в стальных резервуарах. Перед розливом эль не фильтруется, полностью сохраняя натуральность и истинное туманное ощущение.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива сухой, слегка игристый. В нем раскрывается многослойный букет из оттенков ананаса, цитрусовых и манго, подчеркнутых четкой горечью и сливочной текстурой. Послевкусие долгое, травяное.

В свежем аромате пива преобладают цветочно-медовые тона.

Пиво хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, кус-кусом, разнообразными салатами, птицей, куриным фрикасе, нежирной рыбой, например дорадой в фольге, французским пирогом Киш и традиционными пивными закусками.

"BraufactuM" Colonia — светлый эль Кёльш, который возрождает традиции рейнских биттеров. Этот стиль пива варится в соответствии с так называемым рейнским методом пивоварения. Он создается способом холодного охмеления, что полностью высвобождает вкус хмеля и придает напитку сбалансированную горечь. Эль "БрауфактуМ" Колония готовится с добавлением щедрой порции хмеля, в котором особо выделяется редкий халлертауэрский сорт Сапфир. Он обеспечивает пиву неординарный цветочно-медовый аромат. Великолепный сложный вкус обладает сливочной текстурой и хорошим уровнем горечи."БрауфактуМ" Колония удостоен таких наград: — золотая медаль на "World Beer Challenge, 2017" в категории “Летний эль”; — серебряная медаль на IBC 2017 в номинации "New World-Style Golden Ales"; — серебряная медаль на WBA 2017 в категории "Golden Pale Beer"; — бронзовая медаль на EBS 2017 в номинации "Summer Ale"; — серебряная медаль на EBS 2016 в номинации "Summer Ale"; — золотая медаль на "Meininger Craft Beer, 2016" в категории "Blond Ale (Kölsch Style)"; — золотая медаль на WBA 2015 в номинации "Kölsch"; — бронзовая медаль на "Brussels Beer Challenge, 2013" в категории "Kölsch".BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива сухой, слегка игристый. В нем раскрывается многослойный букет из оттенков ананаса, цитрусовых и манго, подчеркнутых четкой горечью и сливочной текстурой. Послевкусие долгое, травяное.

В свежем аромате пива преобладают цветочно-медовые тона.

Пиво хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, кус-кусом, разнообразными салатами, птицей, куриным фрикасе, нежирной рыбой, например дорадой в фольге, французским пирогом Киш и традиционными пивными закусками.

"BraufactuM" Colonia — светлый эль Кёльш, который возрождает традиции рейнских биттеров. Этот стиль пива варится в соответствии с так называемым рейнским методом пивоварения. Он создается способом холодного охмеления, что полностью высвобождает вкус хмеля и придает напитку сбалансированную горечь. Эль "БрауфактуМ" Колония готовится с добавлением щедрой порции хмеля, в котором особо выделяется редкий халлертауэрский сорт Сапфир. Он обеспечивает пиву неординарный цветочно-медовый аромат. Великолепный сложный вкус обладает сливочной текстурой и хорошим уровнем горечи."БрауфактуМ" Колония удостоен таких наград: — золотая медаль на "World Beer Challenge, 2017" в категории “Летний эль”; — серебряная медаль на IBC 2017 в номинации "New World-Style Golden Ales"; — серебряная медаль на WBA 2017 в категории "Golden Pale Beer"; — бронзовая медаль на EBS 2017 в номинации "Summer Ale"; — серебряная медаль на EBS 2016 в номинации "Summer Ale"; — золотая медаль на "Meininger Craft Beer, 2016" в категории "Blond Ale (Kölsch Style)"; — золотая медаль на WBA 2015 в номинации "Kölsch"; — бронзовая медаль на "Brussels Beer Challenge, 2013" в категории "Kölsch".BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво орехово-коричневого цвета с медным отливом.

В мягком вкусе пива преобладают выразительные тона карамельного солода, оттененные нюансами поджаренного фундука, цитрусовых, хмеля и перца.

В аромате пива раскрываются насыщенные оттенки цитрусовых фруктов, лесных орехов, карамели, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с жареной бараниной, тунцом, цыпленком на гриле, тайскими блюдами под соусом карри и телятиной.

"BraufactuM" The Brale — коричневый эль в британско-американском стиле, своеобразная “мозаика” сортов хмеля и солода. Эта немецкая интерпретация традиционного коричневого эля демонстрирует мягкость вкуса, темно-ореховый цвет, аромат хмеля и заметное присутствие солода. Охмеление разновидностями Ист Кент Голдинг, Халлертауэр, Магнум и Мозаик обеспечило напитку пряно-цитрусовые нюансы и сбалансированную горечь, а солод сортов Карамель и Пилснер придал ему нотки лещины и карамели. Пиво "БрауфактуМ" Брал сочетает в себе характеристики американского и английского стиля. От британского сорта он перенял мягкость и невысокую крепость, от американского — силу вкуса и аромата. "BraufactuM" The Brale является обладателем следующих наград: — первое место на WBA 2017 в категории "American Brown Ale"; — серебряная медаль на WBC 2017 в номинации "American-Style Brown Ale"; — бронзовая медаль на IBC 2017 в категории "New World-Style Brown Ales"; — золотая медаль на DLG 2016; — серебряная медаль на "Meininger Craft Bier, 2016" в номинации "Brown Ale". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво орехово-коричневого цвета с медным отливом.

В мягком вкусе пива преобладают выразительные тона карамельного солода, оттененные нюансами поджаренного фундука, цитрусовых, хмеля и перца.

В аромате пива раскрываются насыщенные оттенки цитрусовых фруктов, лесных орехов, карамели, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с жареной бараниной, тунцом, цыпленком на гриле, тайскими блюдами под соусом карри и телятиной.

"BraufactuM" The Brale — коричневый эль в британско-американском стиле, своеобразная “мозаика” сортов хмеля и солода. Эта немецкая интерпретация традиционного коричневого эля демонстрирует мягкость вкуса, темно-ореховый цвет, аромат хмеля и заметное присутствие солода. Охмеление разновидностями Ист Кент Голдинг, Халлертауэр, Магнум и Мозаик обеспечило напитку пряно-цитрусовые нюансы и сбалансированную горечь, а солод сортов Карамель и Пилснер придал ему нотки лещины и карамели. Пиво "БрауфактуМ" Брал сочетает в себе характеристики американского и английского стиля. От британского сорта он перенял мягкость и невысокую крепость, от американского — силу вкуса и аромата. "BraufactuM" The Brale является обладателем следующих наград: — первое место на WBA 2017 в категории "American Brown Ale"; — серебряная медаль на WBC 2017 в номинации "American-Style Brown Ale"; — бронзовая медаль на IBC 2017 в категории "New World-Style Brown Ales"; — золотая медаль на DLG 2016; — серебряная медаль на "Meininger Craft Bier, 2016" в номинации "Brown Ale". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво слегка туманного желто-янтарного цвета.

В освежающем вкусе пива сочные тона ананаса, мелиссы и лимона дополняются благородными пряно-перечными нюансами, появляющимися на заднем плане. Послевкусие долгое, сбалансированное.

Аромат пива раскрывается оттенками зеленых бананов, яблок, цветов и косточковых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к морепродуктам с чесноком, оно хорошо сочетается с сашими, пастой под лимонным соусом, цыпленком-гриль, твердыми сырами: Камамбером и Горгонзолой.

"BraufactuM" Soleya — светлый эль в стиле бельгийских сезонных элей. Он создан на основе специальных культур дрожжей, используемых для оригинального фермерского эля. Характерные фруктовые оттенки этих дрожжей переплетаются во вкусе пива с цветочными нюансами австралийского хмеля Энигма, добавленного методикой холодного охмеления. Эль "БрауфактуМ" Солейя — игристое пиво с деликатной сладостью и яркими фруктовыми нотками. Оно обладает насыщенным желто-янтарным цветом с кремообразной и обильной шапкой пены. Несмотря на довольно высокое содержание алкоголя, пиво удивляет легкостью и сухостью вкуса.Высокое качество пива "БрауфактуМ" Солейя отмечено высокими наградами: — золотая медаль на WBA 2017 в номинации "Bier de Garde / Saison"; — золотая медаль на "International Beer Challenge, 2017" в категории "Сезон"; — серебряная медаль на EBS 2017 в номинации "Traditional Belgian-Style Saison"; — серебряная медаль на WBC 2017 в категории "French & Belgian-Style Saison"; — серебряная медаль на EBS 2016 в номинации "Belgian Saison"; — серебряная медаль на "Meininger Craft Beer Award, 2016" в категории "Saison". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво слегка туманного желто-янтарного цвета.

В освежающем вкусе пива сочные тона ананаса, мелиссы и лимона дополняются благородными пряно-перечными нюансами, появляющимися на заднем плане. Послевкусие долгое, сбалансированное.

Аромат пива раскрывается оттенками зеленых бананов, яблок, цветов и косточковых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к морепродуктам с чесноком, оно хорошо сочетается с сашими, пастой под лимонным соусом, цыпленком-гриль, твердыми сырами: Камамбером и Горгонзолой.

"BraufactuM" Soleya — светлый эль в стиле бельгийских сезонных элей. Он создан на основе специальных культур дрожжей, используемых для оригинального фермерского эля. Характерные фруктовые оттенки этих дрожжей переплетаются во вкусе пива с цветочными нюансами австралийского хмеля Энигма, добавленного методикой холодного охмеления. Эль "БрауфактуМ" Солейя — игристое пиво с деликатной сладостью и яркими фруктовыми нотками. Оно обладает насыщенным желто-янтарным цветом с кремообразной и обильной шапкой пены. Несмотря на довольно высокое содержание алкоголя, пиво удивляет легкостью и сухостью вкуса.Высокое качество пива "БрауфактуМ" Солейя отмечено высокими наградами: — золотая медаль на WBA 2017 в номинации "Bier de Garde / Saison"; — золотая медаль на "International Beer Challenge, 2017" в категории "Сезон"; — серебряная медаль на EBS 2017 в номинации "Traditional Belgian-Style Saison"; — серебряная медаль на WBC 2017 в категории "French & Belgian-Style Saison"; — серебряная медаль на EBS 2016 в номинации "Belgian Saison"; — серебряная медаль на "Meininger Craft Beer Award, 2016" в категории "Saison". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво чистого светло-янтарного цвета.

Во вкусе пива преобладают оттенки тропических фруктов, подчеркнутые легкой смолистой ноткой и отчетливой хмелевой горечью.

Аромат пива раскрывается яркими оттенками апельсина и мандарина.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами, жирными сортами мяса, рыбой и морепродуктами, его можно также подать с салатами и соусом карри.

"BraufactuM" Yakeros — яркий эль в американском стиле. Во время путешествия в долину Якима (США) пивовары БрауфактуМ встретили новый сорт хмеля под названием HBC 431. Именно этот хмель был положен в основу пива "БрауфактуМ" Якерос, его усилили хмелем сортов Мозаик и Таурус. Также в рецептуру вошел солод разновидностей Пилснер, Карамельный и Пэйл Эль. Такая комбинация дает выразительный, крепкий ИПА с заметной горечью и тропически-смолистыми нотками вкуса.BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво чистого светло-янтарного цвета.

Во вкусе пива преобладают оттенки тропических фруктов, подчеркнутые легкой смолистой ноткой и отчетливой хмелевой горечью.

Аромат пива раскрывается яркими оттенками апельсина и мандарина.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами, жирными сортами мяса, рыбой и морепродуктами, его можно также подать с салатами и соусом карри.

"BraufactuM" Yakeros — яркий эль в американском стиле. Во время путешествия в долину Якима (США) пивовары БрауфактуМ встретили новый сорт хмеля под названием HBC 431. Именно этот хмель был положен в основу пива "БрауфактуМ" Якерос, его усилили хмелем сортов Мозаик и Таурус. Также в рецептуру вошел солод разновидностей Пилснер, Карамельный и Пэйл Эль. Такая комбинация дает выразительный, крепкий ИПА с заметной горечью и тропически-смолистыми нотками вкуса.BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Dessert — роскошный имперский овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль. Пиво "Бир Гик" Десерт покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Dessert — роскошный имперский овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль. Пиво "Бир Гик" Десерт покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво прозрачного светло-золотистого цвета.

Пиво обладает тонким, искристым вкусом с освежающей терпкостью, легкой цитрусовой ноткой в начале и яркой, приятной горечью в послевкусии.

В аромате пива преобладают тона цитрусовых фруктов, дополненные легкими травяными нотками.

Пиво употребляется в качестве аперитива, со стейком, морепродуктами, мягкими сырами и салатами.

"Leikeim" Premium Pils — пиво низового брожения, изготовленное в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов. В процессе производства Пилс прошел тройное охмеление, благодаря чему получил достаточную хмелевую горечь и освежающую терпкость. Чтобы оценить высокий стиль и отличный вкус "Лайкайм" Премиум Пилс, необходимо правильно выбрать бокал. Для удержания тонкого аромата хмеля и формирования красивой пенной шапки, лучше всего подавать Пилс в изящных, высоких, чуть сужающихся кверху бокалах типа "тюльпан".

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Пиво прозрачного светло-золотистого цвета.

Пиво обладает тонким, искристым вкусом с освежающей терпкостью, легкой цитрусовой ноткой в начале и яркой, приятной горечью в послевкусии.

В аромате пива преобладают тона цитрусовых фруктов, дополненные легкими травяными нотками.

Пиво употребляется в качестве аперитива, со стейком, морепродуктами, мягкими сырами и салатами.

"Leikeim" Premium Pils — пиво низового брожения, изготовленное в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов. В процессе производства Пилс прошел тройное охмеление, благодаря чему получил достаточную хмелевую горечь и освежающую терпкость. Чтобы оценить высокий стиль и отличный вкус "Лайкайм" Премиум Пилс, необходимо правильно выбрать бокал. Для удержания тонкого аромата хмеля и формирования красивой пенной шапки, лучше всего подавать Пилс в изящных, высоких, чуть сужающихся кверху бокалах типа "тюльпан".

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Пиво янтарного цвета.

У пива мягкий, сладковатый вкус с хмелевыми тонами и оттенками цитрусовых фруктов.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, персика и грейпфрута.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

"Reparationsbajer" — американский светлый эль от крафтовой пивоварни To Øl. Это так называемое "recovery beer", призванное восстановить силы после ярких выходных. Напиток произведен на пивоваренном заводе "De Proef Brouwerij" (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Пиво завоевало золотые медали на "Stockholm Beer & Whisky Festival" в 2012 и 2013 годах. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво янтарного цвета.

У пива мягкий, сладковатый вкус с хмелевыми тонами и оттенками цитрусовых фруктов.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, персика и грейпфрута.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

"Reparationsbajer" — американский светлый эль от крафтовой пивоварни To Øl. Это так называемое "recovery beer", призванное восстановить силы после ярких выходных. Напиток произведен на пивоваренном заводе "De Proef Brouwerij" (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Пиво завоевало золотые медали на "Stockholm Beer & Whisky Festival" в 2012 и 2013 годах. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус пива насыщенный, свежий, гладкий, сочный, с яркими цитрусовыми оттенками и умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива наполнен обильными цитрусовыми и травяными оттенками.

Пиво сочетается с закусками, снэками, салатами, рыбой, мясом птицы и сырами. Подходит для веганов.

"Perfect Storm" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England IPA, сочный вкус и яркий аромат которого наполнен обильными цитрусовыми оттенками. При изготовлении пива были использованы солод трех сортов (Extra Pale, Jumbo Oats, Wheat malt) и обильное количество хмеля сортов Симкое и Галакси, подарившего элю богатые фруктово-травяные нотки и довольно легкую, мягкую горечь.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус пива насыщенный, свежий, гладкий, сочный, с яркими цитрусовыми оттенками и умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива наполнен обильными цитрусовыми и травяными оттенками.

Пиво сочетается с закусками, снэками, салатами, рыбой, мясом птицы и сырами. Подходит для веганов.

"Perfect Storm" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England IPA, сочный вкус и яркий аромат которого наполнен обильными цитрусовыми оттенками. При изготовлении пива были использованы солод трех сортов (Extra Pale, Jumbo Oats, Wheat malt) и обильное количество хмеля сортов Симкое и Галакси, подарившего элю богатые фруктово-травяные нотки и довольно легкую, мягкую горечь.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво туманного оранжево-коричневого цвета с отсветами оттенка красного дерева.

Вкус пива маслянистый, немного вязкий, со сладкими нотами карамельного солода, оттенками хлеба, коричневого сахара, тропических фруктов, умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива откровенно солодовый, с карамельными тонами и едва заметными нотками хмеля и овощей.

Пиво рекомендуется подавать к пряным и острым блюдам из белого мяса, блюдам восточной кухни.

"True" Double IPA — крафтовый Дабл ИПА из новейшей линейки продуктов пивоварни Малласкоскен, которая предлагает чистое, несложное и традиционно уважаемое пиво "без лишних уловок". Название серии "True" указывает на возвращение к своим корням и основам. При изготовлении эля используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный и пшеничный солод и хмель.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво туманного оранжево-коричневого цвета с отсветами оттенка красного дерева.

Вкус пива маслянистый, немного вязкий, со сладкими нотами карамельного солода, оттенками хлеба, коричневого сахара, тропических фруктов, умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива откровенно солодовый, с карамельными тонами и едва заметными нотками хмеля и овощей.

Пиво рекомендуется подавать к пряным и острым блюдам из белого мяса, блюдам восточной кухни.

"True" Double IPA — крафтовый Дабл ИПА из новейшей линейки продуктов пивоварни Малласкоскен, которая предлагает чистое, несложное и традиционно уважаемое пиво "без лишних уловок". Название серии "True" указывает на возвращение к своим корням и основам. При изготовлении эля используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный и пшеничный солод и хмель.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Цвет пива — золотисто-желтый, туманный.

Вкус пива освежающий, сладковатый с легкой горчинкой, в нем преобладают сбалансированные оттенки специй, имбиря, лайма, чая с бергамотом и цитрусовых.

Аромат пива раскрывается теплым букетом оттенков пряностей, свежего имбиря и цитрусовых.

Пиво можно подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из птицы, несладкой выпечкой и овощами.

Покоряя новые земли, голландские мореплаватели открыли имбирь — секретный ингредиент восточной кухни, придающий блюдам особую пряную остроту и интригующую пикантность. Именно этот экзотический корень стал основой для сбора пряностей, использованного при создании пива "Lowlander" Ginger & Lime Leaf. В него также вошли листья каффир-лайма и индийского чая дарджилинг, зерна кардамона, кожура цитруса юдзу и грейпфрута. На этом букете специй был настоян традиционный бельгийский витбир, дав в результате освежающий, низко алкогольный и неординарный пенный напиток. Эль "Лоуландер" Имбирь и листья лайма покоряет своим многогранным вкусом, в котором легкая сладость пшеницы переплетается с горьковатыми нотками чая и сложными тонами цедры и восточных пряностей.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — золотисто-желтый, туманный.

Вкус пива освежающий, сладковатый с легкой горчинкой, в нем преобладают сбалансированные оттенки специй, имбиря, лайма, чая с бергамотом и цитрусовых.

Аромат пива раскрывается теплым букетом оттенков пряностей, свежего имбиря и цитрусовых.

Пиво можно подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из птицы, несладкой выпечкой и овощами.

Покоряя новые земли, голландские мореплаватели открыли имбирь — секретный ингредиент восточной кухни, придающий блюдам особую пряную остроту и интригующую пикантность. Именно этот экзотический корень стал основой для сбора пряностей, использованного при создании пива "Lowlander" Ginger & Lime Leaf. В него также вошли листья каффир-лайма и индийского чая дарджилинг, зерна кардамона, кожура цитруса юдзу и грейпфрута. На этом букете специй был настоян традиционный бельгийский витбир, дав в результате освежающий, низко алкогольный и неординарный пенный напиток. Эль "Лоуландер" Имбирь и листья лайма покоряет своим многогранным вкусом, в котором легкая сладость пшеницы переплетается с горьковатыми нотками чая и сложными тонами цедры и восточных пряностей.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Пиво туманного янтарного цвета.

Приятный, питкий эль с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Аромат пива обладает легкой сладостью и нотками тропических фруктов.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка. Хорошо сочетается со снэками и сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного янтарного цвета.

Приятный, питкий эль с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Аромат пива обладает легкой сладостью и нотками тропических фруктов.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка. Хорошо сочетается со снэками и сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива украшен тонами тропических фруктов.

Пиво обладает ароматом с оттенками манго и апельсиновой цедры.

Пиво подойдет к легким блюдам и закускам, хорошо сочетается с сырами, снэками и фруктовыми десертами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива украшен тонами тропических фруктов.

Пиво обладает ароматом с оттенками манго и апельсиновой цедры.

Пиво подойдет к легким блюдам и закускам, хорошо сочетается с сырами, снэками и фруктовыми десертами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво светло-янтарного цвета.

Пиво имеет яркий, хрустящий вкус с фруктовыми оттенками манго и апельсиновый цедры.

Классический аромат пива дополнен легкими фруктовыми оттенками.

Отличным дополнением к пиву станут снэки, сыры и мясо-барбекю.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво светло-янтарного цвета.

Пиво имеет яркий, хрустящий вкус с фруктовыми оттенками манго и апельсиновый цедры.

Классический аромат пива дополнен легкими фруктовыми оттенками.

Отличным дополнением к пиву станут снэки, сыры и мясо-барбекю.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива полный, с прочной солодовой основой, сдержанной сладостью, яркой хмелевой горечью, обильными фруктовыми оттенками и освежающим, бодрящим послевкусием.

Пиво обладает хмелевым ароматом с тропическими нотами манго, оттенками грейпфрута и мандарина.

Пиво гармонично сочетается с жареным мясом, сытными закусками и зрелыми сырами.

"Big Little Thing" — мощный Imperial IPA, который бросает вызов логике пивоварения. Чудовищно крепкий алкоголь и стремительный хмелевой характер, но сдержанная сладость и чистое послевкусие? Эта аномалия имперского IPA начинается с затора. Пивовары не просто используют огромный объем солода, заполняя свою мельницу до переполнения, но агрессивно измельчают зерно, чтобы получить более высокое соотношение сбраживаемых и неферментируемых сахаров. Это позволяет дрожжам усваивать почти весь сахар, что повышает крепость и снижает солодовую сладость. В то же время дрожжи и хмель создают свое волшебство. Сухое охмеление во время активного брожения вызывает биотрансформацию: дрожжевые клетки изменяют химические соединения в хмеле, открывая совершенно новые ароматы — как тропическая волна, омывающая "Big Little Thing".

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива полный, с прочной солодовой основой, сдержанной сладостью, яркой хмелевой горечью, обильными фруктовыми оттенками и освежающим, бодрящим послевкусием.

Пиво обладает хмелевым ароматом с тропическими нотами манго, оттенками грейпфрута и мандарина.

Пиво гармонично сочетается с жареным мясом, сытными закусками и зрелыми сырами.

"Big Little Thing" — мощный Imperial IPA, который бросает вызов логике пивоварения. Чудовищно крепкий алкоголь и стремительный хмелевой характер, но сдержанная сладость и чистое послевкусие? Эта аномалия имперского IPA начинается с затора. Пивовары не просто используют огромный объем солода, заполняя свою мельницу до переполнения, но агрессивно измельчают зерно, чтобы получить более высокое соотношение сбраживаемых и неферментируемых сахаров. Это позволяет дрожжам усваивать почти весь сахар, что повышает крепость и снижает солодовую сладость. В то же время дрожжи и хмель создают свое волшебство. Сухое охмеление во время активного брожения вызывает биотрансформацию: дрожжевые клетки изменяют химические соединения в хмеле, открывая совершенно новые ароматы — как тропическая волна, омывающая "Big Little Thing".

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Цвет пива — темно-золотистый, с медным отливом.

В комплексном и сложном вкусе пива мягкая горчинка и тона фруктов дополняются нюансами солода и пряностей.

В аромате пива раскрываются оттенки цитрусовых, банана, гвоздики, солода, дрожжей, трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с запеченной птицей, мясом и колбасками, его можно подать к запеченным овощам и острым блюдами.

"Avec les Bons Voeux" — крепкий бельгийский трипль, прошедший повторную ферментацию в бутылке. Впервые он был сварен в 1970 году ограниченной партией специально для самых лояльных клиентов пивоварни. Этим объясняется название пива, которое переводится как “С наилучшими пожеланиями”. Напиток пришелся по вкусу и по многочисленным пожеланием клиентов вошел в постоянный ассортимент компании, где успешно удерживается на протяжении полувека. Пиво "Авек ле Бон Вё" пользуется такой популярностью, что желающие его приобрести занимают очередь за несколько месяцев до варки.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — темно-золотистый, с медным отливом.

В комплексном и сложном вкусе пива мягкая горчинка и тона фруктов дополняются нюансами солода и пряностей.

В аромате пива раскрываются оттенки цитрусовых, банана, гвоздики, солода, дрожжей, трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с запеченной птицей, мясом и колбасками, его можно подать к запеченным овощам и острым блюдами.

"Avec les Bons Voeux" — крепкий бельгийский трипль, прошедший повторную ферментацию в бутылке. Впервые он был сварен в 1970 году ограниченной партией специально для самых лояльных клиентов пивоварни. Этим объясняется название пива, которое переводится как “С наилучшими пожеланиями”. Напиток пришелся по вкусу и по многочисленным пожеланием клиентов вошел в постоянный ассортимент компании, где успешно удерживается на протяжении полувека. Пиво "Авек ле Бон Вё" пользуется такой популярностью, что желающие его приобрести занимают очередь за несколько месяцев до варки.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Пиво слегка мутного бледно-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива чистый, освежающий, легкий, с нотами зерновых, хвои и цитрусовых фруктов, приятной хмелевой горечью в сухом, живом послевкусии.

У пива свежий, цитрусовый аромат с доминирующими тонами грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице, а также традиционным закускам, снэкам и сырам.

"Boyne" Session IPA — крафтовое ирландское пиво в стиле сезонный американский ИПА, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: воды из собственной скважины Boyne Valley, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Солодовая сладость отлично балансируется приятной горечью на уровне 41 IBU, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля. Пиво обладает свежим ароматом и легким, питким вкусом. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво разливается в жестяные банки с ярким дизайном. Этикетка рассказывает историю юного Сетанта, который всегда стремился бросить вызов обыденному, мечтая о приключениях. Ни человек, ни зверь не могли сравниться с его умениями и храбростью. Почувствуйте храбрый дух Сетанта и присоединитесь к тайнам ирландской мифологии с этим ярким и освежающим IPA.

Boyne Brewhouse — крафтовая пивоварня, расположенная в самом сердце долины Бойн в провинции Ленстер, в Ирландии, стране, окутанной легендами и тайнами. Боанн — ирландская богиня реки Бойн. Она создала реку, которая протекает в самом сердце этой древней земли, и именно в ее часть была названа пивоварня. Река Бойн известна с древних времен и имеет огромное историческое, археологическое и мифическое значения, которые глубоко укоренились в ирландской культуре. Согласно легенде, Боанн была женой Нехтана, тогдашнего лидера Туата де Дананн, одного из древних правящих племен Ирландии. Именно ирландская мифология стала отправной точкой для создания ярких дизайнов для продукции Boyne Brewhouse.Главный пивовар Boyne Brewhouse, Ричард Гамильтон изначально изучал философию в TCD, прежде чем решил заняться своей настоящей страстью — пивоварением! Раньше он был пивоваром в Craftworks, небольшой контрактной пивоварне в Дублине, где у него была возможность варить много разных сортов пива для разных компаний, и за это время он получил несколько медалей на Dublin Craft Beer Cup. Ричард любит варить все виды пива, но питает особую слабость к бельгийским сортам. Вместе с Ричардом работает Билл, уроженец Лондона, который, изучив историю, начал карьеру в сфере образования, прежде чем понял, что пиво — его будущее. Он ценит все стили пива, но проявляет особый интерес к производству бочкового эля. До прихода в Boyne Brewhouse Билл работал пивоваром в Redemption Brewing Company в Лондоне.

Пиво слегка мутного бледно-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива чистый, освежающий, легкий, с нотами зерновых, хвои и цитрусовых фруктов, приятной хмелевой горечью в сухом, живом послевкусии.

У пива свежий, цитрусовый аромат с доминирующими тонами грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице, а также традиционным закускам, снэкам и сырам.

"Boyne" Session IPA — крафтовое ирландское пиво в стиле сезонный американский ИПА, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: воды из собственной скважины Boyne Valley, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Солодовая сладость отлично балансируется приятной горечью на уровне 41 IBU, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля. Пиво обладает свежим ароматом и легким, питким вкусом. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво разливается в жестяные банки с ярким дизайном. Этикетка рассказывает историю юного Сетанта, который всегда стремился бросить вызов обыденному, мечтая о приключениях. Ни человек, ни зверь не могли сравниться с его умениями и храбростью. Почувствуйте храбрый дух Сетанта и присоединитесь к тайнам ирландской мифологии с этим ярким и освежающим IPA.

Boyne Brewhouse — крафтовая пивоварня, расположенная в самом сердце долины Бойн в провинции Ленстер, в Ирландии, стране, окутанной легендами и тайнами. Боанн — ирландская богиня реки Бойн. Она создала реку, которая протекает в самом сердце этой древней земли, и именно в ее часть была названа пивоварня. Река Бойн известна с древних времен и имеет огромное историческое, археологическое и мифическое значения, которые глубоко укоренились в ирландской культуре. Согласно легенде, Боанн была женой Нехтана, тогдашнего лидера Туата де Дананн, одного из древних правящих племен Ирландии. Именно ирландская мифология стала отправной точкой для создания ярких дизайнов для продукции Boyne Brewhouse.Главный пивовар Boyne Brewhouse, Ричард Гамильтон изначально изучал философию в TCD, прежде чем решил заняться своей настоящей страстью — пивоварением! Раньше он был пивоваром в Craftworks, небольшой контрактной пивоварне в Дублине, где у него была возможность варить много разных сортов пива для разных компаний, и за это время он получил несколько медалей на Dublin Craft Beer Cup. Ричард любит варить все виды пива, но питает особую слабость к бельгийским сортам. Вместе с Ричардом работает Билл, уроженец Лондона, который, изучив историю, начал карьеру в сфере образования, прежде чем понял, что пиво — его будущее. Он ценит все стили пива, но проявляет особый интерес к производству бочкового эля. До прихода в Boyne Brewhouse Билл работал пивоваром в Redemption Brewing Company в Лондоне.

Цвет пива варьируется от темно-коричневого до черного с кофейной пеной.

Вкус пива изысканный, богатый, сложный, гладкий, питкий, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре выделяются ноты меда, патоки, темного шоколада и согревающие оттенки бурбона. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами кофе, ванили и темных фруктов.

Пиво обладает глубоким, многогранным ароматом с насыщенными нотами жженого солода, древесины, ванили, карамели, свежеиспеченного черного хлеба и тонкими тонами бурбона.

Пиво составит хорошую пару тушеным ребрышкам, устрицам, трюфелям из темного шоколада, а также сырам, таким как Горгондзола и Чеддер.

"Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout — русский имперский стаут, наделенный невероятной силой, многогранностью и сложностью. Наименование пива "Huge Arker" в переводе с английского означает "Огромный ковчег" — хранилище огромной силы природы, которая буквально взрывается в бокале. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и дрожжей. Пиво обладает плотностью 25% и мощной горчинкой на уровне 88 IBU, которая уравновешивает карамельно-солодовую сладость. По завершении ферментации пиво выдерживается в течение не менее 12 месяцев в дубовых бочках из-под бурбона. "Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout дарит незабываемые впечатления, которые стоит испытать и насладиться ими."Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout было отмечено золотыми медалями на конкурсах "US Open Beer Championships" и "Brussels Beer Challenge".

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Цвет пива варьируется от темно-коричневого до черного с кофейной пеной.

Вкус пива изысканный, богатый, сложный, гладкий, питкий, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре выделяются ноты меда, патоки, темного шоколада и согревающие оттенки бурбона. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами кофе, ванили и темных фруктов.

Пиво обладает глубоким, многогранным ароматом с насыщенными нотами жженого солода, древесины, ванили, карамели, свежеиспеченного черного хлеба и тонкими тонами бурбона.

Пиво составит хорошую пару тушеным ребрышкам, устрицам, трюфелям из темного шоколада, а также сырам, таким как Горгондзола и Чеддер.

"Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout — русский имперский стаут, наделенный невероятной силой, многогранностью и сложностью. Наименование пива "Huge Arker" в переводе с английского означает "Огромный ковчег" — хранилище огромной силы природы, которая буквально взрывается в бокале. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и дрожжей. Пиво обладает плотностью 25% и мощной горчинкой на уровне 88 IBU, которая уравновешивает карамельно-солодовую сладость. По завершении ферментации пиво выдерживается в течение не менее 12 месяцев в дубовых бочках из-под бурбона. "Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout дарит незабываемые впечатления, которые стоит испытать и насладиться ими."Huge Arker" Bourbon Barrel Imperial Stout было отмечено золотыми медалями на конкурсах "US Open Beer Championships" и "Brussels Beer Challenge".

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво желто-персикового цвета.

В освежающем, хорошо сбалансированном вкусе, начинающемся со сладких нот карамели, быстро сменяющихся цитрусовыми тонами, в изобилии присутствует хмелевая горечь, переходящая в очень длительное и сухое послевкусие. Все компоненты букеты выстроены в гармоничное целое.

В достаточно сложном аромате пива ощущаются пикантные цитрусовые нотки (мандарин), оттенки бисквитного солода, свежескошенной травы, карамели, нюансы персика и абрикоса.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Линейка "Hooky" — это серия удивительно ярких, живых, истинного английских элей высочайшего качества, созданных из натуральных ингредиентов, которые доставят Вам удовольствие как в сочетании с разнообразными блюдами и закусками, так и без пищи. Светлый эль "Hooky" Gold обладает уникальным освежающим стилем и благородным характером. Стремясь к новому, пивовары Hook Norton объединили в этом напитке старые добрые английские традиции и современный американский стиль. Соответственно задумке был выбран хмель для "Хуки" Голд — два сорта английского хмеля (Fuggles и Goldings) и один сорт американского (Willamette). В результате эксперимента пиво получилось достаточно сложным, с многогранным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом, пронизанным хмелевой горечью, на которую изящно накладываются солодовые и фруктовые тона.

В 1849 году Джон Харрис переехал в городок Хук Нортон в графстве Оксфордшир, где купил ферму в 52 га с солодовней, и стал заниматься продажей солода. Варить пиво на продажу Харрис начал только в 1856 году. Через три года пивоварня Hook Norton приобрела в собственность пивной бар, в 1869 году — здание закрывшейся пивоварни Brewery Lane, к 1907 году пивоварня владела уже 14 домами и 4 пивными, а сегодня комплекс Хук Нортон состоит из 44 зданий.В 1887 году, после смерти Джона Харриса, руководство заводом принял на себя его племянник Албан Кларк, который провел глобальную реконструкцию зданий пивоварни. К концу XIX века на первом этаже нового шестиэтажного здания был установлен паровой двигатель, он до сих пор работает и является одним из последних, сохранившихся в стране.Колоссальный интерес к пивоварне в конце XX века подтолкнул владельцев Хук Нортон открыть туристический центр для общественности. Отель центра расположили в старом Malt House, а сам Центр Посетителей был официально открыт Её Королевским Высочеством Великобритании. В начале XXI века произошло много изменений, влияющих на рынок пива. Несмотря на сильное экономическое давление и закрытие многих пабов, спрос на эль региональных пивоваров в определенной степени смог переломить общую тенденцию. Стараясь идти в ногу со временем и признавая необходимость обратить более пристальное внимание на потребности современных любителей пива, пивоварня Хук Нортон в 2012 году реструктурировала свой производственный портфель и разработала совершенно новые, идентичные, узнаваемые этикетки.

Пиво желто-персикового цвета.

В освежающем, хорошо сбалансированном вкусе, начинающемся со сладких нот карамели, быстро сменяющихся цитрусовыми тонами, в изобилии присутствует хмелевая горечь, переходящая в очень длительное и сухое послевкусие. Все компоненты букеты выстроены в гармоничное целое.

В достаточно сложном аромате пива ощущаются пикантные цитрусовые нотки (мандарин), оттенки бисквитного солода, свежескошенной травы, карамели, нюансы персика и абрикоса.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Линейка "Hooky" — это серия удивительно ярких, живых, истинного английских элей высочайшего качества, созданных из натуральных ингредиентов, которые доставят Вам удовольствие как в сочетании с разнообразными блюдами и закусками, так и без пищи. Светлый эль "Hooky" Gold обладает уникальным освежающим стилем и благородным характером. Стремясь к новому, пивовары Hook Norton объединили в этом напитке старые добрые английские традиции и современный американский стиль. Соответственно задумке был выбран хмель для "Хуки" Голд — два сорта английского хмеля (Fuggles и Goldings) и один сорт американского (Willamette). В результате эксперимента пиво получилось достаточно сложным, с многогранным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом, пронизанным хмелевой горечью, на которую изящно накладываются солодовые и фруктовые тона.

В 1849 году Джон Харрис переехал в городок Хук Нортон в графстве Оксфордшир, где купил ферму в 52 га с солодовней, и стал заниматься продажей солода. Варить пиво на продажу Харрис начал только в 1856 году. Через три года пивоварня Hook Norton приобрела в собственность пивной бар, в 1869 году — здание закрывшейся пивоварни Brewery Lane, к 1907 году пивоварня владела уже 14 домами и 4 пивными, а сегодня комплекс Хук Нортон состоит из 44 зданий.В 1887 году, после смерти Джона Харриса, руководство заводом принял на себя его племянник Албан Кларк, который провел глобальную реконструкцию зданий пивоварни. К концу XIX века на первом этаже нового шестиэтажного здания был установлен паровой двигатель, он до сих пор работает и является одним из последних, сохранившихся в стране.Колоссальный интерес к пивоварне в конце XX века подтолкнул владельцев Хук Нортон открыть туристический центр для общественности. Отель центра расположили в старом Malt House, а сам Центр Посетителей был официально открыт Её Королевским Высочеством Великобритании. В начале XXI века произошло много изменений, влияющих на рынок пива. Несмотря на сильное экономическое давление и закрытие многих пабов, спрос на эль региональных пивоваров в определенной степени смог переломить общую тенденцию. Стараясь идти в ногу со временем и признавая необходимость обратить более пристальное внимание на потребности современных любителей пива, пивоварня Хук Нортон в 2012 году реструктурировала свой производственный портфель и разработала совершенно новые, идентичные, узнаваемые этикетки.

Пиво средне-янтарного цвета.

Вкус пива сложен из гармоничного сочетания легкой хмелевой горечи, фруктовых (манго, банан, цитрусовые), ореховых и солодовых нот. Послевкусие свежее, острое.

Пиво обладает свежим хмелевым ароматом с тонкими нюансами солода и цитрусовых.

Пиво превосходно в качестве самостоятельного напитка в жаркий летний день, в сочетании с морепродуктами (устрицами, креветками), салатами, рыбой с жареным картофелем.

"Whitstable Bay" — традиционный светлый эль насыщенного янтарного цвета с четким, свежим, гармоничным вкусом. Пиво названо в честь прибрежных городов графства Кент, славящихся своими устрицами. Освежающий, легкий, органический эль "Whitstable Bay" сварен из чистейшей артезианской воды, хмеля East Kent Goldings и ячменного солода Pearl.Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.Шэпед Ниаме является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво средне-янтарного цвета.

Вкус пива сложен из гармоничного сочетания легкой хмелевой горечи, фруктовых (манго, банан, цитрусовые), ореховых и солодовых нот. Послевкусие свежее, острое.

Пиво обладает свежим хмелевым ароматом с тонкими нюансами солода и цитрусовых.

Пиво превосходно в качестве самостоятельного напитка в жаркий летний день, в сочетании с морепродуктами (устрицами, креветками), салатами, рыбой с жареным картофелем.

"Whitstable Bay" — традиционный светлый эль насыщенного янтарного цвета с четким, свежим, гармоничным вкусом. Пиво названо в честь прибрежных городов графства Кент, славящихся своими устрицами. Освежающий, легкий, органический эль "Whitstable Bay" сварен из чистейшей артезианской воды, хмеля East Kent Goldings и ячменного солода Pearl.Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.Шэпед Ниаме является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.